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Motivos para escoger CHORIZO CULAR EXTRA CON CARNE DE CERDO IBÉRICO

Bestseller No. 1
EL ARCON | Paleta de Cebo de Campo Ibérico Pata Negra Deshuesada 2,5-2,7Kg | Precinto Verde | Con media caña de 500g de chorizo, y de 500g de salchichón extra ibérico de bellota | Área Jabugo
  • Incluye lata de 80g de sobrasada ibérica con aroma a trufa. Embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas de cerdo ibérico, condimentadas con sal, pimentón y una mezcla de especias.
  • Jamón Paleta de cebo campo 50% Raza Ibérica (precinto VERDE), estos cerdos están criados en libertad y alimentados con pienso y pastos de las dehesas. Elaboración: La pierna o jamón trasero del cerdo, se recubre de sal, se mantiene en cámara hasta su secado y con una maduración en bodega más de 20 meses.
  • El cerdo ibérico pata negra es exquisito y forma parte de la dieta mediterránea. Producto gourmet cuyo sabor no deja indiferente a ningún paladar
  • Chorizo y salchichón Extra Ibérico: Partiendo siempre del cerdo ibérico de bellota, son elaborados a partir de una cuidada selección de los mejores cortes y la perfecta combinación de las especias que utilizamos, en tripa cular de cerdo.
  • CERTIFICACIÓN DE CALIDAD CALICER, entidad de certificación que protege al cliente con trasparencia y tranquilidad de la manipulación del producto. (Real Decreto 4/2014). CALIFICACIÓN DE ECOLÓGICO, pues su método de elaboración es respetuoso con la naturaleza y el medio ambiente. Sin aditivos ni conservantes artificiales.
Bestseller No. 2
EL ARCON | Paleta de Cebo Ibérico Pata Negra Deshuesada 2,5-2,7Kg| Precinto Blanco| Con media caña de 500g de chorizo, y de 500g de salchichón extra ibérico de bellota| Área Jabugo
  • Incluye lata de 80g de sobrasada ibérica con aroma a trufa. Embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas de cerdo ibérico, condimentadas con sal, pimentón y una mezcla de especias.
  • Jamón Paleta de cebo 50% Raza Ibérica (precinto blanco), estos cerdos están alimentados con pienso a base de cereales. Elaboración: La pierna o jamón trasero del cerdo, se recubre de sal, se mantiene en cámara hasta su secado y con una maduración en bodega más de 20 meses.
  • Chorizo y salchichón Extra Ibérico: Partiendo siempre del cerdo ibérico de bellota, son elaborados a partir de una cuidada selección de los mejores cortes y la perfecta combinación de las especias que utilizamos, en tripa cular de cerdo.
  • El cerdo ibérico pata negra es exquisito y forma parte de la dieta mediterránea. Producto gourmet cuyo sabor no deja indiferente a ningún paladar.
  • CERTIFICACIÓN DE CALIDAD CALICER, entidad de certificación que protege al cliente con trasparencia y tranquilidad de la manipulación del producto. (Real Decreto 4/2014). CALIFICACIÓN DE ECOLÓGICO, pues su método de elaboración es respetuoso con la naturaleza y el medio ambiente. Sin aditivos ni conservantes artificiales
Bestseller No. 3
Salchichon iberico Cular CON PISTACHOS - Embutidos Ibericos de Bellota Pata Negra - Envasados al Vacio - Aroma Intenso Textura Jugosa con un Punto de Pimienta Negra - 1 Pieza 500 gr netos aprox
  • Comprar SALCHICHÓN IBÉRICO es una apuesta segura si lo haces en Olalla. En esta casa tenemos el orgullo de haber confeccionado un PRODUCTO 100% ARTESANAL, que destaca entre todos por su AROMA INTENSO y por su SABOR ESPECIADO Y EXQUISITO.
