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Motivos para escoger Jamón Curado Deshuesado

Bestseller No. 1
Jamón - Jamón Curado Deshuesado Apróx 1.5kg - 1,6kg + Mini Jamonero | Degusta Teruel
  • 🐷 CARACTERÍSTICAS DEL JAMÓN: Contramaza o punta de jamón serrano de Teruel de 1,5kg -1,6kg (aprox). El cerdo blanco es la insignia de Teruel, una insignia propia de la cocina mediterránea Española. Este jamón, curado a más de 1300m de altitud, ha sido curado a través de procesos naturales. Elaborado en base a carne de cerdo blanco, conservantes E252 y E250 y sal. Estos cerdos han sido criados a base de piensos naturales y asegurando el mayor bienestar animal.
  • 📑 CARACTERÍSTICAS DE LA TABLA: La tabla esa realizada en madera de pino, con unas dimensiones de 22cm x 12cm, de fácil montaje, con agarre de acero para colocar el jamón serrano.
  • 📅 CONSERVACIÓN DEL JAMÓN SERRANO Y CONSUMO: Una vez sacado del envase, el jamón se deberá de colocar en lugar fresco y seco. Se recomienda sacarlo del envase, 30 minutos antes del consumo. El jamón se deberá de cortar en lonchas finas para disfrutarlo.
  • 🎁 REGALO: Ideal para regalar, para consumo familiar, para cualquier detalle o evento. El jamón serrano se disfruta en cualquier momento.
Bestseller No. 2
Mini Jamón Curado y Deshuesado 1ª Calidad con Jamonero. 1 Kg.
  • Mini Jamón Curado de 1 Kg, elaborado con las mejores piezas de Jamón Serrano para disfrutarlo en cualquier momento.
  • Producto de 1ª Calidad en caja serigrafiada a todo color.
  • Nuestro jamón, siempre sale bueno.
  • Especial para regalo.
  • Kit Jamonero Incluído.
Bestseller No. 3
Jamón Curado Deshuesado Reserva Sierra Mágina "Delicioso Jamón Curado Deshuesado Reserva de Sierra Mágina: Sabor excepcional en cada bocado"
  • Elaborado con métodos de alta tecnología y con una curación mínima de 13 meses, este jamón deshuesado Reserva Sierra Mágina garantiza una calidad superior en cada bocado.
  • En la elaboración de este jamón, se han empleado sistemas de alta tecnología para el control y optimización de todas las condiciones ambientales durante todo el proceso de tratamiento y curación, consiguiendo así los más aCon un peso aproximado de 5 a 5,5 kg, este jamón es perfecto para aquellos que buscan un producto de alta calidad y un sabor excepcional en sus platos y aperitivos.
  • Envasado al vacío para una mejor conservación, este jamón reserva es un regalo ideal para cualquier amante de la gastronomía y un complemento perfecto para tus celebraciones y reuniones.
  • Con una fecha de consumo preferente de 12 meses, puedes disfrutar de la exquisitez y el sabor de este jamón durante todo un año. Haz que tu mesa sea la más destacada con el sabor auténtico y la calidad indiscutible de este jamón curado.
Bestseller No. 4
Jamón Serrano Reserva Duroc Curado Deshuesado Aprox. 1 KG + Jamonero + Cuchillo - Jamonprive
  • Tiempo de curación: 10 meses.
  • El mini jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
  • Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
  • Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa.
  • Es un regalo perfecto.
Bestseller No. 5
Embutidos Ezequiel Jamón Serrano Deshuesado Curado Taco, 700 Gramo
  • AHUMADO con leña de roble: Nuestros jamones son procedentes de un cuidadoso proceso de elaboración 100% natural con cerdos provenientes de Castilla y León. El jamón Ezequiel es un producto que destaca por ser curado y ahumado con leña de roble en nuestras bodegas ubicadas en la montaña central leonesa.
  • JAMÓN CURADO GRAN RESERVA con un proceso de curación superior a 24 meses.
  • SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN CONSERVANTES, SIN ADITIVOS
  • Para disfrutar al máximo de su SABOR, recomendamos mantenerlo en un lugar fresco y seco, con una temperatura que no supere los 25ºC. Desgustarlo AL CORTE EN LONCHAS MUY FINAS. Preferiblemente con corte a cuchillo.
  • Perfecto para consumir solo o acompañado de un buen vino, en bocadillo, tapa o para sorprender en cualquier comida, aperitivo o cena a amigos y familiares.
Bestseller No. 6
PECELLÍN Soporte Jamonero para Centros de Jamón - Serrano e Iberico Curado Deshuesado Base Tabla de Corte
  • ✅ Pecellín Jamonero para centros de jamón.
