Tabla de Contenidos
Por qué escoger Salchichón Ibérico de Bellota
Bestseller No. 1
SALCHICHÓN CULAR IBÉRICO BELLOTA CERTIFICADO ELABORACIÓN TRADICIONAL Y CURACIÓN EN BODEGA NATURAL. PIEZA DE 700-800 gr ENVASADA AL VACIO
- DESCRIPCIÓN: Piezas procedentes de cerdos ibéricos certificados alimentados a base de bellotas que pasan su vida pastando libremente en la Dehesa, conjunción perfecta entre materia prima y recetas tradicionales de fabricación legadas de nuestros predecesores para obtener un producto de gran calidad y homogeneidad.
- CALIDAD: Productos de primera calidad, elaboracion artesanal y una lenta curacion en bodegas y secaderos naturales son la base de la calidad de nuestros jamones que han obtenido el sello de calidad y la certificacion de firmas como Tierra de Sabor, Calicer, FACE (Federación de Asociaciones de Ceiacos) y norma ISO9001
- CONSEJOS DE SALUD: Los productos ibéricos de calidad tienen proteínas y ácido oleico, grasas monoinsaturadas que disminuyen el riesgo de padecer enfermedades del corazón, un placer incluido en la dieta mediterránea, aporta además proteínas de alto valor biológico, que beneficia a los diabéticos y a los niños (imprescindible en sus meriendas)
- APLICACIONES DE USO: Perfecto para consumir sólo, cortado en tapas finas de unos 3 cm de longitud, a una temperatura aproximada de 22ºC acompañado de vino tinto. Como acompañamiento, resalta platos tales como sofritos con verduras, salmorejo, tortillas, empanadas, bocadillos, tostas....maridaje perfecto para quesos, conservas y aceites.
- RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN: Para disfrutar del excelente sabor y calidad de nuestros solomillos siga las siguientes recomendaciones: Conservar en un lugar seco y fresco. Evitar la exposición a la luz solar y al aire. Cortar en lonchas finas y dejar en bandeja o plato durante dos horas aproximadamente antes de su consumo. Consumir a temperatura ambiente.
RebajasBestseller No. 2
1,2 kg Salchichon de Bellota Iberico de Guijuelo - Embutidos Ibéricos de Bellota de Guijuelo - Envasados al Vacio - Elaboración Tradicional - 1 Pieza Completa
- Prueba el SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO DE GUIJUELO y comprobarás cómo la receta tradicional de este embutido ha pasado de generación en generación manteniendo inalterable lo más importante: su sabor.
- Al igual que sucede con los jamones, paletas y otros EMBUTIDOS IBÉRICOS, la curación se desarrolla en NUESTRAS BODEGAS PROPIAS con escasa humedad. El salchichón ibérico tiene una curación de unos 4 MESES EN BODEGA.
- SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO, proveniente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas, cereales naturales y siguiendo los procesos tradicionales de curación de Guijuelo.
- GUILLEN JAMONES Y EMBUTIDOS, fundada en 1971 y con 50 años de experiencia guarda los secretos de jamón iberico, varias generaciones de una misma familia han trabajado para producir los mejores embutidos ibericos de GUIJUELO , dispone de dehesas, fincas propias y secaderos naturales manteniendo así todo el control sobre la producción; desde la genética y cría del animal hasta la comercialización.
- Este Salchichon de bellota Iberico de Guijuelo es IDEAL PARA DISFRUTAR EN FAMILIA O CON AMIGOS, se convertirá en el protagonista de tu mesa y será el primero en acabarse. Ideal para tapas y aperitivos, para disfrutar en una cena o comida y en cualquier ocasión.
