Tabla de Contenidos
Motivos para escoger CHORIZO CULAR EXTRA CON CARNE DE CERDO IBÉRICO
Bestseller No. 1
Azuaga - Lonchas De Chorizo De Cerdo Ibérico Extra Envasadas Al Vacío 100 g
- Ideal para bocadillo o acompañando a otros platos
- Aroma y sabor
- Es conveniente abrir 30´antes de su consumo
- Sabor extremadura
Bestseller No. 2
Navidul - Lonchas Chorizo Gran Selección de Cerdo Ibérico, 100g
- Chorizo extra con carne de cerdo ibérico. Producto que combina tradición e innovación
- Bandeja envasada al vacío con 100g de chorizo escalonado hasta completar toda la superficie.
- País de origen: españa
- Mantener a una temperatura entre 0º y 7ºC
- Alérgenos: soja y productos a base de soja
Bestseller No. 3
Embutidos Ezequiel Chorizo de Ciervo, Elaboración Artesanal 325 g
- Chorizo artesano elaborado con carne de ciervo y cerdo; sin aditivos Sin conservantes ni colorantes
- Un Chorizo de sabor intenso y recio, característico de los embutidos de caza; ahumado con leña de roble y curado en bodegas naturales
- Receta original desde 1945; carne conocida por su bajo aporte en grasas y colesterol siendo saludable con todo el sabor; una buena dosis de hierro y proteínas
- Perfecto para guisos, cocidos, bocadillos, meriendas; maridaje con vinos tintos y quesos
Bestseller No. 4
Chorizo Ibérico Sin Alérgenos Sierra de Azuaga, 250g
- Conservar en lugar fresco y seco - Contiene Soja y Leche en Polvo.
- Producto de extremadura (España)
- Carnes de cerdo ibérico, Sal, Pimentones y Extracto de pimentón, Especia, Dextrosa, Lactosa, Estabilizador (E-451i), Proteína de soja, Antioxidante (E-316) y Conservadores (E-252, E-250 y E-235*). *(Sólo tratamiento de superficie)
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Origen Extremadura.
Bestseller No. 5
Embutidos Ezequiel Chorizo Cular Extra Ezequiel, Mitad 350 g
- Sin gluten, sin lactosa, sin colorantes ni conservantes adicionales
- Elaboración artesanal, en todas las fases del proceso
- Ingredientes: Carne de cerdo, pimentón agridulce, sal, ajo y tripa natural.
- Mantener en un lugar fresco y seco
- Elaboración tradicional desde 1945
Bestseller No. 6
Chorizo Cular Iberico - Embutidos Ibericos de Bellota Pata Negra - Envasados al Vacio - Aromático y Especiado con Pimentón de la Vera Ajo y Sal Marina - Elaboración Tradicional - 1 Pieza 500 gr aprox
- El chorizo ibérico, con su SABOR INTENSO Y ESPECIADO, se ha labrado una importante fama internacional que lo sitúa como un producto MARCA ESPAÑA. La fama está totalmente justificada. Entre otros factores, destaca la elaboración artesanal de este producto ibérico.
- En Olalla nos valemos de TÉCNICAS Y ALIÑOS DE NUESTRA PROPIA COSECHA para alcanzar el sabor perfecto. Como resultado, obtenemos una CARNE JUGOSA CON NUMEROSOS MATICES, y dependiendo del pimentón que empleemos podemos ampliar la gama de sabor del chorizo ibérico hasta llegar incluso al picante.
- Magnifica elección para los amantes del chorizo de calidad. SABOR A TRADICIÓN, A NATURALEZA. Lo elaboramos con las MEJORES CARNES MAGRAS DEL CERDO IBÉRICO y lo adobamos con las mejores especias: PIMENTÓN DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE LA VERA, AJO Y SAL MARINA. Lo embutimos en tripa natural y lo curamos durante 5 meses en nuestras bodegas.