  • Elaborado valiéndonos de TÉCNICAS PROPIAS Y UN GRAN RESPETO A LA TRADICIÓN, hemos perfeccionado nuestras recetas hasta crear todo un surtido de salchichón ibérico ÚNICO EN SU GÉNERO. Como resultado de embutir la CARNE MAGRA MÁS JUGOSA DEL CERDO IBÉRICO en una tripa natural, obtenemos un PRODUCTO IBÉRICO EXQUISITO.
  • El SALCHICHÓN IBÉRICO CULAR CON PISTACHOS es un embutido curado. Elaborado con carne y tocino de gran calidad, sin añadir nada de grasa extra. Aroma intenso, textura carnosa y jugosa con un PUNTO PERFECTO DE PIMIENTA NEGRA y otras especias. MUY SABROSO. CONTIENE UN 10% DE PISTACHOS ENTEROS.
  • Su maduración es realizada en NUESTROS SECADEROS NATURALES, aprovechando los aires del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche los cuales les dan a nuestros salchichones ese sabor característico que marca la diferencia. Se trata de un proceso lento de entre 30 a 60 días.
  • RECOMENDACIONES: No sabemos cuándo vas a hacer tu pedido. Por eso envasamos este producto al vacío con UN PUNTO MENOS DE CURACIÓN. Es la única forma de estar seguros de QUE NO LO RECIBES SECO. Si te gusta más curado, solo DEBES SACARLO DEL PLÁSTICO Y DEJARLO EN LA NEVERA UNOS DÍAS HASTA CONSEGUIR TU PUNTO DE CURACIÓN PREFERIDO.
Bestseller No. 4
Salchichon Iberico EXTRA - Embutidos Ibericos de Bellota Pata Negra - Envasados al Vacio - Aroma Intenso Textura Jugosa con un Punto Perfecto de Pimienta Negra y Otras Especias - 4 Piezas 500 gr aprox
  • Comprar SALCHICHÓN IBÉRICO es una apuesta segura si lo haces en Olalla. En esta casa tenemos el orgullo de haber confeccionado un PRODUCTO 100% ARTESANAL, que destaca entre todos por su AROMA INTENSO y por su SABOR ESPECIADO Y EXQUISITO.
  • Elaborado valiéndonos de TÉCNICAS PROPIAS Y UN GRAN RESPETO A LA TRADICIÓN, hemos perfeccionado nuestras recetas hasta crear todo un surtido de salchichón ibérico ÚNICO EN SU GÉNERO. Como resultado de embutir la CARNE MAGRA MÁS JUGOSA DEL CERDO IBÉRICO en una tripa natural, obtenemos un PRODUCTO IBÉRICO EXQUISITO.
  • El SALCHICHÓN IBÉRICO es un embutido curado. Elaborado con carne y tocino de gran calidad, sin añadir nada de grasa extra. Aroma intenso, textura carnosa y jugosa con un PUNTO PERFECTO DE PIMIENTA NEGRA y otras especias. MUY SABROSO.
  • Su maduración es realizada en NUESTROS SECADEROS NATURALES, aprovechando los aires del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche los cuales les dan a nuestros salchichones ese sabor característico que marca la diferencia. Se trata de un proceso lento de entre 30 a 60 días.
  • RECOMENDACIONES: No sabemos cuándo vas a hacer tu pedido. Por eso envasamos este producto al vacío con UN PUNTO MENOS DE CURACIÓN. Es la única forma de estar seguros de QUE NO LO RECIBES SECO. Si te gusta más curado, solo DEBES SACARLO DEL PLÁSTICO Y DEJARLO EN LA NEVERA UNOS DÍAS HASTA CONSEGUIR TU PUNTO DE CURACIÓN PREFERIDO.
Bestseller No. 5
Salchichon Iberico Cular - Embutidos Ibericos de Bellota Pata Negra - Envasados al Vacio - Aroma Intenso Textura Jugosa con un Punto Perfecto de Pimienta Negra y Otras Especias - 1 Pieza 500 gr aprox
  • Comprar SALCHICHÓN IBÉRICO es una apuesta segura si lo haces en Olalla. En esta casa tenemos el orgullo de haber confeccionado un PRODUCTO 100% ARTESANAL, que destaca entre todos por su AROMA INTENSO y por su SABOR ESPECIADO Y EXQUISITO.
  • Elaborado valiéndonos de TÉCNICAS PROPIAS Y UN GRAN RESPETO A LA TRADICIÓN, hemos perfeccionado nuestras recetas hasta crear todo un surtido de salchichón ibérico ÚNICO EN SU GÉNERO. Como resultado de embutir la CARNE MAGRA MÁS JUGOSA DEL CERDO IBÉRICO en una tripa natural, obtenemos un PRODUCTO IBÉRICO EXQUISITO.