Bestseller No. 3
Sanchez Romero Carvajal Salchichon Vela 100% Ibérico de Bellota, 200g
- Este salchichón de bellota 100 % ibérico está elaborado con la carne de la ganadería propia de sánchez romero carvajal, criada en libertad
- Las piezas de carne son seleccionadas a partir de los magros como el solomillo y los cortes de paleta
- Curado de forma tradicional, el resultado es una textura que funde en boca
- Producto que combina tradición e innovación
Bestseller No. 4
Corsevilla - Estuche Salchichon Iberico Bellota - Iberico de Bellota - Gourmet - Iberico - Embutido Iberico - Sin Gluten - Sin Lactosa - Pack 12 unidades - 100 gramos por sobre
- RECOMENDACION DE CONSERVACION Y CONSUMO - Sacar del envase que lo envuelve unas horas antes de empezar a consumir y dejar a temperatura ambiente. Conservar en lugar seco y fresco.
- CURACION - Superior a cuatro meses en secaderos naturales.
- TEXTURA Y COLOR - Color rosaceo y textura tierna. SABOR Y AROMA - Sabroso con aroma suave y natural - SIN GLUTEN - SIN LACTOSA
- FORMATO - Sobres de 100 gramos cada uno - Temperatura óptima de consumo: 20º-25º.
- INGREDIENTES - Carne de cerdo ibérico de bellota, sal, especias, proteína de soja, dextrina, dextrosa, azúcar, Emulgentes (E-450, E-451, E-452); Antioxidantes (E-316, E-331), Conservadores (E-252, E-250), Potenciadores del sabor (E-627, E-631); Colorante (E-120).
Bestseller No. 5
Salchichón ibérico de bellota. Salchichón lonchas. Embutidos ibéricos. Salchichón Ibérico loncheado envasado al vacío. Contiene 5 sobres x 100 grs (500grs.).
- // SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA: El Salchichón al corte Ibérico de bellota Extra, Guijuelo, es elaborado con carne proveniente de cerdos ibéricos, alimentados con piensos naturales y criados en nuestras propias dehesas. Sigue un proceso tradicional de elaborado con magros de cerdo ibérico cuidadosamente seleccionados en la zona de Guijuelo.
- // ELABORACIÓN: El salchichón ibérico de bellota es un embutido curado elaborado con magros escogidos provenientes de cerdos ibéricos, procedentes de Guijuelo (Salamanca), criados en extensivo y alimentados con piensos naturales y bellotas. El salchichón ibérico se cura durante 4 meses en bodegas naturales.
- // COMO DEGUSTARLO: Salchichón. El salchichón ibérico de bellota se puede comer en cualquier momento y circunstancia. Es tradicional es algunas regiones tomarlo como aperitivo, servido en plato blanco para destacar su color y forma, acompañado de picos y un buen vino. La degustación, la experiencia gastronómica, es una actividad social que disfrutaremos más en compañía, con amigos y familia.
- // PRESENTACIÓN: Salchichón Ibérico de Bellota loncheado y envasado al vacío en sobres de 100 gramos. Este pack incluye 5 sobres que componen 500 gramos de producto.
- // NOSOTROS: Nuestra dehesa se encuentra afincado en Bobadilla del Campo.Toda la comarca de Guijuelo cuenta con unas condiciones especiales que la convierten en el enclave más adecuado para la industria jamonera. Su situación, la altura, los vientos y el clima favorecen tanto la cría del cerdo como la curación de los embutidos. Todo nuestro embutido, jamones y paletas se cura en secaderos naturales.
Bestseller No. 6
lote de chorizo y salchichón ibéricos de bellota- piezas de 500 gr- Fabrica de Guijuelo- salamanca-Marca Guiju.
- Chorizo y salchichón ibéricos de bellota, medias piezas de 500 gr. Envasadas al vacio.
- Este chorizo esta confeccionado según nuestra receta artesana y tradicional y cuenta con carne ibérica de cerdo y especias de la mejor calidad.
- Nuestro salchichón lleva carne magra de cerdo y algún contenido de tocino. Se condimenta con sal y algunas especias tales como pimienta, nuez moscada, clavo o cilantro.
- Nuestros embutidos son sometidos posteriormente a un proceso de curación de un mínimo de 100 días.
- Fabrica de Guijuelo, Salamanca, Marca Guiju.
