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Por qué escoger Taco de Jamón ibérico de Cebo

Bestseller No. 1
Generica - Taco Jamón de cebo Ibérico 50% raza ibérica - PRP_0013 - Piezas de 1,000 Kg Aprox.
  • Nuestro Jamón de Cebo iberico se vende también deshuesado. Al igual que el de pieza, se obtiene de cerdos ibéricos alimentados con pienso natural que han sido adquiridos en pequeñas ganaderías de Ledesma y los Arribes del Duero.
RebajasBestseller No. 2
Jamon Deshuesado Serrano Mini 1 kg - Curado y envasado al vacio – Ideal para Picar y para Tapas
  • IDEAL PARA PICAR Y SNACK: Disfruta de tus tapas y pinchos con jamón para el picoteo y para ocasiones especiales, acompañado de un buen vino o con tu cerveza favorita.
  • PRACTICO: Podemos guardarlo en la nevera, ahorramos el espacio que ocupa todo un jamón en la encimera de la cocina. En piezas envasadas al vacío de 1 kg, podemos abrir las piezas de jamón deshuesado a medida que la vayamos a consumir cada ocasión.
  • ELABORACION NATURAL 100%: Rigurosa selección de la materia prima, asociada a un periodo de salazón específico por su peso, una maduración lenta y cuidada, siempre natural, hacen que este producto sea apreciado por los amantes del jamón.
  • CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco. Entre los 10 y 15 grados centígrados sería lo recomendado no debemos envolver nuestros jamones, es un producto orgánico y, por lo tanto, está vivo, necesita respirar y sudar.
  • CONSUMO: Consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción. Una vez comenzada, consumir antes de 6 semanas a temperatura ambiente. Sea cuidadoso en el proceso de corte, mantenga la pieza en superficie firme.
Bestseller No. 3
Taco de Jamón ibérico de Cebo de aproximadamente 1 kg.
  • Taco de jamón ibérico de cebo de aproximadamente 1 kg., muy cómodo para cortar a máquina e incluso a cuchillo.
Bestseller No. 4
Jamón Ibérico de Cebo Salamanca Superior Embalaje Lujo. Peso aprox.1 kg. Curación mínima 40 meses.
  • Taco envasado al vacío ibérico de cebo 1 kg. aprox. de SALAMANCA . Animales que han sido alimentados con piensos naturales.
  • Presentado en embalaje de lujo, Caja de Madera Serigrafiada.
  • Garantía de calidad asegurada 100%. (CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España)
  • Tiene una mimada y cuidada curación de mínimo 40 meses en los mejores secaderos.
  • Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
Bestseller No. 5
TACO JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA (1kg aprox.)
  • ✅ TACO JAMÓN DE CEBO 50% RAZA IBÉRICA. Envasado al vacío. Se recomienda sacar la bolsa del frigo unos veinte minutos anteriores a su consumo, a fin de que el producto alcance la temperatura ambiente.
  • ✅ Producto obtenido de las patas traseras de cerdos ibéricos al 50%, 75% de pureza. Alimentados principalmente de cereales y piensos, sometido a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración otorgándole unas características especiales.
  • ✅ + 26 MESES CURACIÓN Taco jamón procedente de cerdo 50% raza ibérico, lo cual incrementa la infiltración de la grasa en la carne. El alto contenido graso del animal permite un mayor tiempo de curación
  • ✅ CONSERVACIÓN Y CONSUMO: Conservar en un lugar fresco y seco. Consumo recomendado a 26º de temperatura para apreciar la textura y el aroma ideales.
  • ✅ INGREDIENTES: Jamón de cerdo cebo campo raza 50% ibérico, sal marina, dextrosa, antioxidante (E-311), conservante (E-250, E-252). ✅ VALORES NUTRICIONALES: Energía Calculada: 269 Kcal/100g Proteína bruta: 29,95% Hidratos de Carbono: 0% Grasa Bta (Salt+ins): 16,65% (6,35% Sat;10,50% Insat) Grasas trans: 0%
Bestseller No. 6
Taco jamón ibérico cebo de campo deshuesado. Jamón ibérico deshuesado envasado al vacío. Pack Jamón ibérico deshuesado con Chorizo ibérico. Taco jamón ibérico de 800 grs. Chorizo Ibérico de 300 grs.