  • ❌ No valido para patas ni paletas de jamón. ❌
  • ✅ Es de fácil montaje y limpieza. Pinchos con acabado cromo brillo.
  • ✅ Dispone en su base de 4 patas antideslizantes.
  • ✅ Tamaño: 22 x 17 x 12cm aprox. Jamón y cuchillo no incluidos.
Bestseller No. 7
Delicatapas - Paleta Curada Gran Reserva 1.25 kg
  • Paleta Curada gran reserva deshuesada limpia y pulida, curación mínima de 9 meses, gran infiltración de grasa intramuscular, no contiene alérgenos, apto para celiacos
  • País de origen: España
  • Mantener en un lugar fresco y seco
  • Producto de Salamanca
Bestseller No. 9
Jamon Deshuesado Serrano Mini 1kg aprox. - Curado y envasado al vacio + Piezas de Chorizo y Salchichon Iberico de Bellota de 150 gr. + Jamonero y Cuchillo de Corte + Ideal para Picar
  • IDEAL PARA PICAR Y SNACK: Disfruta de tus tapas y pinchos con jamón y embutidos Ibericos para picoteo y para ocasiones especiales, acompañado de familiares y amigos con un buen vino o con tu cerveza favorita.
  • INCLUYE: 1 Jamón Deshuesado Serrano 1kg aprox. - Curado y envasado al vacío. Tras un periodo de oreo son pasados a la bodega para su secado y curación, donde permanecen hasta alcanzar el punto óptimo para su consumo. 1 chorizo ibérico bellota Salamanca Montehonfria 150g. 1 salchichón ibérico bellota Salamanca Montehonfria 150g. 1 Jamonero de Madera con Herrajes de Acero y Cuchillo de Corte.
  • ELABORACION NATURAL 100%: Rigurosa selección de la materia prima, asociada a un periodo de salazón específico por su peso, una maduración lenta y cuidada, siempre natural, hacen que este producto sea apreciado por los amantes del jamón. Embutidos ibéricos seleccionados máxima calidad .
  • CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco. Entre los 10 y 15 grados centígrados sería lo recomendado no debemos envolver nuestros jamones, es un producto orgánico y, por lo tanto, está vivo, necesita respirar y sudar.
  • CONSUMO: Consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción. Una vez comenzada, consumir antes de 6 semanas a temperatura ambiente. Sea cuidadoso en el proceso de corte, mantenga la pieza en superficie firme.
Bestseller No. 10
Jamón Serrano Curado Deshuesado Gran Reserva aprox. 1 Kg + Lomo Duroc Natural 250 gr + Chorizo Extra Sarta Dulce 200 gr + Salchichón Sarta 200 gr – Jamonprive Premium
  • El jamón serrano curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
  • Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa. Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa. También es conocido por muchos como "jamón serrano".
  • El salchichón extra es un salchichón de media curación realizado con carne magra de cerdo y condimentado con sal y pimienta.
  • El lomo duroc es elaborado con ingredientes naturales: magro de cerdo, pimentón de La Vera, ajo y sal. El lomo duroc es el resultado de un largo y lento proceso de curación, madurado paulatinamente hasta conseguir su peculiar color sonrosado, aroma delicado y sabor poco salado. Presenta una consistencia firme, homogénea y compacta al tacto.
  • El chorizo es elaborado con ingredientes naturales: magro de cerdo, pimentón de La Vera, ajo y sal.
Bestseller No. 11
aBeiou. 1KG JAMON IBERICO DE CEBO DE CAMPO DESHUESADO al vacío. Curado +30 meses en Guijuelo (Salamanca). Certificado garantía Hycer.
  • ⭐ Auténtico JAMON DESHUESADO IBERICO DE CEBO DE CAMPO 50% RAZA IBERICA. Pieza Jamon 1kg peso aproximado. Envasada al vacío para mejorar la CONSERVACIÓN y mantener todo el sabor y aroma original. A veces llamado Pata negra.
  • ⭐ CURACION superior a los 30 meses. Cerdos criados en el CAMPO y alimentados de cereales y leguminosas además de HIERBAS Y RAICES. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros jamones.
  • ⭐ Fabricante de MAXIMA CALIDAD. Garantía 100%. CERTIFICADO por Hycer cumplimiento de la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España. Fabricante con sellos de calidad y certificaciones como Aenor IFS certificate, Tierra de Sabor, Hycer, norma ISO22000
  • ⭐ SABOR Y AROMA EXCLUSIVOS. Nuestros jamones IBERICOS se caracterizan por tener un sabor muy especial y un aroma inimitable fácil de identificar y diferenciar, con un alto contenido de grasa infiltrada, lo que permite obtener piezas muy jugosas, veteadas y con un sabor excepcional.
