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“Zarte und lebendige Materie, in der die Identitäten und Traditionen nisten, Käse atmet die Seele der Erde und ihrer Bewohner aus. “
Käse ist ein Lebensmittel, das aus Sauermilch hergestellt wird, die abgelassen und dann raffiniert wurde.
Kuhmilch, Schaf oder Ziege, Käse erschien zuerst in der Vorgeschichte.
Bestseller Nein. 1
LA ALDEA-KÄSE | Verschiedene Käse-Geschenkboxen | 5 Ziegenkäsespalten | Zärtlich, Semicurado, zu Rotwein, Whisky und Paprika| Verkostungsbox | Handwerker-Käse-Kit
- 🐐 EIGENSCHAFTEN: Enthält 5 0,18 kg Käseecken *** Das Gewicht aller unserer Käsesorten ist ungefähr, mit Schafsmilch mit Herkunftsbezeichnung Manchego 🥇 (mit Schafsmilch mit Herkunftsbezeichnung Manchego 🥇) mit Schafsmilch mit Herkunftsbezeichnung Manchego 🥇, Ziegenkäse ist kalorien- und fettärmer, da Ziegenmilch weniger Fettpartikel enthält
- 🧀 PRODUKTPALETTE: Von Compumancha, Wir stellen Ihnen eine große Auswahl an Käse zur Verfügung, immer verfügbar: Ganz, In Vierteln oder Hälften zur Anpassung an Ihre Bedürfnisse. Manchego-Käse, Schaf und Ziege, und verschiedene Geschmacksrichtungen. Entdecken Sie unser Produktsortiment.
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Bestseller Nein. 2
Tierra Astur TABLA DE SEIS QUESOS ARTESANALES ASTURIANOS “ALIMENTOS DEL PARAÍSO”
- Entdecken Sie einige der besten Sorten asturischen Kunstkäses mit der vom Fürstentum Asturien verliehenen Auszeichnung "Food of Paradise"
- Die Käsesorten, aus denen sich der Tisch zusammensetzt, sind:: Cabrales DOP, Gamonéu DOP, Abredo, Schaf, Taramundi und Bedón de cabra
- Nehmen Sie dieses Original-Käsebrett mit nach Hause, das in einer Originalverpackung präsentiert wird, was es ideal zum Verschenken macht
- Asturisches Käsebrett, perfekt für kleine Verkostungen.
- Probieren Sie einige der besten handwerklich hergestellten Käsesorten Asturiens.
VerkaufBestseller Nein. 3
Queso Viejo Ciudad de Sansueña (Pack 2 unidades a elegir:Geheilt,Äôve,Trufa y Curado) Ideal Cesta Gourmet Regalo de Oveja Receta Artesanal Curación 12 Monate
- [Variedad Gourmet] Nuestra caja gourmet contiene 2 Keile von 250 Gramm jeweils, en sabores únicos: geheilt, en aceite de oliva virgen extra, trufa y ajo
- [Propiedades Naturales] Utilizamos leche cruda de oveja, no pasteurizada, para preservar todas las propiedades naturales y organolépticas, ofreciendo un queso inigualable
- [Artesanal y Apasionado] Ciudad de Sansueña es un queso viejo de oveja curado, elaborado artesanalmente con pasión e ilusión, reflejando la autenticidad en cada bocado
- [Certificación de Calidad] Nuestro queso ha sido reconocido y certificado por su calidad y autenticidad, respaldado por críticos culinarios y expertos en queso.
- [Garantía de sabor] En "Ciudad de Sansueña," nuestra promesa es la garantía de un sabor inigualable. Cada bocado es una experiencia culinaria excepcional que no encontrarás en ningún otro lugar
VerkaufBestseller Nein. 4
Ziegenkäse Extremadura - Die Quesera de la Vera
- Ziegenkäse Extremadura - Die Quesera de la Vera
- Art des Produkts: DAIRY BASED CHEESE
- Marke: Die Quesera de La Vera
- Größe: 1 Unidad Paquete de 1
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Pack Queso Curado + REGALO Mermeladas: 4 unidades Queso Viejo Ciudad de Sansueña (Curado+Aceite Oliva Virgen Extra+Trufa+Ajo) Ideal Cesta Gourmet Regalo Elaborado con Leche de Oveja Receta Artesanal
- [Variedad Gourmet] Nuestra caja gourmet contiene 4 Keile von 320 Gramm jeweils, en sabores únicos: geheilt, en aceite de oliva virgen extra,trufa y ajo
- [Propiedades Naturales] Utilizamos leche cruda de oveja, no pasteurizada, para preservar todas las propiedades naturales y organolépticas, ofreciendo un queso inigualable
- [Artesanal y Apasionado] Ciudad de Sansueña es un queso viejo de oveja curado, elaborado artesanalmente con pasión e ilusión, reflejando la autenticidad en cada bocado
- [Certificación de Calidad] Nuestro queso ha sido reconocido y certificado por su calidad y autenticidad, respaldado por críticos culinarios y expertos en queso
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Bestseller Nein. 6
CHEESE DELIGHTS Lot mit Käsespezialitäten aus Granja Rinya und Käseflan