  • El SALCHICHÓN IBÉRICO CULAR es un embutido curado. Elaborado con carne y tocino de gran calidad, sin añadir nada de grasa extra. Aroma intenso, textura carnosa y jugosa con un PUNTO PERFECTO DE PIMIENTA NEGRA y otras especias. MUY SABROSO.
  • Su maduración es realizada en NUESTROS SECADEROS NATURALES, aprovechando los aires del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche los cuales les dan a nuestros salchichones ese sabor característico que marca la diferencia. Se trata de un proceso lento de entre 30 a 60 días.
  • RECOMENDACIONES: No sabemos cuándo vas a hacer tu pedido. Por eso envasamos este producto al vacío con UN PUNTO MENOS DE CURACIÓN. Es la única forma de estar seguros de QUE NO LO RECIBES SECO. Si te gusta más curado, solo DEBES SACARLO DEL PLÁSTICO Y DEJARLO EN LA NEVERA UNOS DÍAS HASTA CONSEGUIR TU PUNTO DE CURACIÓN PREFERIDO.
Bestseller No. 6
Salchichon Iberico Cular Loncheado - Embutidos Ibericos de Bellota Pata Negra - Envasados al Vacio - Aroma Intenso Textura Jugosa con un Punto Perfecto de Pimienta Negra y Otras Especias - 100 gr
  • Comprar SALCHICHÓN IBÉRICO es una apuesta segura si lo haces en Olalla. En esta casa tenemos el orgullo de haber confeccionado un PRODUCTO 100% ARTESANAL, que destaca entre todos por su AROMA INTENSO y por su SABOR ESPECIADO Y EXQUISITO.
  • Elaborado valiéndonos de TÉCNICAS PROPIAS Y UN GRAN RESPETO A LA TRADICIÓN, hemos perfeccionado nuestras recetas hasta crear todo un surtido de salchichón ibérico ÚNICO EN SU GÉNERO. Como resultado de embutir la CARNE MAGRA MÁS JUGOSA DEL CERDO IBÉRICO en una tripa natural, obtenemos un PRODUCTO IBÉRICO EXQUISITO.
  • El SALCHICHÓN IBÉRICO CULAR es un embutido curado. Elaborado con carne y tocino de gran calidad, sin añadir nada de grasa extra. Aroma intenso, textura carnosa y jugosa con un PUNTO PERFECTO DE PIMIENTA NEGRA y otras especias. MUY SABROSO.
  • Su maduración es realizada en NUESTROS SECADEROS NATURALES, aprovechando los aires del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche los cuales les dan a nuestros salchichones ese sabor característico que marca la diferencia. Se trata de un proceso lento de entre 30 a 60 días.
  • SE TE HACE LA BOCA AGUA? ¡PUES NO LO PIENSES DOS VECES! Comprar EMBUTIDO IBERICO de mejor calidad nunca ha sido tan rápido, tan seguro ¡ni tan fácil! Se acabaron esos días en los que debíamos acudir a una tienda especializada para comprar los mejores embutidos ibéricos gourmet, perdiendo tiempo y dinero por el camino. Ahora, TU IBÉRICO AL GUSTO ESTÁ A TAN SOLO UN CLICK DE DISTANCIA.
Bestseller No. 7
EL ARCON | Estuche Lote de Jamón de Cebo de Campo Ibérico | 4 sobres de 100g | Cortado a mano y Envasado al Vacío | Media caña de Chorizo y Salchichón Extra Ibérico de Bellota de 500g | Área Jabugo
  • Incluye lata de 80g de sobrasada ibérica con aroma a trufa. Embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas de cerdo ibérico, condimentadas con sal, pimentón y una mezcla de especias.
  • Jamón de cebo campo ibérico pata negra 50% raza ibérica (precinto verde), estos cerdos están criados en libertad y alimentados con pienso y pastos de las dehesas. Elaboración: La pierna o jamón trasero del cerdo, se recubre de sal, se mantiene en cámara hasta su secado y con una maduración en bodega más de 20 meses.
  • Chorizo y Salchichón Extra Ibérico: Partiendo siempre del cerdo ibérico de bellota, son elaborados a partir de una cuidada selección de los mejores cortes y la perfecta combinación de las especias que utilizamos, en tripa cular de cerdo.