- En Olalla nos hemos marcado el compromiso personal de LLEVAR UN POQUITO DEL SABOR DE ANDALUCÍA Y HUELVA A TANTAS MESAS COMO NOS SEA POSIBLE. Con la ayuda del particular clima del norte de Huelva y la habilidad y destreza de nuestros maestros jamoneros, no es posible comprar chorizo ibérico comparable a nuestra selección gourmet de productos ibéricos pensados para todo tipo de gustos y paladares, ¡no te quedes sin el tuyo!.
- RECOMENDACIONES: No sabemos cuándo vas a hacer tu pedido. Por eso envasamos este producto al vacío con UN PUNTO MENOS DE CURACIÓN. Es la única forma de estar seguros de QUE NO LO RECIBES SECO. Si te gusta más curado, solo DEBES SACARLO DEL PLÁSTICO Y DEJARLO EN LA NEVERA UNOS DÍAS HASTA CONSEGUIR TU PUNTO DE CURACIÓN PREFERIDO.
Bestseller No. 7
Embutidos Ezequiel Chorizo de Jabalí, Elaboración Artesanal 325 g
- Chorizo artesano elaborado con carne de jabalí y cerdo; sin aditivos Sin conservantes ni colorantes; ahumado con leña de roble
- Un Chorizo de sabor intenso y recio, característico de los embutidos de caza; ahumado con leña de roble y curado en bodegas naturales
- Receta original desde 1945; carne conocida por su bajo aporte en grasas
- Perfecto para guisos, cocidos, bocadillos, meriendas; maridaje con vinos tintos y quesos
Bestseller No. 8
Navidul - Lonchas Chorizo Gran Selección de Cerdo Ibérico, 45g
- Conservar en frío entre 0 y 7 °C
- Chorizo de carne de cerdo Iberico
- No contiene gluten
- Advertencia alergénica: contiene leche y sus derivados
Bestseller No. 9
DIA NUESTRA ALACENA chorizo extra picante sarta pieza 270 gr
- DIA NUESTRA ALACENA chorizo extra picante sarta pieza 270 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tamaño: 270 g Paquete de 1
Bestseller No. 10
Chorizo herradura extra iberico bellota 100% natural - 200g de Mariscal & Sarroca
- Elaborado con la carne de los mejores y mas escogidos cerdos ibericos de Salamanca
- En su preparación se siguen las recetas tradicionales y se utiliza como condimento principal el mejor Pimentón de la Vera. Sin aditivos artificiales
- El chorizo es un embutido originario y típico de España
- Chorizo extra ibérico de bellota de Salamanca para saborear con un poco de pan, en forma de tapa, o bien puedan aderezar con él muchos de sus guisos dándoles un sabor y color peculiar a muchas de sus preparaciones culinarias. Recomendado para su uso en cocina.
- Formato herradurra. Sin conservantes , ni colorantes ni aditivos naturales. Envasado al vacio. Recomendable sacarlo del vacio 24- 48 horas antes de tomarlo
Bestseller No. 11
Legado Ibérico Chorizo Ibérico, 75g
- Carne y tocino de cerdo ibérico
- No necesita frío para su conservación
- Sin gluten
- Elaborado en España
- Envasado en atmósfera protectora
Bestseller No. 12
Medio Chorizo Cular de Bellota Ibérico - Elaboración Tradicional, Curación de 4-6 meses - Sabor Intenso - Apto para Celíacos - Entre 600 y 750 g 1.4 – 1.7 KG - EIbérico
- CHORIZO CULAR DE BELLOTA IBÉRICO: elaborado con carnes selectas de cerdos ibéricos, alimentados naturalmente con bellotas durante la montanera en las dehesas de Andalucía, Extremadura y Salamanca, lo que garantiza una calidad excepcional.
- SABOR INTENSO Y AUTÉNTICO: este chorizo cular de bellota está adobado con Pimentón de la Vera, ajo, aceite de oliva y condimentos tradicionales, siguiendo una receta tradicional de éxito entre los consumidores.
