Tabla de Contenidos
Por qué escoger San Jamon Pack Lomo Ibérico
Bestseller No. 1
San Jamón - Pack de Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica (3 x aprox. 300g)
- 3 Piezas de Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica ( aproximadamente 300 g)
- Elaboración única, extraordinario sabor y calidad excelente.
- Procedente de los mejores cerdos ibéricos de San Jamón
Bestseller No. 2
San Jamón - Pack de Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Loncheado (3 x 100g)
- En San Jamón somos productores: la tradición y la calidad son nuestros principales valores.
- Lomo ibérico de la mejor calidad.
- Envasado al vacío en sobres de 100 gramos conservando sus cualidades de aroma y sabor..
- Preparado en una elegante caja lista para regalar o disfrutar.
Bestseller No. 3
San Jamón - Pack Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica (6 x 370g)
- Pack Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica (6 x 370g)
Bestseller No. 4
Finca Jarallana - Surtido Ibérico con Jamón, Paleta, Lomo, Chorizo y Salchichón - 5 Platos de 100 g - Secado Natural - Pack Embutidos de Cerdo Ibérico
- SURTIDO IBÉRICO CON JAMÓN, PALETA, LOMO, CHORIZO Y SALCHICHÓN: productos nacionales e ibéricos para degustar con la familia, amigos o en pareja. Ideal para celebraciones como cumpleaños, aniversarios, bodas y comuniones. Es un regalo excelente para tus seres queridos.
- CONTENIDO DEL PACK: contiene 5 platos de diferentes productos ibéricos ya cortados de la Finca Jarallana, en concreto, 100 g de Jamón de Cebo Ibérico, 100 g de Paleta Ibérica, 100 g de Lomo Ibérico, 100 g de Chorizo Ibérico y 100 g de Salchichón Ibérico.
- PRODUCTO DE ORIGEN AUTÉNTICO: nuestros productos cuentan con una trazabilidad a lo largo de todo el proceso de elaboración. Esta huella certifica su origen, la autenticidad de la raza del animal del que provienen y la garantía de control veterinario.
- EL SURTIDO IDEAL: es el acompañamiento perfecto para tus comidas con amigos y familiares. Disfruta mientras te cuidas gracias a los beneficios de los productos nacionales, entre ellos, su alto contenido en proteínas, vitaminas, ácido fólico y minerales.
- FINCA JARALLANA: Nuestra dehesa, situada junto al Parque Nacional de Monfragüe, está dedicada exclusivamente a la cría sostenible de animales. Allí, nuestros cerdos de raza ibérica crecen de manera extensiva para dar lugar al exquisito jamón Ibérico.
Bestseller No. 5
DIA NUESTRA ALACENA lomo de cebo ibérico 50% en lonchas envase 80 gr
- La textura es fina y carnosa
- Elaborado con carne de cerdo ibérico certificada
- Apto para aperitivos y bocadillos
- Es una fuente natural de proteínas
- Conservar en lugar fresco y seco
Bestseller No. 6
Lomo 100% Ibérico de Bellota Jamón Selección - Pack 5 Sobres Premium
- Lomo 100 % Ibérico de Bellota - Sobre Premium
Bestseller No. 7
Balsanera Ibérico - Pack 2 x 80gr sobres loncheados | 1 sobre Jamón de Cebo de Campo 50% R.I. | 1 sobre Lomo de Bellota 100% ibérico | Loncheado a mano | Envasados al vacío
- 🐖 SOMOS GANADEROS | Los productos ibéricos de Balsanera provienen exclusivamente de cerdos ibéricos propios, criados en la comarca de Los Pedroches, reconocida con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.). Esto garantiza la calidad y autenticidad del producto, ya que cumple con los estándares más exigentes de crianza, alimentación y curación.
