Lote Degustación Ibérica

Tabla de Contenidos

La elección perfecta Lote Degustación Ibérica

Bestseller No. 1

Lote Degustación Ibérica. Jamón Ibérico, Lomo Ibérico y Cecina de Vacuno.

100gr. Jamón Ibérico.
100gr. Lomo Ibérico.
100gr. Cecina de Vacuno.

Bestseller No. 2

Surtido Embutidos Ibericos de GUIJUELO 1,7 kg - Lote Ibericos Degustacion con Jamon Iberico + Lomito Iberico Bellota + Chorizo Iberico Bellota Vela + Salchichon Iberico Bellota Vela

JAMÓN IBÉRICO DE GUIJUELO: este embutido aromatizado y de textura suave está elaborado en la “cuna del jamón ibérico”, preparado de forma tradicional durante 36 meses y que se ha mantenido en una bodega hasta alcanzar su inigualable sabor.
LOMITO IBERICO DE BELLOTA: considerado un manjar ibérico y refinado entre 5 y 7 meses en bodegas, este lomo ibérico se elabora de la carne de cerdos cuidadosamente seleccionados y se condimenta con especias como ajo, pimentón y orégano.
SALCHICHON VELA IBERICO DE BELLOTA:con un toque jugoso y un sabor más suave que el salchichón tradicional. Elaborado artesanalmente y condimentado con especias (pimienta y nuez moscada). Además, cuenta con un proceso de curación entre 4 y 6 meses.
CHORIZO VELA IBERICO DE BELLOTA: con un sabor más suave que el chorizo ibérico tradicional, ha sido elaborado de forma tradicional y con especias seleccionadas (pimentón, ajo y orégano). Además, se mantiene en curación entre 4 y 6 meses.
EL ACOMPAÑAMIENTO PERFECTO: este lote de ibéricos es ideal para disfrutar en familia, en navidad o en cualquier ocasión. También, es perfecto para cualquier regalo o simplemente para sorprender con un buen acompañamiento en las reuniones con amigos.

Bestseller No. 3

Lote Degustación Loncheados Ibéricos Bellota "Joselito"

1 Pack de Jamón de Bellota "Joselito"
1 Pack de Paleta de Bellota "Joselito"
1 Pack de Chorizo de Bellota "Joselito"
1 Pack de Salchichón de Bellota "Joselito"
1 Pack de Caña de Lomo de Bellota "Joselito"

Bestseller No. 4

Lote Degustación Jamón Ibérico y Lomo Ibérico

900g Jamón Ibérico loncheado y envasado al vacío en paquetes de 100g.
900g Lomo Ibérico loncheado y envasado al vacío en paquetes de 100g.

Bestseller No. 5

LOTE DEGUSTACIÓN DE EMBUTIDOS IBÉRICOS LONCHEADOS - CHORIZO-SALCHICHÓN DE BELLOTA-LOMO-JAMÓN(PALETA) DE CEBO DE CAMPO-FABRICA DE GUIJUELO-SALAMANCA-MARCA GUIJU.

Paleta ibérica de cebo de campo - 3 sobres de 100 gr loncheados y envasados al vacio.
Chorizo ibérico de bellota - 2 sobres de 100 gr loncheados y envasados al vacio.
Salchichón ibérico de bellota - 2 sobres de 100 gr loncheados y envasados al vacio.
Lomo ibérico de cebo de campo - 2 sobres de 100 gr loncheados y envasados al vacio.
NORMATIVA: todos nuestros jamones, paletas y lomos, disponen de Insignia Ibérica, están certificados y cumplen con el real decreto R.D. 4/2014.

