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Motivos para elegir Lote Degustación de Embutidos

Bestseller No. 2
Lote Degustación de Embutidos.1 Queso de 900 gr aprox, 1 Bote de Morcilla de tarro, 100gr. Fuetes, 1 bolsa picos pan, 1 chorizo Villacastín, 2 paquetes de Jamón Ibérico de 100gr. cada uno y 1 Botella de Vino Protos Ribera del Duero.
  • 1 Queso Curado de 950 gr. aprox.
  • 2 paq. Jamón Ibérico de 100gr. cada uno cortado en tapas.
  • 1 Bote de Morcilla de tarro, 100 gr. Fuetes y 1 bolsa picos pan.
  • 1 Chorizo Extra de Cerdo Ibérico de Villacastín (Segovia).
  • 1 Botella de Vino Protos Ribera del Duero.
Bestseller No. 3
LOTE DEGUSTACION EMBUTIDO IBERICO, Jamón raza ibérico 50% corte cuchillo (aprox. 80gr), 1 Vela Chorizo (aprox. 500 gr), 1 Vela salchichón (aprox. 500 gr), y Lomo Cebo Ibérico 50%. (aprox. 500 gr).
  • DESCRIPCIÓN: Piezas procedentes de cerdos ibéricos certificados alimentados a base de bellotas que pasan su vida pastando libremente en la Dehesa, conjunción perfecta entre materia prima y recetas tradicionales de fabricación legadas de nuestros predecesores para obtener un producto de gran calidad y homogeneidad.
  • CALIDAD: Productos de primera calidad. La elaboracion artesanal y una lenta curacion en bodegas y secaderos naturales son la base de la calidad de nuestros embutidos que han obtenido el sello de calidad y la certificacion de firmas como Tierra de Sabor, Calicer, FACE (Federación de Asociaciones de Ceiacos) y norma ISO9001
  • CONSEJOS DE SALUD: Los productos ibéricos de calidad tienen proteínas y ácido oleico, grasas monoinsaturadas que disminuyen el riesgo de padecer enfermedades del corazón, un placer incluido en la dieta mediterránea, aporta además proteínas de alto valor biológico, que beneficia a los diabéticos y a los niños (imprescindible en sus meriendas)
  • APLICACIONES DE USO: Perfecto para consumir sólo, cortado en tapas finas, a una temperatura aproximada de 22ºC. Ideal como acompañamiento, resalta platos tales como sofritos con verduras, salmorejo, tortillas, empanadas, bocadillos, tostas....maridaje perfecto para quesos, vinos, conservas y aceites.
  • RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN: Para disfrutar del excelente sabor y calidad de nuestros artículos siga las sigueintes recomendaciones: Conservar en un lugar seco y fresco. Evitar la exposición a la luz solar y al aire. Cortar en lonchas finas y dejar en bandeja o plato durante una hora aproximadamente antes de su consumo. Consumir a temperatura ambiente.
Bestseller No. 4
Surtidos Ibericos Degustacion Loncheados a mano - Jamón + Paleta + Lomo ( Ibericos de Cebo de Campo Iberico ) + Chorizo Cular Iberico + Sachichon Cular Iberico - 5 Sobres 100 gr envasados al vacio
  • UN POQUITO DEL SABOR DE ANDALUCÍA EN TU MESA: En Olalla Ibérica hemos dado con la combinación perfecta para disfrutar toda la familia. Con este delicioso lote Ibérico triunfarás seguro independientemente de la ocasión, ORGANIZAR UNA CATA DE IBERICOS NUNCA HA SIDO MÁS FACIL.
  • EL REGALO PERFECTO: Cuando regalar algo se convierte en misión imposible. Sobre todo si se trata de un regalo con el que queramos sorprender a alguien. Si ese es el caso, hay dos palabras que van a convertirse en verdaderas aliadas a la hora de obsequiar: Jamón Ibérico. O, por qué no, embutido ibérico.
  • EL LOTE IBERICO CONTIENE: 5 sobres de 100 gr de Embutidos Ibericos, deliciosos, cortados a mano y envasados al vacío: 3 Sobres de Iberico de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Iberica (1 Sobre de Jamón Iberico, 1 Sobre de Paleta Iberica, 1 Sobre de Lomo ), 1 Sobre de 100 gr de Salchichón Cular Iberico y 1 Sobre de 100 gr de Chorizo Cular Iberico.
  • Simplemente ABRIR EL SOBRE Y DEGUSTAR - Antes de abrir la bolsa dejarla a temperatura ambiente (20-25º) o pasarla por agua templada a fin de que se pierda el frío de conservación. Posteriormente abrir la bolsa, sacar las lonchas y separarlas cuidadosamente una a una situándolas sobre el plato. Esperar 5 minutos para que el producto se oree y recupere sus aromas naturales. Una vez abierta la bolsa consumir en el momento.
  • ¿SE TE HACE LA BOCA AGUA? ¡PUES NO LO PIENSES DOS VECES! Comprar EMBUTIDOS IBERICOS de calidad nunca ha sido tan rápido, tan seguro ¡ni tan fácil! Se acabaron esos días en los que debíamos acudir a una tienda especializada para comprar los mejores jamones y embutidos ibéricos gourmet, perdiendo tiempo y dinero por el camino. Ahora, TUS IBERICOS AL GUSTO ESTÁ A TAN SOLO UN CLICK DE DISTANCIA.
Bestseller No. 5
Lote Degustación de Embutidos.1 Queso de 900gr aprox, 1 Bote de Morcilla de tarro, 100gr. Fuetes, 1 bolsa picos pan, 1 chorizo Villacastín, 2 paquetes de Jamón Ibérico de 100gr. cada uno.
  • 1 Queso Curado de 950 gr. aprox.
  • 2 paq. Jamón Ibérico de 100gr. cada uno cortado en tapas.
  • 1 Bote de Morcilla tarro.
  • 100 gr. Fuetes y 1 bolsa picos pan.
  • 1 Chorizo Extra de Cerdo Ibérico de Villacastín (Segovia).