  • CERTIFICACIÓN DE CALIDAD CALICER, entidad de certificación. Protege al cliente con trasparencia y tranquilidad de la manipulación del producto. (Real Decreto 4/2014). CALIFICACIÓN DE ECOLÓGICO, pues su método de elaboración es respetuoso con la naturaleza y el medio ambiente. Sin aditivos ni conservantes artificiales.
Bestseller No. 8
CHORIZO CULAR EXTRA. CURADO EN BODEGA NATURAL Y FABRICACIÓN TRADICIONAL ENVASADO AL VACIO. 1 PIEZA DE 450- 500 gr ENVASADA AL VACIO
  • DESCRIPCIÓN: Piezas procedentes de cerdos ibéricos certificados alimentados a base de bellotas que pasan su vida pastando libremente en la Dehesa, conjunción perfecta entre materia prima y recetas tradicionales de fabricación legadas de nuestros predecesores para obtener un producto de gran calidad y homogeneidad.
  • CALIDAD: Productos de primera calidad, elaboracion artesanal y una lenta curacion en bodegas y secaderos naturales son la base de la calidad de nuestros jamones que han obtenido el sello de calidad y la certificacion de firmas como Tierra de Sabor, Calicer, FACE (Federación de Asociaciones de Ceiacos) y norma ISO9001
  • CONSEJOS DE SALUD: Los productos ibéricos de calidad tienen proteínas y ácido oleico, grasas monoinsaturadas que disminuyen el riesgo de padecer enfermedades del corazón, un placer incluido en la dieta mediterránea, aporta además proteínas de alto valor biológico, que beneficia a los diabéticos y a los niños (imprescindible en sus meriendas)
  • APLICACIONES DE USO: Perfecto para consumir sólo, cortado en tapas finas de unos 3 cm de longitud, a una temperatura aproximada de 22ºC acompañado de vino tinto. Como acompañamiento, resalta platos tales como sofritos con verduras, salmorejo, tortillas, empanadas, bocadillos, tostas....maridaje perfecto para quesos, conservas y aceites.
  • RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN: Para disfrutar del excelente sabor y calidad de nuestros solomillos siga las siguientes recomendaciones: Conservar en un lugar seco y fresco. Evitar la exposición a la luz solar y al aire. Cortar en lonchas finas y dejar en bandeja o plato durante dos horas aproximadamente antes de su consumo. Consumir a temperatura ambiente.
Bestseller No. 9
PIEZA ENTERA DE CHORIZO,SALCHICHÓN Y LOMO EXTRA.(34,70€) .SALAMANCA.ENTREGA 24-72 HORAS. LA TERESINA
  • Chorizo extra (de 1 a 1,2 kg) Salchichón extra (de 1 a 1,2 kg) Lomo embuchado extra (de 1 a 1,3 kg)
  • Chorizo extra: Chorizo en tripa cular de cerdo envasado al vacío con film plástico alimentario. Información para alérgenos:el producto contiene lactosa y proteínas de leche,eEl producto contiene soja ,sin gluten.
  • Salchichón extra: Salchichón en tripa cular de cerdo envasado al vacío con film plástico alimentario. Información para alérgenos: el producto contiene lactosa y proteína de leche,sin gluten.
  • Lomo embuchado extra: Entero en envoltura de colágeno (comestible) No contiene ningún alérgeno,Sin gluten
Bestseller No. 10
CHORIZO CULAR IBÉRICO DE BELLOTA CERTIFICADO ELABORACIÓN TRADICIONAL Y CURACIÓN EN BODEGA NATURAL. PIEZA DE 750-800 gr ENVASADA AL VACIO
  • DESCRIPCIÓN: Piezas procedentes de cerdos ibéricos certificados alimentados a base de bellotas que pasan su vida pastando libremente en la Dehesa, conjunción perfecta entre materia prima y recetas tradicionales de fabricación legadas de nuestros predecesores para obtener un producto de gran calidad y homogeneidad.
  • CALIDAD: Productos de primera calidad, elaboracion artesanal y una lenta curacion en bodegas y secaderos naturales son la base de la calidad de nuestros jamones que han obtenido el sello de calidad y la certificacion de firmas como Tierra de Sabor, Calicer, FACE (Federación de Asociaciones de Ceiacos) y norma ISO9001
  • CONSEJOS DE SALUD: Los productos ibéricos de calidad tienen proteínas y ácido oleico, grasas monoinsaturadas que disminuyen el riesgo de padecer enfermedades del corazón, un placer incluido en la dieta mediterránea, aporta además proteínas de alto valor biológico, que beneficia a los diabéticos y a los niños (imprescindible en sus meriendas)
  • APLICACIONES DE USO: Perfecto para consumir sólo, cortado en tapas finas de unos 3 cm de longitud, a una temperatura aproximada de 22ºC acompañado de vino tinto. Como acompañamiento, resalta platos tales como sofritos con verduras, salmorejo, tortillas, empanadas, bocadillos, tostas....maridaje perfecto para quesos, conservas y aceites.
  • RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN: Para disfrutar del excelente sabor y calidad de nuestros solomillos siga las siguientes recomendaciones: Conservar en un lugar seco y fresco. Evitar la exposición a la luz solar y al aire. Cortar en lonchas finas y dejar en bandeja o plato durante dos horas aproximadamente antes de su consumo. Consumir a temperatura ambiente.
Bestseller No. 11
Salchichon Iberico Cular CON ANACARDOS - Embutidos Ibericos de Bellota Pata Negra - Envasados al Vacio - Aroma Intenso Textura Jugosa con un Punto de Pimienta Negra - 1 Pieza 500 gr netos aprox
  • Comprar SALCHICHÓN IBÉRICO es una apuesta segura si lo haces en Olalla. En esta casa tenemos el orgullo de haber confeccionado un PRODUCTO 100% ARTESANAL, que destaca entre todos por su AROMA INTENSO y por su SABOR ESPECIADO Y EXQUISITO.
  • Elaborado valiéndonos de TÉCNICAS PROPIAS Y UN GRAN RESPETO A LA TRADICIÓN, hemos perfeccionado nuestras recetas hasta crear todo un surtido de salchichón ibérico ÚNICO EN SU GÉNERO. Como resultado de embutir la CARNE MAGRA MÁS JUGOSA DEL CERDO IBÉRICO en una tripa natural, obtenemos un PRODUCTO IBÉRICO EXQUISITO.
  • El SALCHICHÓN IBÉRICO CULAR CON ANACARDOS es un embutido curado. Elaborado con carne y tocino de gran calidad, sin añadir nada de grasa extra. Aroma intenso, textura carnosa y jugosa con un PUNTO PERFECTO DE PIMIENTA NEGRA y otras especias. MUY SABROSO. CONTIENE UN 10% DE ANACARDOS ENTEROS.
  • Su maduración es realizada en NUESTROS SECADEROS NATURALES, aprovechando los aires del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche los cuales les dan a nuestros salchichones ese sabor característico que marca la diferencia. Se trata de un proceso lento de entre 30 a 60 días.
  • RECOMENDACIONES: No sabemos cuándo vas a hacer tu pedido. Por eso envasamos este producto al vacío con UN PUNTO MENOS DE CURACIÓN. Es la única forma de estar seguros de QUE NO LO RECIBES SECO. Si te gusta más curado, solo DEBES SACARLO DEL PLÁSTICO Y DEJARLO EN LA NEVERA UNOS DÍAS HASTA CONSEGUIR TU PUNTO DE CURACIÓN PREFERIDO.
Bestseller No. 12
Estrella de Castilla, Chorizo de Bellota Ibérico Cular Extra - 600 gr.
  • Origen: Guijuelo - España
  • Elaborado con la mejor carne seleccionada del cerdo ibérico alimentado de bellotas y pimentón de la vera
  • Producto de primera calidad , elaboración artesanal y una lenta curación en bodegas y secaderos naturales.
  • Sin Gluten
Bestseller No. 13
Salchichon Iberico Cular CON NUECES - Embutidos Ibericos de Bellota Pata Negra - Envasados al Vacio - Aroma Intenso Textura Jugosa con un Punto de Pimienta Negra - 1 Pieza 500 gr netos aprox