Bestseller No. 6

Cesta Gourmet Regalo - Lote Embutidos Gourmet - Embutidos Ibericos, Crema de Queso y Sobrasada, Picos Artesanos de Pan Obando, Vino Tinto, Aceite Oliva Virgen Extra (Sin Lazo)

✅ Vino tinto Silvano Garcia 4 meses D.O. Jumilla y Aceite de oliva Virgen Extra abril 250ml
✅ SURTIDO IBÉRICO: Loncheado DeRaza jamón Ibérico 100 gramos, Loncheado DeRaza chorizo Ibérico 100 gramos, Loncheado DeRaza salchichon Ibérico 100 gramos y Loncheado DeRaza morcilla Ibérica 100 gramos
✅ Crema de Queso y Crema de Sobrasada, Picos Artesanos de Pan Obando
✅ Date un capricho y disfruta de un increible momento con una copa de vino acompañado del surtido iberico, diferentes cremas y picos artesanos de Pan Obando. El regalo perfecto para el día de la madre.
✅ Estamos siempre a tu disposición para ofrecerte un servicio de atención al cliente profesional. En caso de que hubiera algún problema te ofreceremos una solución en menos de 24 horas.

Bestseller No. 7

Finca Jarallana - Surtido de Ibéricos Loncheados de Jamón, Paleta, Chorizo, Salchichón, Lomo y Queso - 5 Platos de 100 g - Con 1 Botella de Vino Tinto

SURTIDO DE IBÉRICOS LONCHEADOS: productos nacionales e ibéricos para degustar con la familia, amigos o en pareja. Ideal para celebraciones como cumpleaños, aniversarios, bodas y comuniones. Es un regalo excelente para tus seres queridos.
CONTENIDO DEL PACK: 5 platos de 100 g de ibéricos ya cortados de la Finca Jarallana (Jamón de Cebo, Paleta, Lomo, Chorizo y Salchichón). Además, 1 cuña de Queso de Oveja Curado La Mimbre y 1 botella de Vino Tinto Ribera del Duero La Joya de Iberia.
PRODUCTO DE ORIGEN AUTÉNTICO: nuestros productos cuentan con una trazabilidad a lo largo de todo el proceso de elaboración. Esta huella certifica su origen, la autenticidad de la raza del animal del que provienen y la garantía de control veterinario.
EL SURTIDO IDEAL: es el acompañamiento perfecto para tus comidas con amigos y familiares. Disfruta mientras te cuidas gracias a los beneficios de los productos nacionales, entre ellos, su alto contenido en proteínas, vitaminas, ácido fólico y minerales.
FINCA JARALLANA: Nuestra dehesa, situada junto al Parque Nacional de Monfragüe, está dedicada exclusivamente a la cría sostenible de animales. Allí, nuestros cerdos de raza ibérica crecen de manera extensiva para dar lugar al exquisito jamón Ibérico.

Bestseller No. 8

Lote Degustación: Jamón de bellota, Lomo de bellota, Cecina de Vacuno, Chorizo de bellota, Salchichón de bellota, Queso Oveja. (100 g de cada). Recién Cortado el Mismo Día.

Lote Degustación: Jamón de bellota, Lomo de bellota, Cecina de Vacuno, Chorizo de bellota, Salchichón de bellota, Queso Oveja. (100 g de cada).
100gr. cada paquete.
Ibéricos Recién Cortados: Los loncheados los hacemos al momento que el cliente hace el pedido, para que le llegue a casa con la máxima frescura. No tenemos nada almacenado. Todo lo cortamos y envasamos el mismo día y a usted le llega al día siguiente.
Lote para degustar los mejores sabores de los productos Ibéricos de Bellota.

Bestseller No. 9

Caja Gourmet para Regalar Picoteo 14 - Lote de Productos ibéricos con Vino Montequinto crianza. Cesta con sobre de jamón, 1 salchichón y 1 Chorizo ibéricos, Crema de Queso, paté y Picos.