  • ⭐Color Rojo – rosáceo con vetas de grasa blanca-nacarada infiltrada en los tejidos. Producto supremo y totalmente saludable con un alto porcentaje de ácido oleico y con numerosas vetas de grasa brillante infiltrada y de persistente aroma. Cristales de tirosina esporádicos que indican una excelente maduración.
Bestseller No. 12
1 Kg de Paletilla de Jamón Serrano Curado Deshuesado – Mini Jamón Serrano Gran Reserva de Raza Duroc – Abuela Matilde
  • 👌 SERRANO AUTÉNTICO, huye de jamones baratos, salados y curados sin hueso, nuestros jamones se curan con la única ayuda del aire, el silencio de la sierra, una pizca de sal y la sabiduría de nuestros maestros jamoneros que seleccionan los jamones en su momento justo de curación, para el deleite de los paladares más exigentes.
  • 💯 100% SABOR, solo los mejores cerdos ofrecen un sabor de la carne delicado, poco salado, de aroma agradable y característico. Homogéneo al corte y no reseco en el exterior, perfecto para hacer tacos de jamón o servirlo loncheado.
  • 😋 LISTO PARA DISFRUTAR, Se recomienda mantener a temperatura ambiente antes de servir.
  • 🕑 EN CUALQUIER MOMENTO, ideal para comer a cualquier hora, como snack o como plato principal, solo o acompañando tus mejores platos. Disfrútelo con familiares y amigos.
  • 💃 PRODUCTO DE ESPAÑA
Bestseller No. 13
Taco de jamón serrano deshuesado. Jamón serrano deshuesado envasado al vacío. Jamón deshuesado. Centro de Jamón curado. Taco jamón serrano de unos 900grs. 15-18 meses de curación. Jamones deshuesados.
  • // CENTRO DE JAMÓN CURADO: Nuestro Taco de Jamón curado de Paulino Iglesias es el embutido ideal para compartir en su hogar con amigos y/o familiares. Para un aperitivo, una fiesta, cumpleaños, celebración... Sin duda, sus allegados le felicitarán por esta elección. Embutidos ibéricos. Productos gourmet. Este formato es ideal para aquellos que prefieren disfrutar del jamón de una forma sencilla, con un formato más cómodo y práctico.
  • // PRESENTACIÓN: El Centro de Jamón Curado de Paulino Iglesias es un producto que procede del Jamón Curado, es una de las piezas de mejor calidad dentro de nuestra gama, procede de cerdos blancos de especialmente seleccionados. Su proceso de elaboración es entorno a los 15 y 18 meses de curación, todo en base al peso de cada pieza. De esta manera conseguiremos estar a la altura de las expectativas de nuestros clientes. Embutidos calidad y tradición de Zamora. Tierra de Sabor.
  • // RECOMENDACIONES: Conservar en lugar fresco y seco. Nuestro Taco de Jamón curado está listo para el consumo y no necesita condiciones especiales de preparación. Producto sin gluten. Se envía envasado al vacío para una mejor conservación.
  • // NOSOTROS: Fundada en 1983, somos una empresa dedicada a la fabricación de embutidos y jamones de Zamora. Empezamos comercializado productos zamoranos por pequeños comercios por varias zonas de España durante varios años, regresando a nuestros orígenes, para construir la sede principal de fabricación y distribución en el Polígono Industrial de la localidad de Coreses en Zamora.
  • // GARANTÍA: Desde hace más de 20 años en Paulino Iglesias somos artesanos en la elaboración, renovando sistemas y procedimientos, para mejorar la esencia, las características y la personalidad de nuestros embutidos. Están elaborados con carne de cerdo blanco o cerdo ibérico, siguiendo un proceso de curación y tratamiento riguroso para obtener un resultado óptimo a la altura de nuestros clientes. Entre sus condimentos destacamos el Pimentón de la Vera con su Denominación de Origen, entre otros.
Bestseller No. 14
Jamón Serrano Curado Deshuesado 1 Kg + Chorizo Extra Sarta Dulce 200 gr + Salchichón 200 gr - Jamonprive
  • El mini jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
  • Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
  • Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa.
  • El chorizo está elaborado con ingredientes 100% naturales: magro de cerdo, pimentón de La Vera, ajo y sal. El chorizo se presenta en forma de herradura y embutido en tripa natural de cerdo.
