Tabla de Contenidos

La elección perfecta Lote de Embutidos

Bestseller No. 1
GOURMET BOX | Cesta Gourmet con Vino | Productos Ibéricos Delicatessen, Queso de Oveja 100%, Patés (Morcilla y Perdiz), Picos Gourmet y Vino Ramon Bilbao
  • ORIGINAL: Fantástico lote gourmet compuesto solo por productos de la máxima calidad. Estuche perfecto para regalo de cumpleaños, día de la madre o del padre, empleados, clientes, familiares, amigo invisible o para darse un capricho. Un pack diferencial para cualquier momento, tarde de tapas u ocasión especial.
  • RÚSTICO: Jamón Selecto Gourmet (The Gourmet Box) cortada a cuchillo por maestro cortador en prácticas bandejas de 80g al vacío. Picos rústicos gourmet 140g (Obando) cuya elaboración artesanal y su composición 100% natural, hacen de nuestra selección gourmet la mejor elección para los paladares más exigentes.
  • TRADICIÓN: Salchichón Ibérico de Bellota (The Gourmet Box) 200gr-250gr y Chorizo Ibérico de Bellota (The Gourmet Box) 200gr-250gr elaborado con la receta familiar conservada durante tres generaciones, se emplean carnes escogidas de ibérico, tripa natural y especias de primera calidad. La curación y maduración muy lenta consigue un aroma y gusto excepcional. Y Queso Puro de Oveja 100% (250g), elaborado únicamente con leche de oveja.
  • PREMIUM: Vino Rioja Ramon Bilbao en formato de 0,37 L. Color rojo rubí con recuerdos violáceos. Intensidad media-alta, con aromas de fruta negra, ciruela y cereza negra. Notas de regaliz, pimienta negra y especias dulces (vainilla y coco). Aromas muy francos, ensamblados e integrados.
  • DELICATESSEN: Paté de morcilla con piñones, muy tiernos y de sabor fino, un poco dulzón, un paté con gran sutileza, y una textura suave. Se recomienda servir caliente. y Paté Fabricado artesanalmente a base de perdiz de campo, con el genuino sabor de la carne de caza. Ambos, elaborados de forma artesanal con recetas tradicionales.
Bestseller No. 2
Lote Regalo. 1 Cuña Queso Curado , 1 Chorizo Salamanca, 1 Fuet Can Duran, 1 Paq. Jamón Ibérico cortado a mano, 1 Botella vino Cune 18,70 cl y bolsa Picos de Pan.
  • Lote Compuesto por: 1 Cuña Queso Curado , 1 Chorizo Salamanca Ibérico, 1 Fuet Can Duran, 1 Paq. 100gr. Jamón Ibérico cortado a mano, 1 Botella vino Cune 18,70 cl y bolsa Picos de Pan.
  • Ideal para regalar o tener un detalle navideño o de cumpleaños.
Bestseller No. 3
Cesta Gourmet con Vino Castillo de Aza, Embutidos ibéricos, Aceitunas, Queso y Picos Deliex. Un Lote Gourmet para Regalar en cumpleaños, día del Padre o de la Madre, Navidad o por Agradecimiento
  • Una botella de vino Castillo de Aza Roble de 75 cl con DOP Ribera del Duero
  • Un bote de aceitunas verdes con peso neto de 355 g y un tarro de crema de torta de la Serena de 100 g
  • Incluye una bolsa de picos Deliex, y un chorizo y un salchichón de carne de cerdo ibérico
  • Un regalo original o para tener un detalle con médicos, profesores, amigos, amigas, padres, madres, hermanos, hijos, tíos, tías, abuelos y abuelas
  • Lote presentado en estuche de regalo con virutas de papel para proteger y decorar
Bestseller No. 4
Deliex delicias de Extremadura. Cesta gourmet regalo con aceite La Chinata, jamón, lote de ibéricos, patés, picos ...Regalos originales para hombres y mujeres. (Cesta sin queso)
  • Lote que incluye una botella de aceite de oliva virgen extra La Chinata de 250 cl
  • Una bandeja de paleta ibérica de cebo 50 % de 100 g envasada al vacío y una bolsa de picos y regañas rústicas
  • Un salchichón ibérico de bellota de 250 g y un chorizo ibérico de bellota de 250 g, elaborados con carnes escogidas y especias de calidad, y curados y madurados lentamente para conseguir un gran aroma y sabor
  • Un tarro de crema de jamón curado de 100 g y un tarro de crema de anchoas de 100 g
  • Lote presentado en estuche de regalo con virutas de papel para proteger y decorar
Bestseller No. 5
GOURMET BOX | Cesta Selección Gourmet para Regalar | Jamon, Salchichon y Chorizo Iberico de bellota, Queso de Oveja 100%, Patés de Boletus y Morcilla, Picos Artesanos y Aceite
  • ORIGINAL: Fantástico lote gourmet compuesto solo por productos de la máxima calidad. Estuche perfecto para regalo de cumpleaños, día de la madre o del padre, empleados, clientes, familiares, amigo invisible o para darse un capricho. Un pack diferencial para cualquier momento, tarde de tapas u ocasión especial.
  • RÚSTICO: Jamón Selección Gourmet (The Gourmet Box) cortado a cuchillo por maestro cortador en prácticas bandejas de 80g al vacío. Picos rústicos gourmet 140g (Obando) cuya elaboración artesanal y su composición 100% natural, hacen de nuestra selección gourmet la mejor elección para los paladares más exigentes.
