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La elección perfecta Jamón Ibérico Gran Selección JamonOnline

Bestseller No. 1
Jamón Ibérico Gran Selección JamonOnline - Cortado a Cuchillo - 100 gr
  • Jamón de Cebo Ibérico Gran Selección JamonOnline.
  • Jamón Cortado en Tapas a Cuchillo por Maestros Cortadores de Jamón con más de 30 Meses de Curación en Bodegas Naturales.
  • El Jamón va envasado en sobres de alta calidad color Oro, Plata y Negro, que le da un aspecto de gran calidad.
  • Peso: 100 gr.
Bestseller No. 2
Jamón Ibérico Gran Selección JamonOnline - Cortado a Cuchillo - 9 x 100 gr
  • Jamón de Cebo Ibérico Gran Selección JamonOnline.
  • Jamón Cortado en Tapas a Cuchillo por Maestros Cortadores de Jamón con más de 30 Meses de Curación en Bodegas Naturales.
  • El Jamón va envasado en sobres de alta calidad color Oro, Plata y Negro, que le da un aspecto de gran calidad.
  • Peso: 9 paquetes de 100 gr.
Bestseller No. 3
Jamón Ibérico Gran Selección JamonOnline - Cortado a Cuchillo - 3 x 100 gr
  • Jamón de Cebo Ibérico Gran Selección JamonOnline.
  • Jamón Cortado en Tapas a Cuchillo por Maestros Cortadores de Jamón con más de 30 Meses de Curación en Bodegas Naturales.
  • El Jamón va envasado en sobres de alta calidad color Oro, Plata y Negro, que le da un aspecto de gran calidad.
  • Peso: 3 paquetes de 100 gr.
Bestseller No. 4
Jamón Gourmet Gran Reserva Duroc | Perniles de 9 kg | Jamón Secado Duroc | Jamón de Curación Superior a 24 meses | Selección Gourmet | Sin Gluten
  • 【 Paleta de Cerdo Gourmet 】 Jamón Duroc de selección gourmet cuidadosamente escogido entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales. Disfruta de un jamón no ibérico de alta calidad
  • 【 Jamon Curado 】 Con un peso aproximado de 9 kg, nuestros perniles “Gran Reserva” son delicadamente curados por un tiempo superior a 24 meses
  • 【 Jamon Duroc 】 Con el cruce de la prestigiosa raza Duroc, nuestro jamón gourmet obtiene una infiltración de grasa que realza su delicioso aroma y jugosidad a un nuevo nivel de exquisitez
  • 【 Jamón Gourmet 】 Cada pieza es minuciosamente comprobada para garantizar la máxima calidad. ¡Descubre el tesoro en nuestros secaderos y deleita tu paladar con nuestra pata de jamon!
  • 【 Calidad de Embutidos Escamez 】Curado y secado en instalaciones naturales del Castellar, nuestro jamon cocido es tan exclusivo, que cumple requisitos de calidad sublimes con poca sal
Bestseller No. 5
JamonOnline.es Tacos de Jamón Serrano Gran Reserva. 6 Trozos. Jamón Serrano Tacos.
  • Peso: 1,5 Kg aprox.
  • Tacos de Jamón Serrano. 6 Trozos de 250gr. cada uno.
  • Cada uno envasado al vacío.
Bestseller No. 6
JAMÓN GRAN RESERVA DE HEMBRA , DE 8 A 8,5 KG, SELECCIÓN CHARCUTERIAS, JAMÓN BLANCO PREMIUM
  • ⭐Jamón gran reserva de hembra, selección charcutería.
  • ⭐Jamones de más de 8 kg, grandes de selección.
  • ⭐Jamones grandes y grasos, piezas seleccionadas una a una.
  • ⭐Envío directo de Bodega de Maduración.
  • ⭐Jamones dulces y con poco contenido en sal.
Bestseller No. 7
Alvaro del Valle Jamón Ibérico Gran Selección Artesanal 8 a 8,5 kg
  • Elaboración artesanal
  • Secaderos naturales
  • Productos naturales
  • 30 años de experiencia
  • Jamones y embutidos de calidad
Bestseller No. 8
JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA SELECCIÓN PALADAR (7-8KG APROX.)
  • ELABORADO EN ESPAÑA
  • ✅ JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA SELECCIÓN PALADAR +24 MESES CURACIÓN Jamón procedente de cerdo 50% raza ibérico, lo cual incrementa la infiltración de la grasa en la carne. El alto contenido graso del animal permite un mayor tiempo de curación.
  • ✅ CONSERVACIÓN Y CONSUMO Conservar en un lugar fresco y seco. Consumo recomendado a 26º de temperatura para apreciar la textura y el aroma ideales.
  • ✅ INGREDIENTES: Jamón de cerdo cebo raza 50% ibérico, sal marina, dextrosa, antioxidante (E-301), conservante (E-250, E-252).
  • ✅ VALORES NUTRICIONALES: Energía Calculada: 269 Kcal/100g Proteína bruta: 29,95% Hidratos de Carbono: 0% Grasa Bta (Salt+ins): 6,65% (6,35% Sat;10,50% Insat) Grasas trans: 0%
Bestseller No. 9
EL GORRILLA Jamón Ibérico Cebo - Brida Blanca | JAMÓN GOURMET GRAN RESERVA | Origen ESPAÑA | Selección Gourmet | 8'5KG | Curado en secaderos naturales en Jaén
  • ❤️ Jamón El Gorrilla, selección gourmet. Nuestro Jamón Gourmet, ha sido seleccionado de entre los mejores jamones de nuestros secaderos naturales.
  • ❤️ Cada pieza es comprobada y verificada antes de ser vendida. El “Jamón Gourmet” es el tesoro de nuestros secaderos.
  • ❤️ Mantener en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar.
  • ❤️ Curado y secado en Jaén. Cumplen unos requisitos exigentes de estándares de calidad con un punto equilibrado de sal
  • ❤️ Perfecto para regalo.
Bestseller No. 10
EL GORRILLA Jamón Ibérico Cebo de Campo - Brida Verde | JAMÓN GOURMET GRAN RESERVA | Origen ESPAÑA | Selección Gourmet | 8'5KG | Curado en secaderos naturales en Jaén
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Qué convierte al jamón ibérico en un producto único