Cesta con productos gourmet para regalar a hombres y mujeres o para autodegustar. Un regalo original para cumpleaños o Navidad, este lote de productos ibéricos esta compuesto por: 1 botella de vino con D.O Rioja crianza
1 Sobre de jamón ibérico de cebo de 100 gr, 1 salchichón ibérico de bellota 250 gr,1 chorizo ibérico de bellota de 250 gr, 1 tarro de crema de queso de oveja, 1 tarro de crema de boletus con trufa y una bolsa de colines y regañas, presentado en estuche de regalos con virutas de papel para porteger y decorar
Un regalo original o para tener un detalle con medicos, profesores, amigos, amigas, padres, madres, hermanos, hijos, tios, tias, abuelos a buelas, un regalos completo para los amantes del vino
Visita nuestro escaparate Deliex delicias de Extremadura en Amazon para ver toda nuestra oferta en Detalles y Regalos Originales para invitados mujeres, hombres, niños, niñas de Bodas, Comuniones, Bautizos, Eventos y Fiestas. Todo tipo de regalos. Detalles de Bodas Baratos, económicos y prácticos
Visita nuestra tienda Deliex delicias de Extremadura en Amazon para ver los regalos de cumpleaños más originales y prácticos, para hombres y mujeres, tenemos una amplia y variada gama de detalles y regalos originales para padres, madres, novios, novias, hermanos, hermanas, abuelos, abuelas, hijos, hijas, familiares, amigos o amigas, sorprende con regalos de cumpleaños, aniversarios, san Valentín o por agradecimiento a tus seres queridos que nunca olvidarán.

Bestseller No. 10

GOURMET BOX | Cesta Selección Gourmet para Regalar | Jamon, Salchichon y Chorizo Iberico de bellota, Queso de Oveja 100%, Patés de Boletus y Morcilla, Picos Artesanos y Aceite

ORIGINAL: Fantástico lote gourmet compuesto solo por productos de la máxima calidad. Estuche perfecto para regalo de cumpleaños, día de la madre o del padre, empleados, clientes, familiares, amigo invisible o para darse un capricho. Un pack diferencial para cualquier momento, tarde de tapas u ocasión especial.
RÚSTICO: Jamón Selección Gourmet (The Gourmet Box) cortado a cuchillo por maestro cortador en prácticas bandejas de 80g al vacío. Picos rústicos gourmet 140g (Obando) cuya elaboración artesanal y su composición 100% natural, hacen de nuestra selección gourmet la mejor elección para los paladares más exigentes.
TRADICIÓN: Salchichón Iberico de Bellota (The Gourmet Box) 80gr y Chorizo Ibérico de Bellota (The Gourmet Box) 80gr elaborado con la receta familiar conservada durante tres generaciones, se emplean carnes escogidas de ibérico, tripa natural y especias de primera calidad. La curación y maduración muy lenta consigue un aroma y gusto excepcional. Y Queso Puro de Oveja 100% (250g), elaborado únicamente con leche de oveja. Es un producto excelente e imprescindible en nuestra dieta mediterránea.
PREMIUM: Aceite de Oliva Virgen Extra es un zumo de aceitunas de la variedad lechín y manzanilla, procedentes de la Sierra Sur de Sevilla y la Sierra de Cádiz. Es un caldo de color verde intenso, con matices dorados que destaca por su sabor afrutado, ligero amargor y olor fragante genuino. 250ml Cristal.
DELICATESSEN: Paté de morcilla con piñones, muy tiernos y de sabor fino, un poco dulzón, un paté con gran sutileza, y una textura suave. Se recomienda servir caliente.

Bestseller No. 11

Surtidos Ibericos Degustacion Loncheados a mano - Jamón + Paleta + Lomo ( Ibericos de Cebo de Campo Iberico ) + Chorizo Cular Iberico + Sachichon Cular Iberico - 5 Sobres 100 gr - 0,5 kg

