Tabla de Contenidos
Queso Amarillo Para Nachos. A qué podemos llamar queso
«Delicada y viva materia en la que anidan las identidades y tradiciones, el queso exhala el alma de la tierra y sus habitantes. «
El queso está producido con leche cuajada, que ha sido escurrida y posteriormente refinada.
- 🐐 CAJAS DE QUESOS: Os presentamos nuestra caja degustación, con cinco variedades de queso de cabra sabores de siempre: 1 cuña de cabra tierno + 1 cuña de cabra semicurado + 1 cuña de queso de cabra madurado al vino tinto + 1 cuña de cabra curado con pimentón + 1 cuña de cabra curado con whisky
- 👅 CALIDAD GOURMET: Degusta de una tabla de quesos para paladares especiales con nuestros quesos de cabra.
- 🧀 GAMA DE PRODUCTOS: Desde Compumancha, ponemos a tu disposición una gran variedad de quesos, siempre Disponible: Entero, en Cuartos o Mitades para adaptarnos a tus necesidades. Quesos manchegos, de oveja y de cabra, y distintas variedades de sabor. Descubre nuestra gama de productos.
- 🎁 CAJAS Y KITS DE REGALO: ¿Buscas el regalo perfecto? En Compumancha ponemos a tu disposición 4 cajas de regalo: Tradicional, Selección 8 cuñas, Gourmet y Degustación ¡Descúbrelas!
- 📩 ATENCIÓN AL CLIENTE COMPUMANCHA: Estamos a tu completa disposición a través del servicio de mensajería interna de Amazon. Si tienes cualquier duda acerca de nuestros productos, o consejos acerca del sabor, tamaño o maridaje, puedes contactarnos y te responderemos lo antes posible. Esperamos que tu experiencia con nuestros productos sea lo más satisfactoria posible.
- Juegos cartas niños muy divertido para jugar, es como un trabalenguas para el cerebro
- Juego de mesa para niños mayores de 8 años de edad
- Las partidas de este divertidísimo juego de mesa duran alrededor de 10 minutos
- Perfecto para toda la familia ya que lo ideal es que hayan de 3 a 6 jugadores
- Juegos cartas niños con un diseño exclusivo, los niños se lo pasarán increíblemente bien con este juego dinámico
- Incluye tabla y juego de cuatro cuchillos de acero inoxidable para todo tipo de cortes y quesos.
- Con la tabla de queso no solo podrás cortar tus quesos favoritos, sino que también podrás usarla como bandeja o plato para servirlos.
- Tabla de cortar de 20 cm de diámtro y base antideslizante para una mayor comodidad y calidad de corte. Fabricada en madera.
- Incluye cuatro cuchillos en acero inoxidable para cortar todo tipo de quesos, desde cremosos tipo Camembert hasta curados tipo Parmigiano.
- Ideal para el uso doméstico o como regalo para los amantes del queso. Cómoda y práctica.
- Descubre alguna de las mejores variedades de quesos artesanales asturianos con la distinción Alimentos del Paraíso otorgada por el Principado de Asturias
- Las variedades de quesos que componen la tabla son: Cabrales DOP, Gamonéu DOP, Abredo, Ovín, Taramundi y Bedón de cabra
- Llévate a casa esta original tabla de quesos presentada en un original embalaje, lo que la hace idel para regalar
- Queso Curado Oro Andaluz: 1/2Kg Queso CURADO en Aceite + 1/2Kg Queso CURADO en Pimentón
- 4 piezas 1/4Kg de Queso ESPECIAS (Semicurado con ESPECIAS locales)
- 0.5L Aceite AOVE Ecológico Variedad Arbosana.
- Todo dentro de una caja regalo construida en madera, muy robusta y personalizada con nuestra marca. INCLUYE TU DEDICATORIA EN EL INTERIOR
- Set de 10 escurridores de 400/600 g para quesos como caciotta, ricotta, etc.
- Diámetro superior: 11,3 cm. Diámetro inferior: 10,4 cm. Altura: 8 cm.
