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Por qué elegir CHIVAS REGAL 18 AÑOS

RebajasBestseller No. 1
Chivas Regal 18 Años Whisky Escocés de Mezcla Premium, 700ml
  • Color: oro
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El whisky es una de las denominaciones más populares {de bebidas alcohólicas} que se fabrica con la fermentación de mezclas de granos.

El grano utilizado en la elaboración del whisky  es diferente en las diferentes regiones ,  desde la cebada malteada, el trigo, la cebada común  o el maíz que es el principal ingrediente del Bourbon americano. Por ejemplo,  para poder hablar de un whisky escocés de malta pura  el grano usado debe ser obligatoriamente cebada y debe estar un mínimo de tiempo de envejecimiento de 3 años.

Cuántos tipos de whisky encontramos

Desde Escocia , hasta los cuatro rincones del planeta,  se elaboran innumerables variaciones y tipos distintivas de whisky. Los avances tecnológicos permitieron a los fabricantes   controlar todos los procesos de la elaboración de whisky,  desde el cultivo de la cebada malteada y otros granos, hasta la cosecha, la preparación, la destilación, la mezcla, el envejecimiento, el envasado y finalmente el transporte.

Tipos básicos de whisky según el cereal de origen

 

El whisky de malta:

se consigue a partir de un  fermentado producido casi exclusivamente a partir de cebada malteada.

Algunos países tienen leyes muy estrictas  que deben seguir los procesos de fabricación para la creación de whisky de malta, que pueda llevar este nombre. Determinados países tienen leyes  que deben cumplir las fórmulas para la creación de whisky de malta, que pueda llevar este nombre.

El whisky de grano:

Es el whisky que se obtiene empleando  como mínimo un tipo de grano distinto de la cebada malteada.

Otras veces algunas  variantes de whisky emplean además de la cebada otros cereales,  el whisky resultante suele llamarse «whisky escocés de mezcla». Los resultados  pueden llegar a ser de gran calidad y popularidad  como algunos de los afamados whiskies de malta única.

Otros tipos combinados

El whisky de malta simple representa un whisky que se fabrica partiendo de  un lote de mosto de grano y debe ser fabricado en una única destilería.

Frecuentemente se mezcla  con otros barriles de whisky y de esta manera lograr el sabor óptimo.

El whisky Single Cask (o de un solo barril) Nunca se mezcla con ningún otro whisky previamente elaborado,  y al envasar el producto en las botellas,   cada botella debe indicar información específica sobre el barril del que .

El whisky de malta mezclada se obtiene a partir de un solo tipo de grano de malta que fue obtenido en varias destilerías diferentes.

Los whiskies de mezcla  se elabora pariendo de  la combinación de distintos tipos de malta, granos y diversos aditivos que afectan a el sabor de la bebida, y los nombres de Whisky escocés, irlandés o canadiense habitualmente describen la mezcla.

El «Cask Strength» es una modalidad de whisky muy potente que ha sido pensado para ser  muy fuerte. Se aconseja a los compradores individuales que adquieren este whisky  a que incorporen agua en  el whisky hasta conseguir el sabor deseado.

Modalidades de whisky  a tenor de su región de origen

El whisky escocés

El whisky escocés es tradicionalmente considerado como el mejor .

De acuerdo con la normativa legal,  el nombre «Scotch» sólo se puede dar a un whisky fabricado en Escocia,  y con un proceso de envejecimiento en barriles durante un  mínimo de tres años . La inmensa mayoría {de los productos denominados whisky escocés} pasa por un proceso doble de destilación,  pero hay casos en que algunas marcas llegan hasta un número de veinte destilaciones.

El whisky escocés presenta toques ahumados ocasionados por  la turba que se utiliza en el secado de la malta.

Las regiones escocesas de whisky más notables son Highland, Lowland, Islay, Speyside y Campbeltown.

El whisky irlandés

Escocia e Irlanda son conocidas por ser las dos cunas originarias del whisky  también en estas regiones surgieron las primeras diferencias entre estos,

.- los whiskies irlandeses se presentan con un sabor más suave y menos ahumado que los whiskies escoceses.

.- los whiskies irlandeses se suelen destilar tres veces y los escoceses solamente se destilan 2 veces.

Estas son las marcas más conocidas del whisky irlandés:

.- Kilbeggan

.- Tullamore Dew

.- Green Spot

.- Midleton Very Rare

.- Tyrconnell

.- Redbreast

.- Bushmills

.- Connemara

.- Jameson

.- Powers

El whisky americano

El whisky americano llamado también Bourbon.

El bourbon se fabrica  a partir de maíz y el whisky escocés se elabora a partir de cebada.

El whisky escocés  es envejecido en las barricas durante un periodo mínimo de 3 años.

El Bourbon se mantiene en barricas de roble quemado en su interior durante un periodo mínimo de 2 años.

Whisky americano, también conocido como Bourbon.

El bourbon se produce  a partir de maíz y el whisky escocés con cebada.

El whisky americano se mantiene en barricas de roble quemado en su interior durante un lapso de tiempo mínimo de 2 años.

El whisky escocés  envejece en las barricas durante un tiempo mínimo de 3 años.

El  whisky americano presenta diferentes variedades.

Las más resaltables son:

.- el whisky de centeno (hecho take steps la mezcla que consiste en al menos 51% de centeno)

.- el whisky de maíz que debe proceder de una mezcla put on an act un mínimo del 80% de maíz

.- el whisky de malta que debe proceder de una mezcla perform un mínimo del 51% de malta

.- el whisky Bourbon (hecho sham la mezcla que consiste en al menos 51% de este cereal)

Todos los tipos de whisky mencionados  tienen que ser destilados y obtener un máximo de 80% de alcohol en volumen, sin el uso añadido de ningún aditivo, colorante y saborizante. Otra característica es que el  periodo de tiempo de envejecimiento mínimo para el whisky americano es de 2 años.

El whisky japonés

Una de las grandes potencias mundiales productoras de whisky es Japón.

Entre las propiedades que diferencian el whisky japonés y el whisky escocés cabe destacar que whisky japonés utiliza menos turba en el secado del grano, lo que implica una menor presencia de este aroma en el producto.

En Japón hay pocas destilerías pero cada una de ellas elabora una gran variedad de “single malt”. En Escocia,  cada destilería fabrica un único “single malt” pero las combinan entre sí  para obtener una gran variedad de whiskies diferentes.

 

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