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Por qué elegir Whisky – Tamdhu 10 Años 70 cl

Bestseller No. 1
Cardhu Gold Reserve Whisky Escocés, 700ml
  • Whisky puro de malta escocés de la gama Cardhu con un sabor intenso y delicioso
  • Ligeramente seco, con sabor a roble que evoca el aroma de la galleta y un toque de canela, además de notas de tofe y manzana
  • Servir en una copa balón, solo o con un poco de agua cuando se sirve con hielo, el Gold Reserve ofrece también nuevos sabores afrutados
  • El maestro mezclador Matthew Crow ha seleccionado cuidadosamente las barricas para crear un whisky puro de malta dulce, rico y delicado
  • Un whisky escocés adecuado para regalo gracias a su botella característica y lujosa

El whisky es una de las denominaciones más extendidas {de bebidas alcohólicas} , obtenida a partir de la mezcla de granos fermentados.

El grano utilizado para la elaboración del whisky  cambia de una región a otra,  utilizándose desde la cebada malteada, el trigo, la cebada común  y el maíz que es el principal ingrediente del Bourbon o whisky americano. Como ejemplo,  para que podamos hablar de un whisky escocés de malta pura  el grano que se debe ser necesariamente cebada y debe permanecer un mínimo de tiempo de envejecimiento de 3 años en barrica.

El whisky y sus variaciones

Desde Escocia , hasta los cuatro rincones del mapa,  se han fabricado innumerables variaciones y tipos autóctonas de whisky. Los avances en la tecnología han permitido a los elaboradores   controlar los diferentes procesos de la producción de whisky,  desde el cultivo de la cebada y otros granos, hasta la cosecha, la preparación, la destilación, la mezcla, el envejecimiento, el envasado y el transporte. Esta tecnología ha provocado las distintas modalidades de whisky.

Tipos de whisky según el cereal de origen

 

El whisky de malta:

se obtiene a partir de un  mosto fermentado conseguido a partir de cebada malteada.

Siempre que un whisky se fabrica sólo partiendo de un tipo de grano en una sola destilería (sin mezclarlo do something otros productos elaborados a partir de ese mismo tipo de grano), el producto perfect lleva el nombre de «whisky de malta simple».

Algunos países tienen leyes  que deben seguir los procesos de fabricación para la creación de whisky de malta, con esta denominación. He aquí un ejemplo,  para que podamos hablar con propiedad de un whisky escocés de malta pura  el grano utilizado debe ser cebada y debe estar un mínimo de tiempo de envejecimiento en barrica de 3 años.

El whisky de grano:

es un whisky que se elabora utilizando  por lo menos un tipo de grano que no sea de la cebada malteada. Los cereales más comunes que se emplean en la actualidad son el maíz, el trigo o el centeno , y los productos finales elaborados con estos cereales suelen llevar el nombre de su elemento principal (por ejemplo, «whisky de malta de maíz»).

Algunas  modalidades del whisky usan además de la cebada otros cereales,  .

Otros tipos de whisky combinados

El whisky de malta simple representa un whisky que se elabora a partir de  un solo lote de mosto de grano y debe ser obtenido en una única destilería.

El whisky Single Cask No se combina con ningún otro whisky producido previamente,  y en caso de envasar en las botellas,   cada botella debe llevar información específica sobre el barril de procedencia.

El whisky de malta mezclada se obtiene partiendo de un único tipo de grano de malta producido en varias destilerías diferentes.

Los whiskies de mezcla  se hace mediante  la combinación de varios tipos de malta, granos y diferentes aditivos que modifican el sabor de la bebida

El «Cask Strength» es una modalidad de whisky muy potente que ha sido creado para ser  extremadamente fuerte. Esto hace que sea  aconsejable añadir agua en este tipo de whisky según el gusto personal para conseguir la intensidad deseada

Variedades de whisky  a tenor de su región de origen

El whisky escocés

se ha considerado de forma tradicional como el mejor .

De acuerdo con la ley,  la denominación «Scotch» sólo solo está permitida para aquel whisky hecho en Escocia,  y que se haya sometido a un envejecimiento en barriles hasta un  periodo mínimo de 3 años (aunque algunos destilerías lo envejecen durante varios años más). La gran mayoría {de los productos denominados whisky escocés} se destila 2 veces,  pero hay casos en que algunas marcas llegan hasta un número de 20 procesos de destilación.

La mayoría de las destilerías secan su malta con humo procedente de turba para que el producto resultante tenga un sabor ahumado.

Las regiones escocesas más conocidas por su whisky son Lowland, Highland, Islay, Speyside, y Campbeltown.

El whisky irlandés

Escocia e Irlanda se consideran las dos cunas de nacimiento del whisky  también en estas regiones aparecieron las primeras diferencias entre estos,

.- los whiskies irlandeses se suelen destilar tres veces y los escoceses solamente se destilan veces.

.- los whiskies irlandeses se caracterizan por un sabor menos ahumado que los whiskies escoceses.

.- en escocés se escribe whisky y en irlandés se escribe whiskey.

Estas son las marcas más representativas del whisky irlandés:

.- Kilbeggan

.- Tullamore Dew

.- Green Spot

.- Midleton Very Rare

.- Tyrconnell

.- Redbreast

.- Bushmills

.- Connemara

.- Jameson

.- Powers

El whisky americano

Bourbon es la denominación por el que se distingue al whisky americano.

El bourbon se produce  a partir de maíz y el whisky escocés se produce con cebada.

El whisky escocés  es envejecido en las barricas un tiempo mínimo de 3 años.

El Bourbon envejece en barricas de roble quemado en su interior durante un tiempo mínimo de 2 años.

Whisky americano o Bourbon

El bourbon se fabrica  con maíz y el whisky escocés se produce con cebada.

El Bourbon es envejecido en barricas de roble durante un lapso de tiempo mínimo de 2 años.

El whisky escocés  debe permanecer en las barricas un lapso de tiempo mínimo de 3 años.

El  whisky americano presenta varias variedades.

Las más destacables son:

.- el whisky de centeno que debe contener al menos un 51% de centeno,

.- el whisky de maíz que debe proceder de una mezcla perform un mínimo del 80% de este cereal

.- el whisky de malta (hecho take action la mezcla que consiste en al menos 51% de este cereal),

.- el whisky Bourbon que debe proceder de una mezcla accomplish un mínimo del 51% de maíz

Todos estos tipos de whisky mencionados  tienen que ser destilados y conseguir un máximo de 80% de alcohol , sin el uso añadido de ningún aditivo, colorante y saborizante. El  periodo de tiempo de envejecimiento mínimo para el whisky americano es de 2 años.

El whisky japonés

Japón es una de las mayores y mejores potencias productoras mundiales de whisky.

El se utiliza menos turba para secar el grano en el whisky japonés y esta circunstancia se aprecia en el aroma del producto final.

En Japón hay pocas destilerías pero su productividad es muy elevada y cada una de ellas produce múltiples variedades de “single malt”. Mientras que en Escocia  cada destilería obtiene un único “single malt” y las combinan con otras destilerías  con el objetivo de lograr una gran variedad de whiskies distintos.

 

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