- Reutilizable, de resistencia media.
- Este Lote Incluye 1 Queso Flor de Esgueva Peso Aproximado 1 Kg y 1 Membrillo Goierri de 170 gr
- Queso viejo elaborado únicamente con leche cruda de oveja
- Si estás buscando un buen queso curado para casa, sin duda la mejor compra es este Flor de Esgueva
- Queso curado oveja Flor de Esgueva, un queso perpetuado por cinco generaciones.
- La mejor combinación queso con membrillo
- Ginzburg, Carlo (Author)
Una breve historia del queso. Queso Amarillo Para Nachos
La historia del queso debe considerarse estrechamente unida a la evolución de las grandes civilizaciones porque su fabricación nos permite, conservar la leche.
En los tiempos antiguos, nuestros antepasados se dieron cuenta de que cuanto menos agua había en la cuajada, el queso podía conservarse más tiempo.
El queso duro ya fue conocido en el siglo I a.C.
La influencia monástica también ha jugado un importante papel en el desarrollo y la evolución del queso.
Queso Amarillo Para Nachos. Cómo se produce el queso
Han tenido que pasar muchos siglos de pruebas e intentos fallidos para conseguir que el hombre se abriera camino y consiguiera dominar los secretos del queso,
Con sum independencia del queso , en su elaboración hay que completar 3 pasos básicos:
- coagulación de la leche,
- drenaje
- maduración
Coagulación
La materia prima es la leche.
Se puede utilizar tanto leche entera como leche desnatada.
La leche se puede usar cruda o pasteurizada.
Es necesario añadir agentes coagulantes a la leche:
- El cuajo animal
- El cuajo vegetal
- Agentes microbianos
Drenaje del suero
Cuanto más tiempo deba conservarse el queso, más agua deberá quitarse.
Los fabricantes de queso tienen diferentes técnicas, para deshumidificar la cuajada : cortar en forma de granos, calentar…
La cuajada obtenida debe moldearse para que el queso adquiera la forma deseada mientras continúa el proceso de drenaje continúa.
Para un queso fresco el proceso casi habrá concluido, en los demás casos el queso acelera el drenaje presionando la cuajada en su molde para «estrujarla» aún más.
Por último, incorporar sal.
La maduración del queso
Este proceso es el paso más importante para la expresión de los sabores y los aromas en el producto terminado.
El proceso de maduración está basado en la actuación de muchos microorganismos que están presentes en la corteza y en la masa se trata de bacterias, mohos y levaduras que a lo largo de los días y las semanas hacen su trabajo.
Durante el período de maduración, los quesos pueden ser objeto de otro tipo de tratamientos en el sitio de maduración: cepillado, lavado, torneado.
Al tiempo que el sabor florece, el queso cambia de textura. las proteínas se «digieren» gradualmente, la masa pierde su estructura y poco a poco se transforma en más flexible, transformándose en completamente cremosa.
Queso Amarillo Para Nachos. Cómo guardar el queso de forma correcta en casa
Las condiciones óptimas de conservación para el queso requieren, entre 10 y 12 grados y un 90% de humedad.
Esto no es fácil en casa, de manera que, el lugar idóneo para guardar el queso es la nevera.
¿El queso engorda? Los beneficios del queso
Supone un gran aliado para fortalecer el sistema inmunológico, y shorten la placa bacteriana para tener una óptima salud bucodental.
El queso es alto en contenido de vitamina B y de ácido fólico.
El queso es un gran suministro de calcio {para nuestro .} Beneficia la salud de los huesos y los dientes, siendo un elemento importante para combatir contra la osteoporosis
El queso es más alto en calorías y grasa que otros lácteos, pero no tanto como dicen.
¿Engorda el queso?
Los quesos que contienen más agua son más blandos. Estos quesos son los que tienen menos calorías.
Le ayudamos a elegir
Si enactment nuestra selección de Queso Amarillo Para Nachos no ha encontrado lo que estaba buscando, aquí tiene más opciones:
