Tabla de Contenidos
Motivos para escoger CHORIZO CULAR EXTRA CON CARNE DE CERDO IBÉRICO
Bestseller No. 1
Sanchez Romero Carvajal Jabuguitos Chorizo de Cerdo Ibérico, 250g
- Nuestro chorizo de bellota 100% ibérico está elaborado exclusivamente con la carne de la ganadería propia de Sánchez Romero Carvajal, criada en libertad
- Picado de carne, adobado y embutido en tripa natural, secado y madurado en secadero natural con calentamiento y ahumado con fuego de leña de encina
- Curado de forma tradicional, el resultado es una textura única y reconocible que funde en boca
- Sin alérgenos, sin gluten
- Ingredientes: Carne de cerdo 100% Ibérico, sal marina, pimentón, especias, dextrina, dextrosa, corrector de la acidez E-331(iii), colorante E-120, conservadores E-252 y E-250, antioxidante E-301; información de alérgenos: gluten free; instrucciones para su uso adecuado: Orear antes de consumir; cortar en biselado y servir a temperatura ambiente; una vez abierto mantener refrigerado y consumir antes de 30 días; advertencia de seguridad: Orear antes de consumir; cortar en biselado y servir a temperatura ambiente; una vez abierto mantener refrigerado y consumir antes de 30 días; especialidad: Todo ingredientes naturales
Bestseller No. 2
VEGA TORMES - Chorizo Extra 100% Natural Sin Aditivos Artesano, 400 Gramo
- SIN ADITIVOS. 100% Natural
- Carne de cerdo de categoría extra, seleccionada para garantizar la calidad. Pimentón de la Veta (D.O.P)
- Producto de larga curación en bodegas naturales en Salamanca. Mínimo 3 meses de curación
- Sin gluten
- Producto de Salamanca
Bestseller No. 3
Chorizo ibérico loncheado. Chorizo Ibérico al corte loncheado. Contiene 5 sobres 100grs (500grs). Chorizo Ibérico extra picante loncheado envasado al vacío.
- // CHORIZO IBÉRICO EXTRA PICANTE: El Chorizo Ibérico Extra Picante Loncheado de Paulino Iglesias procede de las mejores carnes de cerdos ibéricos de origen nacional. Durante su elaboración mezclamos los magros ibéricos con especias naturales y sal en su justa medida. Embutidos ibéricos. Productos gourmet. Ideal para picoteo. Snack. Chorizo Ibérico lonchas.
- // PRESENTACIÓN: El Chorizo Extra Picante de Paulino Iglesias tiene un proceso de curación que dura, en función del tamaño de la pieza, entre 8 y 9 semanas. Posteriormente se lonchea y se envasa en sobres de 100 gramos para mayor comodida. Uno de nuestros productos más demandados por su inconfundible aroma y sabor. Embutidos calidad y tradición de Zamora. Tierra de Sabor.
- // RECOMENDACIONES: Conservar en lugar fresco y seco. Nuestro Chorizo Ibérico Extra Picante está listo para el consumo y no necesita condiciones especiales de preparación.
- // NOSOTROS: Fundada en 1983, somos una empresa dedicada a la fabricación de embutidos y jamones de Zamora. Empezamos comercializado productos zamoranos por pequeños comercios por varias zonas de España durante varios años, regresando a nuestros orígenes, para construir la sede principal de fabricación y distribución en el Polígono Industrial de la localidad de Coreses en Zamora.
- // GARANTÍA: Desde hace más de 20 años en Paulino Iglesias somos artesanos en la elaboración, renovando sistemas y procedimientos, para mejorar la esencia, las características y la personalidad de nuestros embutidos. Están elaborados con carne de cerdo blanco o cerdo ibérico, siguiendo un proceso de curación y tratamiento riguroso para obtener un resultado óptimo a la altura de nuestros clientes.
Bestseller No. 4
Embutidos Ezequiel Pack Chorizo Extra Picante Curado Ahumado, Chorizo de León 3 Udes. 1.3 kg 1300 g
- Chorizo Picante Ahumado Elaboración 100% artesanal, al estilo tradicional, Nuestra materia prima son los cerdos origen 100% de Castilla y León de primera calidad.
- Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes; alto contenido proteico.Hacen que sea un producto natural, apto para las dietas mediterráneas y una vida saludable
- Este delicioso embutido se puede comer solo o en bocadillo, cocido, de tapa, en guisos También marida con vinos tintos y todo tipo de quesos de la zona
- Receta original desde 1945; empresa de tradición familiar máximo cuidado de los procesos, respeto al producto
- En cuanto a su sabor es intenso y persistente, pero en su justa medida de grasa, aportanto el toque picante que le da el pimentón de la vera.
Bestseller No. 5
Embutidos Ezequiel Chorizo Cular de León, 800 Gramos
- Chorizo EXTRA AHUMADO CASERO Elaboración 100% artesanal,Nuestra materia prima son los cerdos origen 100% de Castilla y León de primera calidad; el despiece de los cerdos es manual para asegurarnos que los ingredientes cumplan los máximos estándares de calidad; curados en nuestras bodegas naturales situadas en la montaña leonesa; origen Español
- Como acompañamiento, es perfecto para bocadillos, guisos, sofritos, salmorejo tortillas; marida con vinos tintos y quesos
- Ingredientes: Carne de cerdo, pimentón agridulce, sal, ajo y tripa natural
- De sabor jugoso, intenso y suave en el paladar; envío rápido; envasado individualmente
- Sin gluten, sin lactosa, sin colorantes ni conservantes adicionales
Bestseller No. 6
Chorizo vela extra iberico bellota 100% natural -200g Mariscal & Sarroca
- Elaborado con la carne de los mejores y mas escogidos cerdos ibericos de Salamanca
- En su preparación se siguen las recetas tradicionales y se utiliza como condimento principal el mejor Pimentón de la Vera.Formato vela. Sin conservantes , ni colorantes ni aditivos naturales. Envasado al vacio
- El chorizo es un embutido originario y típico de España. Sin gluten. Sin soja. Sin lactosa
- Chorizo extra ibérico de bellota de Salamanca para saborear con un poco de pan, en forma de tapa, o bien puedan aderezar con él muchos de sus guisos dándoles un sabor y color peculiar a muchas de sus preparaciones culinarias.
- El producto también esta disponible en un pack de ibéricos (chorizo + salchichón)
Bestseller No. 7
Jabuguitos - Chorizo de Cerdo Puro Ibérico de Bellota.
- 1 paquetes de Jabuguitos.
- Chorizos de Cerdo Puro Ibérico de Bellota.
- Sin Alérgenos y Sin Gluten.
Bestseller No. 8
Duo Extra Ibéricos de Bellota 100% natural de Chorizo y Salchichón, formato herradura 200 gr Mariscal & Sarroca
- Elaborado con la carne de los mejores y más escogidos cerdos ibéricos de Salamanca
- Sin conservantes, sin colorantes, ni aditivos artificiales
- Sin Gluten, sin lactosa, sin soja
- En su preparación se siguen las recetas tradicionales y se utiliza como condimento principal el mejor Pimentón de la Vera para el Chorizo.
- Chorizo extra ibérico de bellota de Salamanca para saborear con un poco de pan, en forma de tapa, o bien puedan aderezar con él muchos de sus guisos dándoles un sabor y color peculiar a muchas de sus preparaciones culinarias. Recomendado para su uso en cocina.
Bestseller No. 9
EL ARCON | Estuche de Paleta y Lomo de Bellota Ibéricos en sobres de 75g, Precinto Negro | Media caña de Chorizo y de Salchichón Extra Ibérico de Bellota de 450g | Sierra de Aracena, Área Jabugo.
- Incluye dos latas de 80 g de sobrasada ibérica con aroma a trufa. Embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas de cerdo ibérico, condimentadas con sal, pimentón y una mezcla de especias.
- La Paleta o Paletilla Jamón de Bellota Ibérica. 100% Raza ibérica (Precinto NEGRO), estos cerdos están criados en libertad y alimentados con pienso y pastos de las dehesas a base de bellotas.
- Caña de Lomo de Bellota Ibérica. Embutidos Ibéricos de Bellota Pata Negra: Lomo de cerdo Ibérico, secado en cámara y una buena maduración en bodega, 3-4 meses de curación.
