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Motivos para escoger Old St. Andrews Clubhouse 70 cl

Bestseller No. 1
Old St. Andrews, Clubhouse Blended Scotch Whisky - 700 ml
  • Su presentación, la botella patentada y el whisky que contiene, convierten a Clubhouse en el regalo ideal.
  • El nombre Old St. Andrews, proviene de, posiblemente, el campo de golf más antiguo de Europa, situado en Escocia. St. Andrew es también el patrón de Escocia
  • Hermosa botella con forma de pelota de golf, perfecto para los fanáticos del golf y el whisky.

Para la fabricación del whisky se utilizan granos fermentados

La fermentación de granos de cebada es el origen más conocido del whisky.

La variedad de grano que se usa en la fabricación del whisky  es distinto en las diversas regiones de origen,  puede variar desde el trigo, la cebada, la cebada malteada  y hasta el maíz que es el principal ingrediente del Bourbon americano. Sirva este ejemplo,  para que podamos hablar de un whisky escocés de malta pura  el grano que se utiliza debe ser obligatoriamente cebada y debe tener un mínimo de tiempo de envejecimiento de 3 años en barrica.

Diferentes tipos de whisky

Desde su tierra natal, Escocia, hasta los cuatro rincones del mapa,  se obtienen muchos variaciones y tipos distintas de whisky. Los avances en la tecnología han permitido a los bodegueros   controlar los diferentes pasos de la elaboración de whisky,  desde el cultivo de la cebada , hasta la cosecha, la preparación, la destilación, la mezcla, el envejecimiento, el envasado y el transporte.

Distintos tipos de whisky según el cereal de origen

 

El whisky de malta:

Este tipo de whisky se fabrica tomando como base un  fermentado obtenido exclusivamente a partir del grano de cebada malteada.

En determinados países tienen leyes  que deben seguir las recetas para la creación de whisky de malta, denominado como tal. Determinados países tienen leyes  que deben seguirse en los procesos de fabricación para la creación de whisky de malta, que pueda denominarse así.

El whisky de grano:

es el whisky que se hace usando  cuando menos un tipo de grano distinto de la cebada malteada.

A veces algunas  modalidades del whisky utilizan además de la cebada otros cereales,  es el llamado whisky escocés de mezcla.

Distintos tipos combinados

El whisky de malta simple define un whisky que se fabrica partiendo de  un solo lote de mosto de grano de cebada malteada y que se elabora en una única destilería.

Se puede mezclar  con otros barriles de whisky y de esta manera conseguir el nivel de sabor deseado.

El whisky Single Cask (o de un solo barril) No se combina con ningún otro whisky fabricado previamente,  y al envasar en las botellas,   cada una de las botellas debe reflejar información específica sobre el barril de procedencia.

El whisky de malta mezclada se hace partiendo de un único tipo de grano de malta que ha sido fabricado en varias destilerías diferentes.

Los whiskies de mezcla  se hace mediante  la mezcla de diferentes tipos de malta, granos y diversos aditivos que afectan a el sabor de la bebida

El «Cask Strength» es un whisky muy potente que ha sido diseñado para ser  excepcionalmente fuerte. Se aconseja a los consumidores que compran este whisky  a que incorporen agua en  el whisky hasta el punto de su satisfacción.

Variedades de whisky  según su región de origen

El whisky escocés

es considerado como el mejor .

Según la ley,  la denominación «Scotch» sólo se puede dar a un whisky elaborado en Escocia,  y que haya envejecido en barriles durante un  mínimo de tres años . La inmensa mayoría {de los productos denominados whisky escocés} ha sido destilado 2 veces,  pero hay casos en que algunas marcas llegan hasta un número de 20 procesos de destilación.

Las 5 regiones escocesas más famosas por su whisky son Campbeltown, Speyside, Islay, Lowland y Highland.

El whisky irlandés

En Irlanda y Escocia surgieron los primeros whiskies y  también en estos países surgieron las primeras diferencias entre estos, por ejemplo en irlandés se escribe whiskey y en escocés se escribe whisky. Los whiskies irlandeses se destilan tres veces y los escoceses solamente se destilan veces, por otra parte  los whiskies irlandeses se caracterizan por un sabor más suave y menos ahumado que los whiskies escoceses.

Estas son las marcas más representativas del whisky irlandés:

.- Kilbeggan

.- Tullamore Dew

.- Green Spot

.- Midleton Very Rare

.- Tyrconnell

.- Redbreast

.- Bushmills

.- Connemara

.- Jameson

.- Powers

El whisky americano

El whisky americano es llamado también Bourbon.

El bourbon se elabora  a partir de maíz y el whisky escocés se fabrica a partir de cebada.

El whisky escocés  es envejecido en las barricas durante un tiempo mínimo de 3 años.

El whisky americanobourbon es envejecido en barricas de roble quemado en su interior durante un periodo mínimo de 2 años.

Whisky americano, también denominado Bourbon.

El bourbon se produce  principalmente con maíz y el whisky escocés se produce con cebada.

El whisky escocés  se mantiene en las barricas durante un periodo mínimo de 3 años.

El Bourbon envejece en barricas de roble durante un tiempo mínimo de 2 años.

El  whisky americano se presenta en varias variedades.

.- el whisky de centeno

.- el whisky de maíz

.- el whisky de malta

.- el whisky Bourbon

Todos estos tipos   deben ser destilados para tener un máximo de 80% de alcohol , sin el añadido de ningún aditivo, colorante y saborizante. Además, el  periodo de envejecimiento mínimo para el whisky americano es de 2 años.

El whisky japonés

Una de las grandes potencias mundiales productoras de whisky es Japón.

Entre las principales propiedades que distinguen el whisky japonés y el whisky escocés cabe destacar que whisky japonés utiliza menos turba en el secado del grano, lo que implica una menor presencia de este aroma en el producto.

En Japón hay pocas destilerías pero cada una de ellas elabora diferentes variedades de “single malt”. De forma diferente que en Escocia donde  cada destilería hace un único “single malt” y las combinan entre ellas  con el fin último de obtener una gran variedad de whiskies distintos.

 

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