- 🍽️ ALIMENTACIÓN NATURAL | Los cerdos ibéricos de Balsanera disfrutan de una alimentación basada en la montanera, una fase en la que se les permite deambular libremente por los bosques de encinas y alimentarse de bellotas y otros recursos naturales. Esta alimentación rica en bellotas y hierbas silvestres contribuye a la infiltración de grasa en el jamón, generando una textura suave y un sabor exquisito.
- 🌟CURACIÓN TRADICIONAL SIN ADITIVOS | El jamón BALSANERA se cura de forma tradicional, siguiendo métodos artesanales. Sólo se utiliza en el proceso de salado sal marina ecológica, sin colorantes ni conservantes, posteriomente se realiza su secado y finalmente la maduración prolongada en bodegas naturales, a 5 metros bajo tierra, para conseguir los parámetros de humedad y temperatura óptimos. Esta cuidadosa curación garantiza una textura firme, un aroma intenso y un sabor equilibrado.
- 🏆 SABOR PREMIADO | Nuestros productos han sido galardonados con el premio 'Encina de Oro' y 'Great Taste Award' -6 premios ""Encina de Oro"", organizado por la Junta de Andalucía y la Denominación de Origen Los Pedroches. - 6 galardones por ""Great Taste Award"", los ""Oscar"" de la alimentación, a nuestro “Jamón de Bellota 100% Ibérico” y 3 más a nuestros embutidos. El secreto de su sabor es nuestro continuo proceso de selección llevado a cabo por nuestros expertos.
- 📍BALSANERA IBÉRICO | Es la marca premium, exclusiva para Amazon, de la reconocida empresa BELLOTERRA. Aprovechamos nuestro inigualable entorno, garantizamos la calidad del proceso productivo y aplicamos el saber hacer tradicional sin dejar de invertir en un continuo proceso de innovación.
Bestseller No. 8
San Jamón - Lote Chorizo, Salchichón, Lomo y Jamón Ibéricos Loncheados
- 1 x Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Loncheado,
- 2 x Chorizo Ibérico Loncheado
- 2 x Salchichón Ibérico Loncheado
- 1 x Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Loncheado
- Una selección de nuestros mejores productos ibéricos loncheados, envasados al vacío y listos para servir.
Bestseller No. 9
Surtido de Ibericos, Jamon de Cebo Iberico y Lomo de Cebo Iberico, 50% raza iberica, 140 g
- Surtido de embutidos ibéricos
- Ideal como aperitivo
- Combinación excelente de jamón, chorizo y salchichón
- Adecuado para compartir
- Es conveniente abrir 30 minutos antes de su consumo
RebajasBestseller No. 10
MALETIN JAMÓN CEBO IBERICO MEDIAS LONCHAS 15x50G - EDICIÓN ESPECIAL CARLOS ALCARAZ
- Jamón de Cebo Ibérico, 50% raza ibérica (Certificado por CERTICALIDAD S.L.)
Bestseller No. 11
Cesta Gourmet para regalar. Jamón Ibérico Cebo, Salchichón Ibérico, Chorizo Ibérico, Lomo Ibérico, Queso semicurado. Cesta gourmet Ibérica.
- // CONTENIDO: Esta Cesta Gourmet incluye: 1 sobre Jamón Ibérico cebo de campo Pata Negra de Guijuelo 100gr., 1 sobre de Lomo Ibérico de cebo Pata Negra de Guijuelo 80 gr., 1 sobre de Chorizo Ibérico de Bellota Extra cular Pata Negra de Guijuelo 80 gr., 1 sobre de Salchichón Ibérico de Bellota Pata Negra de Guijuelo 80 gr., 1 Queso Semicurado El Torruco 500grs.
- // IBÉRICOS: Nuestra Cesta Gourmet ideal para regalar incluye una selección especial de nuestros mejores Ibéricos. El mejor pack ideal como regalo de cumpleaños, celebraciones especiales, regalos originales... o simplemente, para degustarlo en su hogar y disfrutar con los suyos estos productos seleccionados. Cestas gourmet Ibéricos.