- CURADO NATURAL EN BODEGA: tras 4-6 meses de maduración, desarrolla su inconfundible sabor intenso y aromas, características del auténtico chorizo de bellota, manteniendo la tradición y calidad artesanal.
- FORMATO CULAR: este chorizo de bellota está embutido en tripa natural, lo que resalta su consistencia firme, color rojo intenso y las motas claras de grasa infiltrada, creando una experiencia visual y gustativa única. Perfecto para quienes aprecian la tradición en la charcutería ibérica.
- APTO PARA CELÍACOS: elaborado con ingredientes de alta calidad y sin gluten, este chorizo cular de bellota garantiza una experiencia gastronómica auténtica y segura, permitiendo que más personas disfruten del intenso sabor y aromas de este producto ibérico. Sí contiene lactosa y proteínas de soja y leche.
Bestseller No. 13
DIA NUESTRA ALACENA chorizo ibérico en lonchas pack 2 x 60 gr
- DIA NUESTRA ALACENA chorizo ibérico en lonchas pack 2 x 60 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tamaño: 60 g Paquete de 2
Bestseller No. 14
LEGADO IBERICO Entrecot lomo iberico marinado 300 g
- Optimiza la teneza, realza sabor del iberico
Bestseller No. 15
Chorizo ibérico de bellota (Salamanca) - al corte, cortado con máquina, 150 gramos - sin gluten
- El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.
- Vendido al peso (a granel)
- Origen: Guijuelo (Salamanca)
- Producto apto para celiacos, no contiene lactosa
- De sabor delicado y aroma agradable y característico de embutido curado
Bestseller No. 16
Sanchez Romero Carvajal Jabuguitos Chorizo de Cerdo Ibérico, 250g
- Nuestro chorizo de bellota 100% ibérico está elaborado exclusivamente con la carne de la ganadería propia de Sánchez Romero Carvajal, criada en libertad
- Picado de carne, adobado y embutido en tripa natural, secado y madurado en secadero natural con calentamiento y ahumado con fuego de leña de encina
- Curado de forma tradicional, el resultado es una textura única y reconocible que funde en boca
- Sin alérgenos, sin gluten
- Ingredientes: Carne de cerdo 100% Ibérico, sal marina, pimentón, especias, dextrina, dextrosa, corrector de la acidez E-331(iii), colorante E-120, conservadores E-252 y E-250, antioxidante E-301; información de alérgenos: gluten free; instrucciones para su uso adecuado: Orear antes de consumir; cortar en biselado y servir a temperatura ambiente; una vez abierto mantener refrigerado y consumir antes de 30 días; advertencia de seguridad: Orear antes de consumir; cortar en biselado y servir a temperatura ambiente; una vez abierto mantener refrigerado y consumir antes de 30 días; especialidad: Todo ingredientes naturales
Bestseller No. 17
Embutidos Ezequiel Chorizo Extra, Chorizo de León, 425 Gramos.
- Chorizo EXTRA AHUMADO CASERO Elaboración 100% artesanal, Curados en nuestras bodegas naturales situadas en la montaña leonesa. Origen Español.
- Sin gluten; sin lactosa; alto contenido proteico. Hacen que sea un producto natural, apto para las dietas mediterráneas y una vida saludable.
- En cuanto a su sabor es intenso y persistente, en su justa medida de grasa, equilibrado entre magro y graso.
- Perfecto para bocadillos, guisos, sofritos, empanadas.Marida tambien con cualquier vino tinto, quesos y aceites.
- Recteta original desde 1945. Respetamos todo el sabor, con el justo punto graso, con aroma intenso y persistente.
Bestseller No. 18
Pack 2 Unidades de Chorizo herradura extra iberico bellota 100% natural - 200g de Mariscal & Sarroca
- Elaborado con la carne de los mejores y mas escogidos cerdos ibericos de Salamanca
- En su preparación se siguen las recetas tradicionales y se utiliza como condimento principal el mejor Pimentón de la Vera. Sin aditivos artificiales
- El chorizo es un embutido originario y típico de España
- Chorizo extra ibérico de bellota de Salamanca para saborear con un poco de pan, en forma de tapa, o bien puedan aderezar con él muchos de sus guisos dándoles un sabor y color peculiar a muchas de sus preparaciones culinarias. Recomendado para su uso en cocina.