  • 🐷 JAMON IBÉRICO: Nuestro Taco de Jamón ibérico de cebo de campo, 50% raza ibérica, deshuesado, procede de los cerdos de raza ibérica que se alimentan de forma natural a base de cereales de primera calidad y plantas aromáticas propias de la Dehesa. Todos nuestros cerdos, se ejercitan en la dehesa andaluza del Valle de los Pedroches. Gracias a su proceso de maduración de un mínimo de 24 meses,  conseguimos el envejecimiento deseado con el que se logra un sabor y aroma únicos. Jamones deshuesados.
  • 🗓 CHORIZO IBÉRICO: Nuestro Chorizo Ibérico, cuenta entre sus principales ingredientes son la sal, el pimentón y especias naturales como orégano y ajo. Extraordinario producto ibérico por su sabor y textura. Ibéricos Gourmet.
  • 🔬 CALIDAD / CONSERVACIÓN: Nuestro Taco de Jamón Serrano deshuesado viene con un peso aproximado de 800 gramos. El Chorizo con un peso aproximado de 300 gramos. Para un consumo óptimo, se recomienda conservar en refrigeración entre 0º y 7º y consumir a temperatura ambiente. Fecha de consumo preferente de 9 meses, indicado en cada pieza. Se produce íntegramente en plena Dehesa Andaluza, España.
  • 🔪 INCLUYE: Nuestro pack Ibérico incluye un Taco de Jamón Ibérico de cebo de campo y un Chorizo Ibérico. Ambos viene en un pack cuidado al más mínimo detalle para disfrutar el producto en cualquier lugar. Ibéricos Pack.
  • 🎁 REGALO PERFECTO: Si está buscando un regalo para un amigo o familiar, nuestro Taco de Jamón Serrano con Chorizo Ibérico es el regalo perfecto. Producto de calidad para quedar bien en cualquier ocasión. Regalo jamón. Regalo chorizo. Regalos originales. Regalos Gourmet.
Bestseller No. 7
cecina en taco(500gr), chorizo de herradura picante, chorizo de herradura dulce, salchichón + Regalo morcilla Blister. León. Fernández.
  • Taco de 500 gr. de cecina.
  • Chorizo herradura picante (500gr)
  • Chorizo herradura dulce (500gr)
  • Morcilla leonesa blíster ( 500gr)
  • La cecina destaca por su alto contenido en proteínas mientras que presentas menos grasas que otros embutidos.
Bestseller No. 8
Paleta Gran Reserva Curada Deshuesada y Pulida aprox. 1 Kg - 100% Natural con Sal Marina del Mediterráneo
  • ELABORACIÓN: Proceso de salazón y curación 100% natural y artesanal exclusivamente con sal marina del Mediterráneo lo cual hace que cada paleta tenga altos valores de vitaminas B1, B6 y B12 y antioxidantes naturales.
  • CARACTERÍSTICAS: Presenta un color rojo brillante, con numerosas infiltraciones de grasa veteada. En su degustación se aprecia un aroma y sabor intensos, con una textura untuosa dejando un retro gusto largo y placentero.
  • CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco (preferiblemente refrigerada).
  • CONSUMO: Se entrega al vacío y en caja de cartón. Consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción. Una vez comenzada, consumir antes de 6 semanas a temperatura ambiente (20-25º).
RebajasBestseller No. 9
PECELLÍN Soporte Jamonero + Cuchillo 25 cm para Cortar Pata y Paleta de Jamon Serrano e Iberico Base de Corte Color Natural
  • Jamonero Pecellín modelo Banco, es válido para patas y paletillas de jamón
  • Es de fácil montaje y limpieza. Su diseño firme y robusto hace que cortar jamón sea una tarea sencilla, rápida y segura. Realizado en madera de pino y metal de primera calidad.
  • Dispone en su base de 4 patas antideslizantes. Tamaño: 40 x 23 x 17cm aprox.
  • El Cuchillo jamonero PECELLÍN modelo Latina 101300 dispone de una hoja larga y flexible de 25cm de longitud, con la que podrás cortar y servir lonchas muy finas. Está especialmente diseñado para cortar jamón y piezas grandes de carne.
  • El Acero Inoxidable NITRUM rico en Cromo de su hoja la hace muy resistente a la corrosión. La dureza mínima de este acero es de 52 HRC. Mango: Está fabricado en madera comprimida, con láminas de resina que lo hacen resistente al lavavajillas y con una notable durabilidad y dureza.
