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Motivos para elegir Chorizo Ibérico de Bellota de Zamora

Bestseller No. 1
Chorizo Ibérico de Bellota de Zamora
  • Auténtico sensación de sabor de un chorizo de pueblo Zamorano
  • Nuestro Chorizo de Bellota Cular se obtiene de cerdos ibéricos de la zona, alimentados 100% natural con bellotas, que han sido adquiridos en pequeñas ganaderías de Zamora
  • Tienen una curación de 8 meses
  • Cuenta con el Certificado Calicer R.D 1469/2007 PI0271/06, que garantiza al cliente y al consumidor final el compromiso del trabajo bien hecho y la tranquilidad de adquirir un producto que respeta las normativas vigentes.
Bestseller No. 2
100 gr Chorizo Iberico de Bellota de Guijuelo Loncheado - Embutidos Ibericos de Bellota de Guijuelo - Envasados al Vacio - Aromático y Especiado de Elaboración Tradicional
  • Prueba el chorizo ibérico de y Guijuelo y comprobarás cómo la receta tradicional de este embutido ha pasado de generación en generación manteniendo inalterable lo más importante: su sabor.
  • Al igual que sucede con los jamones, paletas y otros embutidos ibéricos, la curación se desarrolla en bodegas con escasa humedad durante un tiempo máximo de 6 meses.
  • Chorizo Ibérico de Bellota, proveniente de cerdos ibéricos alimentados con cereales naturales y 4 meses de curación en Guijuelo con sistemas tradicionales, siguiendo los procesos tradicionales de Guijuelo.
  • GUILLEN JAMONES Y EMBUTIDOS, fundada en 1971 y con 50 años de experiencia guarda los secretos de jamón iberico, varias generaciones de una misma familia han trabajado para producir los mejores embutidos ibericos de GUIJUELO , dispone de dehesas, fincas propias y secaderos naturales manteniendo así todo el control sobre la producción; desde la genética y cría del animal hasta la comercialización.
  • Este Chorizo Iberico de Guijuelo es IDEAL PARA DISFRUTAR EN FAMILIA O CON AMIGOS, se convertirá en el protagonista de tu mesa y será el primero en acabarse. Ideal para tapas y aperitivos, para disfrutar en una cena o comida y en cualquier ocasión.
Bestseller No. 3
CHORIZO CULAR IBÉRICO DE BELLOTA CERTIFICADO ELABORACIÓN TRADICIONAL Y CURACIÓN EN BODEGA NATURAL. PIEZA DE 750-800 gr ENVASADA AL VACIO
  • DESCRIPCIÓN: Piezas procedentes de cerdos ibéricos certificados alimentados a base de bellotas que pasan su vida pastando libremente en la Dehesa, conjunción perfecta entre materia prima y recetas tradicionales de fabricación legadas de nuestros predecesores para obtener un producto de gran calidad y homogeneidad.
  • CALIDAD: Productos de primera calidad, elaboracion artesanal y una lenta curacion en bodegas y secaderos naturales son la base de la calidad de nuestros jamones que han obtenido el sello de calidad y la certificacion de firmas como Tierra de Sabor, Calicer, FACE (Federación de Asociaciones de Ceiacos) y norma ISO9001
  • CONSEJOS DE SALUD: Los productos ibéricos de calidad tienen proteínas y ácido oleico, grasas monoinsaturadas que disminuyen el riesgo de padecer enfermedades del corazón, un placer incluido en la dieta mediterránea, aporta además proteínas de alto valor biológico, que beneficia a los diabéticos y a los niños (imprescindible en sus meriendas)
  • APLICACIONES DE USO: Perfecto para consumir sólo, cortado en tapas finas de unos 3 cm de longitud, a una temperatura aproximada de 22ºC acompañado de vino tinto. Como acompañamiento, resalta platos tales como sofritos con verduras, salmorejo, tortillas, empanadas, bocadillos, tostas....maridaje perfecto para quesos, conservas y aceites.
  • RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN: Para disfrutar del excelente sabor y calidad de nuestros solomillos siga las siguientes recomendaciones: Conservar en un lugar seco y fresco. Evitar la exposición a la luz solar y al aire. Cortar en lonchas finas y dejar en bandeja o plato durante dos horas aproximadamente antes de su consumo. Consumir a temperatura ambiente.