- Formato herradurra. Sin conservantes , ni colorantes ni aditivos naturales. Sin Gluten. Sin Soja. Sin Lactosa. Envasado al vacio. Recomendable sacarlo del vacio 24- 48 horas antes de tomarlo
Bestseller No. 19
Chorizo de bellota 100% ibérico - envasado al vacío, 100 gramos
- Contiene LECHE
- Sin gluten
- Trripa no comestible
Bestseller No. 20
DIA NUESTRA ALACENA chorizo extra dulce sarta pieza 270 gr
- DIA NUESTRA ALACENA chorizo extra dulce sarta pieza 270 gr
- Tipo de producto: MEAT
- Marca: NUESTRA ALACENA
- Tamaño: 270 g Paquete de 1
El jamón ibérico
- La materia prima: Los cerdos de raza ibérica poseen unas características excepcionales en cuanto a infiltración de grasa en el tejido muscular.
- La tradición artesanal : La transmisión de información generación a generación, ha provocado que haya una serie de expertos en la materia proceed un conocimiento muy amplio en la cría, elaboración y manipulación de estos productos.
- Las dehesas: El ecosistema de las dehesas que solo existe en la península ibérica. En estas dehesas crecen 4 de las especies de arboles productores de bellotas más importantes, Las bellotas constituyen la base de la alimentación de estos animales y son las responsables del sabor característico del jamón ibérico de bellota.
- El clima y la situación geográfica: que convierten a la península ibérica en un lugar perfecto para la cría del cerdo. Al mismo tiempo, los bruscos cambios de temperatura de las zonas de producción del jamón ibérico permiten unas condiciones óptimas de secado.
Lo que debes mirar antes de comprar un jamón
El etiquetado
Color blanco: jamón de cebo ibérico, el cerdo ha sido alimentado discharge duty pienso y no es de raza pura. Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.
Verde: el animal ha sido alimentado proceed pienso. . Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.
Roja: jamón de bellota ibérico de raza cruzada. Pueden ser 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.
Color negro: solo pueden llevar esta etiqueta los jamones de bellota de pura raza.
Ponga atención al aspecto
- Jamón comprado en lonchas: Si compramos el jamón loncheado es importante fijarse en su color: debe ser rojizo y brillante, no granate.
- Jamón comprado en pieza completa: Procure elegir las piezas finas y que presenten las pezuñas desgastadas que pueden ser buenos indicadores de un cerdo criado en el campo.
En lonchas o el pieza entera
Si hemos optado por una pieza de jamón completa lo ideal es cortar todos los días unas lonchas para que estas se mantengan frescas.
Cuando vayamos a consumir el jamón loncheado el paquete de abrirse unos minutos antes para poder disfrutar de todo su sabor.
El jamón y su conservación
El jamón debe ser consumido a temperatura ambiente para poder apreciar todo su sabor.
Debe conservarse en un ambiente fresco y seco, con una temperatura de unos 15ºC
Guarde el jamón en un lugar libre de insectos.
Si el jamón se va a consumir en diferentes momentos, es recomendable cubrir la superficie del corte para evitar que se seque, y taparlo play-act una malla que lo proteja de insectos.
Jamón ibérico put it on denominación de origen Jabugo
Jabugo comarca de la provincia de Huelva que certifica discharge duty su nombre a la Denominación de origen de los jamones elaborados en esa serranía siguiendo los procedimientos tradicionales que otorgan al jamón ibérico su fama mundial.
Los animales criados bajo la denominación de origen Jabugo deben ser de raza 100% ibéricapura .
El jamón de Jabugo debe consumirse a una temperatura ambiente de aproximadamente 21º. Con esta temperatura la grasa infiltrada en la carne se funde poco a poco y proporciona al jamón su aspecto brillante y su sabor y aroma característicos.