- Chorizo y Salchichón Extra Ibérico: Partiendo siempre del cerdo ibérico de bellota, son elaborados a partir de una cuidada selección de los mejores cortes y la perfecta combinación de las especias que utilizamos, en tripa cular de cerdo.
- CERTIFICACIÓN DE CALIDAD CALICER, entidad de certificación. Protege al cliente con trasparencia y tranquilidad de la manipulación del producto. (Real Decreto 4/2014). CALIFICACIÓN DE ECOLÓGICO, pues su método de elaboración es respetuoso con la naturaleza y el medio ambiente. Sin aditivos ni conservantes artificiales.
Bestseller No. 10
7 BELLOTAS Chorizo Ibérico de Bellota | Chorizo de Bellota 100% raza Ibérica Pata Negra | Longaniza Ibérico de Salamanca (Pieza entera +500gr.)
- LONGANIZA DE BELLOTA 100% IBÉRICO: Una picada fina de carne magra de cerdo 100% raza ibérica, seleccionada para crear esta longaniza (chorizo) excepcional con notas pronunciadas de pimentón y especias naturales.
- AUTÉNTICO CHORIZO DE SALAMANCA: El chorizo 7 BELLOTAS está elaborado mediante métodos tradicionales, este chorizo ibérico captura el increíble sabor derivado de la cría en libertad y alimentación del cerdo, que libremente pasta rodeado de plantas, bellotas y hierbas naturales.
- CURACIÓN 100% NATURAL: Un curado largo y bien elaborado hacen del chorizo ibérico 7 BELLOTAS un producto excepcional.
- SIN GLUTEN, SIN LACTOSA, SIN ADITIVOS: El Chorizo 7 BELLOTAS se elabora de manera totalmente natural , SIN gluten, SIN lactosa, SIN aditivos y SIN conservantes, asegurando una opción saludable y natural para tu disfrute culinario.
Bestseller No. 11
EL ARCON | Estuche de paleta de bellota 100% ibérica, 2 Sobres de 50g | Lomo de Bellota Ibérico, 2 sobres de 50g | Salchichón ibérico, 2 Sobres de 50g | Caña de chorizo Extra de 450g | Área Jabugo
- Incluye 2 latas de 80 g de sobrasada ibérica con aroma a trufa. Embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas de cerdo ibérico, condimentadas con sal, pimentón y una mezcla de especias.
- Paleta Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica (precinto NEGRO), estos cerdos están criados en libertad y alimentados con pienso y pastos de las dehesas a base de bellotas. Elaboración: La pierna o jamón delantera del cerdo, se recubre de sal, se mantiene en cámara hasta su secado y con una maduración en bodega más de 20 meses.
- Embutidos Ibéricos de Bellota Pata Negra: Lomo de cerdo Ibérico, secado en cámara y una buena maduración en bodega, 3-4 meses de curación. Chorizo y Salchichón Extra Ibérico: Partiendo siempre del cerdo ibérico de bellota, son elaborados a partir de una cuidada selección de los mejores cortes y la perfecta combinación de las especias que utilizamos, en tripa cular de cerdo.
- El cerdo de pata negra es exquisito y forma parte de la dieta mediterránea. Producto gourmet cuyo sabor no deja indiferente a ningún paladar.
- CERTIFICACIÓN DE CALIDAD CALICER, entidad de certificación. Protege al cliente con trasparencia y tranquilidad de la manipulación del producto. (Real Decreto 4/2014). CALIFICACIÓN DE ECOLÓGICO, pues su método de elaboración es respetuoso con la naturaleza y el medio ambiente. Sin aditivos ni conservantes artificiales.
Bestseller No. 12
Altanera - Chorizo de Cebo Ibérico | Pieza de 700gr. Aprox. | Embutidos Receta Tradicional de Sabor Equilibrado y Textura Jugosa | Hecho en España
- Chorizo ibérico
- Elaboración tradicional
Bestseller No. 13
EL ARCON | Estuche Lote Pata Negra de medias Piezas de Caña de Lomo 100% Ibérico de 350g + Chorizo y Salchichón Extra Ibérico de Bellota de 450g | Área Jabugo, (Huelva)
- Incluye lata de 80 grs de sobrasada ibérica con aroma a trufa. Embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas de cerdo ibérico, condimentadas con sal, pimentón y una mezcla de especias.