  • TRADICIÓN: Salchichón Iberico de Bellota (The Gourmet Box) 80gr y Chorizo Ibérico de Bellota (The Gourmet Box) 80gr elaborado con la receta familiar conservada durante tres generaciones, se emplean carnes escogidas de ibérico, tripa natural y especias de primera calidad. La curación y maduración muy lenta consigue un aroma y gusto excepcional. Y Queso Puro de Oveja 100% (250g), elaborado únicamente con leche de oveja. Es un producto excelente e imprescindible en nuestra dieta mediterránea.
  • PREMIUM: Aceite de Oliva Virgen Extra es un zumo de aceitunas de la variedad lechín y manzanilla, procedentes de la Sierra Sur de Sevilla y la Sierra de Cádiz. Es un caldo de color verde intenso, con matices dorados que destaca por su sabor afrutado, ligero amargor y olor fragante genuino. 250ml Cristal.
  • DELICATESSEN: Paté de morcilla con piñones, muy tiernos y de sabor fino, un poco dulzón, un paté con gran sutileza, y una textura suave. Se recomienda servir caliente.
Bestseller No. 6
lote de chorizo y salchichón ibéricos de bellota- piezas de 500 gr- Fabrica- salamanca-Marca Guiju.
  • Chorizo y salchichón ibéricos de bellota, medias piezas de 500 gr. Envasadas al vacio.
  • Este chorizo esta confeccionado según nuestra receta artesana y tradicional y cuenta con carne ibérica de cerdo y especias de la mejor calidad.
  • Nuestro salchichón lleva carne magra de cerdo y algún contenido de tocino. Se condimenta con sal y algunas especias tales como pimienta, nuez moscada, clavo o cilantro.
  • Nuestros embutidos son sometidos posteriormente a un proceso de curación de un mínimo de 100 días.
  • Fabrica de Salamanca, Marca Guiju.
Bestseller No. 7
IGLESIAS - Pack de Ibéricos Loncheados 500 G, 5 Unidades de 100 G
  • Pack de 5 ibéricos loncheados; magros seleccionados con calidad extra; larga curación: Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica 24 meses, Paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica 20 meses, Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica 3 meses y Chorizo ibérico y Salchichón ibérico 2 meses
Bestseller No. 8
ENRIQUE RECH - Cesta Gourmet para Regalar - Embutidos Artesanal - Vino Tinto Rioja Crianza - Pate Virutas Jamón 70g - Pate Ibérico Pedro Ximenez 70g y 2 Picos de Pan Rustico Obando - Cesta Regalo
  • ✅ Surtido Artesanal que contiene Salchichón Ibérico DeRaza 550 gr, Chorizo Ibérico DeRaza 550 gr, Taco Lomo Duroc La Hoguera 400 gr.
  • ✅ Vino Tinto Rioja Sonsierra Crianza 75 cl, 2 Picos Rústicos de Pan Obando, Pate Virutas Jamón 70 g, Pate Iberico Pedro Ximenez 70 g.
  • ✅ Date un capricho y disfruta de un increible momento con una copa de vino acompañado del surtido iberico, de los pates los picos de pan rustico obando.
  • ✅ Nuestro Pack Gourmet es perfecto para disfrutar un increíble picoteo en cualquier lugar. Prepara unas tapas de forma rápida y sencilla y disfruta de una magnifica velada.
  • ✅ Estamos siempre a tu disposición para ofrecerte un servicio de atención al cliente profesional. En caso de que hubiera algún problema te ofreceremos una solución en menos de 24 horas.
Bestseller No. 9
FAMILYCOM. Cesta Gourmet para Regalar. Lote con Ibéricos Navidul de Regalo. Surtido de Quesos, Jamón Ibérico, Embutidos Picos Gourmet y Vino Tinto. Regalo Original.
  • 🍾 CESTA REGALO GOURMET - Lote con Ibéricos Navidul . Disfruta de una amplia gama de productos gourmet. Ideal para regalar por el Día del Padre, Día de la Madre, Aniversario, día de Cumpleaños, Navidad, Amigo Invisible, Regalo Original para San Valentín, etc. a alguien especial. Sorprende a tu persona más querida, padre , madre , hijo , tios , abuelos, amigos.
  • 🍷 CALIDAD Y PRECIO - Ve a lo seguro. Navidul nunca falla. No hay nada mejor para abrir boca que unos buenos entrantes con chorizo y salchichón ibéricos Navidul, con unos magníficos picos rústicos. Jamón de cebo ibérico 50% , el mejor. El sabor de la longaniza payés que te dejará con la boca abierta. Se ofrece un vino de gran calidad para acompañar el sabor intenso de los mismos, de aromas armonizados y con un post-gusto largo e intenso para acompañar los exquisitos productos de la caja.
  • 🎁 REGALOS DE EMPRESA O PARTICULAR - Sorprende con una cesta gourmet para regalar. Ideal como regalos de empresa, regalos para empleados, regalos para proveedores o regalos para clientes. Personaliza tu mensaje para cada ocasión.
  • 🇪🇸 FABRICADO EN ESPAÑA - Todas nuestras Cestas están compuestas de productos valencianos de Primeras Marcas. Productos típicos de la Comunidad Valenciana.
  • ✨ EXCLUSIVO - N1 en Cestas Gourmet ; Alta calidad de productos para tu despensa. Exclusivas para regalo.
Bestseller No. 10
Estuche "Morriña Express" embutido de Galicia
  • Estuche regalo de embutidos de Galicia; 4 Chorizos y 1/2 Salchichón de Montaña, Tosta de pan mariñeiro, Secretos de Galicia y 2 cervezas "primera receta" de Estrella Galicia.