- KÄSE MIT ASCHE WIRD DURCH ZIEGENKÄSE ERSETZT Gereifter Schafskäse mit Trüffel 200g Carmen, KÄSE MIT ASCHE WIRD DURCH ZIEGENKÄSE ERSETZT Gereifter Schafskäse mit Trüffel 200g Carmen
- Ausgehärteter Schafskäse mit Trüffel 200g Carmen, Ausgehärteter Schafskäse mit Paprika 200g Carmen, Ausgehärteter Schafskäse Pedro Ximénez 200g Carmen
- Rührwalze mit Papaya 150g Granja Rinya, Schafskäse HOMENAJE Soft Paste 200g, Ziegenkäse TRIBUTE mit Asche 150g
- Käseflan (4x100 g) Granja Rinya
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LA ALDEA-KÄSE | Weicher, handwerklich hergestellter Schafskäse | Wiege von 0,75 kg | Der Käser von Vera
Siehe Preis
Bestseller Nr | Der Käser von Vera
Siehe Preis
Bestseller Nr | Der Käser von Vera
Siehe Preis
Bestseller Nr: Ganz, Ziegenkäse ist kalorien- und fettärmer, da Ziegenmilch weniger Fettpartikel enthält
- Ziegenkäse ist kalorien- und fettärmer, da Ziegenmilch weniger Fettpartikel enthält: Käse aus pasteurisierter Schafsmilch. Zylindrische Form mit Blumen- und Faltengravuren. sauberer weißer Schnitt, mit wenigen Augen. ***Das Gewicht aller unserer Käsesorten ist ungefähr, mit Schafsmilch mit Herkunftsbezeichnung Manchego 🥇 (mit Schafsmilch mit Herkunftsbezeichnung Manchego 🥇) mit Schafsmilch mit Herkunftsbezeichnung Manchego 🥇, Ziegenkäse ist kalorien- und fettärmer, da Ziegenmilch weniger Fettpartikel enthält
- Ziegenkäse ist kalorien- und fettärmer, da Ziegenmilch weniger Fettpartikel enthält: Milchiger und süßer Geschmack, mit salzigen Tönen am Ende.
- 🧀 PRODUKTPALETTE: Von Compumancha, Wir stellen Ihnen eine große Auswahl an Käse zur Verfügung, immer verfügbar: Ganz, In Vierteln oder Hälften zur Anpassung an Ihre Bedürfnisse. Manchego-Käse, Schaf und Ziege, und verschiedene Geschmacksrichtungen. Entdecken Sie unser Produktsortiment.
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Bestseller Nein. 8
1/2 ROMERO OCAÑA-KÄSE für exquisite Gaumen, fett, butterartig, mit Spitze, körnig und spröde, Farbe Ocker, Aufgrund seiner langen Reifung von bis zu 2 Jahre alt
- Ein erhabener Geschmack, der anspruchsvolle Gaumen erobert, Ocaña-Käse aus roher Schafs- und Ziegenmilch, eingelegt in Olivenöl.
- Die perfekte Kombination aus Textur und Geschmack, mit einem Hauch Reifung in Olivenöl, der sein Aroma und seinen Geschmack verstärkt.
- ein handwerklich hergestellter Käse, Hergestellt mit traditionellen Techniken von der Familie Romero in Ocaña (Toledo), Garantiert höchste Qualität in jedem Stück.
- Genießen Sie eine große Vielfalt an Heilungen, von mild bis alt, um alle Geschmäcker und kulinarischen Bedürfnisse zu befriedigen.
- Zutaten 100% natürlich und ohne künstliche Konservierungsstoffe, sorgfältig ausgewählt, um Ihnen einen gesunden Käse voller Geschmack zu bieten.
Bestseller Nein. 9
Queso Viejo Ciudad de Sansueña (Curado+Aceite de Oliva Virgen Extra+Romero+Manteca) Ideal Cesta Gourmet Regalo Elaborado con Leche Cruda de Oveja Receta Artesanal Curación 12 Monate. Pack 4 Einheiten
- [Variedad Gourmet] Nuestra caja gourmet contiene 4 Keile von 160 Gramm jeweils, en sabores únicos: geheilt, en aceite de oliva virgen extra,manteca y romero
- [Propiedades Naturales] Utilizamos leche cruda de oveja, no pasteurizada, para preservar todas las propiedades naturales y organolépticas, ofreciendo un queso inigualable
- [Artesanal y Apasionado] Ciudad de Sansueña es un queso viejo de oveja curado, elaborado artesanalmente con pasión e ilusión, reflejando la autenticidad en cada bocado
- [Certificación de Calidad] Nuestro queso ha sido reconocido y certificado por su calidad y autenticidad, respaldado por críticos culinarios y expertos en queso
- [Garantía de sabor] En "Ciudad de Sansueña," nuestra promesa es la garantía de un sabor inigualable. Cada bocado es una experiencia culinaria excepcional que no encontrarás en ningún otro lugar
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Lote económico 3 Quesos Extremeños de cabra - Die Quesera de la Vera
- Pack muy barato con 3 quesos de cabra elaborados de manera artesana conservando las paut5as tradicionales de nuestros antepasados. De ahí su increible calidad, un sabor y texturas inconfundible, que hará derretir más de un paladar de todos aquellos apasionados del queso, Spezifisch, del queso de cabra.
