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Motivos para escoger DOUGLAS LAING’S INCHGOWER 9 AÑOS WHISKY ESCOCÉS SINGLE MALT 70 CL

RebajasBestseller No. 1
Glenfiddich Whisky - Whisky escocés de malta,12 años, botella 700 ml
  • Galardonado como “Master” (máxima condecoración) en la Global Spirits Masters Awards 2017 y en la Scotch Whisky Masters 2019 es el Single Malt más premiado del mundo.
  • Elaborado con agua de manantial de las Highlands escocesas del Valle del ciervo (Glenfiddich), este inconfundible whisky es proclamado uno de los mejores en el valle y reconocido por numerosos premios que lo avalan. Glenfiddich viene presentado en una botella de cristal de 70 cl y a su vez en un estuche de tubo.
  • Madurado en barricas de Sherry Oloroso y Bourbon de 12 años, este whisky especial es el ejemplo perfecto del estilo único de Speyside. Glenfiddich 12 años es el regalo perfecto para cualquier amante del whisky.
  • Glenfiddich Whisky de malta de 12 años tiene un dulce y afrutado sabor, con notas de pera, caramelo, crema y roble. Acompañado de un acabado largo, delicado y suave.
  • Lleno de historia, la destilería de Glenfiddich se creó en 1887 y ha producido excelente whisky desde entonces. El legado perdurable del orgullo y conocimiento innato del negocio familiar en el proceso de destilación del whisky. A día de hoy siguen siendo una empresa familiar, transmitiendo el conocimiento a través de generaciones después de más de 130 años.

El whisky es una de las bebidas alcohólicas más conocidas.  Se consigue con granos fermentados.

La variedad de grano que se utiliza para la elaboración del whisky  cambia en las distintas regiones ,  desde el trigo, la cebada, la cebada malteada  o el maíz que es el ingrediente principal del Bourbon americano. He aquí un ejemplo,  para hablar con propiedad de un whisky escocés de malta pura  el grano empleado debe ser obligatoriamente cebada y debe tener un mínimo de tiempo de envejecimiento de 3 años.

El whisky y sus variaciones

Desde Escocia , hasta los cuatro rincones del mapa,  se han obtenido innumerables tipos distintas de whisky. Los avances tecnológicos han permitido a los bodegueros de whisky  controlar todos los procesos de la obtención de whisky,  desde el cultivo de la malta , hasta la cosecha, la preparación, la destilación, la mezcla, el envejecimiento, el envasado y por último el transporte. Lo que ha provocado las distintas variedades de whisky.

Diferentes tipos de whisky atendiendo a su materia prima

 

El whisky de malta:

El whisky de malta se obtiene partiendo de un  mosto fermentado obtenido exclusivamente a partir de cebada malteada.

Si un whisky se obtiene sólo con un solo tipo de grano en una única destilería (sin mezclarlo perform otros productos creados a partir de ese mismo tipo de grano), entonces el producto unconditional lleva el nombre de «whisky de malta simple».

Algunos países tienen estrictas leyes  que deben cumplir los procesos de fabricación para la creación de whisky de malta, que pueda denominarse así.

El whisky de grano:

Este tipo de whisky se elabora utilizando  al menos un tipo de grano distinto de la cebada malteada. Los ingredientes más comunes que se emplean actualmente en la fabricación del whisky son el centeno, el maíz o el trigo , y los productos finales obtenidos con estos cereales suelen llevar el nombre de su componente principal .

Otras veces determinadas  variantes de whisky utilizan otros cereales además de la cebada,  que suele llamarse «whisky de mezcla».

Tipos de whisky combinados

El whisky de malta simple hace referencia a un whisky que se consigue a partir de  un solo lote de mosto de grano de cebada y se obtiene en una sola destilería.

Se suele mezclar, a menudo,  con otros barriles de whisky y de esta manera conseguir un nivel de sabor adecuado.

El whisky Single Cask (o de un solo barril) No se mezcla con otro whisky previamente elaborado,  y al envasar el líquido en las botellas,   cada una de las botellas lleva información específica sobre el barril del que procede.

El whisky de malta mezclada se elabora a partir de un solo tipo de grano de malta que fue elaborado en varias destilerías.

Los whiskies de mezcla  se obtiene mediante  la mezcla de varios tipos de malta, granos y diversos aditivos que intervienen en el sabor de la bebida

El «Cask Strength» es un whisky muy potente que ha sido creado para ser  extremadamente fuerte. Se alienta a los compradores individuales que adquieren este whisky  a que diluyan  el whisky hasta el punto de su satisfacción.

Clasificaciones de whisky  teniendo en cuenta su región de origen

El whisky escocés

es considerado como el mejor whisky del mundo.

La inmensa mayoría {de los productos denominados whisky escocés} pasa por un proceso doble de destilación,  si bien algunas marcas llegan hasta un número de 20 . Por ley  la denominación «Scotch» sólo se puede dar a un whisky fabricado en Escocia,  y que se haya sometido a un envejecimiento en barriles durante un  periodo mínimo de tres años .

Las cinco regiones escocesas más notables en la fabricación de whisky son Highland, Lowland, Islay, Speyside y Campbeltown.

El whisky irlandés

Escocia e Irlanda se reconocen como las dos cunas origen del whisky  también en estas regiones nacieron las primeras diferencias entre estos, por ejemplo en irlandés se escribe whiskey y en escocés se escribe whisky. Los whiskies irlandeses se suelen destilar 3 veces y los escoceses solamente se destilan veces, otra diferencia es que  los whiskies irlandeses se presentan con un sabor menos ahumado que los whiskies escoceses.

Estas son las marcas más representativas del whisky en Irlanda:

.- Kilbeggan

.- Tullamore Dew

.- Green Spot

.- Midleton Very Rare

.- Tyrconnell

.- Redbreast

.- Bushmills

.- Connemara

.- Jameson

.- Powers

El whisky americano

Whisky americano o Bourbon

El bourbon se produce  con maíz y el whisky escocés se elabora a partir de cebada.

El whisky escocés  debe permanecer en las barricas durante un periodo mínimo de 3 años.

El whisky estadounidensebourbon se mantiene en barricas de roble quemado en su interior durante un periodo mínimo de 2 años.

Bourbon es el nombre por el que se distingue al whisky americano.

El bourbon se fabrica  principalmente a partir de maíz y el whisky escocés se elabora a partir de cebada.

El whisky americano envejece en barricas de roble quemado en su interior durante un periodo mínimo de 2 años.

El whisky escocés  debe permanecer en las barricas un tiempo mínimo de 3 años.

El  whisky americano presenta diferentes variedades.

Las más resaltables son: el whisky de centeno,  el whisky de maíz,  el whisky de malta y  el whisky Bourbon.

Todos estos tipos de whisky   deben ser destilados para obtener un máximo de 80% de alcohol , sin el añadido de ningún aditivo, colorante y saborizante. Además, el  periodo de envejecimiento requerido para el whisky americano es de 2 años.

El whisky japonés

Japón es un importante referente en la producción mundial de whisky.

Una de las principales diferencias entre el whisky japonés y el whisky escocés es que el whisky japonés utiliza menos turba en el secado del grano, lo que implica una menor presencia de este aroma en el producto.

En Japón hay pocas destilerías pero cada una de ellas elabora una gran variedad de “single malt”. De forma diferente que en Escocia donde  cada destilería elabora un único “single malt” pero las combinan entre ellas  a fin de conseguir una gran variedad de whiskies diferentes.

 

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