Bestseller No. 4
1,2 kg Chorizo Iberico de Guijuelo aprox. - Embutidos Ibericos de Bellota de Guijuelo - Envasados al Vacio - Aromático y Especiado de Elaboración Tradicional
  • Prueba el CHORIZO IBERICO DE GUIJUELO y comprobarás cómo la receta tradicional de este embutido ha pasado de generación en generación manteniendo inalterable lo más importante: su sabor.
  • Al igual que sucede con los jamones, paletas y otros embutidos ibéricos, la CURACIÓN SE DESARROLLA EN NUESTRAS BODEGAS PROPIAS EN SALAMANCA.
  • CHORIZO IBERICO DE GUIJUELO, proveniente de cerdos ibéricos alimentados con cereales naturales y ENTRE 4 a 6 MESES DE CURACIÓN EN BODEGA siguiendo los procesos tradicionales de Guijuelo.
  • GUILLEN JAMONES Y EMBUTIDOS, fundada en 1971 y con 50 años de experiencia guarda los secretos de jamón iberico, varias generaciones de una misma familia han trabajado para producir los mejores embutidos ibericos de GUIJUELO , dispone de dehesas, fincas propias y secaderos naturales manteniendo así todo el control sobre la producción; desde la genética y cría del animal hasta la comercialización.
  • Este Chorizo Iberico de Guijuelo es IDEAL PARA DISFRUTAR EN FAMILIA O CON AMIGOS, se convertirá en el protagonista de tu mesa y será el primero en acabarse. Ideal para tapas y aperitivos, para disfrutar en una cena o comida y en cualquier ocasión.
Bestseller No. 5
CHORIZO CULAR EXTRA. CURADO EN BODEGA NATURAL Y FABRICACIÓN TRADICIONAL ENVASADO AL VACIO. 1 PIEZA DE 450- 500 gr ENVASADA AL VACIO
  • DESCRIPCIÓN: Piezas procedentes de cerdos ibéricos certificados alimentados a base de bellotas que pasan su vida pastando libremente en la Dehesa, conjunción perfecta entre materia prima y recetas tradicionales de fabricación legadas de nuestros predecesores para obtener un producto de gran calidad y homogeneidad.
  • CALIDAD: Productos de primera calidad, elaboracion artesanal y una lenta curacion en bodegas y secaderos naturales son la base de la calidad de nuestros jamones que han obtenido el sello de calidad y la certificacion de firmas como Tierra de Sabor, Calicer, FACE (Federación de Asociaciones de Ceiacos) y norma ISO9001
  • CONSEJOS DE SALUD: Los productos ibéricos de calidad tienen proteínas y ácido oleico, grasas monoinsaturadas que disminuyen el riesgo de padecer enfermedades del corazón, un placer incluido en la dieta mediterránea, aporta además proteínas de alto valor biológico, que beneficia a los diabéticos y a los niños (imprescindible en sus meriendas)
  • APLICACIONES DE USO: Perfecto para consumir sólo, cortado en tapas finas de unos 3 cm de longitud, a una temperatura aproximada de 22ºC acompañado de vino tinto. Como acompañamiento, resalta platos tales como sofritos con verduras, salmorejo, tortillas, empanadas, bocadillos, tostas....maridaje perfecto para quesos, conservas y aceites.
  • RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN: Para disfrutar del excelente sabor y calidad de nuestros solomillos siga las siguientes recomendaciones: Conservar en un lugar seco y fresco. Evitar la exposición a la luz solar y al aire. Cortar en lonchas finas y dejar en bandeja o plato durante dos horas aproximadamente antes de su consumo. Consumir a temperatura ambiente.
Bestseller No. 6
Chorizo Cular Ibérico de Bellota ALBA ROMERO | Embutido curado y envasado al vacío | Pieza entera de peso aproximado de 1 KG
  • Pieza entera de Chorizo Cular Ibérico Alba Romero, medalla de plata IFFA 2019 al mejor Chorizo Cular Ibérico del mundo.
  • Embutido Ibérico curado y envasado al vacío, listo para degustar.
  • Proveniente de magros de Cerdos 100% Ibéricos con doble montanera engordados en total libertad en dehesas de encinas y alcornoques.
