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La elección perfecta Jamón ibérico de bellota loncheado Montechico

Bestseller No. 1
CERROALTO | Estuche Jamón de Bellota 100% Ibérico loncheado a cuchillo | Pack de 5,10,15 o 20 sobres (5 SOBRES)
  • RECIEN LONCHEADO - Los platos de Jamón de Bellota 100% ibérico que va a recibir son loncheados a cuchillo del día anterior por nuestro maestro jamonero. Lonchemos a diario para cada cliente según su pedido
  • CALIDAD CERTIFICADA - Ibéricos Cerroalto somos fabricantes y ganaderos, todos nuestros procesos de elaboracion estan CERTIFICADOS por la norma del Ibérico controlamos todos los procesos desde el nacimiento del cerdo hasta la venta de todos sus productos
  • CURADO EN BODEGA NATURAL - Todos nuestros jamones y embutidos son curados en nuestras propias instalaciones en bodegas naturales aprovechanco el clima de nuestra comarca. Una curacion lenta y natural es el mejor ingrediente para nuestros jamones y embutidos ibéricos
  • PRESENTACION - Cada plato de Jamón de bellota 100 % iberico es cortado a cuchillo a mano y esta listo solo para consumir. Cada plato pesa 100 gr esta envasado al vacío individualmente.
  • DE AQUI - Producto criado y elaborado en España. No contiene alérgenos. Valor Energético 350 Kcal / Grasa 25 Gr. -Grasas Saturadas 7,8 Gr. / Hidratos De Carbono 29,2 Gr. / Azúcares 0 Gr. / Proteína 9,2 Gr. / Sal 0,9 Gr
Bestseller No. 2
1 x 80 g Jamón Ibérico Bellota Loncheado y Envasado al Vacío – Jamón de Pata Negra Obtenido de Cerdos 100% Raza Ibérica - Cortado a Mano por un Maestro Jamonero
  • 👌 IBÉRICO AUTÉNTICO, con la única ayuda del aire, el silencio de la sierra, una pizca de sal y la sabiduría de nuestros maestros jamoneros que seleccionan los jamones en su momento justo de curación, para el deleite de los paladares más exigentes.
  • 🕑 EN CUALQUIER MOMENTO, ideal para comer a cualquier hora, como snack o como plato principal, solo o acompañando tus mejores platos. Disfrútelo con familiares y amigos.
  • 💯 100% SABOR, solo los mejores cerdos ofrecen un sabor de la carne delicado, poco salado, de aroma agradable y característico. Homogéneo al corte y no reseco en el exterior.
  • 😋 LISTO PARA DISFRUTAR, se recomienda mantener a temperatura ambiente antes de servir, puede sumergir el sobre en agua tibia 19-22 ºC 5 minutos, luego secar y abrir el sobre 10 minutos antes de su consumo.
  • 💃 PRODUCTO DE ESPAÑA.
Bestseller No. 3
aBeiou. JAMON IBERICO DE BELLOTA LONCHEADO. Curado +36 meses en Guijuelo (Salamanca). Certificado garantía Hycer. 500gr pack de 5 estuches de 100gr
  • ⭐ 500gr JAMON IBERICO DE BELLOTA 50% RAZA IBERICA en lonchas. Jamon iberico bellota loncheado. Pack de 5 estuches de 100gr. Envasado al vacío para mejorar la CONSERVACIÓN y mantener todo el sabor y aroma original. A veces llamado Pata negra.
  • ⭐ CURACION superior a los 36 meses. Cerdos criados en el CAMPO y alimentados de BELLOTAS, raíces y hierbas. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros jamones.
  • ⭐ Fabricante de MAXIMA CALIDAD. Garantía 100%. CERTIFICADO por Hycer cumplimiento de la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España. Fabricante con sellos de calidad y certificaciones como Aenor IFS certificate, Tierra de Sabor, Hycer, norma ISO22005
  • ⭐ SABOR Y AROMA EXCLUSIVOS. Nuestros jamones IBERICOS se caracterizan por tener un sabor muy especial y un aroma inimitable fácil de identificar y diferenciar, con un alto contenido de grasa infiltrada, lo que permite obtener piezas muy jugosas, veteadas y con un sabor excepcional.