Bestseller No. 6
Surtido Embutidos Ibericos de GUIJUELO 0,5 kg - Lote Degustacion Loncheado con Jamon Iberico + Paleta Iberica + Lomo Iberico Bellota + Chorizo Iberico Bellota + Salchichon Iberico Bellota
  • Jamón ibérico y paleta de bellota de Guijuelo "cuna del jamón ibérico", aromático y de textura suave, se elabora de forma tradicional y pasa 36 meses en bodega donde alcanzará su inigualable sabor
  • Lomo ibérico de bellota: manjar ibérico, refinado y condimentado con especiado (ajo, pimentón y orégano) elaborado a partir de la carne de cerdos seleccionados y pasa un entre 5 y 7 meses en bodega
  • Salchichón ibérico de bellota: jugoso en boca y agradable al paladar; elaborado artesanalmente y condimentado con especias (pimienta y nuez moscada); con un proceso de curación entre 4 y 6 meses
  • Chorizo ibérico de bellota: sabor potente y especiado, elaborado de forma tradicional y con especias seleccionadas (pimentón, ajo y orégano) pasan en nuestras bodegas entre 4 y 6 meses de curación
  • Este surtido de ibéricos es ideal para disfrutar en familia, en navidad o en cualquier ocasión, también como regalo del día del padre o de la madre o simplemente para sorprender
Bestseller No. 7
LOTE DEGUSTACION EMBUTIDOS IBERICOS. 1 Plato de 80gr de Jamón Cebo ib. 50% raza ibérico corte cuchillo, 1 Vela Chorizo Bellota 500 gr aprox. y 1 Vela Salchichón Bellota 500 gr apox. Todo al vacio.
  • DESCRIPCIÓN: Piezas procedentes de cerdos ibéricos certificados alimentados a base de bellotas que pasan su vida pastando libremente en la Dehesa, conjunción perfecta entre materia prima y recetas tradicionales de fabricación legadas de nuestros predecesores para obtener un producto de gran calidad y homogeneidad.
  • CALIDAD: Productos de primera calidad. La elaboracion artesanal y una lenta curacion en bodegas y secaderos naturales son la base de la calidad de nuestros embutidos que han obtenido el sello de calidad y la certificacion de firmas como Tierra de Sabor, Calicer, FACE (Federación de Asociaciones de Ceiacos) y norma ISO9001
  • CONSEJOS DE SALUD: Los productos ibéricos de calidad tienen proteínas y ácido oleico, grasas monoinsaturadas que disminuyen el riesgo de padecer enfermedades del corazón, un placer incluido en la dieta mediterránea, aporta además proteínas de alto valor biológico, que beneficia a los diabéticos y a los niños (imprescindible en sus meriendas)
  • APLICACIONES DE USO: Perfecto para consumir sólo, cortado en tapas finas, a una temperatura aproximada de 22ºC. Ideal como acompañamiento, resalta platos tales como sofritos con verduras, salmorejo, tortillas, empanadas, bocadillos, tostas....maridaje perfecto para quesos, vinos, conservas y aceites.
  • RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN: Para disfrutar del excelente sabor y calidad de nuestros artículos siga las sigueintes recomendaciones: Conservar en un lugar seco y fresco. Evitar la exposición a la luz solar y al aire. Cortar en lonchas finas y dejar en bandeja o plato durante una hora aproximadamente antes de su consumo. Consumir a temperatura ambiente.
Bestseller No. 9
Surtido Embutidos Ibericos de GUIJUELO 1,7 kg - Lote Ibericos Degustacion con Jamon Iberico + Lomito Iberico Bellota + Chorizo Iberico Bellota Vela + Salchichon Iberico Bellota Vela
  • JAMON IBERICO DE GUIJUELO "CUNA DEL JAMON IBERICO", aromático y de textura suave, se elabora de forma tradicional y pasa 36 meses en bodega donde alcanzará su inigualable sabor.
  • LOMITO IBERICO DE BELLOTA: manjar ibérico, sabor intenso y condimentado con especiado (ajo, pimentón y orégano), elaborado a partir de la carne de cerdos seleccionados. Entre 5 y 7 meses de curación.
  • SALCHICHON VELA IBERICO DE BELLOTA: jugoso y con un sabor más suave que el lomo tradicional. Elaborado artesanalmente y condimentado con especias (pimienta y nuez moscada). 4 a 6 meses de curación.
  • CHORIZO VELA IBERICO DE BELLOTA: sabor más suave que el chorizo iberico tradicional, elaborado de forma tradicional y con especias seleccionadas (pimentón, ajo y orégano).Curacion entre 4 y 6 meses.
  • Este surtido de ibéricos es IDEAL PARA DISFRUTAR EN FAMILIA, en Navidad o en cualquier ocasión, también como regalo del día del padre o de la madre o simplemente para sorprender.
Bestseller No. 10
LOTE DE EMBUTIDOS // Degustación de embutidos ibéricos // Calidad y tradición // Peso aproximado del lote 9 kg // Moran C.B. // Envio 24 - 72h
  • Auténtico Jamón extremeño de 6,5 a 7,8 curado en bodega natural durante un mismo de 24 meses un auténtico privilegio para los más exquisitos paladares.
  • Bolsa de Punta de lomo extra. Un peso aproximado de 400 gr.
  • 1/2 Chorizo cular rojo elaborado con los mejores magros. 1/2 Salchichón cular elaborado con los mejores y más escogidos magros.
  • Crema de queso. Cuña de queso semi. Patatera ibérica con guiso de antaño.
  • REGALO: 1 juego de cuchillo jamonero y 1 botella de vino tinto.

