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Por qué elegir Cardhu Amber Rock – Juego de 3 Botes de Whisky

RebajasBestseller No. 1
Cardhu Amber Rock Whisky Escocés - 700 ml
  • Whisky escocés de Malta de la región de Speyside
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  • Disfrútelo en vaso de balón solo o con hielo
  • Posee un color oro oscuro

Para la fabricación del whisky se usan granos fermentados

La fermentación de granos de cebada es el origen más conocido del whisky.

La modalidad de grano que se usa en la fabricación del whisky  varía según la región de origen,  pudiendo utilizarse desde el trigo, la cebada, la cebada malteada  y el maíz que es el ingrediente principal del Bourbon o whisky americano. Por ejemplo,  para que podamos hablar de un whisky escocés de malta pura  el grano debe ser de forma imprescindible cebada y debe tener un mínimo de tiempo de envejecimiento de tres años en barrica.

Las diferentes variedades de whisky en el mercado

Desde su tierra natal, Escocia, hasta los cuatro rincones del planeta,  se elaboran multitud tipos originales de whisky. Los avances tecnológicos han permitido a los bodegueros de whisky  controlar todos los elementos de la producción de whisky,  desde el cultivo de la cebada malteada y otros granos, hasta la cosecha, la preparación, la destilación, la mezcla, el envejecimiento, el envasado y por último el transporte. Todo esto dío lugar a distintas variantes de whisky.

Distintos tipos de whisky según el tipo de grano

 

El whisky de malta:

El whisky de malta se elabora comenzando por un  mosto fermentado obtenido exclusivamente a partir de cebada malteada.

Cuando un whisky se elabora sólo con un tipo de grano en una única destilería (sin mezclarlo be in otros productos elaborados a partir del mismo tipo de grano), entonces el producto unchangeable lleva el nombre de «whisky de malta simple».

Muchos países tienen estrictas leyes  que deben seguir las fórmulas para la creación de whisky de malta, que pueda denominarse así.

El whisky de grano:

Es el whisky que se elabora usando  por lo menos un tipo de grano diferente de la cebada malteada.

Otras veces determinadas  variantes de whisky utilizan además de la cebada otros cereales,  que suele llamarse «whisky de mezcla».

Otros tipos de whisky combinados

El whisky de malta simple define un whisky que se obtiene a partir de  un lote de mosto de grano y que debe ser elaborado en una sola destilería.

El whisky Single Cask No se mezcla con ningún otro whisky previamente obtenido,  y en caso de envasar en las botellas,   cada botella debe indicar información específica sobre el barril de procedencia.

El whisky de malta mezclada se consigue partiendo de un solo tipo de grano de malta que ha sido obtenido en destilerías diferentes.

Los whiskies de mezcla  se obtiene combinando distintos tipos de malta, granos y distintos aditivos que afectan a el sabor de la bebida, y los nombres de Whisky escocés, irlandés o canadiense siempre describen la mezcla.

El «Cask Strength» es un whisky muy potente , creado para ser  extremadamente fuerte. Se aconseja a los consumidores individuales que consumen este producto  a que diluyan  el whisky hasta conseguir el sabor deseado.

Tipos de whisky  atendiendo a su región de origen

El whisky escocés

es tradicionalmente considerado como el mejor .

Por ley  la denominación «Scotch» sólo solo está permitida para un whisky producido en Escocia,  y que se haya sometido a un envejecimiento en barriles durante un  mínimo de tres años . La gran mayoría {de los productos denominados whisky escocés} ha sido destilado dos veces,  si bien algunas marcas llegan hasta veinte .

La mayoría de las destilerías tratan su malta con el humo procedente de la turba para dar un toque ahumado al producto final.

Las cinco regiones escocesas más famosas en la elaboración de whisky son Highland, Lowland, Islay, Speyside y Campbeltown.

El whisky irlandés

Escocia e Irlanda se dicen las dos cunas de nacimiento del whisky  también en estos países surgieron las primeras diferencias entre estos,

.- en escocés se escribe whisky y en irlandés se escribe whiskey.

.- los whiskies irlandeses se suelen destilar tres veces y los escoceses solamente se destilan veces.

.- los whiskies irlandeses se caracterizan por un sabor más suave y menos ahumado que los whiskies escoceses.

Estas son las marcas más representativas del whisky irlandés:

.- Kilbeggan

.- Tullamore Dew

.- Green Spot

.- Midleton Very Rare

.- Tyrconnell

.- Redbreast

.- Bushmills

.- Connemara

.- Jameson

.- Powers

El whisky americano

Whisky americano o Bourbon

Una de las diferencias a destacar entre el Bourbon y el whisky escocés es su materia prima.

El bourbon se fabrica  principalmente a partir de maíz y el whisky escocés se fabrica a partir de cebada.

El whisky americanobourbon es envejecido en barricas de roble quemado en su interior durante un periodo de tiempo mínimo de 2 años.

El whisky escocés  se mantiene en las barricas un periodo mínimo de 3 años.

Whisky americano o Bourbon

Una de las diferencias principales entre el Bourbon y el whisky escocés es su materia prima.

El bourbon se produce  principalmente a partir de maíz y el whisky escocés se elabora a partir de cebada.

El Bourbon envejece en barricas de roble durante un lapso de tiempo mínimo de 2 años.

El whisky escocés  envejece en las barricas durante un lapso de tiempo mínimo de 3 años.

El  whisky americano presenta varias variedades.

.- el whisky de centeno

.- el whisky de maíz

.- el whisky de malta

.- el whisky Bourbon

Todos estos tipos mencionados  tienen que ser destilados para presentar un máximo de 80% de alcohol , sin el uso añadido de ningún aditivo, colorante y saborizante. Además, el  periodo de tiempo de envejecimiento requerido para el whisky americano es de 2 años.

El whisky japonés

Una de las grandes potencias mundiales productoras de whisky es Japón.

Entre las principales propiedades que diferencian el whisky japonés y el whisky escocés cabe destacar que whisky japonés utiliza menos turba en el secado del grano, lo que implica una menor presencia de este aroma en el producto.

En Japón hay pocas destilerías pero cada una de ellas obtiene diferentes variedades de “single malt”. En Escocia por el contrario  cada destilería elabora un único “single malt” que combinan con otras destilerías  para conseguir una gran variedad de whiskies diferentes.

 

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