- 1 Pieza de queso de cabra semicurado envuelto en pimentón. Este ingrediente permite comer la pieza con la corteza y así provocar una mezcla de sabores y matices inigualable al degustarlo. La pieza pesa en torno a 650 gramos y está envasada para que no pierda sus propiedades, aroma y sabor en ningún momento.
- 1 Pieza de queso de cabra al natural, x74x20mm MULTIFUNKTIONAL, de pasta prensada. Hergestellt aus pasteurisierter Ziegenmilch, de corta curación. Posee un sabor suave y una textura muy cremosa, un manjar Extremeño que se derrite en el paladar en cada bocado. La pieza pesa aproximadamente 0.650 gramos y se presenta envasada al vacío para que así conserve durante mucho más tiempo todas sus propiedades.
- 1 Pieza de queso de cabra curado en aceite de oliva, de los tres, este se considera el más intenso, posee un sabor fuerte sin llegar a picar, además el aceite de oliva le aporta un delicioso toque con matices afrutados. Peso aproximado de la pieza 0.650 Gramm. Se presenta envasada para que así conserve todas sus propiedades.
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Die Geschichte des Käses. Manchego-Käse Frische
La historia del queso está estrechamente unida a la historia del hombre y las grandes civilizaciones debido a que su fabricación nos permitió, Erhaltung Milch.
Die ersten Käsesorten erschienen im 15. Jahrhundert vor Christus..
In alten Zeiten, Die Männer erkannten, dass der Quark weniger Wasser enthielt, Der Käse könnte länger aufbewahrt werden.
Das Wissen der Mönche hat auch in ihrer Geschichte eine wichtige Rolle gespielt.
Manchego-Käse Frische. Den Käse bekommen
Unabhängig vom Käse, über den wir sprechen, Bei der Herstellung müssen drei Schritte befolgt werden:
- Milchgerinnung,
- Entwässerung
- Reifung
koagulierende Milch
Wir können Vollmilch oder Magermilch verwenden. Fat perfekt setzt Aromen und hilft geben Flexibilität oder Teigbeschaffenheit.
Die Verwendung kann rohe oder pasteurisierte Milch sein.
Melken, Gerinnungsmittel müssen hinzugefügt werden:
- tierisches Lab (Kalbfleisch, Schaf, Ziege ...)
- Das pflanzliche Lab (Distel, Abb sap ...)
- mikrobielle Mittel, die erlauben, Proteine zu binden,.
Drain Serum
Je länger der Käse muss gehalten werden, mehr Wasser muss entfernt werden,.
{Je weniger Feuchtigkeit beibehalten Käse, weniger aktiv mikrobiologische Leben und desto länger muss der Reifeprozess aufrechterhalten werden. Die Umwandlung von Milch in Käse ist eine langsame Metamorphose.}
Der letzte Schritt ist das Hinzufügen von Salz.
Die Funktion von Salz ist wie folgt:
- dient als Barriere gegen mögliche pathogene Mikroben
- trägt zur Bildung des Kortex bei
- spielt eine Rolle als Geschmacksverstärker.
Reifung
Este proceso último es el paso clave para conseguir la máxima expresión de aromas y sabores en el producto final.
La maduración es un proceso basado en el trabajo de muchos microorganismos en la masa y en la corteza del queso se trata de bacterias, Schimmelpilze und Hefen, die tagelang ihren Job machen.
Sie können es jetzt versuchen
Manchego-Käse Frische. Wie lagere ich den Käse?
Die Konservierung von Käse erfordert 10 ein 12 Grad und ein 90% Feuchtigkeit.
Zu Hause ist es nicht einfach, diese Bedingungen zu erreichen, so dass, Der beste Ort für Käse ist der Kühlschrank.
Macht dich Käse fett?? Die Vorteile von Käse für unsere Gesundheit
Käse ist ein wichtiger Beitrag von Kalzium für unseren Körper.
Es ist ein Verbündeter, das Immunsystem zu stärken, Zusätzlich Plaque zu reduzieren ermöglicht es uns, eine gute Mundgesundheit mantain.
Der Beitrag zur Ernährung des Käses 100 Gramm :
- 390 kcal
- 38 G. Wasser
- 29 G. Protein
- 30,4 G. Fett
- 0,5 G. Kohlenhydrat
- 0 G. Faser
- 0,28 ug. Vitamin D
- 360 ug. Vitamin A
- 765 mg. Kalzium
Käse enthält normalerweise mehr Kalorien und Fett als andere Milchprodukte, aber nicht so viel wie sie sagen.
Macht dich Käse fett??
Die weichsten Käsesorten enthalten am meisten Wasser. Diese Käse sind weniger Kalorien.
Wir helfen Ihnen, wählen
Si function nuestra selección de Queso Manchego Fresco no ha encontrado lo que estaba buscando, hier sind weitere Optionen:
