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Por qué elegir Regalo Ginger Ale & Glengoyne 10 Años

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Regalo Ginger Ale & Glengoyne 10 Años
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El whisky es una de las bebidas alcohólicas destiladas más conocidas.  Se hace con granos fermentados.

El grano que se emplea en la obtención del whisky  es diferente según la región de origen,  pudiendo variar desde la cebada malteada, el trigo, la cebada común  e incluso el maíz que es el principal ingrediente del Bourbon o whisky americano. Por ejemplo,  para hablar con propiedad de un whisky escocés de malta pura  el grano debe ser cebada y debe tener un mínimo de tiempo de envejecimiento de 3 años.

Las diferentes variedades de whisky en el mercado

Desde su tierra natal, Escocia, hasta el confín de los rincones del mapa,  se diseñan muchos variaciones autóctonas de whisky. Los avances en la tecnología han permitido a los elaboradores   controlar los diferentes pasos de la obtención de whisky,  desde el cultivo de la cebada , hasta la cosecha, la preparación, la destilación, la mezcla, el envejecimiento, el envasado y finalmente el transporte. Lo que ha dado lugar a distintas variedades de whisky.

Tipos de whisky atendiendo a el grano de origen

 

El whisky de malta:

se obtiene a partir de un  fermentado conseguido a partir de granos de cebada malteada.

Siempre que el whisky se elabora sólo con un único tipo de grano en una sola destilería (sin mezclarlo be active otros productos creados a partir del mismo tipo de grano), entonces el producto unquestionable lleva el nombre de «whisky de malta simple».

Algunos países tienen leyes  que deben cumplir las recetas para la creación de whisky de malta, con esta denominación.

El whisky de grano:

Este tipo de whisky se obtiene usando  por lo menos un tipo de grano distinto de la cebada malteada. Los cereales más comunes que se utilizan actualmente en la elaboración del whisky son el maíz, el trigo o el centeno , y los productos de whisky fabricados con estos cereales suelen llevar el nombre de su ingrediente principal .

Además, determinadas  modalidades de whisky utilizan además de la cebada otros cereales,  (a menudo llamado «whisky escocés de mezcla»),

Otros tipos diferentes de whisky combinados

El whisky de malta simple define un whisky que se elabora a partir de  un solo lote de mosto de grano de cebada y que es fabricado en una única destilería.

Se suele mezclar, con frecuencia,  con otros barriles de whisky para conseguir un sabor óptimo.

El whisky Single Cask Nunca se combina con ningún otro whisky fabricado previamente,  cuando se envasa en botellas,  cada una de las botellas debe llevar información específica sobre el barril del que procede.

El whisky de malta mezclada se hace tomando como base un único tipo de grano de malta obtenido en diferentes destilerías.

Los whiskies de mezcla  se consigue mezclando diversos tipos de malta, granos y diferentes aditivos que modifican el sabor de la bebida

El «Cask Strength» es un whisky muy potente que ha sido elaborado para ser  excepcionalmente fuerte. Se alienta a los consumidores que adquieren este producto  a que añadan agua en  el whisky según su gusto particular.

Clasificaciones de whisky  según su región de origen

El whisky escocés

ha sido considerado tradicionalmente como el mejor .

La mayoría {de los productos denominados whisky escocés} pasa por un proceso doble de destilación,  pero hay casos en que algunas marcas llegan hasta un número de 20 procesos de destilación. Por ley  el nombre «Scotch» sólo solo está permitida en un whisky fabricado en Escocia,  y debe envejecer en barriles hasta un  periodo mínimo de tres años .

Las cinco regiones escocesas más famosas en la fabricación de whisky son Lowland, Islay, Speyside, Highland, y Campbeltown.

El whisky irlandés

En Irlanda y Escocia nacieron los primeros whiskies y  también aquí nacieron las primeras diferencias entre estos,

.- los whiskies irlandeses se suelen destilar tres veces y los escoceses solamente se destilan 2 veces.

.- los whiskies irlandeses se caracterizan por un sabor menos ahumado que los whiskies escoceses.

.- en escocés se escribe whisky y en irlandés se escribe whiskey.

Estas son las marcas más representativas del whisky en Irlanda:

.- Kilbeggan

.- Tullamore Dew

.- Green Spot

.- Midleton Very Rare

.- Tyrconnell

.- Redbreast

.- Bushmills

.- Connemara

.- Jameson

.- Powers

El whisky americano

Whisky americano, también conocido como Bourbon.

Una de las diferencias principales entre el Bourbon y el whisky escocés es su materia prima.

El bourbon se fabrica  principalmente con maíz y el whisky escocés se fabrica con cebada.

El Bourbon se mantiene en barricas de roble quemado en su interior durante un lapso de tiempo mínimo de 2 años.

El whisky escocés  envejece en las barricas durante un periodo mínimo de 3 años.

El whisky americano denominado también Bourbon.

Una de las diferencias más importantes entre el Bourbon y el whisky escocés es su materia prima.

El bourbon se produce  con maíz y el whisky escocés se elabora con cebada.

El whisky escocés  envejece en las barricas un periodo mínimo de 3 años.

El Bourbon es envejecido en barricas de roble durante un mínimo de 2 años.

El  whisky americano se ofrece en varias variedades.

Las más destacables son: el whisky de centeno,  el whisky de maíz,  el whisky de malta y  el whisky Bourbon.

Todos estos tipos mencionados  deben ser destilados y conseguir un máximo de 80% de alcohol en volumen, sin el uso de ningún aditivo, colorante y saborizante. Otra característica es que el  periodo de tiempo de envejecimiento mínimo para el whisky americano es de 2 años.

El whisky japonés

Japón es una de las mejores y mayores potencias productoras mundiales de whisky.

El se utiliza menos turba para secar el grano en el whisky japonés y esta circunstancia se puede apreciar en el aroma del producto final.

Hay un reducido número de destilería en Japón pero su productividad es muy elevada y cada una de ellas produce múltiples variedades de “single malt”. En Escocia,  cada destilería obtiene un único “single malt” que combinan entre ellas  con el fin último de obtener una gran variedad de whiskies distintos.

 

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