UN POQUITO DEL SABOR DE ANDALUCÍA EN TU MESA: En Olalla Ibérica hemos dado con la combinación perfecta para disfrutar toda la familia. Con este delicioso lote Ibérico triunfarás seguro independientemente de la ocasión, ORGANIZAR UNA CATA DE IBERICOS NUNCA HA SIDO MÁS FACIL.
UN POQUITO DEL SABOR DE ANDALUCÍA EN TU MESA: En Olalla Ibérica hemos dado con la combinación perfecta para disfrutar toda la familia. Con este delicioso lote Ibérico triunfarás seguro independientemente de la ocasión, ORGANIZAR UNA CATA DE IBERICOS NUNCA HA SIDO MÁS FACIL.
EL REGALO PERFECTO: Cuando regalar algo se convierte en misión imposible. Sobre todo si se trata de un regalo con el que queramos sorprender a alguien. Si ese es el caso, hay dos palabras que van a convertirse en verdaderas aliadas a la hora de obsequiar: Jamón Ibérico. O, por qué no, embutido ibérico.
EL LOTE IBERICO CONTIENE: 5 sobres de 100 gr de Embutidos Ibericos, deliciosos, cortados a mano y envasados al vacío: 3 Sobres de Iberico de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Iberica (1 Sobre de Jamón Iberico, 1 Sobre de Paleta Iberica, 1 Sobre de Lomo ), 1 Sobre de 100 gr de Salchichón Cular Iberico y 1 Sobre de 100 gr de Chorizo Cular Iberico.
Simplemente ABRIR EL SOBRE Y DEGUSTAR - Antes de abrir la bolsa dejarla a temperatura ambiente (20-25º) o pasarla por agua templada a fin de que se pierda el frío de conservación. Posteriormente abrir la bolsa, sacar las lonchas y separarlas cuidadosamente una a una situándolas sobre el plato. Esperar 5 minutos para que el producto se oree y recupere sus aromas naturales. Una vez abierta la bolsa consumir en el momento.

Bestseller No. 12

Cesta Gourmet con Vino Castillo de Aza, Embutidos ibéricos, Aceitunas, Queso y Picos Deliex. Un Lote Gourmet para Regalar en cumpleaños, día del Padre o de la Madre, Navidad o por Agradecimiento

Los productos vienen presentados en una elegante caja de cartón duro, en colores grises y negros. En la tapa se puede apreciar nuestro logo donde leémos la frase de "sabores que despiertan sonrisas". Incorpora un asa para transportarla y en su interior pasto decorativo, en el colocamos los productos para que no se muevan ni sufran daño.
El pack contiene 1 botella de vino, 1 pieza de chorizo de bellota y otra de salchichón, 1 tarro de crema de queso, 1 tarro de aceitunas y 1 bolsa de picos Deliex. Para obtener información más detallada de los productos del lote, no te pierdas la información que aparece abajo
Una cesta con productos de primera calidad para regalar en Navidades, Reyes, en cumpleaños, aniversarios, día del padre o del maestro. No dudes, si tienes que hacer un regalo y salir de la monotonía, atrévete con este lote gourmet a un precio inmejorable..
La principal ventaja de nuestras cestas de navidad gourmet y lotes de empresa es que no pasan a través de intermediarios, todas ellas salen directamente de los almacenes de Regalos gourmet online enviando el regalo a cualquier punto de la península y Europa. Es muy importante comprar cestas de navidad de calidad ya que lo barato siempre suele salir caro. Nos esmeramos en la selección de todos los productos gourmet que componen cada cesta y lote de navidad
Descubre nuestro nuevo catálogo de Lotes y Cestas de Navidad ¿A quién no le gusta recibir una cesta de navidad o un buen lote de empresa? Cada año trabajamos para ofrecer nuevas y originales cestas de navidad y lotes de empresa elaborados con productos de primera calidad. Encontrarás gran variedad de regalos gourmet, lotes navideños para empresas o particulares. (La empresa distribuidora se reserva el derecho de modificar cualquier producto por otro de las mismas características y precio.