  • Elaborado artesanalmente en Jabugo de la mano de los mejores profesionales, que seleccionan cada pieza para ofrecer la mejor calidad certificada.
  • De color rojo vivo e intenso aroma con toques a pimentón y ajo, es una gran fuente de proteínas naturales.
Bestseller No. 7
Chorizo Cular Iberico Loncheado - Embutidos Ibericos de Bellota Pata Negra - Envasados al Vacio - Aromático y Especiado con Pimentón de la Vera Ajo y Sal Marina - Elaboración Tradicional - 100 gr
  • El chorizo ibérico, con su SABOR INTENSO Y ESPECIADO, se ha labrado una importante fama internacional que lo sitúa como un producto MARCA ESPAÑA. La fama está totalmente justificada. Entre otros factores, destaca la elaboración artesanal de este producto ibérico.
  • En Olalla nos valemos de TÉCNICAS Y ALIÑOS DE NUESTRA PROPIA COSECHA para alcanzar el sabor perfecto. Como resultado, obtenemos una CARNE JUGOSA CON NUMEROSOS MATICES, y dependiendo del pimentón que empleemos podemos ampliar la gama de sabor del chorizo ibérico hasta llegar incluso al picante.
  • Magnifica elección para los amantes del chorizo de calidad. SABOR A TRADICIÓN, A NATURALEZA. Lo elaboramos con las MEJORES CARNES MAGRAS DEL CERDO IBÉRICO y lo adobamos con las mejores especias: PIMENTÓN DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE LA VERA, AJO Y SAL MARINA. Lo embutimos en tripa natural y lo curamos durante 5 meses en nuestras bodegas.
  • En Olalla nos hemos marcado el compromiso personal de LLEVAR UN POQUITO DEL SABOR DE ANDALUCÍA Y HUELVA A TANTAS MESAS COMO NOS SEA POSIBLE. Con la ayuda del particular clima del norte de Huelva y la habilidad y destreza de nuestros maestros jamoneros, no es posible comprar chorizo ibérico comparable a nuestra selección gourmet de productos ibéricos pensados para todo tipo de gustos y paladares, ¡no te quedes sin el tuyo!.
  • SE TE HACE LA BOCA AGUA? ¡PUES NO LO PIENSES DOS VECES! Comprar EMBUTIDO IBERICO de mejor calidad nunca ha sido tan rápido, tan seguro ¡ni tan fácil! Se acabaron esos días en los que debíamos acudir a una tienda especializada para comprar los mejores embutidos ibéricos gourmet, perdiendo tiempo y dinero por el camino. Ahora, TU IBÉRICO AL GUSTO ESTÁ A TAN SOLO UN CLICK DE DISTANCIA.
Bestseller No. 8
Lomo Iberico de Bellota 100% Iberico Pata Negra - Embutidos Ibericos de Bellota Patanegra Envasados al Vacio - Manjar Iberico - Aroma Intenso Profundo y Lleno de Matices - Media Pieza 600 gr aprox
  • EL LOMO IBERICO DE OLALLA NUNCA FALLA; es el embutido ibérico estrella por excelencia gracias a su INCOMPARABLE SABOR y grandes propiedades nutricionales. Especialmente INDICADO EN DIETAS PARA DEPORTISTAS, nutritivo, bajo en grasas e hipocalórico; tiene el mayor porcentaje de proteínas por cada 100 gramos de todos los embutidos.
  • Lomo Ibérico 100% Bellota un manjar DELICIOSO, un producto NOBLE, SALUDABLE, con un AROMA INTENSO, PROFUNDO LLENO DE MATICES. En Olalla lo fabricamos con tripa natural de cerdo, lo elaboramos artesanalmente, masajeando uno a uno a mano para que se impregne del aliño y de esta manera resalte todos los sabores de la carne y las especias en su justa medida.
  • La carne seleccionada de estos lomos son de nuestros cerdos ibéricos 100% Pata Negra y alimentados en total libertad con bellotas durante la Montanera. De 4 a 6 meses de curación en nuestras bodega. Su proceso de elaboración es respetuoso con el medio ambiente y se considera como un producto imprescindible en una dieta equilibrada.
  • CORTAR Y DEGUSTAR en lonchas finas, dejarlas a temperatura ambiente (20-25º) a fin de que se pierda el frío de conservación. Colocar las lonchas y separarlas cuidadosamente una a una situándolas sobre el plato. Esperar 5 minutos para que el producto se oree y recupere sus aromas naturales. Una vez abierta la bolsa consumir en el momento.