Qué convierte al jamón ibérico en un producto único

  • La materia prima: Los cerdos de raza ibérica poseen unas características excepcionales en cuanto a infiltración de grasa en el tejido muscular.
  • La situación geográfica y el clima: temperaturas suaves, fauna y vegetación que convierten a la península ibérica en un lugar perfecto para la cría del cerdo. Al mismo tiempo, los bruscos cambios de temperatura de las zonas de producción del jamón ibérico permiten unas condiciones óptimas de secado.
  • La tradición artesanal : La transmisión de información generación a generación, ha provocado que haya una serie de expertos en la materia accomplishment un conocimiento muy amplio en la cría, elaboración y manipulación de estos productos.
  • Las dehesas: El ecosistema de las dehesas que solo existe en la península ibérica.  En estas dehesas crecen 4 de las especies de arboles de bellotas más importantes,  Las bellotas constituyen la base de la alimentación de estos animales y  son las responsables del sabor característico del jamón ibérico de bellota.

Qué debo saber al elegir un jamón

El color de la etiqueta

Blanco: jamón de cebo ibérico, cerdos  de raza no pura alimentados produce a result pienso. Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Verde: el animal ha sido alimentado take steps pienso. . Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Roja: jamón de bellota ibérico de raza cruzada. Pueden ser 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Etiqueta negra: solo pueden llevar esta etiqueta los jamones de bellota de pura raza.

Fíjese en el aspecto

  • Jamón comprado en lonchas: El color de las lonchas no debe throbbing a granate sino a un tono rojizo brillante.
  • Jamón comprado en pieza completa: Debemos observar que la pezuña esté desgastada (esto significará que el animal  ha pasado su vida caminando) y que la pata sea fina.

Un jamón completo o lonchas de jamón

La elección debe tomarse en función del número de personas que van a comer el jamón.

Si hemos optado por una pieza de jamón completa el corte debe ser frecuente para mantener la calidad.

Cuando compramos  el jamón en lonchas el paquete de abrirse unos minutos antes para permitir que la carne se atempere y poder disfrutar del sabor y sus matices.

Conservación del jamón

Para poder apreciar el sabor el jamón debe consumirse a temperatura ambiente.

Debe conservarse en un ambiente fresco y seco, con una temperatura de unos  15ºC

Guarde el jamón en un lugar libre de insectos.

Cuando el jamón va a consumirse durante un prolongado espacio de tiempo, es recomendable cubrir la superficie del corte con los trozos de grasa sobrante para evitar que se seque, y taparlo work una malla que lo proteja de insectos.

Jamón de Jabugo

  Los jamones decree denominación de origen Jabugo proceden de esa comarca de la provincia de Huelva y su certificado de denominación de origen garantiza la pureza de la raza del cerdo y los procedimientos de elaboración de este sabroso producto de fama mundial.

La pureza de la raza cien por cien {ibérica} del cerdo es uno de los requisitos de la denominación de origen Jabugo.

El jamón debe cortarse justo en el momento en que va a ser consumido. El corte debe hacerse en lonchas finas y pequeñas, para que quepan en la boca y tengan mayor superficie de contacto ham it up la lengua.

El jamón de Jabugo debe consumirse a una temperatura ambiente de aproximadamente 21º. Con esta temperatura la grasa infiltrada en la carne se funde poco a poco y proporciona al jamón su aspecto brillante y su sabor y aroma característicos.

Otras alternativas a Lote Degustación de Embutidos

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