  • Comprar SALCHICHÓN IBÉRICO es una apuesta segura si lo haces en Olalla. En esta casa tenemos el orgullo de haber confeccionado un PRODUCTO 100% ARTESANAL, que destaca entre todos por su AROMA INTENSO y por su SABOR ESPECIADO Y EXQUISITO.
  • Elaborado valiéndonos de TÉCNICAS PROPIAS Y UN GRAN RESPETO A LA TRADICIÓN, hemos perfeccionado nuestras recetas hasta crear todo un surtido de salchichón ibérico ÚNICO EN SU GÉNERO. Como resultado de embutir la CARNE MAGRA MÁS JUGOSA DEL CERDO IBÉRICO en una tripa natural, obtenemos un PRODUCTO IBÉRICO EXQUISITO.
  • El SALCHICHÓN IBÉRICO CULAR CON NUECES es un embutido curado. Elaborado con carne y tocino de gran calidad, sin añadir nada de grasa extra. Aroma intenso, textura carnosa y jugosa con un PUNTO PERFECTO DE PIMIENTA NEGRA y otras especias. MUY SABROSO. CONTIENE UN 10% DE NUECES ENTERAS.
  • Su maduración es realizada en NUESTROS SECADEROS NATURALES, aprovechando los aires del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche los cuales les dan a nuestros salchichones ese sabor característico que marca la diferencia. Se trata de un proceso lento de entre 30 a 60 días.
  • RECOMENDACIONES: No sabemos cuándo vas a hacer tu pedido. Por eso envasamos este producto al vacío con UN PUNTO MENOS DE CURACIÓN. Es la única forma de estar seguros de QUE NO LO RECIBES SECO. Si te gusta más curado, solo DEBES SACARLO DEL PLÁSTICO Y DEJARLO EN LA NEVERA UNOS DÍAS HASTA CONSEGUIR TU PUNTO DE CURACIÓN PREFERIDO.
Bestseller No. 14
Salchichon iberico Cular CON AVELLANAS - Embutidos Ibericos de Bellota Pata Negra - Envasados al Vacio - Aroma Intenso Textura Jugosa con un Punto de Pimienta Negra - 1 Pieza 500 gr netos aprox
  • Comprar SALCHICHÓN IBÉRICO es una apuesta segura si lo haces en Olalla. En esta casa tenemos el orgullo de haber confeccionado un PRODUCTO 100% ARTESANAL, que destaca entre todos por su AROMA INTENSO y por su SABOR ESPECIADO Y EXQUISITO.
  • Elaborado valiéndonos de TÉCNICAS PROPIAS Y UN GRAN RESPETO A LA TRADICIÓN, hemos perfeccionado nuestras recetas hasta crear todo un surtido de salchichón ibérico ÚNICO EN SU GÉNERO. Como resultado de embutir la CARNE MAGRA MÁS JUGOSA DEL CERDO IBÉRICO en una tripa natural, obtenemos un PRODUCTO IBÉRICO EXQUISITO.
  • El SALCHICHÓN IBÉRICO CULAR CON AVELLANAS es un embutido curado. Elaborado con carne y tocino de gran calidad, sin añadir nada de grasa extra. Aroma intenso, textura carnosa y jugosa con un PUNTO PERFECTO DE PIMIENTA NEGRA y otras especias. MUY SABROSO. CONTIENE UN 10% DE AVELLANAS ENTERAS.
  • Su maduración es realizada en NUESTROS SECADEROS NATURALES, aprovechando los aires del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche los cuales les dan a nuestros salchichones ese sabor característico que marca la diferencia. Se trata de un proceso lento de entre 30 a 60 días.
  • RECOMENDACIONES: No sabemos cuándo vas a hacer tu pedido. Por eso envasamos este producto al vacío con UN PUNTO MENOS DE CURACIÓN. Es la única forma de estar seguros de QUE NO LO RECIBES SECO. Si te gusta más curado, solo DEBES SACARLO DEL PLÁSTICO Y DEJARLO EN LA NEVERA UNOS DÍAS HASTA CONSEGUIR TU PUNTO DE CURACIÓN PREFERIDO.
Bestseller No. 15
Paleta Serrana Bodega (5kg aprox) + Medias piezas de Chorizo (500g) + Salchichón (500g). (ENTREGA 24-72 HORAS) 59,40€. La Teresina. Salamanca.
  • Paleta bodega de 5 kgs aprox. Chorizo ibérico extra (de 0,4 a 0,6 kg) Salchichón ibérico extra (de 0,4 a 0,6 kg).