Bestseller No. 7
Salchichón de Bellota Ibérico - Pieza Entera - Peso 300/400 g - Mínimo 90 Días de Curación - Embutidos Ibéricos - Aroma Agradable y Profundo - Dehesa de Los Pedroches - La Finojosa
- ✅ SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO: Procede de una selección de magros que obtenemos de cerdos ibéricos criados en libertad. Obtenemos su gran sabor y aroma gracias a una cuidada alimentación, donde la parte final está compuesta de bellotas y hierbas del entorno natural.
- ✅ EN NARIZ Y BOCA: La armonía de sensaciones que hemos conseguido transmite las características de un verdadero salchichón ibérico. Posee un sabor suave y genuino en el que prevalece la pimienta, dejando una agradable sensación en el paladar. La nota final la pone un aroma profundo y reposado, que evidencia la calidad de la carne ibérica.
- ✅ A LA VISTA: El color del adobo natural le brinda una cobertura exquisita y atractiva. Al corte se aprecian unas lonchas de tono rojizo con vetas de grasa brillantes. Una combinación que manifiesta su origen ibérico, propio de la dehesa cordobesa.
- ✅ UNA TIERRA ÚNICA Y ESPECIAL: El clima especial de la tierra andaluza proporciona uno de los jamones y embutidos más exquisitos del mundo. Lo hace gracias a la abundancia de bellota y a poseer un extraordinario espacio natural para realizar la montanera.
- ✅ LA FINOJOSA: Una larga tradición en la crianza de cerdos ibéricos autóctonos ha hecho de nuestra empresa familiar un referente en la producción de jamones y embutidos. Fusionamos tradición y vanguardia para ofrecerte un auténtico producto pata negra.
Bestseller No. 8
aBeiou. SALCHICHON IBERICO DE BELLOTA LONCHEADO. CALIDAD EXTRA. Curado artesanalmente en Guijuelo (Salamanca). 500gr (pack 5 sobres 100gr)
- ⭐ 500gr. SALCHICHÓN IBERICO DE BELLOTA. Calidad EXTRA. Loncheado en pack de 5 sobres de 100gr. Envasada al vacío para mejorar la CONSERVACIÓN y mantener todo el sabor y aroma original. La mejor calidad de embutidos españoles elaborados artesanalmente. Fabricado con piezas de cerdo ibérico alimentado con bellotas y embuchado en tripa natural de cerdo.
- ⭐ Cerdos criados en el CAMPO y alimentados de BELLOTAS, raíces y hierbas. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros productos.
- ⭐ Fabricante de MAXIMA CALIDAD. Garantía 100%. CERTIFICADO por Hycer cumplimiento de la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España. Fabricante con sellos de calidad y certificaciones como Aenor IFS certificate, Tierra de Sabor, Hycer, norma ISO22000
- ⭐ SABOR Y AROMA EXCLUSIVOS. Nuestros LOMOS y jamones IBERICOS se caracterizan por tener un sabor muy especial y un aroma inimitable fácil de identificar y diferenciar, con un alto contenido de grasa infiltrada, lo que permite obtener piezas muy jugosas, veteadas y con un sabor excepcional.
- ⭐Producto supremo y de máxima calidad, gran sabor y de persistente aroma.
Bestseller No. 9
Balsanera Ibérico - Salchichón de Bellota Ibérico | Peso aproximado de 1 Kg | Curación de 4-5 meses | Envasados al vacío
- 🌟SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO | Elaborado con unas características muy especiales: utilización de carne noble (100% magro de cerdo ibérico de bellota) y elaboración lenta y natural. Fabricado a partir de magros seleccionados de cerdo de bellota; estos magros se someten a un minucioso proceso de desgrasado. Siguen fielmente las recetas tradicionales de la zona tanto en los ingredientes utilizados como en su curación. Tripa natural. Bajo contenido en grasa y reducido aporte calórico.