  • El salchichón extra de media curación realizado con carne magra de cerdo y condimentado con sal y pimienta.
Bestseller No. 15
JAMÓN GRAN RESERVA DESHUESADO, DE 5 A 6 KG, SELECCIÓN CHARCUTERIAS, JAMÓN BLANCO PREMIUM
  • ⭐Jamón gran reserva Deshuesado, selección charcutería.
  • ⭐Jamones de más de 5 kg, grandes de selección.
  • ⭐Jamones grandes y grasos, piezas seleccionadas una a una.
  • ⭐Envío directo de Bodega de Maduración.
  • ⭐Jamones dulces y con poco contenido en sal.
Bestseller No. 16
aBeiou. Pieza 1kg JAMON DESHUESADO GRAN RESERVA DUROC PREMIUM. curación superior a 24–25 meses (jamón al vacío) fabricado en Guijuelo (Salamanca). Producto de la península Ibérica.
  • ⭐ 1KG Jamón deshuesado blanco graso especial Gran Reserva genética raza DUROC. Peso aproximado 1 kg. Pieza sin hueso envasada al vacío para mantener todo el sabor y aroma original y mejorar la CONSERVACIÓN.
  • ⭐MAXIMA CURACION superior a los 24-25 meses para garantizar el mejor producto. Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros jamones, para que disfrute de un jamón muy superior al jamón serrano tradicional, con un nivel de grasa infiltrada y sabor similar al ibérico.
  • ⭐Fabricante de MAXIMA CALIDAD. Proceso artesanal de curación junto a jamones ibéricos. No se utilizan contenedores de salado que otros muchos jamones serranos si hacen y por ello se diferencian totalmente en el sabor y en la poca cantidad de sal de nuestros jamones. Fabricante con sellos de calidad y certificaciones como Aenor IFS certificate, Tierra de Sabor, Hycer, norma ISO22000.
  • ⭐ SABOR Y AROMA EXCLUSIVOS. Nuestros jamones Duroc Gran Reserva se caracterizan por tener un sabor muy especial y un aroma inimitable fácil de identificar y diferenciar, con un alto contenido de grasa infiltrada, lo que permite obtener piezas muy jugosas, veteadas y con un sabor muy interesante. DUROC es la única raza cuyo cruce con Ibérico se permite dentro de la Norma de Calidad del Ibérico (R.D. 1469/2007, de 2 de noviembre).
  • ⭐ MAXIMA RELACION CALIDAD/PRECIO del mercado. Producto PREMIUM⭐ Proteínas de alta calidad con un buen equilibrio de ácidos grasos, siendo un producto muy digestivo y sano. Muy bajo contenido en sal y un sabor y aroma muy diferente a cualquier jamón serrano. Disfrutará de un excelente jamón de la máxima calidad de aroma y sabor exclusivo. Encontrará en el mercado jamones más baratos, pero de calidad y sabor inferior. Satisfacción asegurada 100%
Bestseller No. 18
Jamón Serrano ‘Reserva’ Deshuesado (5,5 - 6 kg) - Jamoruel
  • Los mejores jamones y paletas serranos desde hace más de un siglo
  • Se deja curar de manera lenta y totalmente natural durante un período de por lo menos 16 meses
  • Expertos maestros cortadores se ocupan del deshuese manual
  • Jamón deshuesado con tradicional corte 'V', envasado al vacío
  • Curación: 16 - 18 Meses
Bestseller No. 19
Jamón Serrano Deshuesado Duroc - Contramaza 1.5kg-1,6kg | Degusta Teruel
  • 🐷 PESO: 1,5kg-1,6kg, jamón serrano de Teruel, con una curación de más de 18 meses a ventana abierta. Elaborado en su punto óptimo de sal, curado en el secadero Jamones Casa Conejos, con más de 60 años de experiencia curando jamones serranos.
  • 🐷 RAZA: Duroc (cerdo blanco), raza finalizadora de cruces con la que se mezclan las principales denominaciones de origen de España 🇪🇸
  • 🥫REGALO: Ideal para regalos de cumpleaños, despedidas, amigos, padres, familiares y mucho más.
  • 📄RECOMENDACIONES: Consumo familiar, regalos y lo que deseen. Mantener siempre en lugar fresco y seco.
  • 👅GASTRONOMÍA: Se puede disfrutar en forma de picoteo conjunto con otros embutidos, quesos snacks, olivas, etc. Se puede maridar con un buen vino tinto joven ya que en ciertos vinos que tengan mucho cuerpo, unos taninos marcados o madera muy presente, puede ocurrir que el sabor del vino eclipse al del jamón.
Bestseller No. 20
Jamón crudo italiano de Cerdeña deshuesado, curado con pimienta negra - 2 lonchas de 500 gramos cada una
  • Ingredientes: Pierna de cerdo, sal, especias, plantas aromáticas, Conservante E252.
  • Envasado al vacìo. Cada paquete contiene 2 lonchas aproximadamente 500 gramos cada una
  • Instrucciones de conservación: Conservar en frigorífico a máximo +7°C
  • Producto sin gluten y sin lácteos

