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La elección perfecta That Boutique y Whisky Company Bourbon Whiskey Batch

Bestseller No. 1
That Boutique-y Whisky Company - Bourbon Whiskey Batch #1-24 year old Whiskey
  • That Boutique-y Whisky Company Whiskey
  • Unboxed
  • 50cl Dumpy
  • 48% ABV
  • Produced in America

El whisky es una de las denominaciones más populares {de bebidas alcohólicas destiladas} , elaborada a partir de la mezcla de granos fermentados.

El grano que se emplea en la obtención del whisky  varía de una región a otra,  puede variar desde la cebada malteada, el trigo, la cebada común  y el maíz que es el ingrediente principal del Bourbon americano. Por ejemplo,  para que podamos hablar de un whisky escocés de malta pura  el grano debe ser de forma imprescindible cebada y debe estar un mínimo de tiempo de envejecimiento en barrica de tres años.

Cuántos tipos de whisky conoces

Desde Escocia su tierra natal, hasta el confín de los rincones del planeta,  se han elaborado multitud tipos y variaciones distintas de whisky. Los avances tecnológicos han permitido a los bodegueros   controlar los diferentes procesos de la producción de whisky,  desde el cultivo de la malta , hasta la cosecha, la preparación, la destilación, la mezcla, el envejecimiento, el envasado y el transporte.

Tipos básicos de whisky atendiendo a el cereal empleado

 

El whisky de malta:

se elabora a partir de un  mosto fermentado conseguido casi exclusivamente a partir de cebada malteada.

El whisky de grano:

este tipo de whisky se fabrica usando  cuando menos un tipo de grano que no sea de la cebada malteada.

Algunas  variaciones de whisky usan además de la cebada otros cereales,  el whisky resultante suele llamarse «whisky escocés de mezcla». Los whiskies conseguidos  pueden llegar a ser muy populares y de calidad  como algunos de los afamados whiskies de malta única.

Distintos tipos de whisky combinados

El whisky de malta simple define un whisky que se obtiene a partir de  un único lote de mosto de grano y que debe ser obtenido en una única destilería.

Frecuentemente se mezcla  con otros barriles de whisky y de esta manera conseguir el sabor deseado.

El whisky Single Cask o de un solo barril Nunca se combina con ningún otro whisky previamente fabricado,  y en caso de envasar el líquido en las botellas,   cada una de las botellas debe incorporar información específica sobre el barril del que .

El whisky de malta mezclada se fabrica tomando como base un único tipo de grano de malta que ha sido producido en destilerías diferentes.

Los whiskies de mezcla  se hace combinando diferentes tipos de malta, granos y otros aditivos que cambian el sabor de la bebida, y los nombres de Whisky escocés, irlandés o canadiense siempre describen la mezcla.

El «Cask Strength» es una variedad de whisky muy potente que ha sido fabricado con el fin de ser  extremadamente fuerte. Por este motivo es  aconsejable añadir agua en este tipo de whisky hasta conseguir la intensidad deseada

Clasificaciones de whisky  a tenor de su región de origen

El whisky escocés

se ha considerado habitualmente como el mejor whisky del mundo.

De acuerdo con las leyes,  la denominación «Scotch» sólo solo está permitida para aquel whisky hecho en Escocia,  y debe envejecer en barriles hasta un  periodo mínimo de 3 años (aunque algunos productores lo envejecen durante un periodo mucho más largo). La gran mayoría {de los productos denominados whisky escocés} pasa por un doble proceso de destilación,  aunque algunas marcas llegan hasta 20 procesos de destilación.

Las 5 regiones escocesas más destacables en la elaboración de whisky son Highland, Campbeltown, Lowland, Islay y Speyside.

El whisky irlandés

En Irlanda y Escocia surgieron los primeros whiskies y  también aquí surgieron las primeras diferencias entre estos,

.- los whiskies irlandeses se caracterizan por un sabor más suave y menos ahumado que los whiskies escoceses.

.- los whiskies irlandeses se destilan 3 veces y los escoceses solamente se destilan 2 veces.

Estas son las marcas más representativas del whisky en Irlanda:

.- Kilbeggan

.- Tullamore Dew

.- Green Spot

.- Midleton Very Rare

.- Tyrconnell

.- Redbreast

.- Bushmills

.- Connemara

.- Jameson

.- Powers

El whisky americano

Whisky americano o Bourbon

El bourbon se produce  principalmente con maíz y el whisky escocés a partir de cebada.

El Bourbon envejece en barricas de roble quemado en su interior durante un mínimo de 2 años.

El whisky escocés  envejece en las barricas un mínimo de 3 años.

Bourbon es la denominación que se le suele dar al whisky americano.

El bourbon se fabrica  con maíz y el whisky escocés se fabrica a partir de cebada.

El whisky estadounidense se mantiene en barricas de roble quemado en su interior durante un periodo mínimo de 2 años.

El whisky escocés  se mantiene en las barricas un periodo mínimo de 3 años.

El  whisky americano se ofrece en diferentes variedades.

.- el whisky de centeno

.- el whisky de maíz

.- el whisky de malta

.- el whisky Bourbon

Todos los tipos de whisky   tienen que ser destilados para presentar un máximo de 80% de alcohol en volumen, sin el uso añadido de ningún aditivo, colorante y saborizante. El  tiempo de envejecimiento requerido para el whisky americano es de 2 años.

El whisky japonés

Una de las grandes potencias mundiales productoras de whisky es Japón.

El whisky japonés utiliza menos turba en el secado del grano, lo que implica una menor presencia de este aroma en el producto.

En Japón hay pocas destilerías pero cada una de ellas elabora diferentes variedades de “single malt”. Por el contrario en Escocia  cada destilería elabora un único “single malt” y las combinan con otras destilerías  para obtener una gran variedad de whiskies distintos.

 

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