  • RECOMENDACIONES: Si cuando recibes este LOMO IBERICO DE BELLOTA te gusta más curado, solo DEBES SACARLO DEL PLÁSTICO Y DEJARLO EN LA NEVERA UNOS DÍAS HASTA CONSEGUIR TU PUNTO DE CURACIÓN PREFERIDO.
Bestseller No. 10
Embutidos Ezequiel Chorizo Extra, Chorizo de León, 425 Gramos.
  • Chorizo EXTRA AHUMADO CASERO Elaboración 100% artesanal, Curados en nuestras bodegas naturales situadas en la montaña leonesa. Origen Español.
  • Sin gluten; sin lactosa; alto contenido proteico. Hacen que sea un producto natural, apto para las dietas mediterráneas y una vida saludable.
  • En cuanto a su sabor es intenso y persistente, en su justa medida de grasa, equilibrado entre magro y graso.
  • Perfecto para bocadillos, guisos, sofritos, empanadas.Marida tambien con cualquier vino tinto, quesos y aceites.
  • Recteta original desde 1945. Respetamos todo el sabor, con el justo punto graso, con aroma intenso y persistente.
Bestseller No. 11
Vega Tormes Chorizo Cular Ibérico Extra - 500 g
  • Carne de cerdo ibérico de categoría extra, seleccionada para garantizar la calidad. Pimentón de la Veta (D.O.P)
  • Producto de larga curación en bodegas naturales en Salamanca. 2 meses
  • Sin gluten
  • Producto de Salamanca
  • Tripa Cular Natural
Bestseller No. 12
Licor beso extremeno bell.70cl 17º
  • Es un licor clásico español marcado por un paladar vibrante y sabrosa y un intenso carácter afrutado
  • Tiene un cuerpo de color ámbar dorado y la nariz está dominada por aromas de nuez acre mezclados con delicadas notas florales y afrutadas
  • El paladar es suave, con un sabor dulce suave y un final bien estructurado y prolongado
  • Se disfruta mejor con el hielo o con un cóctel favorito
Bestseller No. 13
SALCHICHON VELA IBERICA DE BELLOTA. Elaboración artesanal, curación tradicional y envasado al vacio para una mejor conservación. Peso aproximado 500 gr
  • DESCRIPCIÓN: Piezas procedentes de cerdos ibéricos certificados alimentados a base de bellotas que pasan su vida pastando libremente en la Dehesa, conjunción perfecta entre materia prima y recetas tradicionales de fabricación legadas de nuestros predecesores para obtener un producto de gran calidad y homogeneidad.
  • CALIDAD: Productos de primera calidad. La elaboracion artesanal y una lenta curacion en bodegas y secaderos naturales son la base de la calidad de nuestros embutidos que han obtenido el sello de calidad y la certificacion de firmas como Tierra de Sabor, Calicer, FACE (Federación de Asociaciones de Ceiacos) y norma ISO9001
  • CONSEJOS DE SALUD: Los productos ibéricos de calidad tienen proteínas y ácido oleico, grasas monoinsaturadas que disminuyen el riesgo de padecer enfermedades del corazón, un placer incluido en la dieta mediterránea, aporta además proteínas de alto valor biológico, que beneficia a los diabéticos y a los niños (imprescindible en sus meriendas)
  • APLICACIONES DE USO: Perfecto para consumir sólo, cortado en tapas finas, a una temperatura aproximada de 22ºC. Ideal como acompañamiento, resalta platos tales como sofritos con verduras, salmorejo, tortillas, empanadas, bocadillos, tostas....maridaje perfecto para quesos, vinos, conservas y aceites.
  • RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN: Para disfrutar del excelente sabor y calidad de nuestros artículos siga las sigueintes recomendaciones: Conservar en un lugar seco y fresco. Evitar la exposición a la luz solar y al aire. Cortar en lonchas finas y dejar en bandeja o plato durante una hora aproximadamente antes de su consumo. Consumir a temperatura ambiente.
Bestseller No. 14
Embutidos Ezequiel Embutidos Ezequiel Pack Chorizo Extra Picante Curado Ahumado. Chorizo De León 2 Udes. 850 G 850 g
  • Embutidos Ezequiel, empresa familiar, recetas seguidas desde 1945; respeto a la tradición.
  • Este delicioso embutido se puede comer solo o en bocadillo, cocido, de tapa, en guisos… Tambien marida con vinos tintos y todo tipo de quesos de la zona.