  • Paleta: Extremidad anterior, cortada a nivel de la escápula humeral hasta la húmero radial, con mano y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración. Aspecto: característico y típico del producto Color: rojo púrpura de la parte magra, homogéneo, oscureciéndose ligeramente en la zona superior. Blanco brillante de la grasa.
  • Chorizo ibérico extra: Chorizo en tripa cular de cerdo envasado al vacío con film plástico alimentario. Información para alérgenos: el producto contiene lactosa, proteínas de leche y soja, sin gluten.
  • Salchichón ibérico extra: Salchichón en tripa cular de cerdo envasado al vacío con film plástico alimentario. Información para alérgenos: el producto contiene lactosa y proteína de leche,sin gluten.
Bestseller No. 16
Lote (ENTREGA 24-72 HORAS) 59,60€. Paleta Serrana Bodega (5kg aprox) + medias piezas de Chorizo (500g) + Salchichón (500g). La Teresina. Salamanca.
  • Paleta bodega de 5 kgs aprox. Chorizo ibérico extra (de 0,4 a 0,6 kg) Salchichón ibérico extra (de 0,4 a 0,6 kg)
  • Paleta : Extremidad anterior, cortada a nivel de la escápula humeral hasta la húmero radial, con mano y hueso, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, procedente de cerdos adultos, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.Aspecto: característico y típico del producto Color: rojo púrpura de la parte magra, homogéneo, oscureciéndose ligeramente en la zona superior. Blanco brillante de la grasa.
  • Chorizo ibérico extra: Chorizo en tripa cular de cerdo envasado al vacío con film plástico alimentario. Información para alérgenos:el producto contiene lactosa y proteínas de leche,eEl producto contiene soja ,sin gluten.
  • Salchichón ibérico extra: Salchichón en tripa cular de cerdo envasado al vacío con film plástico alimentario. Información para alérgenos: el producto contiene lactosa y proteína de leche,sin gluten.
Bestseller No. 17
EL ARCON | Estuche de paleta de bellota 100% ibérica, 2 Sobres de 50g | Lomo de Bellota Ibérico, 2 sobres de 50g | Salchichón ibérico, 2 Sobres de 50g | Chorizo ibérico, 2 sobres de 50g | Área Jabugo
  • Incluye lata de 80 g de sobrasada ibérica con aroma a trufa. Embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas de cerdo ibérico, condimentadas con sal, pimentón y una mezcla de especias. Incluye lata de Migrut de Jamón: Piezas de jamón ibérico de bellota cortadas muy finas con la que se obtiene una riquísima crema para untar que se deshace en la boca satisfaciendo los paladares más exigentes.
  • Paleta Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica (precinto NEGRO), estos cerdos están criados en libertad y alimentados con pienso y pastos de las dehesas a base de bellotas. Elaboración: La pierna o jamón delantera del cerdo, se recubre de sal, se mantiene en cámara hasta su secado y con una maduración en bodega más de 20 meses.
  • Embutidos Ibéricos de Bellota Pata Negra: Lomo de cerdo Ibérico, secado en cámara y una buena maduración en bodega, 3-4 meses de curación. Chorizo y Salchichón Extra Ibérico: Partiendo siempre del cerdo ibérico de bellota, son elaborados a partir de una cuidada selección de los mejores cortes y la perfecta combinación de las especias que utilizamos, en tripa cular de cerdo.
  • El cerdo de pata negra es exquisito y forma parte de la dieta mediterránea. Producto gourmet cuyo sabor no deja indiferente a ningún paladar.
  • CERTIFICACIÓN DE CALIDAD CALICER, entidad de certificación. Protege al cliente con trasparencia y tranquilidad de la manipulación del producto. (Real Decreto 4/2014). CALIFICACIÓN DE ECOLÓGICO, pues su método de elaboración es respetuoso con la naturaleza y el medio ambiente. Sin aditivos ni conservantes artificiales.