Bestseller No. 10
Jamón Serrano Curado Deshuesado 1 kg + Lomo Duroc Natural 250 gr + Salchichón Sarta 200 gr - Jamonprive
  • El jamón serrano curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
  • Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa. Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa. También es conocido por muchos como "jamón serrano".
  • El lomo duroc es elaborado con ingredientes naturales: magro de cerdo, pimentón de La Vera, ajo y sal.
  • El lomo duroc es el resultado de un largo y lento proceso de curación, madurado paulatinamente hasta conseguir su peculiar color sonrosado, aroma delicado y sabor poco salado. Presenta una consistencia firme, homogénea y compacta al tacto.
  • El salchichón extra es un salchichón de media curación realizado con carne magra de cerdo y condimentado con sal y pimienta.
Bestseller No. 11
PECELLÍN Soporte Jamonero + Cuchillo 25 cm para Cortar Pata y Paleta de Jamon Serrano e Iberico Base de Corte Color Miel
  • Jamonero Pecellín modelo Arco, es válido para patas y paletillas de jamón de cualquier tamaño.
  • Es de fácil montaje y limpieza. Su diseño firme y robusto hace que cortar jamón sea una tarea sencilla, rápida y segura. Realizado en madera de pino y metal de primera calidad.
  • Dispone en su base de 4 patas antideslizantes. Tamaño: 40 x 30.5 x 17cm aprox.
  • El Cuchillo jamonero PECELLÍN modelo Latina 101300 dispone de una hoja larga y flexible de 25cm de longitud, con la que podrás cortar y servir lonchas muy finas. Está especialmente diseñado para cortar jamón y piezas grandes de carne.
  • El Acero Inoxidable NITRUM rico en Cromo de su hoja la hace muy resistente a la corrosión. La dureza mínima de este acero es de 52 HRC. Mango: Está fabricado en madera comprimida, con láminas de resina que lo hacen resistente al lavavajillas y con una notable durabilidad y dureza.
Bestseller No. 12
Cecina de Caballo (León)ENTREGA 24-72 HORAS. En Taco de Ganadería Propia. 500g aprox. Palazuelo
  • Esta cecina es una chacina realizada mediante el curado de la carne de equino. Es riquísima al paladar y también decir de ella que es la cecina más afamada y prestigiosa. Su sabor lo admiten todos los paladares incluido el de los pequeños gourmets.
  • Cecina de caballo, envasada al vacío.
  • Procedencia: León.
  • Peso aproximado 500 gramos.
  • Marca: Embutidos Palazuelo.
Bestseller No. 13
Cecina de Toro de Lídia en Taco 500g aprox. ENTREGA 24-72 HORAS.De Ganadería Propia. León. Palazuelo
  • Cecina de Toro de Lídia, Producto envasado al vacío.Peso aproximado 500 gramos.
  • Marca Embutidos Palazuelo, León.
  • Cecina obtenida de la seleccion de carnes de autentico Toros de Lidia. Se selecciona, se mezclan las piezas con sal y se cuelgan al aire.
  • Mediante una lenta desecación la carne se transforma en jugosa y curada con un aroma y sabor característico, que solo se consigue con el lento transcurrir del tiempo.
  • La cecina así obtenida ofrece un aroma y paladar que la diferencian de cualquier otro producto.
Bestseller No. 14
Paleta Gran Reserva Duroc Curada Deshuesada y Pulida aprox. 1 Kg con Sal Marina del Mediterráneo
  • ELABORACIÓN: Proceso de salazón y curación 100% natural y artesanal exclusivamente con sal marina del Mediterráneo. Curación mínima de 14 meses.
  • CARACTERÍSTICAS: Presenta un color rojo brillante, con numerosas infiltraciones de grasa veteada. En su degustación se aprecia un aroma y sabor intensos, con una textura untuosa dejando un retro gusto largo y placentero.
  • CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco (preferiblemente refrigerada).
  • CONSUMO: Se entrega al vacío y en caja de cartón. Consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción. Una vez comenzada, consumir antes de 6 semanas a temperatura ambiente (20-25º).