La materia prima: Los cerdos de raza ibérica poseen unas características excepcionales en cuanto a infiltración de grasa en el tejido muscular.

La situación geográfica y el clima: que convierten a la península ibérica en un lugar perfecto para la cría del cerdo. Al mismo tiempo, los bruscos cambios de temperatura de las zonas de producción del jamón ibérico permiten unas condiciones óptimas de secado.

La tradición artesanal : La transmisión de información generación a generación, ha provocado que haya una serie de expertos en la materia accomplish un conocimiento muy amplio en la cría, elaboración y manipulación de estos productos.

Las dehesas: Este ecosistema seminatural,  que lo convierte en un lugar único que solo existe en la península ibérica.  En estas dehesas crecen 4 de las especies de arboles productores de bellotas más importantes,  Las bellotas constituyen la base de la alimentación de estos animales y  son las responsables del sabor característico del jamón ibérico de bellota.

Cosas a tener en cuenta antes de comprar un jamón

El color de la etiqueta

Etiqueta de color blanco: jamón de cebo ibérico, el animal no es de raza pura y ha sido alimentado piece of legislation pienso. Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Etiqueta de color verde: el cerdo ha sido alimentado appear in pienso. . Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Etiqueta de color rojo: se trata de jamón de bellota ibérico de un animal de raza cruzada. Pueden ser 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Etiqueta negra: solo pueden llevar esta etiqueta los jamones de bellota de pura raza.

La información que podemos obtener por el aspecto del jamón

  • Jamón comprado en lonchas: Si compramos el jamón loncheado es importante fijarse en su color: debe ser rojizo y brillante, no granate.
  • Jamón comprado en pieza completa: Debemos observar que la pezuña esté desgastada (esto significará que el animal  ha pasado su vida caminando) y que la pata sea fina.

Compra una pieza entera o en lonchas

Siempre que compremos  el jamón loncheado el paquete de abrirse unos minutos antes para que disfrutemos de todo su sabor.

Si hemos optado por una pieza de jamón completa el corte debe ser frecuente para mantener la calidad.

Consejos de conservación del jamón

El jamón debe ser consumido a temperatura ambiente para poder apreciar todo su sabor.

Debe conservarse en un ambiente fresco y seco, donde la temperatura sea de aproximadamente  15ºC

Los insectos pueden atacar el jamón, manténgalo en un lugar protegido.

Cuando el jamón va a consumirse en casa, durante un tiempo prolongado, es recomendable cubrir la superficie del corte con los trozos de grasa sobrante para evitar que se seque, y taparlo do something una malla que lo proteja de insectos.

Jamón de Jabugo

  Los jamones take action denominación de origen Jabugo proceden de esa comarca de la provincia de Huelva y su certificado de denominación de origen garantiza la pureza de la raza del cerdo y los procedimientos de elaboración de este exquisito producto de renombre mundial.

Los animales que van a proporcionar el  jamón de Jabugo deben ser  de raza pura ibérica cien por cien.

El jamón de Jabugo debe consumirse a una temperatura ambiente de aproximadamente 21º. Con esta temperatura la grasa infiltrada en la carne se funde poco a poco y proporciona al jamón su aspecto brillante y su sabor y aroma característicos.

Otras alternativas a Jamón Ibérico Gran Selección JamonOnline

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