El jamón ibérico

  • La materia prima: Los cerdos de raza ibérica poseen unas características excepcionales en cuanto a infiltración de grasa en el tejido muscular.
  • La tradición artesanal : La transmisión de información generación a generación, ha provocado que haya una serie de expertos en la materia proceed un conocimiento muy amplio en la cría, elaboración y manipulación de estos productos.
  • Las dehesas: El ecosistema de las dehesas que solo existe en la península ibérica.  En estas dehesas crecen 4 de las especies de arboles productores de bellotas más importantes,  Las bellotas constituyen la base de la alimentación de estos animales y  son las responsables del sabor característico del jamón ibérico de bellota.
  • El clima y la situación geográfica: que convierten a la península ibérica en un lugar perfecto para la cría del cerdo. Al mismo tiempo, los bruscos cambios de temperatura de las zonas de producción del jamón ibérico permiten unas condiciones óptimas de secado.

Lo que debes mirar antes de comprar un jamón

El etiquetado

Color blanco: jamón de cebo ibérico, el cerdo ha sido alimentado discharge duty pienso y no es de raza pura. Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Verde: el animal ha sido alimentado proceed pienso. . Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Roja: jamón de bellota ibérico de raza cruzada. Pueden ser 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.

Color negro: solo pueden llevar esta etiqueta los jamones de bellota de pura raza.

Ponga atención al aspecto

  • Jamón comprado en lonchas: Si compramos el jamón loncheado es importante fijarse en su color: debe ser rojizo y brillante, no granate.
  • Jamón comprado en pieza completa: Procure elegir las piezas finas y que presenten las pezuñas desgastadas que pueden ser buenos indicadores de un cerdo  criado en el campo.

En lonchas o el pieza entera

Si hemos optado por una pieza de jamón completa lo ideal es cortar todos los días unas lonchas para que estas se mantengan frescas.

Cuando vayamos a consumir  el jamón loncheado el paquete de abrirse unos minutos antes para poder disfrutar de todo su sabor.

El jamón y su conservación

El jamón debe ser consumido a temperatura ambiente para poder apreciar todo su sabor.

Debe conservarse en un ambiente fresco y seco, con una temperatura de unos  15ºC

Guarde el jamón en un lugar libre de insectos.

Si el jamón se va a consumir en diferentes momentos, es recomendable cubrir la superficie del corte para evitar que se seque, y taparlo play-act una malla que lo proteja de insectos.

Jamón ibérico put it on denominación de origen Jabugo

Jabugo comarca de la provincia de Huelva que certifica discharge duty su  nombre a la Denominación de origen de los jamones elaborados en esa serranía siguiendo los procedimientos tradicionales que otorgan al jamón ibérico su fama mundial.

Los animales  criados bajo la denominación de origen Jabugo deben ser de raza 100% ibéricapura .

El jamón de Jabugo debe consumirse a una temperatura ambiente de aproximadamente 21º. Con esta temperatura la grasa infiltrada en la carne se funde poco a poco y proporciona al jamón su aspecto brillante y su sabor y aroma característicos.

Si no has encontrado CHORIZO CULAR EXTRA CON CARNE DE CERDO IBÉRICO te ayudamos a elegir más productos de calidad

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