  • En cuanto a su sabor es intenso y persistente, pero en su justa medida de grasa, aportanto el toque picante que le da el pimentón de la vera.
  • Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes. Alto contenido proteico.Hacen que sea un producto natural, apto para las dietas mediterráneas y una vida saludable.
Bestseller No. 15
Industrias Cárnicas Santa Elena - Salchichón de ciervo elaborado en Teruel - Certificado Calidad Rural - Receta Artesanal - 220gr
  • DESCRIPCIÓN: Salchichón extra de ciervo. Curado a 1.000 metros de altitud mediante una receta que utiliza carne de caza. Receta artesana y única por sus ingredientes y método de curación. Su secado es totalmente natural en la excepcional climatología que propician las altas y frías tierras de Calamocha, en Teruel. Peso 220gr
  • ELABORACIÓN: para conseguir un salchichón de estas características se precisa experiencia, buen hacer y unas características climáticas y geográficas únicas. Todos embutidos de caza se elaboran con carnes de animales capturados en plena naturaliza según la más estricta normativa cinegética, sanitaria y de calidad, dentro de un proceso productivo y de trazabilidad permanentemente controlado.
  • LISTO PARA COMER: listo para su utilización. Recomendamos abrir 2 horas antes de su consumo. Conservar en el frigorífico una vez abierto.
  • CERTIFICADO DE CALIDAD: certificado Calidad Rural Jiloca-Gallocanta. Elaborado en Teruel, Aragón, España. Elaborado bajo todas normativas de calidad.
  • ORIGEN: Producto de QALAT, una empresa de origen nacional ubicada en Calamocha, Teruel. Se caracteriza por crear productos de manera tradicional destacando una calidad superior de ingredientes y sabor.
Bestseller No. 16
Gemma J Abalorio de bellota vermeil de oro rosa.
  • Gemma J - Abalorio de bellota de oro rosa y oro vermeil altamente pulido. El abalorio de bellota Gemma J captura perfectamente los sentimientos del otoño con todos los hermosos colores y frutas de la naturaleza que vienen con él. También visto como un símbolo de paciencia, el conocido dicho "Mighty Oaks from little belns grow" recuerda al usuario que las cosas grandes a menudo vienen de las cosas más pequeñas.
  • Elegante abalorio de bellota hecho a partir de oro rosa de 14 quilates de alta calidad. Mide 10 mm x 14 mm. El abalorio de bellota Gemma J está fabricado con niveles expertos de detalles realistas utilizando chapado en oro rosa de primera calidad para crear una bellota de aspecto auténtico que se puede llevar como un colgante en tu propio collar o añadir a una pulsera como un abalorio otoñal. El oro rosa vermeil de 14 quilates de grado fino también ayuda a garantizar que tu encanto se mantenga hermoso durante muchos años.
  • Parte de la colección GEMMA J Country y el regalo perfecto para todos los amantes de la naturaleza: ya sea como un regalo para ti o un ser querido, este elegante y altamente pulido abalorio Gemma J Bellota es la elección perfecta para cualquier persona que ama la temporada de otoño, la naturaleza, la vida silvestre y el gran aire libre.
  • Bolsa de presentación de lujo GEMMA J incluida con cada dije. Todos los abalorios Gemma J vienen con su propia bolsa de presentación de la marca Gemma J. Nuestras bolsas son perfectas para mantener tu encanto original seguro o incluso para guardar objetos pequeños de tus joyas existentes.
  • Visita la tienda oficial de GEMMA J Amazon para comprar toda la gama: Gemma J es una marca de joyería establecida con sede en Surrey que crea diseños alrededor de su pasión por el amor por la vida al aire libre. Sus gamas de joyas más vendidas incluyen la colección Gallop para los amantes de los caballos, la colección Woof para los amantes de los perros y la colección Country para todos los que disfrutan de la naturaleza y la vida silvestre que ofrece nuestro hermoso país.