- Caña de Lomo de Bellota Ibérica. Embutidos Ibéricos de Bellota Pata Negra: Lomo de cerdo Ibérico, secado en cámara y una buena maduración en bodega, 3-4 meses de curación. Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.
- Chorizo y Salchichón Extra Ibérico: Partiendo siempre del cerdo ibérico de bellota, son elaborados a partir de una cuidada selección de los mejores cortes y la perfecta combinación de las especias que utilizamos, en tripa cular de cerdo.
- CERTIFICACIÓN DE CALIDAD CALICER, entidad de certificación. Protege al cliente con trasparencia y tranquilidad de la manipulación del producto. (Real Decreto 4/2014). CALIFICACIÓN DE ECOLÓGICO, pues su método de elaboración es respetuoso con la naturaleza y el medio ambiente. Sin aditivos ni conservantes artificiales.
- Un regalo perfecto
Bestseller No. 14
EL ARCON | Estuche de paleta de bellota 100% ibérica, 2 Sobres de 50g | Lomo de Bellota Ibérico, 2 sobres de 50g | Salchichón ibérico, 2 Sobres de 50g | Chorizo ibérico, 2 sobres de 50g | Área Jabugo
- Incluye lata de 80 g de sobrasada ibérica con aroma a trufa. Embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas de cerdo ibérico, condimentadas con sal, pimentón y una mezcla de especias.
- Paleta Jamón de Bellota 100% Raza Ibérica (precinto NEGRO), estos cerdos están criados en libertad y alimentados con pienso y pastos de las dehesas a base de bellotas. Elaboración: La pierna o jamón delantera del cerdo, se recubre de sal, se mantiene en cámara hasta su secado y con una maduración en bodega más de 20 meses.
- Embutidos Ibéricos de Bellota Pata Negra: Lomo de cerdo Ibérico, secado en cámara y una buena maduración en bodega, 3-4 meses de curación. Chorizo y Salchichón Extra Ibérico: Partiendo siempre del cerdo ibérico de bellota, son elaborados a partir de una cuidada selección de los mejores cortes y la perfecta combinación de las especias que utilizamos, en tripa cular de cerdo.
- El cerdo de pata negra es exquisito y forma parte de la dieta mediterránea. Producto gourmet cuyo sabor no deja indiferente a ningún paladar.
- CERTIFICACIÓN DE CALIDAD CALICER, entidad de certificación. Protege al cliente con trasparencia y tranquilidad de la manipulación del producto. (Real Decreto 4/2014). CALIFICACIÓN DE ECOLÓGICO, pues su método de elaboración es respetuoso con la naturaleza y el medio ambiente. Sin aditivos ni conservantes artificiales.
Bestseller No. 15
Chorizo Extra Picante Ezequiel - Lote 3 Chorizos Picante - Embutidos Ezequiel - Peso Aproximado Unidad 425 g - Chorizo Sin Gluten Sin Lactosa - Ahumado con leña de roble
- Carne de cerdo, pimentón picante, sal, ajo y tripa natural. Ahumado con leña de roble.
- Chorizo con un leve toque picante. No contiene ni aditivos ni conservantes.
- Chorizo de León es un embutido curado de larga tradición y mejor calidad.
- La carne de cerdo, el pimentón de la Denominación de Origen Protegida de la Vera y el ajo de la Indicación Geográfica Protegida de Las Pedroñeras
- Conservar a temperatura ambiente, preferiblemente en un lugar fresco y seco.
Bestseller No. 16
EL ARCON | Paleta de Cebo Pata Negra 4-4,5Kg | Ibérico Precinto Blanco | Media caña de 450g de Chorizo y de 450g de Salchichón extra Ibérico de bellota | Área de Jabugo
- Jamón Paleta de cebo 50% Raza Ibérica (precinto blanco), estos cerdos están alimentados con pienso a base de cereales. Elaboración: La pierna o jamón trasero del cerdo, se recubre de sal, se mantiene en cámara hasta su secado y con una maduración en bodega más de 20 meses
- El cerdo ibérico pata negra es exquisito y forma parte de la dieta mediterránea. Producto gourmet cuyo sabor no deja indiferente a ningún paladar.