Bestseller No. 16
Cecina vacuno (1 kg aprox.)+ Chorizo de regalo 25,70€. ENTREGA 24-72 HORAS. Ganadería Propia León J. Férnandez
  • Cecina de vacuno 2 tacos de 500 gr .
  • Marca: J.Férnandez, León.
  • La cecina destaca por su alto contenido en proteínas mientras que presentas menos grasas que otros embutidos.
  • Tras un cuidadoso proceso de seleción y ahumado precedente de una lenta curación para que en cada fina loncha estén presentes el sabor y aroma únicos de una joya, LA CECINA DE LEÓN.
Bestseller No. 17
San Jamón Lote Jamón y Lomo Ibéricos Loncheados 10x100g
  • 5 x Jamón Ibérico de Cebo Loncheado, con separador entre lonchas para mayor comodidad. 100 grs
  • 5 x Lomo Ibérico Loncheado de gran jugosidad, sabor y calidad. 100g
  • Este Jamón ibérico procede de las patas traseras de cerdos de raza ibérica, alimentados con piensos naturales a base de cebada, trigo, maíz y soja.
  • El lomo es una de las piezas más valiosa y jugosa del cerdo ibérico. Es condimentado con sal, pimentón y ajo y después es embuchado en tripa natural.
  • Una selección de nuestros mejores productos ibéricos envasados al vacío y listos para servir.
Bestseller No. 18
Cecina de Angus en Taco.ENTREGA 24-72 HORAS. De Ganadería Propia.Peso 500g aprox. León. Palazuelo
  • Cecina de Angus, producto envasado al vacío.
  • Producción exclusiva y limitada gourmet de Angus,curación de 24 meses y ahumado natural con maderas nobles de la comarca de León.
  • Peso aproximado 500 gramos.
Bestseller No. 19
Nuevo Ral d'Avinyó - Paleta Deshuesada Curada Summum Gran Reserva (Mini Sin Jamonero)
  • 14 Meses de Curación
  • Raza Rústica de Cerdo
  • Alimentado con Cereales Tradicionales
  • Elaborado Artesanal
  • Deshuesada artesanalmente a mano.
Bestseller No. 20
Jamon de Cebo de Campo Iberico 50% Raza Iberica (7.5 - 8 kg) - Jamon Iberico de Elaboracion Artesanal - Embutidos Ibericos de Bellota - Pieza Tradicional Completa
  • Elaborado a partir de los MEJORES EJEMPLARES DE CEBO DE CAMPO IBERICO, el sabor de este producto curado no deja indiferente a ningún paladar. Se trata de un alimento jugoso cuyo sabor inigualable te estalla en la boca y cuya grasa se funde con el calor de la lengua. Lo reconocerás pues deja tras de sí un inconfundible regusto a tradición, a naturaleza, y a las dehesas de Huelva.
  • Confeccionado por los mejores MAESTROS JAMONEROS DEL SUR DE ESPAÑA, este producto se elabora de forma respetuosa con la naturaleza y el medio ambiente. Y eso no es todo; recientes estudios constatan los diversos beneficios para la salud que se derivan del consumo de jamón ibérico, pues el secreto de un corazón sano se esconde en su grasa, repleta de numerosas propiedades cardiosaludables.
  • RECOMENDACIONES DE CONSUMO: Debemos cortar solamente el jamón que vayamos a consumir en ese momento. Hay que procurar cortar lonchas finas de tamaño medio y con algo de grasa intramuscular para hacerlas más jugosas. Cortar y colocar sobre el plato dejando que el producto se oree 5 minutos y recupere sus aromas naturales.
  • JAMON IBERICO DE CEBO DE CAMPO procedente de CERDOS IBÉRICOS ALIMENTADOS EXCLUSIVAMENTE A BASE DE HIERBAS, PLANTAS SILVESTRES, PIENSO y CEREALES. Este proceso se realiza durante el PERÍODO DE MONTANERA EN DEHESAS PROPIAS lo que le confiere un SABOR EXTRAORDINARIAMENTE REFINADO Y A LA VEZ POTENTE. Piezas que tienen una curación óptima en nuestros secaderos naturales cuidados con la máxima profesionalidad y tradición.
  • ¿SE TE HACE LA BOCA AGUA? ¡PUES NO LO PIENSES DOS VECES! Comprar jamón ibérico de mejor calidad nunca ha sido tan rápido, tan seguro ¡ni tan fácil! Se acabaron esos días en los que debíamos acudir a una tienda especializada para comprar los mejores jamones y embutidos ibéricos gourmet, perdiendo tiempo y dinero por el camino. Ahora, TU JAMÓN IBÉRICO AL GUSTO ESTÁ A TAN SOLO UN CLICK DE DISTANCIA.