Qué convierte al jamón ibérico en un producto único

  • La materia prima: Los cerdos de raza ibérica poseen unas características excepcionales en cuanto a infiltración de grasa en el tejido muscular.
  • La tradición artesanal : La transmisión de información generación a generación, ha provocado que haya una serie de expertos en la materia behave un conocimiento muy amplio en la cría, elaboración y manipulación de estos productos.
  • Las dehesas: El ecosistema de las dehesas que lo convierte en un lugar único que solo existe en la península ibérica.  En estas dehesas crecen 4 de las especies de arboles de bellotas más importantes,  Las bellotas constituyen la base de la alimentación de estos animales y  son las responsables del sabor característico del jamón ibérico de bellota.
  • El clima y la situación geográfica: vegetación, geografía y temperaturas suaves que convierten a la península ibérica en un lugar perfecto para la cría del cerdo. Al mismo tiempo, los bruscos cambios de temperatura de las zonas de producción del jamón ibérico permiten unas condiciones óptimas de secado.

Antes de comprar un jamón

El color de la etiqueta

Color negro: esta etiqueta está reservada para el jamón de bellota ibérico de raza pura.

Color rojo: jamón de bellota ibérico de raza cruzada. Pueden ser 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Color verde: el animal ha sido alimentado piece of legislation pienso. . Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

 Etiqueta de color blanco: jamón de cebo ibérico, el animal ha sido alimentado be active pienso y no es de raza pura. Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Cómo fijarnos en el aspecto del jamón

  • Jamón comprado en pieza completa: Debemos observar que la pezuña esté desgastada (esto significará que el cerdo  ha pasado su vida caminando) y que la pata sea fina.
  • Jamón comprado en lonchas: El color de las lonchas de jamón: debe ser rojizo y brillante. Si el tono es tirando a granate desconfíe de la calidad del jamón.

En lonchas o el pieza entera

Esta decisión debe tomarse en función del número de personas que van a comer el jamón.

Siempre que compremos  el jamón loncheado debemos abrir el paquete un rato antes de su consumo para poder disfrutar de todo su sabor.

En una pieza entera es conveniente cortar todos los días unos 150 gr. para mantener intacta la calidad.

Conservación del jamón

Para poder apreciar el sabor el jamón debe consumirse a temperatura ambiente.

Cuando el jamón va a consumirse durante un prolongado espacio de tiempo, cubra la superficie de corte para evitar que se seque y lo taparemos performance una malla para protegerlo de los insectos.

Debe conservarse en un ambiente fresco y seco, donde la temperatura sea de aproximadamente  15ºC

Guarde el jamón en un lugar libre de insectos.

Jamón ibérico bill denominación de origen Jabugo

Jabugo comarca de la provincia de Huelva que presta su  nombre a la Denominación de origen de los jamones obtenidos en esa serranía siguiendo los procedimientos tradicionales que otorgan al jamón ibérico su reconocimiento mundial.

Los cerdos que van a dar origen al  jamón de Jabugo deben ser  de raza ibérica 100%.

El jamón debe cortarse justo en el momento en que va a ser consumido. El corte debe hacerse en lonchas finas y pequeñas, para que quepan en la boca y tengan mayor superficie de contacto put it on la lengua.

El jamón de Jabugo debe consumirse a una temperatura ambiente de aproximadamente 21º. Con esta temperatura la grasa infiltrada en la carne se funde poco a poco y proporciona al jamón su aspecto brillante y su sabor y aroma característicos.

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