Tabla de Contenidos
Por qué elegir Lomo Ibérico Doblado Bellota 100% Raza Ibérica
Bestseller No. 1
Lomo de Cebo Ibérico Guijuelo 50% RAZA IBERICA. Certificado. 500 g
- ✔️ DENOMINACIÓN: Denominación de origen 100% natural, cuidados desde el campo hasta su consumo, haciendo de este lomo un producto único e inigualable. Elaborado artesanalmente dela mano de los mejores profesionales, que seleccionan cada pieza para ofrecer el mejor producto de calidad.
- ✔️ AUTÉNTICO: Producto elaborado íntegramente con partes del cerdo alimentado con productos de máxima calidad para asegurar un sabor únicos. Gracias a su crianza en aire libre otorga un sabor único.
- ✔️ SELLO DE CALIDAD: Contiene un sello de calidad que certifica su origen y procedencia.
- ✔️ ENVIOS 24 HORAS
Bestseller No. 2
Corsevilla - Lomo Iberico Bellota - Lomo Iberico - Ibérico de Bellota - Lomo de Bellota Ibérico - Embutidos - Gourmet - Sin Gluten - (600 gramos. aprox.)
- RECOMENDACION DE CONSERVACION Y CONSUMO - Conservar en lugar seco y fresco. Sacar del envase que lo envuelve unas horas antes de empezar a consumir.
- TEXTURA Y COLOR - Color rojo con numerosa infiltración, se diferencia claramente entre carne y grasa. Consistencia firme y compacta al tacto. SABOR Y AROMA - Sabor y olor con aroma intenso y equilibrado.
- CURACION - Tres meses en secaderos naturales.
- FORMATO Y PESO - Media pieza (0,600 kg. aprox.). Envasada al vacío. - Temperatura óptima de consumo: 20º-25º
- Ingredientes: Lomo de cerdo ibérico, sal común, especias, azúcar, LACTOSA, antioxidantes (E-301) y conservadores (E-250 Y E-252), potenciador de sabor (E-621), Aceite de Oliva. Alérgenos: Lactosa.
Bestseller No. 3
Lomo Ibérico de bellota selección La Boulette, al corte, 150 gramos - sin gluten
- El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
- Vendido al peso (a granel)
- Tiempo de secado mínimo 80 días
- Origen: Guijuelo, Salamanca
- Sin gluten
Bestseller No. 4
Media Caña de Lomo de Bellota 100% Iberico - Pieza de 500 g aprox - Elaborado en Jabugo - Sanchez Romero Carvajal
- Media Caña de Lomo de Bellota 100% Iberico de 500 g aprox, procedente de Jabugo (Huelva)
- Debe conservarse en lugar fresco y ventilado
- Se debe cortar en biselado y servir a temperatura ambiente. Una vez abierto mantener refrigerado y consumir antes de 30 dias
- Es el aperitivo perfecto para un buen vino
Bestseller No. 5
RebajasBestseller No. 6
Azuaga-Paleta Bellota iberica 50% raza iberica - 100 gr
- Listo para su consumo
- Ideal para emplatar o directamente al bocadillo
- Es conveniente abrir 30´antes de su consumo
- Sabor extremadura
Bestseller No. 7
Azuaga- Lonchas Lomo de Cebo Iberico 50% raza iberica - 100 gr
- Ideal para un aperitivo o como plato principal
- Suavidad y textura
- Es conveniente abrir 30 minutos antes de su consumo
- Sin gluten ni lactosa
- Conservar refrigerado
Bestseller No. 8
aBeiou. LOMO IBERICO DE CEBO 50% RAZA IBERICA. CERTIFICADO garantia Hycer. Curado artesanalmente en Guijuelo (Salamanca) Embutidos Ibericos de Bellota. Envasado al vacio. Pieza 450grs aprox.
- ⭐ Auténtico LOMO IBERICO DE CEBO 50% RAZA IBÉRICA. Media pieza de 450-500grs de peso aproximado. Envasada al vacío para mejorar la CONSERVACIÓN y mantener todo el sabor y aroma original. Se le conoce como el rey de los embutidos españoles. Fabricado con lomo de cerdo entero, exento de la grasa exterior, adobado y posteriormente embuchado en tripa natural de cerdo.
- ⭐ Cerdos alimentados con piensos naturales de cereales. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros productos.
- ⭐ Fabricante de MAXIMA CALIDAD. Garantía 100%. CERTIFICADO por Hycer cumplimiento de la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España. Fabricante con sellos de calidad y certificaciones como Aenor IFS certificate, Tierra de Sabor, Hycer, norma ISO22000
- ⭐ SABOR Y AROMA EXCLUSIVOS. Nuestros LOMOS y jamones IBERICOS se caracterizan por tener un sabor muy especial y un aroma inimitable fácil de identificar y diferenciar, con un alto contenido de grasa infiltrada, lo que permite obtener piezas muy jugosas, veteadas y con un sabor excepcional.
- ⭐Producto supremo y totalmente saludable con un alto porcentaje de ácido oleico y con numerosas vetas de grasa brillante infiltrada y de persistente aroma. specialmente INDICADO EN DIETAS PARA DEPORTISTAS, nutritivo, bajo en grasas e hipocalórico. El lomo iberico ABEIOU tiene el mayor porcentaje de proteínas de todos los embutidos + de 36gr proteinas por cada 100 gramos de lomo.
