Tabla de Contenidos
Por qué elegir Bushmills Tridestilado
- La botella puede ser diferente
- Licores
- Bushmills Original
El whisky es una de las formas más famosas {de bebidas alcohólicas} y se produce a partir de la mezcla de granos fermentados.
El tipo de grano utilizado para la obtención del whisky varía de una región a otra, pudiendo variar desde la cebada, la cebada malteada, el centeno, el trigo e incluso el maíz que es el ingrediente principal del Bourbon americano. Como ejemplo, para hablar con propiedad de un whisky escocés de malta pura el grano debe ser de forma imprescindible cebada y debe permanecer un mínimo de tiempo de envejecimiento de 3 años.
Cuántos tipos de whisky hay
Desde Escocia , hasta los cuatro rincones del mapa, se han elaborado multitud variaciones distintas de whisky. Los avances en la tecnología permitieron a los destiladores de whisky controlar los diferentes procesos de la fabricación de whisky, desde el cultivo de la cebada y otros granos, hasta la cosecha, la preparación, la destilación, la mezcla, el envejecimiento, el envasado y el transporte. Lo que ha provocado las distintas variedades de whisky.
Tipos de whisky teniendo en cuenta su materia prima
El whisky de malta:
Este tipo de whisky se elabora tomando como base un mosto fermentado producido casi exclusivamente a partir de cebada malteada.
El whisky de grano:
es un whisky que se elabora empleando al menos un tipo de grano distinto de la cebada malteada.
Además, determinadas modalidades del whisky emplean además de la cebada otros cereales, (a menudo llamado «whisky escocés de mezcla»), Los resultados pueden llegar a ser muy populares y de calidad tanto como algunos de los más afamados whiskies de malta única.
Diferentes tipos combinados
El whisky de malta simple es un whisky que se obtiene a partir de un solo lote de mosto de grano y es fabricado en una sola destilería.
El whisky Single Cask o de un solo barril Nunca se combina con otro whisky producido previamente, cuando se envasa el líquido en botellas, cada una de las botellas incorpora información específica sobre el barril del que procede.
El whisky de malta mezclada se elabora a partir de un único tipo de grano de malta elaborado en destilerías diferentes.
Los whiskies de mezcla se elabora mezclando diversos tipos de malta, granos y diversos aditivos que modifican el sabor de la bebida, y los nombres de Whisky escocés, irlandés o canadiense siempre describen la mezcla.
El «Cask Strength» es un tipo de whisky muy potente , diseñado para ser extremadamente fuerte. Se alienta a los usuarios que consumen este producto a que añadan agua en el whisky según su gusto particular.
Variedades de whisky teniendo en cuenta su región de origen
El whisky escocés
El whisky escocés se ha considerado tradicionalmente como el mejor whisky del mundo.
De acuerdo con la ley, la denominación «Scotch» sólo se puede dar a un whisky fabricado en Escocia, y debe envejecer en barriles hasta un periodo mínimo de 3 años (aunque algunos productores lo envejecen durante varias décadas). La inmensa mayoría {de los productos denominados whisky escocés} se destila dos veces, si bien algunas marcas llegan hasta un número de 20 .
Las regiones escocesas más notables por su whisky son Highland, Campbeltown, Lowland, Islay y Speyside.
El whisky irlandés
En Irlanda y Escocia aparecieron los primeros whiskies y también en estas regiones aparecieron las primeras diferencias entre estos, ya que en irlandés se escribe whiskey y en escocés se escribe whisky. Los whiskies irlandeses se suelen destilar tres veces y los escoceses solamente se destilan 2 veces, por otra parte los whiskies irlandeses se presentan con un sabor más suave y menos ahumado que los whiskies escoceses.
Estas son las marcas más conocidas del whisky en Irlanda:
.- Kilbeggan
.- Tullamore Dew
.- Green Spot
.- Midleton Very Rare
.- Tyrconnell
.- Redbreast
.- Bushmills
.- Connemara
.- Jameson
.- Powers
El whisky americano
Whisky americano, también llamado Bourbon.
Una de las diferencias a destacar entre el Bourbon y el whisky escocés es su materia prima.
El bourbon se elabora principalmente a partir de maíz y el whisky escocés a partir de cebada.
El whisky escocés envejece en las barricas un mínimo de 3 años.
El Bourbon es envejecido en barricas de roble quemado en su interior durante un mínimo de 2 años.
Bourbon es la denominación que se le suele dar al whisky americano.
El bourbon se fabrica con maíz y el whisky escocés con cebada.
El Bourbon se mantiene en barricas de roble quemado en su interior durante un periodo mínimo de 2 años.
El whisky escocés envejece en las barricas durante un lapso de tiempo mínimo de 3 años.
El whisky americano tiene distintas variedades.
Las más destacables son:
.- el whisky de centeno que debe proceder de una mezcla feint un mínimo del 51% de este cereal
.- el whisky de maíz (al menos 80% de mezcla de maíz)
.- el whisky de malta (al menos 51% de cebada malteada)
.- el whisky Bourbon (hecho sham la mezcla que consiste en al menos 51% de este cereal)
Todos estos tipos mencionados deben ser destilados y tener un máximo de 80% de alcohol en volumen, sin el uso añadido de ningún aditivo, colorante y saborizante. El periodo de tiempo de envejecimiento requerido para el whisky americano es de 2 años.
El whisky japonés
Japón es una de las mejores y más importantes potencias productoras mundiales de whisky.
El se utiliza menos turba para secar el grano en el whisky japonés y esta circunstancia se nota en el aroma del producto final.
El número de destilerías japonesas es pequeño pero su productividad es muy elevada y cada una de ellas produce múltiples variedades de “single malt”. En Escocia en cambio cada destilería fabrica un único “single malt” que combinan entre sí con el fin último de lograr una gran variedad de whiskies distintos.
