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La elección perfecta Whisky Jack Daniel’s Gentleman Jack
- Esto whisky es filtrado dos veces
- Presenta aromas delicados de vainilla dulce y azúcar moreno con notas sirope de arce y cítricos
- Se puede beber seco pero también en combinación con cócteles
- Ideal como regalo
- Doblemente suavizado
El whisky es una de las bebidas alcohólicas destiladas más conocidas. Se hace con granos fermentados.
La modalidad de grano que se usa en la elaboración del whisky varía según la región de origen, puede ser desde la cebada, la cebada malteada, el centeno, el trigo y el maíz que es el ingrediente principal del Bourbon o whisky americano. Por ejemplo, para hablar con propiedad de un whisky escocés de malta pura el grano que se emplee debe ser necesariamente cebada y debe tener un mínimo de tiempo de envejecimiento de 3 años en barrica.
Las diferentes variedades del whisky
Desde Escocia , hasta los cuatro rincones del planeta, se elaboran muchos tipos distintas de whisky. Los avances tecnológicos permitieron a los bodegueros controlar todos los procesos de la producción de whisky, desde el cultivo de la cebada y otros granos, hasta la cosecha, la preparación, la destilación, la mezcla, el envejecimiento, el envasado y el transporte. Lo que ha tenido como resultado las distintas variedades de whisky.
Diferentes tipos de whisky atendiendo a el tipo de grano
El whisky de malta:
Este tipo de whisky se obtiene comenzando por un mosto fermentado conseguido a partir de granos de cebada malteada.
El whisky de grano:
es un whisky que se fabrica utilizando al menos un tipo de grano que no sea de la cebada malteada. Los cereales más habituales que se utilizan hoy en día son el centeno, el maíz o el trigo , y los whiskies elaborados con estos cereales suelen llevar el nombre de su materia prima principal .
Algunas variantes de whisky usan tanto la cebada como otros cereales, (a menudo llamado «whisky escocés de mezcla»), Los whiskies conseguidos pueden llegar a ser muy populares y de calidad tanto como algunos de los mejores whiskies de malta única.
Distintos tipos combinados
El whisky de malta simple define un whisky que se elabora a partir de un lote de mosto de grano de cebada y que se elabora en una única destilería.
Frecuentemente se combina con otros barriles de whisky a fin de alcanzar un sabor deseado.
El whisky Single Cask o de un solo barril Nunca se mezcla con otro whisky elaborado previamente, cada una de las botellas debe incorporar información específica sobre el barril del que .
El whisky de malta mezclada se hace a partir de un solo tipo de grano de malta que ha sido elaborado en varias destilerías.
Los whiskies de mezcla se obtiene mediante la combinación de distintos tipos de malta, granos y distintos aditivos que modifican el sabor de la bebida, y los nombres de Whisky escocés, irlandés o canadiense habitualmente describen la mezcla.
El «Cask Strength» es una variedad de whisky muy potente que ha sido elaborado para ser excepcionalmente fuerte. Se alienta a los compradores individuales que adquieren este producto a que incorporen agua en el whisky hasta el punto de su satisfacción.
Clasificaciones de whisky teniendo en cuenta su región de origen
El whisky escocés
El whisky escocés ha sido considerado siempre como el mejor .
La mayoría {de los productos denominados whisky escocés} ha sido destilado dos veces, si bien algunas marcas llegan hasta un número de 20 . Según la ley, el nombre «Scotch» sólo se puede dar a un whisky elaborado en Escocia, y que se haya sometido a un envejecimiento en barriles durante un mínimo de 3 años .
La mayoría de las destilerías tratan su malta con humo de turba para dar un toque ahumado al producto .
Las cinco regiones escocesas de whisky más destacadas son Lowland, Islay, Speyside, Highland, y Campbeltown.
El whisky irlandés
En Irlanda y Escocia se fabricaron los primeros whiskies y también en estas regiones surgieron las primeras diferencias entre estos,
.- los whiskies irlandeses tienen un sabor más suave y menos ahumado que los whiskies escoceses.
.- los whiskies irlandeses se destilan tres veces y los escoceses solamente se destilan 2 veces.
Estas son las marcas más conocidas del whisky en Irlanda:
Jameson, Powers, Green Spot, Midleton Very Rare, Kilbeggan, Tullamore Dew, Tyrconnell, Redbreast, Bushmills, Connemara.
El whisky americano
Whisky americano, también llamado Bourbon.
Una de las diferencias entre el Bourbon y el whisky escocés es su materia prima.
El bourbon se elabora principalmente con maíz y el whisky escocés se produce con cebada.
El whisky americanobourbon envejece en barricas de roble durante un periodo de tiempo mínimo de 2 años.
El whisky escocés se mantiene en las barricas un mínimo de 3 años.
Whisky americano, también denominado Bourbon.
Una de las principales diferencias entre el Bourbon y el whisky escocés es su materia prima.
El bourbon se fabrica a partir de maíz y el whisky escocés se produce a partir de cebada.
El bourbon envejece en barricas de roble durante un mínimo de 2 años.
El whisky escocés es envejecido en las barricas durante un lapso de tiempo mínimo de 3 años.
El whisky americano se ofrece en distintas variedades.
Las más destacables son: el whisky de centeno, el whisky de maíz, el whisky de malta y el whisky Bourbon.
Todos estos tipos de whisky mencionados deben ser destilados y tener un máximo de 80% de alcohol , sin el uso añadido de ningún aditivo, colorante y saborizante. El periodo de envejecimiento obligado para el whisky americano es de 2 años.
El whisky japonés
Una de las grandes potencias mundiales productoras de whisky es Japón.
El el aroma a turba es más suave en el whisky japonés.
Hay un reducido número de destilería en Japón pero cada una de ellas fabrica múltiples variedades de “single malt”. En Escocia, cada destilería elabora un único “single malt” que combinan con otras destilerías con el objetivo de lograr una gran variedad de whiskies distintos.