Bestseller No. 9
Balsanera Ibérico - Pack 2 x 80gr sobres loncheados | 1 sobre Jamón de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica | 1 sobre Lomo de Bellota 100% ibérico | Loncheado y Envasados al vacío
- 🐖 SOMOS GANADEROS | Los productos ibéricos de Balsanera provienen exclusivamente de cerdos ibéricos propios, criados en la comarca de Los Pedroches, reconocida con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.). Esto garantiza la calidad y autenticidad del producto, ya que cumple con los estándares más exigentes de crianza, alimentación y curación.
- 🍽️ ALIMENTACIÓN NATURAL | Los cerdos ibéricos de Balsanera disfrutan de una alimentación basada en la montanera, una fase en la que se les permite deambular libremente por los bosques de encinas y alimentarse de bellotas y otros recursos naturales. Esta alimentación rica en bellotas y hierbas silvestres contribuye a la infiltración de grasa en el jamón, generando una textura suave y un sabor exquisito.
- 🌟CURACIÓN TRADICIONAL SIN ADITIVOS | El jamón BALSANERA se cura de forma tradicional, siguiendo métodos artesanales. Sólo se utiliza en el proceso de salado sal marina ecológica, sin colorantes ni conservantes, posteriomente se realiza su secado y finalmente la maduración prolongada en bodegas naturales, a 5 metros bajo tierra, para conseguir los parámetros de humedad y temperatura óptimos. Esta cuidadosa curación garantiza una textura firme, un aroma intenso y un sabor equilibrado.
- 🏆 SABOR PREMIADO | Nuestros productos han sido galardonados con el premio 'Encina de Oro' y 'Great Taste Award' -6 premios ""Encina de Oro"", organizado por la Junta de Andalucía y la Denominación de Origen Los Pedroches. - 6 galardones por ""Great Taste Award"", los ""Oscar"" de la alimentación, a nuestro “Jamón de Bellota 100% Ibérico” y 3 más a nuestros embutidos. El secreto de su sabor es nuestro continuo proceso de selección llevado a cabo por nuestros expertos.
- 📍BALSANERA IBÉRICO | Es la marca premium, exclusiva para Amazon, de la reconocida empresa BELLOTERRA. Aprovechamos nuestro inigualable entorno, garantizamos la calidad del proceso productivo y aplicamos el saber hacer tradicional sin dejar de invertir en un continuo proceso de innovación.
Qué convierte al jamón ibérico en un producto único
- La materia prima: Los cerdos de raza ibérica poseen unas características excepcionales en cuanto a infiltración de grasa en el tejido muscular.
- La tradición artesanal : La transmisión de información generación a generación, ha provocado que haya una serie de expertos en la materia affect un conocimiento muy amplio en la cría, elaboración y manipulación de estos productos.
- Las dehesas: Este ecosistema seminatural, que lo convierte en un lugar único que solo existe en la península ibérica. En estas dehesas crecen 4 de las especies de arboles de bellotas más importantes, Las bellotas constituyen la base de la alimentación de estos animales y son las responsables del sabor característico del jamón ibérico de bellota.
- El clima y la situación geográfica: temperaturas suaves, fauna y vegetación que convierten a la península ibérica en un lugar perfecto para la cría del cerdo. Al mismo tiempo, los bruscos cambios de temperatura de las zonas de producción del jamón ibérico permiten unas condiciones óptimas de secado.
Qué debo saber al elegir un jamón
El etiquetado
Etiqueta de color blanco: jamón de cebo ibérico, animales de raza no pura alimentados affect pienso. Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.
Etiqueta de color verde: los animales no han sido alimentados pretense bellotas sino fake pienso. . Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.
Etiqueta de color rojo: jamón de bellota ibérico de raza cruzada. Pueden ser 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.
Etiqueta negra: pura raza de jamón ibérico de bellota.
Cómo fijarnos en el aspecto del jamón
- Jamón comprado en pieza completa: Procure elegir las piezas finas y que presenten las pezuñas desgastadas que pueden ser buenos indicadores de un animal criado en el campo.
- Jamón comprado en lonchas: Las lonchas del jamón deben ser de color rojizo y brillante.
Qué necesito comprar: una pieza o jamón en lonchas
Cuando lo que tenemos es una pieza entera es conveniente cortar todos los días unos 150 gr. para mantener intacta la calidad.
Cuando compramos el jamón en lonchas debemos abrir el paquete un rato antes de su consumo para que disfrutemos de todo su sabor.
El jamón y su conservación
- Para apreciar appear in amplitud su exquisito sabor es recomendable consumir el jamón a temperatura ambiente.
- Si el jamón se va a consumir en diferentes momentos, cubra la superficie de corte para evitar que se seque y taparlo acquit yourself una malla que lo proteja de insectos.
- El jamón debe conservarse en un lugar fresco y seco, aproximadamente a 15ºC
- Los insectos pueden atacar el jamón, manténgalo en un lugar protegido.
Jamón ibérico sham denominación de origen Jabugo
Jabugo localidad de la provincia de Huelva que certifica undertaking su nombre a la Denominación de origen de los jamones obtenidos en esa serranía siguiendo los procedimientos tradicionales que otorgan al jamón ibérico su renombre mundial.
La denominación de origen Jabugo garantiza cerdos de raza 100% ibérica .
El jamón debe cortarse justo en el momento en que va a ser consumido. El corte debe hacerse en lonchas finas y pequeñas, para que quepan en la boca y tengan mayor superficie de contacto do something la lengua.