  • ⭐Color Rojo – rosáceo con vetas de grasa blanca-nacarada infiltrada en los tejidos. Producto supremo y totalmente saludable con un alto porcentaje de ácido oleico y con numerosas vetas de grasa brillante infiltrada y de persistente aroma. Cristales de tirosina esporádicos que indican una excelente maduración.
Bestseller No. 4
Corsevilla - Estuche Jamon de Bellota Iberico Loncheado - Sobre Jamon Bellota Iberico - Jamon Iberico Bellota - Embutidos - Sin Gluten - Sin Lactosa - Pack 12 unidades - 100 gramos por sobre.
  • RECOMENDACION DE CONSUMO - Solo tienes que sacar cada sobre de jamón una hora antes del frigorífico y dejarlo a temperatura ambiente.
  • CURACION - Superior a dos años y medio en secaderos naturales.
  • SABOR Y AROMA - Aroma penetrante y sutil, se funde en boca, sabor intenso, complejo y elegante, con notas dulces y de bellota.
  • FORMATO Y PESO - Sobres de 100 gramos cada uno.
  • INGREDIENTES - Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, dextrosa, azúcar, antioxidantes, E-301 y conservadores y E-252.
Bestseller No. 5
Jamón Ibérico de Bellota 100% - Embutido Ibérico Bellota 100% Raza Ibérica D.O. Los Pedroches - Surtido de Loncheados - Queso Oveja y Aceite de Oliva Virgen Extra. (Cebo de Campo 50% Raza Ibérica)
  • Loncheado Bellota 100% Raza Ibérica: Jamón Cortado a mano 100 gr. Paleta cortada a mano 100 gr Lomo Bellota 100% 100 gr Chorizo Cular 100 gr Salchichón Cular 100 gr Queso Puro de Oveja aproximadamente unos 300 gr Delicioso embutido. Ibérico de bellota 100% raza ibérica D.O. Los Pedroches para los paladares más exigentes.
  • Loncheado Cebo de Campo 50% Raza Ibérica: Jamón Cortado a mano 100 gr Paleta cortado a mano 100 gr Lomo Bellota 100% 100 gr Chorizo Cular 100 gr Salchichón Cular 100 gr Queso Puro de Oveja aproximadamente 300 gr. Queso oveja 100% de alta calidad que complementan a la perfección el embutido ibérico.
  • Campero: Chorizo Ibérico Herradura 300 gr Salchichón Ibérico Herradura 300 gr Morcilla Ibérica receta tradicional 300 gr Queso Puro de Oveja aproximadamente 300 gr Aceite Virgen Extra 500 ml. Disfruta de la exquisitez del aceite de oliva virgen extra que realza el sabor de cada bocado. Exquisitez: Todos los lotes de loncheado de jamón y de paleta están cortados a cuchillo por nuestros profesionales con una gran experiencia en corte de estas piezas tan suculentas en bodas, bautizos y eventos.
  • Especial Gourmet: Lomo Bellota 100% Raza Ibérica Chorizo Cular Ibérico Salchichón Cular Ibérico estas son piezas con un peso aproximado más o menos de 550 gr. cuña de queso puro de oveja curado 400 gr. Ideal para regalos gourmet para tus seres queridos. Producto artesanal de máxima calidad, elaborado con los mejores ingredientes y cuidado en cada detalle.
  • Advertencia a celiacos: Algunos productos contienen gluten, preferiblemente leer las etiquetas antes de consumir. Todos los productos pueden variar en el peso al ser de producción propia y artesana.
Bestseller No. 6
Pack loncheados Ibéricos Gourmet: 3 de Jamón de Bellota 100% Ibérico+3 de Paleta de Bellota 100% Ibérica+3 de Lomo de Bellota 100% Ibérico. 9 sobres de 100 g envasados al vacío. Extremadura. BERÍDICO
  • CONTIENE: 3 Sobres de 100 g de Jamón de Bellota 100% Ibérico + 3 Sobres de 100 g de Paleta de Bellota 100% Ibérica + 3 Sobres de 100 g de Lomo de Bellota Ibérico 100% Ibérico (loncheados. corte tradicional y envasados al vacío)