- Chorizo y salchichón Extra Ibérico: Partiendo siempre del cerdo ibérico de bellota, son elaborados a partir de una cuidada selección de los mejores cortes y la perfecta combinación de las especias que utilizamos, en tripa cular de cerdo.
- Incluye lata de 80g de sobrasada ibérica con aroma a trufa. Embutido crudo curado, elaborado a partir de carnes seleccionadas de cerdo ibérico, condimentadas con sal, pimentón y una mezcla de especias.
- CERTIFICACIÓN DE CALIDAD CALICER, entidad de certificación que protege al cliente con trasparencia y tranquilidad de la manipulación del producto. (Real Decreto 4/2014). CALIFICACIÓN DE ECOLÓGICO, pues su método de elaboración es respetuoso con la naturaleza y el medio ambiente. Sin aditivos ni conservantes artificiales
Bestseller No. 17
Chorizo Picante Embutidos Alejandro - Lote 2 Chorizos Sin Gluten - Sin Lactosa - Chorizo Picante de la Rioja - Elaborado Artesanalmente con Magros de Primera Calidad
- Este Chorizo Picante utiliza magros de buena calidad, por lo que al comer no encuentra durezas ni ternillas.
- Chorizo que pica lo justo, así se disfruta del autentico sabor del Chorizo de la Rioja
- Elaboración de chorizos artesanos, sin perder el gusto por la tradición. Chorizo Picante
- Chorizo Picante 100% natural, elaborado con carne de cerdo, pimentón, sal y especias.
- Mantener en un lugar seco y fresco
Bestseller No. 18
Chorizo con Trufa Negra de Teruel - Trufar Selección - Receta Artesanal - Tuber Melanosporum - Calidad Gourmet - 170g
- DESCRIPCIÓN: Trufar Selección - Chorizo extra con 100% Trufa Negra, sin aromas artificiales. Embutido de Trufa. Peso 220g.
- ELABORACIÓN: Para conseguir un Chorizo de estas características se precisan unas características climáticas y geográficas únicas. La trufa negra utilizada proviene de Teruel.
- LISTO para su utilización. Recomendamos abrir 2 horas antes de su consumo. Conservar en el frigorífico una vez abierto. Un producto gourmet para los mejores paladares.
- ORIGEN: Producto de Trufar Selección, una empresa de origen nacional ubicada en Calamocha, Teruel. Se caracteriza por crear productos nuevos utilizando la trufa negra (“Tuber Melanosporum”) de origen aragonés.
- CERTIFICADO DE CALIDAD: De origen nacional, aragonés. Elaborado bajo todas normativas de calidad. Producto libre de aromas y esencias químicos.
Bestseller No. 19
Chorizo Ibérico Extra de Bellota Guijuelo 1 Kg
- Chorizo Ibérico Extra de Bellota natural de Guijuelo (Salamanca). Se sirven en dos tripas de 550 gramos aproximadamente cada una. Total 1,12 kg aprox. Mezcla de carne picada o troceada, adicionada con sal, ajo y pimentón, amasada y embutida en tripa natural, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación.
Bestseller No. 20
7 BELLOTAS Lomo de Bellota | Caña de LOMO de Bellota 100% Ibérico | Lomo Ibérico de Salamanca Curado Natural (Tubo +500gr.)
- LOMO DE BELLOTA 100% IBÉRICO: Corte de lomo embuchado proveniente de cerdos ibéricos de pura raza seleccionados meticulosamente, criados en libertad en entornos naturales y alimentados con una dieta basada en bellotas, nuestro lomo es una verdadera joya culinaria.
- ACLAMADO EN TODO EL MUNDO: Elogiado por paladares exigentes y chefs de renombre a nivel mundial, nuestra caña de Lomo ibérico embuchado se elabora con el máximo cuidado y no contiene ingredientes artificiales ni agresivos. Es un deleite limpio y puro, libre de gluten, lactosa y aditivos, asegurando una experiencia completamente orgánica y 100% natural.
- SABOR ÚNICO: Deléitate con las fragancias y la esencia de este corte noble del cerdo ibérico. Lomo Ibérico 100% Tradicional. Deleitando los sentidos, ofrece un sabor agradable e intenso que inunda el paladar, dejando una impresión duradera.
- PRODUCTO 100% NATURAL: Esta pieza de Lomo curado 100% Ibérico de bellota no es tan sólo un placer gastronómico, sino también una elección nutritiva. Abundante en ácidos grasos omega 3, omega 6 y omega 9, brinda múltiples beneficios para la salud, asegurando un deleite auténtico y saludable.
- CAÑA DE LOMO DE BELLOTA: Para apreciar plenamente su esplendor, corta finamente nuestra caña de Lomo Ibérico de Guijuelo utilizando una tabla adecuada, un cuchillo afilado y un afilador. Deléitate con cada exquisito bocado y saborea al máximo sus sabores excepcionales.
El jamón ibérico
- La materia prima: Los cerdos de raza ibérica poseen unas características excepcionales en cuanto a infiltración de grasa en el tejido muscular.
- La tradición artesanal : La transmisión de información generación a generación, ha provocado que haya una serie de expertos en la materia proceed un conocimiento muy amplio en la cría, elaboración y manipulación de estos productos.
- Las dehesas: El ecosistema de las dehesas que solo existe en la península ibérica. En estas dehesas crecen 4 de las especies de arboles productores de bellotas más importantes, Las bellotas constituyen la base de la alimentación de estos animales y son las responsables del sabor característico del jamón ibérico de bellota.
- El clima y la situación geográfica: que convierten a la península ibérica en un lugar perfecto para la cría del cerdo. Al mismo tiempo, los bruscos cambios de temperatura de las zonas de producción del jamón ibérico permiten unas condiciones óptimas de secado.
Lo que debes mirar antes de comprar un jamón
El etiquetado
Color blanco: jamón de cebo ibérico, el cerdo ha sido alimentado discharge duty pienso y no es de raza pura. Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.
Verde: el animal ha sido alimentado proceed pienso. . Pueden ser 100% ibéricos, 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.
Roja: jamón de bellota ibérico de raza cruzada. Pueden ser 75% raza ibérica o 50% raza ibérica.
Color negro: solo pueden llevar esta etiqueta los jamones de bellota de pura raza.
Ponga atención al aspecto
- Jamón comprado en lonchas: Si compramos el jamón loncheado es importante fijarse en su color: debe ser rojizo y brillante, no granate.
- Jamón comprado en pieza completa: Procure elegir las piezas finas y que presenten las pezuñas desgastadas que pueden ser buenos indicadores de un cerdo criado en el campo.
En lonchas o el pieza entera
Si hemos optado por una pieza de jamón completa lo ideal es cortar todos los días unas lonchas para que estas se mantengan frescas.
Cuando vayamos a consumir el jamón loncheado el paquete de abrirse unos minutos antes para poder disfrutar de todo su sabor.
El jamón y su conservación
El jamón debe ser consumido a temperatura ambiente para poder apreciar todo su sabor.
Debe conservarse en un ambiente fresco y seco, con una temperatura de unos 15ºC
Guarde el jamón en un lugar libre de insectos.
Si el jamón se va a consumir en diferentes momentos, es recomendable cubrir la superficie del corte para evitar que se seque, y taparlo play-act una malla que lo proteja de insectos.
Jamón ibérico put it on denominación de origen Jabugo
Jabugo comarca de la provincia de Huelva que certifica discharge duty su nombre a la Denominación de origen de los jamones elaborados en esa serranía siguiendo los procedimientos tradicionales que otorgan al jamón ibérico su fama mundial.
Los animales criados bajo la denominación de origen Jabugo deben ser de raza 100% ibéricapura .
El jamón de Jabugo debe consumirse a una temperatura ambiente de aproximadamente 21º. Con esta temperatura la grasa infiltrada en la carne se funde poco a poco y proporciona al jamón su aspecto brillante y su sabor y aroma característicos.
