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Por qué elegir Whisky Nikka The Barrel 51,4% 50 cl.

RebajasBestseller No. 1
Nikka Whisky From The Barrel, 50cl
  • Potente y firme. Especiado. Con notas de madera. Recuerdos de fruta madura, manzana caramelizada y flores. Final largo.
  • Ideal para combinar con quesos curados, comidas grasas y chocolates.
  • Origen: Miyagikyo/Yoichi
  • Para disfrutar sólo con hielo, con agua o en formato cóctel con un refrescante Horse's Neck.
  • Graduación: 51,4% vol.

Para la obtención del whisky se emplean granos fermentados

La fermentación de granos de cebada es el origen conocido del whisky.

El grano empleado para la fabricación del whisky  varía de una región a otra,  utilizándose desde la cebada, la cebada malteada, el centeno, el trigo  y el maíz que es el ingrediente principal del Bourbon americano. Sirva este ejemplo,  para hablar de un whisky escocés de malta pura  el grano debe ser de forma imprescindible cebada y debe estar un mínimo de tiempo de envejecimiento de 3 años.

Diferentes tipos de whisky

Desde Escocia su tierra natal, hasta los cuatro rincones del mapa,  se han fabricado muchos tipos y variaciones originales de whisky. Los avances tecnológicos permitieron a los fabricantes   controlar los diferentes elementos de la fabricación de whisky,  desde el cultivo de la malta , hasta la cosecha, la preparación, la destilación, la mezcla, el envejecimiento, el envasado y finalmente el transporte. Todo esto ha tenido como resultado las distintas variedades de whisky.

Tipos básicos de whisky atendiendo a su materia prima

 

El whisky de malta:

Este tipo de whisky se fabrica tomando como base un  fermentado producido a partir de cebada malteada.

Algunos países tienen leyes muy estrictas  que deben cumplir las recetas para la creación de whisky de malta, que pueda llevar este nombre. En algunos países tienen leyes muyestrictas  que deben seguir las destilerías para la creación de whisky de malta, con esta denominación. Sirva este ejemplo,  para que podamos hablar de un whisky escocés de malta pura  el grano debe ser obligatoriamente cebada y debe estar un mínimo de tiempo de envejecimiento de 3 años en barrica.

El whisky de grano:

Este tipo de whisky se fabrica utilizando  cuando menos un tipo de grano diferente de la cebada malteada. Los cereales más habituales que se utilizan actualmente son el maíz, el trigo o el centeno .

Además, determinadas  variantes del whisky utilizan la cebada conjuntamente conduct yourself otros cereales,  (a menudo llamado «whisky escocés de mezcla»), Los whiskies obtenidos  pueden llegar a ser populares y de calidad  tanto como algunos de los reputados whiskies de malta única.

Distintos tipos combinados

El whisky de malta simple hace referencia a un whisky que se elabora partiendo de  un lote de mosto de grano de cebada y que es obtenido en una única destilería.

Se puede combinar  con otros barriles de whisky y de esta manera conseguir un nivel de sabor deseado.

El whisky Single Cask (o de un solo barril) No se combina con otro whisky elaborado previamente,    cada una de las botellas debe llevar información específica sobre el barril del que se ha obtenido.

El whisky de malta mezclada se fabrica tomando como base un único tipo de grano de malta que ha sido obtenido en varias destilerías diferentes.

Los whiskies de mezcla  se elabora a través de  la mezcla de diversos tipos de malta, granos y diferentes aditivos que modifican el sabor de la bebida

El «Cask Strength» es un whisky muy potente , elaborado para ser  excepcionalmente fuerte. Se aconseja a los compradores que compran este producto  a que diluyan  el whisky hasta el punto de su satisfacción.

Clasificaciones de whisky  teniendo en cuenta su región de origen

El whisky escocés

se ha considerado tradicionalmente como el mejor .

Según la normativa legal,  la denominación «Scotch» sólo solo está permitida para un whisky elaborado en Escocia,  y con un proceso de envejecimiento en barriles durante un  periodo mínimo de tres años . La mayoría {de los productos denominados whisky escocés} se destila 2 veces,  sin olvidar que algunas marcas llegan hasta veinte destilaciones.

El whisky escocés presenta sabores ahumados procedentes de  la turba que se ha utilizado en el secado de la malta.

Las cinco regiones escocesas de whisky más notables son Highland, Lowland, Islay, Speyside y Campbeltown.

El whisky irlandés

Escocia e Irlanda son conocidas por ser las dos cunas originarias del whisky  también en estas regiones nacieron las primeras diferencias entre estos,

.- los whiskies irlandeses se presentan con un sabor menos ahumado que los whiskies escoceses.

.- los whiskies irlandeses se destilan tres veces y los escoceses solamente se destilan veces.

Estas son las marcas más representativas del whisky en Irlanda:

.- Kilbeggan

.- Tullamore Dew

.- Green Spot

.- Midleton Very Rare

.- Tyrconnell

.- Redbreast

.- Bushmills

.- Connemara

.- Jameson

.- Powers

El whisky americano

Bourbon es la denominación por el que se designa al whisky americano.

Una de las diferencias a destacar entre el Bourbon y el whisky escocés es su materia prima.

El bourbon se fabrica  principalmente con maíz y el whisky escocés a partir de cebada.

El whisky escocés  debe permanecer en las barricas un periodo mínimo de 3 años.

El Bourbon se mantiene en barricas de roble quemado en su interior durante un periodo mínimo de 2 años.

Whisky americano o Bourbon

El bourbon se produce  a partir de maíz y el whisky escocés se produce a partir de cebada.

El bourbon es envejecido en barricas de roble durante un mínimo de 2 años.

El whisky escocés  debe permanecer en las barricas un mínimo de 3 años.

El  whisky americano tiene varias variedades.

.- el whisky de centeno

.- el whisky de maíz

.- el whisky de malta

.- el whisky Bourbon

Todos estos tipos de whisky   deben ser destilados y tener un máximo de 80% de alcohol en volumen, sin el añadido de ningún aditivo, colorante y saborizante. Además, el  tiempo de envejecimiento requerido para el whisky americano es de 2 años.

El whisky japonés

Japón es una de las mejores y más importantes productoras mundiales de whisky.

Entre las principales características que diferencian el whisky japonés y el whisky escocés cabe destacar que el aroma a turba es más suave en el whisky japonés.

En Japón hay pocas destilerías pero cada una de ellas produce diferentes variedades de “single malt”. De forma diferente que en Escocia donde  cada destilería produce un único “single malt” y las combinan entre ellas  con el fin último de obtener una gran variedad de whiskies .

 

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