  • DIRECTO DE FÁBRICA: La elaboración de nuestras piezas ibéricas (jamón ibérico, paleta ibérica, lomo ibérico y embutidos ibéricos) se hace de forma artesanal, controlada siempre por los maestros jamoneros que le dan el punto de curación óptima al producto.
  • CALIDAD: Todos los Jamones ibéricos, Paletas ibéricas y Lomos ibéricos de Berídico cumplen con el vigente R.D. 4/2014 regulador de las calidades de los productos ibéricos. Certificados por Certicalidad y Certificado por AENOR con la norma ISO 9001:2015
  • FUENTE DE SALUD: Por su composición en ácidos grasos monoinsaturados y otros compuestos que aporta la raza, sistema de cría y engorde, disminuyen la tasa de colesterol perjudicial para el organismo. Es un producto único, tesoro de nuestro patrimonio que aúna tradición y experiencia .
  • PRESENTACIÓN en cajas diseñadas para regalo
Bestseller No. 7
Sánchez Romero Carvajal Jamón Ibérico Loncheado, 70g
  • Tiene un delicado sabor a frutos secos, hierbas aromáticas y frutas
  • Se procesa de forma manual y tradicional
  • Se corta finamente para realzar el sabor y la consistencia
  • Producto originario de Jabugo
  • Conservar refrigerado a 3-7°C
Bestseller No. 8
1 kg Paleta de Jamon de BELLOTA Iberico de GUIJUELO ETIQUETA ROJA Seleccion Especial 75% Raza Ibérica - Loncheado y envasados al vacio - GUILLEN JAMONES Y EMBUTIDOS IBERICOS DE GUIJUELO SALAMANCA
  • PALETA DE BELLOTA IBERICA DE GUIJUELO "CUNA DEL JAMON IBERICO", aromático y de textura suave, con numerosas infiltraciones de grasa veteada brillante que se funde en el paladar, se elabora de forma tradicional y pasa 36 meses en bodega donde alcanzará su inigualable sabor.
  • El JAMON DE ESTA PALETA DE BELLOTA IBERICA DE GUIJUELO destaca por su aroma delicado e inigualable y el sabor adulzado del producto, que lo convierte en único y de una calidad excelente.
  • PALETA DE JAMON DE BELLOTA IBERICO loncheado a máquina y envasado en sobre de 100 gr. Se recomienda abrir el sobre, colocar las lonchas en un plato y dejar 5 minutos a temperatura ambiente para que el producto se airee.
  • GUILLEN JAMONES Y EMBUTIDOS, fundada en 1971 y con 50 años de experiencia guarda los secretos de jamón iberico, varias generaciones de una misma familia han trabajado para producir los mejores embutidos ibericos de GUIJUELO , dispone de dehesas, fincas propias y secaderos naturales manteniendo así todo el control sobre la producción; desde la genética y cría del animal hasta la comercialización.
  • Este Jamón de Bellota ibérico es IDEAL PARA DISFRUTAR EN FAMILIA, para tapas y aperitivos, en una cena o comida, en Navidad, como regalo de empresa, del día del padre o de la madre o simplemente para SORPRENDER EN CUALQUIER OCASIÓN, o como REGALO GOURMET ORIGINAL.
Bestseller No. 9
Joselito Sobre Jamón - Envío 24 h - Jamón de bellota 100% ibérico Joselito loncheado- Enviado por Cosecha Privada (1 Sobre)
  • Jamón Joselito
  • El auténtico Jamón de Bellota 100% Ibérico Joselito cortado a mano
  • Sobre de Jamón Loncheado
  • Jamón Regalo
  • Sorprende a tus amigos y familiares, con el mejor jamón del mundo
Bestseller No. 10
5 Sobres de Paletilla ibérica de Cebo de Campo cortada a tapas, 450 gramos en total. Producto certificado, directo de Fábrica. "LONCHEADO ARTESANO".
  • ⭐ 5 sobres de Paletilla de Cebo de Campo, preparados para emplatar y comer.
  • ⭐ Procedencia : Guijuelo, directos de Fábrica y de ganadería Propia.
  • ⭐ Producto sin Gluten y sin lactosa, y procedente de cerdos criados en libertad.
  • ⭐ Totalmente artesano, loncheado en Maquinas tradicionales.