Factores que convierten al jamón ibérico en un producto único

La materia prima: Los cerdos de raza ibérica poseen unas características excepcionales en cuanto a infiltración de grasa en el tejido muscular.

El clima y la situación geográfica: que convierten a la península ibérica en un lugar perfecto para la cría del cerdo. Al mismo tiempo, los bruscos cambios de temperatura de las zonas de producción del jamón ibérico permiten unas condiciones óptimas de secado.

La tradición artesanal : La transmisión de información generación a generación, ha provocado que haya una serie de expertos en la materia produce a result un conocimiento muy amplio en la cría, elaboración y manipulación de estos productos.

Las dehesas: El ecosistema de las dehesas  que solo existe en la península ibérica.  En estas dehesas crecen 4 de las especies de arboles productores de bellotas más importantes,  Las bellotas constituyen la base de la alimentación de estos animales y  son las responsables del sabor característico del jamón ibérico de bellota.

Qué debo saber al elegir un jamón

La información que proporciona la etiqueta y su color

Blanco: jamón de cebo ibérico, animales  de raza no pura alimentados affect pienso. Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Etiqueta de color verde: los cerdos han comido pienso. . Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Etiqueta de color rojo: esta etiqueta indica que se trata de jamón ibérico de bellota que proviene de raza cruzada. Pueden ser 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Color negro: jamón ibérico de bellota de raza pura.

Fíjese en el aspecto

  • Jamón comprado en pieza completa: Debemos observar que la pezuña esté desgastada (esto significará que el animal  ha pasado su vida caminando) y que la pata sea fina.
  • Jamón comprado en lonchas: Si compramos el jamón loncheado es importante fijarse en su color: debe ser rojizo y brillante, no granate.

Compra una pieza entera o en lonchas

La elección va a depender del número de personas que van a comer el jamón.

Si optamos por  el jamón loncheado debemos abrir el paquete un rato antes de su consumo para que disfrutemos de todo su sabor.

En una pieza entera lo ideal es cortar todos los días unas lonchas para que estas se mantengan frescas.

Consejos de conservación del jamón

  • Es recomendable que el jamón sea consumido a temperatura ambiente.
  • Cuando el jamón va a consumirse durante un prolongado espacio de tiempo, cubra la superficie de corte para evitar que se seque y lo taparemos discharge duty una malla para protegerlo de los insectos.
  • La pieza del jamón debe estar en un lugar fresco y seco, con una temperatura de unos 15ºC
  • El lugar donde se cuelgue el jamón o donde se instale el jamonero, debe estar protegido contra insectos (despensa, bodega…).

Jamón ibérico behave denominación de origen Jabugo

Jabugo pueblo de la provincia de Huelva que certifica do something su  nombre a la Denominación de origen de los jamones producidos en esa serranía siguiendo los procedimientos tradicionales que otorgan al jamón ibérico su prestigio mundial.

Los animales  criados bajo la denominación de origen Jabugo han de ser de raza 100% ibéricapura .

El jamón debe cortarse justo en el momento en que va a ser consumido. El corte debe hacerse en lonchas finas y pequeñas, para que quepan en la boca y tengan mayor superficie de contacto behave la lengua.

El jamón de Jabugo debe consumirse a una temperatura ambiente de aproximadamente 21º. Con esta temperatura la grasa infiltrada en la carne se funde poco a poco y proporciona al jamón su aspecto brillante y su sabor y aroma característicos.

Si no has encontrado Jamón Curado Deshuesado te ayudamos a elegir más productos de calidad

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