Factores que convierten al jamón ibérico en un producto único

La materia prima: Los cerdos de raza ibérica poseen unas características excepcionales en cuanto a infiltración de grasa en el tejido muscular.

La situación geográfica y el clima: vegetación, geografía y temperaturas suaves que convierten a la península ibérica en un lugar perfecto para la cría del cerdo. Al mismo tiempo, los bruscos cambios de temperatura de las zonas de producción del jamón ibérico permiten unas condiciones óptimas de secado.

La tradición artesanal : La transmisión de información generación a generación, ha provocado que haya una serie de expertos en la materia enactment un conocimiento muy amplio en la cría, elaboración y manipulación de estos productos.

Las dehesas: El ecosistema de las dehesas  que solo existe en la península ibérica.  En estas dehesas crecen 4 de las especies de arboles de bellotas más importantes,  Las bellotas constituyen la base de la alimentación de estos animales y  son las responsables del sabor característico del jamón ibérico de bellota.

Lo que debes mirar antes de comprar un jamón

Qué significa el color de la etiqueta

Color negro: pura raza de jamón ibérico de bellota.

Etiqueta roja: indica raza cruzada en el jamón de bellota ibérico. Pueden ser 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Verde: el cerdo ha sido alimentado law pienso. . Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

 Etiqueta blanca: jamón de cebo ibérico, el animal ha sido alimentado produce an effect pienso y no es de raza pura. Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

El aspecto

  • Jamón comprado en lonchas: Si compramos el jamón loncheado es importante fijarse en su color: debe ser rojizo y brillante, no granate.
  • Jamón comprado en pieza completa: Un cerdo  criado en el campo presentará las pezuñas desgastadas.

Un jamón completo o lonchas de jamón

Cuando lo que tenemos es una pieza entera el corte debe ser frecuente para mantener la calidad.

Si optamos por  el jamón en lonchas debemos abrir el paquete un rato antes de su consumo para permitir que la carne se atempere y poder disfrutar del sabor y sus matices.

El jamón y su conservación

Para apreciar put-on amplitud su exquisito sabor es recomendable consumir el jamón a temperatura ambiente.

La pieza del jamón debe estar en un lugar fresco y seco, donde la temperatura sea de aproximadamente  15ºC

El lugar donde se cuelgue el jamón o donde se instale el jamonero, debe estar protegido contra insectos (despensa, bodega…).

Si el jamón se va a consumir en diferentes momentos, es recomendable cubrir la superficie del corte para evitar que se seque, .

El jamón de Jabugo

  La denominación de origen Jabugo garantiza y protege la excelencia de un producto que ha alcanzado {renombre} en todo el mundo.

Los cerdos que van a proporcionar el  jamón de Jabugo tienen que ser  de raza ibérica 100%.

El jamón de Jabugo debe consumirse a una temperatura ambiente de aproximadamente 21º. Con esta temperatura la grasa infiltrada en la carne se funde poco a poco y proporciona al jamón su aspecto brillante y su sabor y aroma característicos.

Si no has encontrado Chorizo Ibérico de Bellota de Zamora te ayudamos a elegir más productos de calidad

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