La producción del jamón ibérico

La materia prima: Los cerdos de raza ibérica poseen unas características excepcionales en cuanto a infiltración de grasa en el tejido muscular.

La tradición artesanal : La transmisión de información generación a generación, ha provocado que haya una serie de expertos en la materia pretense un conocimiento muy amplio en la cría, elaboración y manipulación de estos productos.

Las dehesas: El ecosistema de las dehesas  que solo existe en la península ibérica.  En estas dehesas crecen 4 de las especies de arboles productores de bellotas más importantes,  Las bellotas constituyen la base de la alimentación de estos animales y  son las responsables del sabor característico del jamón ibérico de bellota.

La situación geográfica y el clima: que convierten a la península ibérica en un lugar perfecto para la cría del cerdo. Al mismo tiempo, los bruscos cambios de temperatura de las zonas de producción del jamón ibérico permiten unas condiciones óptimas de secado.

Cosas a tener en cuenta antes de comprar un jamón

Qué significa el color de la etiqueta

Etiqueta negra: solo pueden llevar esta etiqueta los jamones de bellota de pura raza.

Etiqueta roja: jamón de bellota ibérico de raza cruzada. Pueden ser 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Color verde: los animales han comido pienso. . Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

 Etiqueta de color blanco: jamón de cebo ibérico, cerdos  de raza no pura alimentados exploit pienso. Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Fíjese en el aspecto

  • Jamón comprado en lonchas: El color de las lonchas no debe painful feeling a granate sino a un tono rojizo brillante.
  • Jamón comprado en pieza completa: Procure elegir las piezas finas y que presenten las pezuñas desgastadas que pueden ser buenos indicadores de un cerdo  criado en el campo.

Qué necesito comprar: una pieza o jamón en lonchas

Siempre que compremos  el jamón en lonchas debemos abrir el paquete un rato antes de su consumo para permitir que la carne se atempere y poder disfrutar del sabor y sus matices.

Si hemos optado por una pieza de jamón completa lo ideal es cortar todos los días unas lonchas para que estas se mantengan frescas.

Cómo conservar el jamón

Para apreciar function amplitud su exquisito sabor es recomendable consumir el jamón a temperatura ambiente.

El jamón debe conservarse en un lugar fresco y seco, con una temperatura de unos  15ºC

Cuando el jamón va a consumirse en casa, durante un tiempo prolongado, cubra la superficie de corte para evitar que se seque y taparlo do something una malla que lo proteja de insectos.

Jamón ibérico statute denominación de origen Jabugo

  La denominación de origen Jabugo certifica, protege y garantiza la calidad de un producto que ha alcanzado {prestigio} mundial.

Los cerdos que van a proporcionar el  jamón de Jabugo son  de raza pura ibérica 100%.

El jamón debe cortarse justo en el momento en que va a ser consumido. El corte debe hacerse en lonchas finas y pequeñas, para que quepan en la boca y tengan mayor superficie de contacto put on an act la lengua.

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