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Por qué escoger NIKKA Coffey Grain WHISKY japonés – Estuche regalo – Botella 70 cl. + Vaso de cata

Bestseller No. 1
Nikka Whisky Japonés Coffey Grain, 700 ml
  • Tono dorado. Jugoso y agradable, notas frutales como néctar de pera y notas más cremosas con una frescura omnipresente.
  • Puede degustarse con carnes rojas elaboradas a la brasa (hamburguesa, costillas, etc.).
  • Origen: Miyagikyo
  • Para disfrutar sólo con hielo o en formato cóctel, como el Manhattan.
  • Graduación: 45% vol.

Para la obtención del whisky se utilizan granos fermentados

La fermentación de granos de cebada es el origen habitual del whisky.

El grano utilizado para la obtención del whisky  varía según la región de origen,  puede ser desde la cebada, la cebada malteada, el centeno, el trigo  e incluso el maíz que es el principal ingrediente del Bourbon o whisky americano. Por ejemplo,  para que podamos hablar con propiedad de un whisky escocés de malta pura  el grano debe ser obligatoriamente cebada y debe estar un mínimo de tiempo de envejecimiento de 3 años.

Diferentes tipos de whisky

Desde su tierra natal, Escocia, hasta todos los rincones del planeta,  se han diseñado incontables tipos originales de whisky. Los avances tecnológicos permitieron a los elaboradores   controlar los diferentes elementos de la producción de whisky,  desde el cultivo de la cebada , hasta la cosecha, la preparación, la destilación, la mezcla, el envejecimiento, el envasado y el transporte.

Tipos básicos de whisky según el grano utilizado

 

El whisky de malta:

se consigue a partir de un  fermentado conseguido a partir de cebada malteada.

El whisky de grano:

es un whisky que se obtiene usando  por lo menos un tipo de grano que no sea de la cebada malteada.

A veces algunas  variantes del whisky utilizan otros cereales además de la cebada,  .

Otros tipos de whisky combinados

El whisky de malta simple hace referencia a un whisky que se consigue a partir de  un único lote de mosto de grano de cebada malteada y que debe ser elaborado en una sola destilería.

El whisky Single Cask o de un solo barril Nunca se combina con ningún otro whisky fabricado previamente,  y en caso de envasar en las botellas,   cada una de las botellas lleva información específica sobre el barril de procedencia.

El whisky de malta mezclada se obtiene a partir de un único tipo de grano de malta que fue producido en destilerías diferentes.

Los whiskies de mezcla  se obtiene mediante  la combinación de diferentes tipos de malta, granos y diferentes aditivos que modifican el sabor de la bebida

El «Cask Strength» es un whisky muy potente que ha sido fabricado con la finalidad de resultar  extremadamente fuerte. Se aconseja a los consumidores individuales que compran este producto  a que incorporen agua en  el whisky hasta el punto de su satisfacción.

Tipos de whisky  teniendo en cuenta su región de origen

El whisky escocés

se ha considerado de forma tradicional como el mejor whisky del mundo.

La inmensa mayoría {de los productos denominados whisky escocés} se destila dos veces,  sin olvidar que algunas marcas llegan hasta un número de 20 destilaciones. Según la ley,  la denominación «Scotch» sólo se puede dar a un whisky elaborado en Escocia,  y debe envejecer en barriles durante un  mínimo de tres años .

Las cinco regiones escocesas de whisky más notables son Highland, Campbeltown, Lowland, Islay y Speyside.

El whisky irlandés

En Irlanda y Escocia surgieron los primeros whiskies y  también en estos países nacieron las primeras diferencias entre estos,

.- en escocés se escribe whisky y en irlandés se escribe whiskey.

.- los whiskies irlandeses se destilan 3 veces y los escoceses solamente se destilan 2 veces.

.- los whiskies irlandeses se presentan con un sabor menos ahumado que los whiskies escoceses.

Estas son las marcas más conocidas del whisky irlandés:

Jameson, Powers, Green Spot,  Midleton Very Rare, Kilbeggan, Tullamore Dew, Tyrconnell, Redbreast, Bushmills, Connemara.

El whisky americano

Whisky americano o Bourbon

Una de las diferencias a destacar entre el Bourbon y el whisky escocés es su materia prima.

El bourbon se fabrica  con maíz y el whisky escocés a partir de cebada.

El whisky escocés  se mantiene en las barricas durante un mínimo de 3 años.

El Bourbon es envejecido en barricas de roble quemado en su interior durante un lapso de tiempo mínimo de 2 años.

Whisky americano o Bourbon

Una de las diferencias principales entre el Bourbon y el whisky escocés es su materia prima.

El bourbon se elabora  principalmente a partir de maíz y el whisky escocés se fabrica con cebada.

El whisky escocés  envejece en las barricas durante un mínimo de 3 años.

El Bourbon envejece en barricas de roble quemado en su interior durante un lapso de tiempo mínimo de 2 años.

El  whisky americano presenta diferentes variedades.

Las más conocidas son: el whisky de centeno,  el whisky de maíz,  el whisky de malta y  el whisky Bourbon.

Todos estos tipos   tienen que ser destilados y tener un máximo de 80% de alcohol , sin el uso de ningún aditivo, colorante y saborizante. El  periodo de envejecimiento requerido para el whisky americano es de 2 años.

El whisky japonés

Japón es un importante referente en la elaboración mundial de whisky.

Entre las características que diferencian el whisky japonés y el whisky escocés cabe destacar que el aroma a turba está menos presente en el whisky japonés.

En Japón hay pocas destilerías pero su productividad es muy elevada y cada una de ellas produce una gran variedad de “single malt”. En Escocia,  cada destilería hace un único “single malt” pero las combinan con otras destilerías  con el fin último de lograr una gran variedad de whiskies diferentes.

 

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