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Motivos para elegir Bulleit Juego de 2 Whisky Bourbon Frontier Whiskey Aged 10 Years
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El whisky es una de las bebidas alcohólicas más extendidas. Está hecho con granos fermentados.
El grano que se emplea en la obtención del whisky es diferente de una región a otra, pudiendo utilizarse desde la cebada, la cebada malteada, el centeno, el trigo y hasta el maíz que es el ingrediente principal del Bourbon o whisky americano. Por ejemplo, para hablar de un whisky escocés de malta pura el grano utilizado debe ser obligatoriamente cebada y debe tener un mínimo de tiempo de envejecimiento de tres años.
Cuántos tipos de whisky conoces
Desde su tierra natal, Escocia, hasta todos los rincones del planeta, se han fabricado incontables tipos distintivas de whisky. Los avances tecnológicos han permitido a los elaboradores de whisky controlar todos los pasos de la producción de whisky, desde el cultivo de la cebada , hasta la cosecha, la preparación, la destilación, la mezcla, el envejecimiento, el envasado y el transporte.
Tipos básicos de whisky atendiendo a el grano de origen
El whisky de malta:
El whisky de malta se obtiene partiendo de un fermentado producido casi exclusivamente a partir de granos de cebada malteada.
En determinados países tienen leyes muy estrictas que deben cumplirse en las destilerías para la creación de whisky de malta, que pueda llevar este nombre. Algunos países tienen estrictas leyes que deben seguir las recetas para la creación de whisky de malta, denominado como tal. Como ejemplo, para que podamos hablar con propiedad de un whisky escocés de malta pura el grano debe ser necesariamente cebada y debe tener un mínimo de tiempo de envejecimiento de tres años.
El whisky de grano:
este tipo de whisky se hace empleando por lo menos un tipo de grano diferente de la cebada malteada.
A veces determinadas variaciones de whisky emplean otros cereales además de la cebada, es el llamado whisky escocés de mezcla.
Diferentes tipos combinados
El whisky de malta simple define un whisky que se elabora a partir de un único lote de mosto de grano de cebada malteada y que es fabricado en una sola destilería.
El whisky Single Cask (o de un solo barril) No se combina con ningún otro whisky previamente elaborado, cuando se envasa en botellas, cada una de las botellas debe indicar información específica sobre el barril del que .
El whisky de malta mezclada se elabora a partir de un solo tipo de grano de malta que fue elaborado en destilerías diferentes.
Los whiskies de mezcla se elabora combinando varios tipos de malta, granos y distintos aditivos que modifican el sabor de la bebida, y los nombres de Whisky escocés, irlandés o canadiense la mayor parte de las veces describen la mezcla.
El «Cask Strength» es una variedad de whisky muy potente , concebido con la finalidad de resultar muy fuerte. Se aconseja a los usuarios particulares que adquieren este tipo de whisky a que incorporen agua en el whisky según su gusto particular.
Tipos de whisky a tenor de su región de origen
El whisky escocés
El whisky escocés es tradicionalmente considerado como el mejor whisky del mundo.
Según la normativa legal, el nombre «Scotch» sólo se puede dar a un whisky hecho en Escocia, y que haya envejecido en barriles hasta un mínimo de tres años (aunque muchos lo envejecen durante varias décadas). La inmensa mayoría {de los productos denominados whisky escocés} se destila 2 veces, sin olvidar que algunas marcas llegan hasta un número de 20 destilaciones.
El whisky escocés presenta toques ahumados debidos por la turba que se ha empleado en el secado de la malta.
Las cinco regiones escocesas más destacables por su whisky son Highland, Campbeltown, Lowland, Islay y Speyside.
El whisky irlandés
Escocia e Irlanda son conocidas por ser las dos cunas de nacimiento del whisky también en estas regiones nacieron las primeras diferencias entre estos,
.- los whiskies irlandeses tienen un sabor más suave y menos ahumado que los whiskies escoceses.
.- los whiskies irlandeses se suelen destilar tres veces y los escoceses solamente se destilan 2 veces.
Estas son las marcas más representativas del whisky en Irlanda:
.- Kilbeggan
.- Tullamore Dew
.- Green Spot
.- Midleton Very Rare
.- Tyrconnell
.- Redbreast
.- Bushmills
.- Connemara
.- Jameson
.- Powers
El whisky americano
El whisky americano a menudo denominado también Bourbon.
El bourbon se produce principalmente a partir de maíz y el whisky escocés se elabora a partir de cebada.
El whisky escocés es envejecido en las barricas un periodo mínimo de 3 años.
El whisky estadounidensebourbon envejece en barricas de roble durante un lapso de tiempo mínimo de 2 años.
Bourbon es el nombre por el que se conoce al whisky americano.
El bourbon se elabora a partir de maíz y el whisky escocés con cebada.
El whisky escocés debe permanecer en las barricas un lapso de tiempo mínimo de 3 años.
El whisky estadounidense envejece en barricas de roble durante un periodo mínimo de 2 años.
El whisky americano se build en diferentes variedades.
Las más conocidas son: el whisky de centeno, el whisky de maíz, el whisky de malta y el whisky Bourbon.
Todos los tipos mencionados deben ser destilados y tener un máximo de 80% de alcohol , sin el añadido de ningún aditivo, colorante y saborizante. El periodo de envejecimiento requerido para el whisky americano es de 2 años.
El whisky japonés
Japón es una de las más grandes y mejores potencias productoras mundiales de whisky.
Entre las características que diferencian el whisky japonés y el whisky escocés cabe destacar que whisky japonés utiliza menos turba en el secado del grano, lo que implica una menor presencia de este aroma en el producto.
El número de destilerías japonesas es pequeño pero cada una de ellas obtiene diferentes variedades de “single malt”. En Escocia por el contrario cada destilería obtiene un único “single malt” pero las combinan entre sí con el fin último de obtener una gran variedad de whiskies diferentes.
