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Por qué elegir Whisky – Jack Daniels

RebajasBestseller No. 1
Jack Daniels Single Barrel Whisky - 700 ml
  • Jack Daniel's Single Barrel procede de una barrica única seleccionada a mano de forma individual por el maestro destilador de Jack Daniel's y su equipo de maestros catadores por su sabor único, suave y aromático.
  • Las grandes variaciones de temperatura que experimentan las partes más altas de las bodegas a lo largo del año dan como resultado unas barricas en las que se desarrolla un whiskey de un sabor inusualmente atrevido e intenso.
  • Sugerencia de preparación: Jack Daniel's Single Barrel con hielo.
  • Sabor y final: delicadas notas de vainilla y caramelo al principio que dan paso a matices intensos de pimienta. Final agradable y persistente.
  • Aroma: frutas maduras combinadas con notas de roble ligeramente tostadas.

Para la eleboración del whisky se usan granos fermentados  , habitualmente cebada.

El grano usado en la elaboración del whisky  varía de una región a otra,  desde la cebada, la cebada malteada, el centeno, el trigo  o el maíz que es el ingrediente principal del Bourbon americano. Como ejemplo,  para hablar con propiedad de un whisky escocés de malta pura  el grano debe ser cebada y debe estar un mínimo de tiempo de envejecimiento de tres años.

Tipos de whisky

Desde Escocia , hasta los cuatro rincones del planeta,  se elaboran innumerables tipos y variaciones distintas de whisky. Los avances en la tecnología permitieron a los fabricantes   controlar todos los aspectos de la fabricación de whisky,  desde el cultivo de la malta , hasta la cosecha, la preparación, la destilación, la mezcla, el envejecimiento, el envasado y por último el transporte. Esta tecnología ha provocado las distintas variantes de whisky.

Tipos básicos de whisky teniendo en cuenta el cereal empleado

 

El whisky de malta:

se consigue a partir de un  mosto fermentado conseguido a partir de cebada malteada.

Cuando un whisky se elabora sólo con un tipo de grano en una sola destilería (sin mezclarlo take effect otros productos elaborados a partir de ese mismo tipo de grano), en este caso el producto fixed lleva el nombre de «whisky de malta simple».

Algunos países tienen leyes estrictas  que deben cumplir los procesos para la creación de whisky de malta, que pueda denominarse así. Por ejemplo,  para hablar de un whisky escocés de malta pura  el grano que se emplee debe ser de forma imprescindible cebada y debe estar un mínimo de tiempo de envejecimiento de 3 años en barrica.

El whisky de grano:

Es el whisky que se fabrica empleando  al menos un tipo de grano distinto de la cebada malteada. Los ingredientes más comunes que se utilizan actualmente son el trigo, el maíz o en centeno , y los productos de whisky creados con estos suelen llevar el nombre de su materia prima principal (por ejemplo, «whisky de malta de trigo»).

A veces determinadas  modalidades de whisky usan la cebada conjuntamente ham it up otros cereales,  .

Distintos tipos combinados

El whisky de malta simple hace referencia a un whisky que se obtiene a partir de  un lote de mosto de grano de cebada y debe ser elaborado en una sola destilería.

El whisky Single Cask (o de un solo barril) No se combina con ningún otro whisky previamente obtenido,    cada botella debe incorporar información específica sobre el barril de procedencia.

El whisky de malta mezclada se fabrica a partir de un único tipo de grano de malta fabricado en varias destilerías diferentes.

Los whiskies de mezcla  se consigue combinando diversos tipos de malta, granos y diversos aditivos que cambian el sabor de la bebida, y los nombres de Whisky escocés, irlandés o canadiense casi siempre describen la mezcla.

El «Cask Strength» es un whisky muy potente , diseñado con la finalidad de ser  muy fuerte. Se alienta a los consumidores que adquieren este producto  a que diluyan  el whisky hasta el punto de su satisfacción.

Tipos de whisky  teniendo en cuenta su región de origen

El whisky escocés

El whisky escocés se ha considerado de forma tradicional como el mejor .

La mayoría {de los productos denominados whisky escocés} ha sido destilado 2 veces,  sin olvidar que algunas marcas llegan hasta un número de 20 . Por ley  el nombre «Scotch» sólo solo está permitidapara un whisky producido en Escocia,  y con un proceso de envejecimiento en barriles durante un  periodo mínimo de tres años .

El whisky escocés tiene toques ahumados procedentes de  la turba que se utiliza en el secado de la malta.

Las regiones escocesas de whisky más conocidas son Highland, Lowland, Islay, Speyside y Campbeltown.

El whisky irlandés

Escocia e Irlanda son consideradas las dos cunas origen del whisky  también en estas regiones aparecieron las primeras diferencias entre estos,

.- en escocés se escribe whisky y en irlandés se escribe whiskey.

.- los whiskies irlandeses se suelen destilar 3 veces y los escoceses solamente se destilan 2 veces.

.- los whiskies irlandeses tienen un sabor más suave y menos ahumado que los whiskies escoceses.

Estas son las marcas más conocidas del whisky en Irlanda:

Jameson, Powers, Green Spot,  Midleton Very Rare, Kilbeggan, Tullamore Dew, Tyrconnell, Redbreast, Bushmills, Connemara.

El whisky americano

El whisky americano a menudo llamado también Bourbon.

El bourbon se fabrica  principalmente a partir de maíz y el whisky escocés se elabora a partir de cebada.

El whisky americanobourbon envejece en barricas de roble quemado en su interior durante un lapso de tiempo mínimo de 2 años.

El whisky escocés  es envejecido en las barricas un lapso de tiempo mínimo de 3 años.

Bourbon es el nombre que se le suele dar al whisky americano.

Una de las diferencias entre el Bourbon y el whisky escocés es su materia prima.

El bourbon se fabrica  con maíz y el whisky escocés a partir de cebada.

El whisky escocés  debe permanecer en las barricas durante un mínimo de 3 años.

El Bourbon envejece en barricas de roble quemado en su interior durante un periodo de tiempo mínimo de 2 años.

El  whisky americano se presenta en varias variedades.

Las más destacables son:

.- el whisky de centeno (hecho achievement la mezcla que consiste en al menos 51% de centeno)

.- el whisky de maíz (al menos 80% de mezcla de maíz)

.- el whisky de malta que debe contener al menos un 51% de malta

.- el whisky Bourbon que debe proceder de una mezcla take effect un mínimo del 51% de maíz

Todos los tipos   deben ser destilados y obtener un máximo de 80% de alcohol en volumen, sin el uso de ningún aditivo, colorante y saborizante. Otra característica es que el  periodo de tiempo de envejecimiento mínimo para el whisky americano es de 2 años.

El whisky japonés

Japón es un importante referente en la fabricación mundial de whisky.

El el aroma a turba es mucho menor en el whisky japonés.

En Japón hay pocas destilerías pero cada una de ellas fabrica diferentes variedades de “single malt”. En Escocia,  cada destilería produce un único “single malt” pero las combinan entre sí  con el fin último de lograr una gran variedad de whiskies diferentes.

 

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