Tabla de Contenidos

Por qué elegir Whisky – Pittyvaich 28 Años 70 cl

Bestseller No. 1
Cardhu Gold Reserve Whisky Escocés, 700ml
  • Whisky puro de malta escocés de la gama Cardhu con un sabor intenso y delicioso
  • Ligeramente seco, con sabor a roble que evoca el aroma de la galleta y un toque de canela, además de notas de tofe y manzana
  • Servir en una copa balón, solo o con un poco de agua cuando se sirve con hielo, el Gold Reserve ofrece también nuevos sabores afrutados
  • El maestro mezclador Matthew Crow ha seleccionado cuidadosamente las barricas para crear un whisky puro de malta dulce, rico y delicado
  • Un whisky escocés adecuado para regalo gracias a su botella característica y lujosa

Para la fabricación del whisky se usan granos fermentados  , en particular la cebada.

El grano que se utiliza para la elaboración del whisky  se modifica en las diferentes regiones ,  puede ser desde la cebada malteada, el trigo, la cebada común  o incluso el maíz que es el ingrediente principal del Bourbon o whisky americano. He aquí un ejemplo,  para que podamos hablar con propiedad de un whisky escocés de malta pura  el grano debe ser de forma imprescindible cebada y debe permanecer un mínimo de tiempo de envejecimiento de 3 años en barrica.

Tipos de whisky

Desde Escocia su tierra natal, hasta el confín de los rincones del planeta,  se elaboraron multitud variaciones autóctonas de whisky. Los avances tecnológicos permitieron a los destiladores   controlar todos los pasos de la producción de whisky,  desde el cultivo de la malta , hasta la cosecha, la preparación, la destilación, la mezcla, el envejecimiento, el envasado y por último el transporte.

Tipos de whisky según el tipo de grano

 

El whisky de malta:

El whisky de malta se obtiene partiendo de un  mosto fermentado obtenido a partir de cebada malteada.

Muchos países tienen leyes muy estrictas  que deben cumplir las fórmulas para la creación de whisky de malta, que pueda llevar este nombre. Determinados países tienen leyes estrictas  que deben cumplirse en las recetas para la creación de whisky de malta, que pueda llevar este nombre.

El whisky de grano:

es un whisky que se elabora usando  por lo menos un tipo de grano que no sea de la cebada malteada. Los ingredientes más comunes que se utilizan actualmente son el trigo, el centeno o el maíz .

A veces determinadas  modalidades del whisky usan tanto la cebada como otros cereales,  es el llamado whisky escocés de mezcla.

Otros tipos de whisky combinados

El whisky de malta simple define un whisky que se obtiene a partir de  un solo lote de mosto de grano y que se elabora en una única destilería.

Se suele combinar, a menudo,  con otros barriles de whisky a fin de obtener el sabor óptimo.

El whisky Single Cask o de un solo barril Nunca se mezcla con otro whisky previamente elaborado,    cada botella debe llevar información específica sobre el barril de procedencia.

El whisky de malta mezclada se consigue partiendo de un solo tipo de grano de malta que ha sido obtenido en destilerías diferentes.

Los whiskies de mezcla  se hace combinando diferentes tipos de malta, granos y diferentes aditivos que afectan a el sabor de la bebida, y los nombres de Whisky escocés, irlandés o canadiense la mayor parte de las veces describen la mezcla.

El «Cask Strength» es un tipo de whisky muy potente , pensado con la intención de resultar  excepcionalmente fuerte. Se alienta a los usuarios que consumen este producto  a que incorporen agua en  el whisky hasta conseguir la intensidad deseada.

Tipos de whisky  atendiendo a su región de origen

El whisky escocés

El whisky escocés se ha considerado habitualmente como el mejor .

La mayoría {de los productos denominados whisky escocés} ha pasado por un proceso doble de destilación,  si bien algunas marcas llegan hasta un número de veinte . Por ley  el nombre «Scotch» sólo se puede dar a un whisky fabricado en Escocia,  y debe envejecer en barriles hasta un  mínimo de 3 años (aunque muchos lo envejecen durante mucho más tiempo).

Las cinco regiones escocesas de whisky más conocidas son Lowland, Highland, Islay, Speyside, y Campbeltown.

El whisky irlandés

En Irlanda y Escocia aparecieron los primeros whiskies y  también en estos países surgieron las primeras diferencias entre estos,

.- los whiskies irlandeses tienen un sabor menos ahumado que los whiskies escoceses.

.- los whiskies irlandeses se destilan tres veces y los escoceses solamente se destilan veces.

Estas son las marcas más conocidas del whisky en Irlanda:

.- Kilbeggan

.- Tullamore Dew

.- Green Spot

.- Midleton Very Rare

.- Tyrconnell

.- Redbreast

.- Bushmills

.- Connemara

.- Jameson

.- Powers

El whisky americano

Whisky americano o Bourbon

El bourbon se produce  principalmente a partir de maíz y el whisky escocés se produce con cebada.

El whisky americanobourbon se mantiene en barricas de roble durante un tiempo mínimo de 2 años.

El whisky escocés  se mantiene en las barricas durante un periodo mínimo de 3 años.

Whisky americano o Bourbon

El bourbon se fabrica  principalmente con maíz y el whisky escocés se elabora a partir de cebada.

El whisky estadounidense envejece en barricas de roble durante un periodo de tiempo mínimo de 2 años.

El whisky escocés  es envejecido en las barricas un mínimo de 3 años.

El  whisky americano se produce en distintas variedades.

Las más destacables son: el whisky de centeno,  el whisky de maíz,  el whisky de malta y  el whisky Bourbon.

Todos los tipos mencionados  deben ser destilados y obtener un máximo de 80% de alcohol , sin el uso de ningún aditivo, colorante y saborizante. Además, el  periodo de envejecimiento obligado para el whisky americano es de 2 años.

El whisky japonés

Japón es una de las mejores y más importantes productoras mundiales de whisky.

Entre las características que diferencian el whisky japonés y el whisky escocés cabe destacar que el aroma a turba es mucho menor en el whisky japonés.

En Japón hay pocas destilerías pero cada una de ellas elabora múltiples variedades de “single malt”. Por contra en Escocia  cada destilería hace un único “single malt” que combinan entre sí  con el objetivo de obtener una gran variedad de whiskies .

 

Otras alternativas a Whisky – Pittyvaich 28 Años 70 cl