- 🐖 SOMOS GANADEROS | Los productos ibéricos de Balsanera provienen exclusivamente de cerdos ibéricos propios, criados en la comarca de Los Pedroches, reconocida con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.). Esto garantiza la calidad y autenticidad del producto, ya que cumple con los estándares más exigentes de crianza, alimentación y curación.
- 🍽️ ALIMENTACIÓN NATURAL | Los cerdos ibéricos de Balsanera disfrutan de una alimentación basada en la montanera, una fase en la que se les permite deambular libremente por los bosques de encinas y alimentarse de bellotas y otros recursos naturales. Esta alimentación rica en bellotas y hierbas silvestres contribuye a la infiltración de grasa en el jamón, generando una textura suave y un sabor exquisito.
- 🏆 SABOR PREMIADO | Nuestros productos han sido galardonados con el premio 'Encina de Oro' y 'Great Taste Award' -6 premios ""Encina de Oro"", organizado por la Junta de Andalucía y la Denominación de Origen Los Pedroches. - 6 galardones por ""Great Taste Award"", los ""Oscar"" de la alimentación, a nuestro “Jamón de Bellota 100% Ibérico” y 3 más a nuestros embutidos. El secreto de su sabor es nuestro continuo proceso de selección llevado a cabo por nuestros expertos.
- 📍BALSANERA IBÉRICO | Es la marca premium, exclusiva para Amazon, de la reconocida empresa BELLOTERRA. Aprovechamos nuestro inigualable entorno, garantizamos la calidad del proceso productivo y aplicamos el saber hacer tradicional sin dejar de invertir en un continuo proceso de innovación.
Bestseller No. 10
CINCOJOTAS - Caña Salchichón Bellota 100 Porciento Ibérico 5J, Caña 900 gr
- Cinco Jotas es una marca de bellota 100% ibérico, procede de una cuidada selección de cerdos criados en libertad en las hermosas dehesas del Suroeste Peninsular
- Al tacto: consistente firme y compacta.
- A la vista: forma cilíndrica, de aspecto ligeramente rugoso; gran infiltración de grasa.
- A la nariz y boca: olor y sabor característicos.
- Producto elaborado con carne del cerdo, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de montanera.
Bestseller No. 11
CERROALTO | Salchichón Ibérico de BELLOTA Pieza de 1 a 1,2 Kg
- Producto criado y elaborado en España, (Valle De Los Pedroches) Córdoba. Todos nuestros jamones y embutidos son curados en nuestras propias instalaciones en bodegas naturales.
- Salchichón ibérico en cuyo corte podemos observar poca grasa. Tiene un aroma agradable y una textura jugosa al paladar.
- Elaborado con los correspondientes procesos de salado, postsalado, curación y maduración en bodega natural mínimo 6 meses.
- Envasado el vacío. Todos los procesos son controlados y específicos en función al peso de cada pieza y teniendo en cuenta su curación mínima.
- No contiene alérgenos.. Valor Energético 315 Kcal / Grasa 17,2 Gr. -Grasas Saturadas 6,1 Gr. / Hidratos De Carbono 1,2 Gr. / Azúcares 0 Gr. / Proteína 38,8 Gr. / Sal 2,3 Gr
Bestseller No. 12
1/2 SALCHICHÓN EXTRA IBÉRICO BELLOTA GUIJUELOSabor excepcional en cada bocado! 1/2 Salchichón Ibérico de Bellota Guijuelo con equilibrio perfecto de grasa y pimienta.
- Saborea la auténtica tradición ibérica con nuestro embutido curado de cerdo de bellota.
- Déjate seducir por el sabor y aroma únicos de nuestro salchichón elaborado con los mejores ingredientes.
- El equilibrio perfecto entre carne y especias te espera en cada bocado de nuestro embutido curado.
- Disfruta de la calidad y artesanía de Guijuelo en casa con nuestro salchichón ibérico de bellota, ideal para compartir con familia y amigos.
Bestseller No. 13
Salchichon de Bellota 100% Iberico - Pieza de 200 g aprox - Elaborado en Jabugo - Sanchez Romero Carvajal
- Salchichon de Bellota 100% Iberico pieza de 200 g aprox, procedente de Jabugo (Huelva)
- Debe conservarse en lugar fresco y ventilado
- Orear antes de consumir. Cortar en biselado y servir a temperatura ambiente. Una vez abierto mantener refrigerado y consumir antes de 30 dias
- Un aperitivo perfecto y mas si lo acompañamos de un buen vino
Bestseller No. 14
Salchichón Ibérico Bellota de Salamanca
- Salchichón ibérico bellota fabricado en Guijuelo - Salamanca
- Salchichón ibérico de bellota extra de Salamanca de muy buena calidad y estupendo sabor.
- Peso: 1,2 Kg aprox.
RebajasBestseller No. 15
Salchichón de Bellota Ibérica Loncheado - 3 Sobres de 100 g - Mínimo 90 Días de Curación - Embutidos Ibéricos - Aroma Agradable y Profundo - Dehesa de Los Pedroches - La Finojosa
- ✅ SALCHICHÓN DE BELLOTA IBÉRICO: Procede de una selección de magros que obtenemos de cerdos ibéricos criados en libertad. Obtenemos su gran sabor y aroma gracias a una cuidada alimentación, donde la parte final está compuesta de bellotas y hierbas del entorno natural.
- ✅ EN NARIZ Y BOCA: La armonía de sensaciones que hemos conseguido transmite las características de un verdadero salchichón ibérico. Posee un sabor suave y genuino en el que prevalece la pimienta, dejando una agradable sensación en el paladar. La nota final la pone un aroma profundo y reposado, que evidencia la calidad de la carne ibérica.
- ✅ CÓMODO FORMATO: El paquete contiene 3 sobres envasados al vacío de 100 g cada uno, con los que disfrutarás de todo el sabor y propiedades del salchichón. El envoltorio cuenta con un diseño que permite apreciar la textura untuosa de color rojizo y las vetas de grasa. ¡Todo un placer para la boca y para el ojo!
- ✅ UNA TIERRA ÚNICA Y ESPECIAL: El clima especial de la tierra andaluza proporciona uno de los jamones y embutidos más exquisitos del mundo. Lo hace gracias a la abundancia de bellota y a poseer un extraordinario espacio natural para realizar la montanera.
- ✅ LA FINOJOSA: Una larga tradición en la crianza de cerdos ibéricos autóctonos ha hecho de nuestra empresa familiar un referente en la producción de jamones y embutidos. Fusionamos tradición y vanguardia para ofrecerte un auténtico producto pata negra.
Bestseller No. 16
Salchichón herradura extra iberico bellota 100% natural 200g Mariscal &Sarroca
- Ingredientes : magro de cerdo iberico de bellota, sal y especias naturales
- Sin conservantes, sin colorantes, ni aditivos artificiales
- Sin Gluten, sin lactosa, sin soja
- Mantenerlo a temperatura ambiente
- Formato herradura
Bestseller No. 18
Salchichón Ibérico Extra Bellota Guijuelo 1 kg
- Salchichón Ibérico Extra de Bellota de Guijuelo (Salamanca). Peso aproximado 1 Kg. Se sirve en 2 tripas de 500 gramos cada una. Carne picada, adicionada de sal y otras especias naturales, condimentos y aditivos autorizados, amasado y embutido en tripa cular, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y color característicos.
Bestseller No. 19
Lote Jamón Ibérico 5 paquetes de 100gr, Chorizo Ibérico Bellota 5 paquetes de 100gr y Salchichón Ibérico de Bellota 5 paquetes de 100gr.
- 5 Paquetes de 100gr. de Jamón Ibérico cortado a mano en tapas por maestros cortadores
- 5 Paquetes de 100gr. de Chorizo Ibérico de Bellota (Salamanca).
- 5 Paquetes de 100gr. de Salchichón Ibérico de Bellota (Salamanca).
Bestseller No. 20
Salchichón Ibérico Bellota Cular (Salchichón de campaña) - 100% Español - Producto Guijuelo
- CALIDAD ARTESANA: A las carnes de primerísima calidad de los cerdos ibéricos criados en las dehesas locales, se les incorpora sal, ajo, pimienta negra y especias naturales (¡y algún que otro ingrediente secreto!).
- PROCEDENCIA: Cuidada selección cerdos de raza Ibérica criados en dehesas al aire libre y alimentados con piensos naturales en Guijuelo (Salamanca).
- CURACIÓN: El proceso de ahumado, asentamiento y curación llevado a cabo nunca es inferior a cuatro meses, ya que solo dándole tiempo al tiempo conseguimos los extraordinarios sabores por los que se nos conoce en todo el mundo.
- RODILLA & GONZALEZ: Especialistas, conocedores y amantes de las carnes frescas del cerdo Ibérico, en Rodilla & González llevamos desde 1895 elaborando exquisitos jamones.
Qué convierte al jamón ibérico en un producto único
La materia prima: Los cerdos de raza ibérica poseen unas características excepcionales en cuanto a infiltración de grasa en el tejido muscular.
La tradición artesanal : La transmisión de información generación a generación, ha provocado que haya una serie de expertos en la materia ham it up un conocimiento muy amplio en la cría, elaboración y manipulación de estos productos.
Las dehesas: El ecosistema de las dehesas que lo convierte en un lugar único que solo existe en la península ibérica. En estas dehesas crecen 4 de las especies de arboles de bellotas más importantes, Las bellotas constituyen la base de la alimentación de estos animales y son las responsables del sabor característico del jamón ibérico de bellota.
El clima y la situación geográfica: vegetación, geografía y temperaturas que convierten a la península ibérica en un lugar perfecto para la cría del cerdo. Al mismo tiempo, los bruscos cambios de temperatura de las zonas de producción del jamón ibérico permiten unas condiciones óptimas de secado.
Cosas a tener en cuenta antes de comprar un jamón
El color de la etiqueta
Etiqueta negra: solo pueden llevar esta etiqueta los jamones de bellota de pura raza.
Etiqueta de color rojo: jamón de bellota ibérico de raza cruzada. Pueden ser 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.
Etiqueta verde: los cerdos han comido pienso. . Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.
Blanco: jamón de cebo ibérico, animales de raza no pura alimentados appear in pienso. Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.
Fíjese en el aspecto
- Jamón comprado en pieza completa: Un cerdo criado en el campo suele presentar patas finas y pezuñas desgastadas.
- Jamón comprado en lonchas: Si compramos el jamón loncheado es importante fijarse en su color: debe ser rojizo y brillante, no granate.
En lonchas o el pieza entera
La elección debe tomarse en función del número de personas que van a comer el jamón.
Si hemos optado por una pieza de jamón completa lo ideal es cortar todos los días unas lonchas para que estas se mantengan frescas.
Siempre que compremos el jamón loncheado el paquete de abrirse unos minutos antes para poder disfrutar de todo su sabor.
Conservación del jamón
- Para apreciar affect amplitud su exquisito sabor es recomendable consumir el jamón a temperatura ambiente.
- Cuando el jamón va a consumirse durante un prolongado espacio de tiempo, es recomendable cubrir la superficie del corte con los trozos de grasa sobrante para evitar que se seque, y taparlo feign una malla que lo proteja de insectos.
- El jamón debe conservarse en un lugar fresco y seco, aproximadamente a 15ºC
Jamón ibérico feign denominación de origen Jabugo
Los jamones take steps denominación de origen Jabugo proceden de esa comarca de la provincia de Huelva y su certificado de denominación de origen garantiza la pureza de la raza del cerdo y los procedimientos de elaboración de este sabroso producto reconocido en todo el mundo
La denominación de origen Jabugo certifica cerdos de raza cien por cien ibérica pura .
El jamón de Jabugo debe consumirse a una temperatura ambiente de aproximadamente 21º. Con esta temperatura la grasa infiltrada en la carne se funde poco a poco y proporciona al jamón su aspecto brillante y su sabor y aroma característicos.