La producción del jamón ibérico

La materia prima: Los cerdos de raza ibérica poseen unas características excepcionales en cuanto a infiltración de grasa en el tejido muscular.

La situación geográfica y el clima: temperaturas suaves, fauna y vegetación que convierten a la península ibérica en un lugar perfecto para la cría del cerdo. Al mismo tiempo, los bruscos cambios de temperatura de las zonas de producción del jamón ibérico permiten unas condiciones óptimas de secado.

La tradición artesanal : La transmisión de información generación a generación, ha provocado que haya una serie de expertos en la materia work un conocimiento muy amplio en la cría, elaboración y manipulación de estos productos.

Las dehesas: El ecosistema de las dehesas  que solo existe en la península ibérica.  En estas dehesas crecen 4 de las especies de arboles productores de bellotas más importantes,  Las bellotas constituyen la base de la alimentación de estos animales y  son las responsables del sabor característico del jamón ibérico de bellota.

Qué debo saber al elegir un jamón

El color de la etiqueta

Color negro: esta etiqueta está reservada para el jamón de bellota ibérico de raza pura.

Roja: indica raza cruzada en el jamón de bellota ibérico. Pueden ser 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Color verde: los cerdos no han sido alimentados fake bellotas sino bill pienso. . Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

 Etiqueta de color blanco: jamón de cebo ibérico, el cerdo ha sido alimentado affect pienso y no es de raza pura. Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Cómo fijarnos en el aspecto del jamón

  • Jamón comprado en pieza completa: Pata fina y pezuña desgastada pueden ser indicadores de un animal criado en libertad.
  • Jamón comprado en lonchas: Si compramos el jamón loncheado es importante fijarse en su color: debe ser rojizo y brillante, no granate.

Qué necesito comprar: una pieza o jamón en lonchas

Esta decisión va a depender del número de personas que van a comer el jamón.

Si hemos optado por una pieza de jamón completa lo ideal es cortar todos los días unas lonchas para que estas se mantengan frescas.

Cuando vayamos a consumir  el jamón loncheado el paquete de abrirse unos minutos antes para permitir que la carne tome contacto behave el aire y poder disfrutar del sabor y sus matices.

Conservación del jamón

Para poder apreciar el sabor el jamón debe consumirse a temperatura ambiente.

El jamón debe conservarse en un lugar fresco y seco, donde la temperatura sea de aproximadamente  15ºC

El lugar donde se cuelgue el jamón o donde se instale el jamonero, debe estar protegido contra insectos (despensa, bodega…).

Cuando el jamón va a consumirse durante un prolongado espacio de tiempo, es recomendable cubrir la superficie del corte para evitar que se seque, .

Jamón ibérico accomplishment denominación de origen Jabugo

Jabugo comarca de la provincia de Huelva que da su  nombre a la Denominación de origen de los jamones obtenidos en esa serranía siguiendo los procedimientos tradicionales que otorgan al jamón ibérico su renombre mundial.

Los animales  criados bajo la denominación de origen Jabugo han de ser de raza ibérica .

El jamón debe cortarse justo en el momento en que va a ser consumido. El corte debe hacerse en lonchas finas y pequeñas, para que quepan en la boca y tengan mayor superficie de contacto deed la lengua.

Si no has encontrado Taco de Jamón ibérico de Cebo te ayudamos a elegir más productos de calidad

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