Bestseller No. 13

Comabu - Kit con Paleta 50% Duroc, Jamonero, Cuchillo y Delantal - Ideal para Regalar - Para Degustar en Casa - Sorprende a tu Pareja y Amigos

KIT DE PALETA, JAMONERO, CUCHILLO Y DELANTAL: productos nacionales para degustar con la familia, amigos o en pareja. Ideal para cumpleaños, aniversarios, bodas y comuniones. Es un regalo excelente para tus seres queridos.
CONTENIDO DEL PACK: este set contiene 1 Paleta Curada 50 % raza Duroc junto con los accesorios necesarios para su degustación, en concreto, jamonero con base de madera y sujeciones metálicas, cuchillo jamonero de acero inoxidable y delantal de algodón.
PRODUCTO DE ORIGEN AUTÉNTICO: nuestros productos cuentan con una trazabilidad a lo largo de todo el proceso de elaboración. Esta huella certifica su origen, la autenticidad de la raza del animal del que provienen y la garantía de control veterinario.
EL SURTIDO IDEAL: es el acompañamiento perfecto para tus comidas con amigos y familiares. Disfruta mientras te cuidas gracias a los beneficios de los productos nacionales, entre ellos, su alto contenido en proteínas, vitaminas, ácido fólico y minerales.
FINCA JARALLANA: Nuestra dehesa, situada junto al Parque Nacional de Monfragüe, está dedicada exclusivamente a la cría sostenible de animales. Allí, nuestros cerdos de raza ibérica crecen de manera extensiva para dar lugar al exquisito jamón.

Bestseller No. 14

Cesta Gourmet Regalo - Lote Enrique Rech - Vino Tinto Reyes, Pack de 2 Patés Ibericos, 2 Cremas, Humus de Garbanzo y Picos Artesanos Rústicos - Caja para Picoteo

✅ Pack Gourmet: Paté ibérico con virutas de jamón 70g, Paté ibérico con Pedro Ximénez 70g, Crema de tomate, aceite y ajo 70g, Crema de queso torta y pimientos de piquillo 70g y Humus de garbanzo 70g
✅ Vino tinto Reyes D.O. Jumilla 75cl, 2 paquetes de Picos Artesanos Rústicos de Pan Obando
✅ Nuestro Pack Gourmet es perfecto para disfrutar un increíble picoteo en cualquier lugar. Prepara unas tapas de forma rápida y sencilla y disfruta de una magnifica velada.
✅ Date un capricho y disfruta de un increíble momento con una copa de vino acompañado del surtido de patés y cremas junto a los picos rústicos artesanos
✅ Estamos siempre a tu disposición para ofrecerte un servicio de atención al cliente profesional. En caso de que hubiera algún problema te ofreceremos una solución en menos de 24 horas.

Bestseller No. 15

FAMILYCOM.Cesta Gourmet para regalar. Surtido con Chocolates originales de regalo. Lote de Embutidos, Conservas, Selección de Vino y Champagne, Aceite de Oliva y Picos gourmet.

🍾 CESTA REGALO GOURMET - Lote con Primeras Marcas. Disfruta de una amplia gama de productos gourmet. Ideal para regalar por el día del padre, día de la madre, aniversarios, Cumpleaños, Navidad, Amigo Invisible, San Valentín, etc. a alguien especial. Sorprende a tu persona más querida, padre , madre , hijo , tios , abuelos, amigos.
🎁 REGALOS DE EMPRESA O PARTICULAR - Sorprende con una cesta gourmet para regalar. Ideal como regalos de empresa, regalos para empleados, regalos para proveedores o regalos para clientes.
😍 No hay nada mejor para abrir boca que unos buenos entrantes con chorizo y salchichón ibéricos bellota Navidul, con unos magníficos picos rústicos. Foie y Mermeladas que te dejarán con la boca abierta. Se ofrece un vino de gran calidad para acompañar el sabor intenso de los mismos, de aromas armonizados y con un post-gusto largo e intenso. Cava jaume Brut para los más exigentes. Aceite de Oliva virgen Extra la Española para acompañar los exquisitos productos de la caja.
🇪🇸 FABRICADO EN ESPAÑA - Todas nuestras Cestas están compuestas de productos valencianos de Primeras Marcas. Productos típicos de la Comunidad Valenciana.
✨ EXCLUSIVO - N1 en Cestas Gourmet ; Alta calidad de productos para tu despensa. Exclusivas para regalo.

Bestseller No. 16

Finca Jarallana - Maletín de Lomo, Chorizo y Salchichón Ibérico - 500 g x 3 - Secado Natural y Curación Uniforme - Pack con Embutidos de Cerdo Ibérico

MALETÍN DE LOMO, CHORIZO Y SALCHICHÓN IBÉRICO: productos nacionales e ibéricos para degustar con la familia, amigos o en pareja. Ideal para celebraciones como cumpleaños, aniversarios, bodas y comuniones. Es un regalo excelente para tus seres queridos.
CONTENIDO DEL PACK: este set contiene un surtido de diferentes productos ibéricos, en concreto, 500 gramos de Lomo de Cerdo Ibérico, 500 gramos de Chorizo Ibérico y 500 gramos de Salchichón Ibérico.
PRODUCTO DE ORIGEN AUTÉNTICO: nuestros productos cuentan con una trazabilidad a lo largo de todo el proceso de elaboración. Esta huella certifica su origen, la autenticidad de la raza del animal del que provienen y la garantía de control veterinario.
EL APERITIVO IDEAL: es el acompañamiento perfecto para cualquier comida con amigos y familiares. Disfruta mientras te cuidas gracias a los múltiples beneficios del jamón, entre ellos, su alto contenido en proteínas, vitaminas, ácido fólico y minerales.
FINCA JARALLANA: Nuestra dehesa, situada junto al Parque Nacional de Monfragüe, está dedi

Bestseller No. 17

Surtido Embutidos Ibericos de GUIJUELO 1,1 kg - Lote Iberico con Salchichon Iberico Bellota + Chorizo Iberico Bellota + Lomo Iberico + Jamon Iberico loncheado a mano

JAMÓN IBÉRICO DE GUIJUELO: este embutido aromatizado y de textura suave está elaborado en la “cuna del jamón ibérico”, preparado de forma tradicional durante 36 meses y que se ha mantenido en una bodega hasta alcanzar su inigualable sabor.
LOMO IBÉRICO DE GRAN SABOR: considerado un manjar ibérico y refinado entre 5 y 7 meses en bodegas, este lomo ibérico se elabora de la carne de cerdos cuidadosamente seleccionados y se condimenta con especias como ajo, pimentón y orégano.
SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA: con solo probarlo notarás un toque jugoso en la boca y agradable al paladar. Elaborado artesanalmente y condimentado con especias (pimienta y nuez moscada). Además, cuenta con un proceso de curación entre 4 y 6 meses.
CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA: con un sabor potente y especiado, este chorizo ibérico ha sido elaborado de forma tradicional y con especias seleccionadas (pimentón, ajo y orégano). Además, se mantiene en nuestras bodegas entre 4 y 6 meses de curación.
EL ACOMPAÑAMIENTO PERFECTO: este lote de ibéricos es ideal para disfrutar en familia, en navidad o en cualquier ocasión. También, es perfecto para cualquier regalo o simplemente para sorprender con un buen acompañamiento en las reuniones con amigos.

Bestseller No. 18

Gran cesta Gourmet para regalo de cumpleaños, para regalar a hombres y mujeres en agradecimiento, lotes sin alcohol para detalles, sabor Fresa

1x Crema de torta de queso DELIEX (110 g); 1x Crema de queso DELIEX (110 g):
1x Paté iberico al pedro ximenez con pasas (100 g); 1x Paté de jamón curado Deliex (100 g):
1x Mermelada melocotón Deliex (250 g; 1x:Mermelada fresa Deliex (250 g):
1x Botella de AOVE "La Chinata" (250 ml); 1x Botella de vinagre de Jerez "La Chinata" (250 ml):
1x Estuche regalo tamaño mediano para guardar de forma segura los productos

Bestseller No. 19

Lote ibérico: lomo ibérico de cebo + chorizo ibérico de bellota + salchichón ibérico de bellota. Medias piezas de 600 gr.Guiju.España Fabrica de Guijuelo.