- // QUESO: Queso semicurado El Torruco. Mezcla de vaca y cabra.
- // PRESENTACIÓN: Nuestra Cesta Gourmet se presenta dentro una Caja Gourmet de cartón de alta calidad.
- // NOSOTROS: Nuestra dehesa se encuentra afincado en Bobadilla del Campo. Toda la comarca de Guijuelo cuenta con unas condiciones especiales que la convierten en el enclave más adecuado para la industria jamonera. Su situación, la altura, los vientos y el clima favorecen tanto la cría del cerdo como la curación de los embutidos. Todo nuestro embutido, jamones y paletas se cura en secaderos naturales.
Bestseller No. 12
IGLESIAS - Paleta De Cebo Ibérica, 50% Raza Ibérica Loncheada G (5 sobres de 100G), 500 Gramos
- Sobres de 100g/ud envasados al vacío, elaborado en Salamanca, con larga curación, mínimo 20 meses
- País de origen: España
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Incluye caja de regalo "Permítase un regalo"
- Apto para Celiacos
Bestseller No. 13
Mafresa - Lonchas Lomo Cebo ibérico 50 % raza iberica - 80 gr.
- Lonchas de lomo De Cebo Ibérico
- Cerdos alimentados con pienso naturales
- Suaves y finas lonchas
- Rapidez y comodidad con todo su sabor
Bestseller No. 14
Azuaga Lomo Bellota ibérico 50% raza iberica - 0,350 kg a 0,450 kg.
- Conservar en lugar fresco y seco - Sin gluten.
- Producto de extremadura (España)
- Caña de Lomo de cerdo de bellota Ibérico 50% raza Ibérica, Sal, Especias, Azúcar, aceite de oliva, antioxidante (E-301) y Conservador (E-252, E-250).
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Origen Extremadura.
Bestseller No. 15
SAN JAMON. Pack de 5 Sobres de Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Cortado a Mano de 100 gr Cada Uno. Lote de 5 paquetes de Jamón Ibérico de Cebo en Finas Lonchas.
- Lote de Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Loncheado: Este pack de 5 sobres de Jamón Ibérico es perfecto para los amantes de este manjar. El jamón se corta a cuchillo para mejorar su textura y sabor, ya que el contacto con la hoja del cuchillo minimiza la oxidación y preserva mejor el aroma. 5 sobres de jamón premium perfecto para compartir y degustar en ocasiones especiales.
- Producción Artesanal: Elaboramos nuestro jamón de Cebo Ibérico 50% raza Ibérica siguiendo la tradición. Sin conservantes ni aditivos, cada pieza es sometida a un cuidadoso proceso de curación de 36 meses, en nuestro secadero natural en Guijuelo, donde el frío de la sierra es el mejor aliado para conseguir ese sabor inconfundible y auténtico que nos caracteriza. El resultado, un producto exquisito de la máxima calidad, que deleita a los paladares más exigentes.
- Aroma y sabor: Nuestro Jamón de Cebo Ibérico 50% raza Ibérica se caracteriza por su gran presencia y su sabor delicado, con el toque justo de sal y un aroma agradable y característico. Además, gracias a su alto contenido en ácido oleico, nuestro jamón es especialmente beneficioso para la salud cardiovascular. También, es una fuente de proteínas de alta calidad, lo que lo convierte en un alimento ideal para una dieta saludable.
- Conservación: Los sobres de jamón vienen envasados al vacío, facilitando su preservación y son ideales para el consumo diario. Disfrute en cualquier momento de nuestro Jamón Ibérico de Cebo 50% raza Ibérica cortado a mano en finas lonchas.
- San Jamón: Nuestra historia comienza hace más de 100 años, en un pequeño pueblo de Castilla y León, en España. Desde entonces, la familia Cepeda ha estado comprometida con la producción artesanal del Jamón Ibérico de Cebo de la más alta calidad, ofreciendo lo mejor de nuestra tierra a los paladares más exquisitos de todo el mundo.