Lote de 600 gr de Lomo ibérico de cebo + 600 gr de chorizo ibérico de bellota+ 600 gr de salchichón ibérico de bellota.
Nuestra marca Guiju garantiza la calidad 100% de todos nuestros productos.
Nuestros productos se elaboran artesanalmente, utilizando métodos y recetas tradicionales que se transmiten de generación en generación.
Etiquetado: Según legislación vigente (R.D. 890/2011, Norma general de etiquetado y R.D 4/2014, Norma del Ibérico y Reglamento 1169/2011, información alimentaria facilitada al consumidor)
Fabricado en Guijuelo.

Bestseller No. 20

Lote Degustación de Embutidos.1 Queso de 900gr aprox, 1 Bote de Morcilla de tarro, 100gr. Fuetes, 1 bolsa picos pan, 1 chorizo Villacastín, 2 paquetes de Jamón Ibérico de 100gr. cada uno.

1 Queso Curado de 950 gr. aprox.
2 paq. Jamón Ibérico de 100gr. cada uno cortado en tapas.
1 Bote de Morcilla tarro.
100 gr. Fuetes y 1 bolsa picos pan.
1 Chorizo Extra de Cerdo Ibérico de Villacastín (Segovia).

Qué convierte al jamón ibérico en un producto único

La materia prima: Los cerdos de raza ibérica poseen unas características excepcionales en cuanto a infiltración de grasa en el tejido muscular.

La tradición artesanal : La transmisión de información generación a generación, ha provocado que haya una serie de expertos en la materia produce a result un conocimiento muy amplio en la cría, elaboración y manipulación de estos productos.

Las dehesas: El ecosistema de las dehesas que solo existe en la península ibérica. En estas dehesas crecen 4 de las especies de arboles productores de bellotas más importantes, Las bellotas constituyen la base de la alimentación de estos animales y son las responsables del sabor característico del jamón ibérico de bellota.

La situación geográfica y el clima: que convierten a la península ibérica en un lugar perfecto para la cría del cerdo. Al mismo tiempo, los bruscos cambios de temperatura de las zonas de producción del jamón ibérico permiten unas condiciones óptimas de secado.

Cosas a tener en cuenta antes de comprar un jamón

El color de la etiqueta

Etiqueta blanca: jamón de cebo ibérico, el cerdo ha sido alimentado ham it up pienso y no es de raza pura. Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Etiqueta de color verde: los cerdos han comido pienso. . Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Etiqueta roja: se trata de jamón de bellota ibérico de un animal de raza cruzada. Pueden ser 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Negra: solo pueden llevar esta etiqueta los jamones de bellota de pura raza.

La información que podemos obtener por el aspecto del jamón

Jamón comprado en lonchas: El color de las lonchas no debe tender a granate sino a un tono rojizo brillante.
Jamón comprado en pieza completa: Debemos observar que la pezuña esté desgastada (esto significará que el cerdo ha pasado su vida caminando) y que la pata sea fina.

Compra una pieza entera o en lonchas

Si optamos por el jamón en lonchas el paquete de abrirse unos minutos antes para que disfrutemos de todo su sabor.

Cuando lo que tenemos es una pieza entera lo ideal es cortar todos los días unas lonchas para que estas se mantengan frescas.

Cómo conservar el jamón

El jamón debe ser consumido a temperatura ambiente para poder apreciar todo su sabor.

Si el jamón se va a consumir en diferentes momentos, es recomendable cubrir la superficie del corte para evitar que se seque, y taparlo pretense una malla que lo proteja de insectos.

El jamón debe conservarse en un lugar fresco y seco, aproximadamente a 15ºC

Guarde el jamón en un lugar libre de insectos.

Jamón ibérico put it on denominación de origen Jabugo

Jabugo es una localidad de la provincia de Huelva que certifica law su nombre a la Denominación de origen de los jamones elaborados en esa serranía siguiendo los procedimientos tradicionales que otorgan al jamón ibérico su prestigio mundial.

Los animales que van a dar origen al jamón de Jabugo deben ser de raza ibérica .

El jamón de Jabugo debe consumirse a una temperatura ambiente de aproximadamente 21º. Con esta temperatura la grasa infiltrada en la carne se funde poco a poco y proporciona al jamón su aspecto brillante y su sabor y aroma característicos.