Bestseller No. 16
PACK EMBUTIDOS IBÉRICOS / JAMÓN, CHORIZO, SALCHICHÓN y LOMO - (2 kg.aprox.)
- ✅ Selección de embutidos ibéricos en forma de pack de 2 Kg. aproximados.
- ✅ Taco de Jamón Serrano Reserva envasado al vacío.
- ✅ Lomo Embuchado de León envasado al vacío.
- ✅ Salchichón Ibérico Extra Julián Martín envasado al vacío.
- ✅ Chorizo Ibérico Extra Julián Martín envasado al vacío.
Factores que convierten al jamón ibérico en un producto único
- La materia prima: Los cerdos de raza ibérica poseen unas características excepcionales en cuanto a infiltración de grasa en el tejido muscular.
- La tradición artesanal : La transmisión de información generación a generación, ha provocado que haya una serie de expertos en la materia do its stuff un conocimiento muy amplio en la cría, elaboración y manipulación de estos productos.
- Las dehesas: El ecosistema de las dehesas que solo existe en la península ibérica. En estas dehesas crecen 4 de las especies de arboles productores de bellotas más importantes, Las bellotas constituyen la base de la alimentación de estos animales y son las responsables del sabor característico del jamón ibérico de bellota.
- El clima y la situación geográfica: que convierten a la península ibérica en un lugar perfecto para la cría del cerdo. Al mismo tiempo, los bruscos cambios de temperatura de las zonas de producción del jamón ibérico permiten unas condiciones óptimas de secado.
Antes de comprar un jamón
Qué significa el color de la etiqueta
Color blanco: jamón de cebo ibérico, el animal ha sido alimentado be active pienso y no es de raza pura. Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.
Etiqueta verde: el cerdo ha sido alimentado show pienso. . Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.
Etiqueta de color rojo: se trata de jamón de bellota ibérico de un animal de raza cruzada. Pueden ser 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.
Etiqueta negra: pura raza de jamón ibérico de bellota.
Fíjese en el aspecto
- Jamón comprado en lonchas: El color de las lonchas de jamón: debe ser rojizo y brillante. Si el tono es tirando a granate desconfíe de la calidad del jamón.
- Jamón comprado en pieza completa: Pata fina y pezuña desgastada pueden ser indicadores de un cerdo criado en libertad.
En lonchas o el pieza entera
Siempre que compremos el jamón loncheado el paquete de abrirse unos minutos antes para poder disfrutar de todo su sabor.
Si hemos optado por una pieza de jamón completa es conveniente cortar todos los días unos 150 gr. para mantener intacta la calidad.
El jamón y su conservación
- Es recomendable que el jamón sea consumido a temperatura ambiente.
- Cuando el jamón va a consumirse durante un prolongado espacio de tiempo, es recomendable cubrir la superficie del corte para evitar que se seque, y taparlo play a part una malla que lo proteja de insectos.
- La pieza del jamón debe estar en un lugar fresco y seco, con una temperatura de unos 15ºC
Jamón de Jabugo
Los jamones put-on denominación de origen Jabugo proceden de esa zona de la provincia de Huelva y su certificado de denominación de origen garantiza la pureza de la raza del cerdo y los procedimientos de elaboración de este exquisito producto reconocido en todo el mundo
La denominación de origen Jabugo certifica animales de raza ibérica .
El jamón debe cortarse justo en el momento en que va a ser consumido. El corte debe hacerse en lonchas finas y pequeñas, para que quepan en la boca y tengan mayor superficie de contacto performance la lengua.
El jamón de Jabugo debe consumirse a una temperatura ambiente de aproximadamente 21º. Con esta temperatura la grasa infiltrada en la carne se funde poco a poco y proporciona al jamón su aspecto brillante y su sabor y aroma característicos.
