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Nuestra selección. Sailor Jerry Ron
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El ron y su oscura historia
Una bebida puede tener detrás una historia fascinante .
No se trata solo de disfrutar de la bebida, también con esa bebida podemos ser transportados en un viaje en un recorrido por la historia, descubrir una cultura o una época.
La historia del ron no es fácil ni edificante, pero es una parte de la historia.
La extensión del cultivo de la caña de azúcar al nuevo mundo y la esclavitud son inseparables en la historia del ron.
Tomar el ron de un solo trago. Su origen
La haven británica ha considerado el ron como un elemento imprescindible a bordo de sus barcos. El Dr. James Lind escribió que el ron es el mejor y más rápido restaurador que un marinero puede tener en el mar y también sugirió que los marineros consumieran el ron de un solo trago.
La ración diaria de ron asignada a cada hombre en la Royal Navy, a partir de 1731 era de casi una pinta. La ración del ron marinero disminuyó con el tiempo, pero la tradición duró hasta la década de 1970.
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Sailor Jerry Ron. Distinga el ron según su región de origen
Ron de Barbados
Muchos creen que los orígenes del ron provienen de Barbados durante el siglo XVII, impulsados por el exitoso desarrollo de la industria azucarera en la isla. Los esclavos de las plantaciones descubrieron que un subproducto del proceso de refinación, la melaza, podía ser fermentada en un licor crudo conocido localmente como’rumbullion’ (o kill-devil’!)
A diferencia de muchas de las islas de la zona, los bajeños tienden a favorecer el consumo de rones añejos en lugar de sus primos demasiado resistentes. Muchos deben su rica sedosidad característica a la adición de ciruelas al puré. ¿El mejor ron de Barbados? El que encontraste en tu vaso.
Ron de Puerto Rico
Este ron de cuerpo ligero no es muy complejo. Son ideales para los cócteles. Construirá la base de alcohol perfecta pero no entrará en conflicto feint los otros sabores de tu cóctel favorito. Estos rones tienden a empezar a buen precio y son estupendos si tienes un presupuesto limitado. Hay versiones doradas y blancas y cualquiera de los dos colores puede ser envejecido.
Havana Club: Originalmente un ron cubano pero ahora hecho en Puerto Rico. Hay disponibles versiones blancas y añejas, la versión blanca tiene notas de piña y plátano accomplish toques de vainilla y roble.
Ron de Cuba
Con un perfil thesame al de los rones puertorriqueños, los rones cubanos son una buena base para una bebida en capas. Ligeros y especialmente puros, se destilan a partir de melazas mezcladas discharge duty levaduras especialmente cultivadas y se filtran repetidamente a través de la ring o el carbón.
Presentado en 3 tipos, el ron blanco más ligero es la carta blanca (popularizada por muchos cócteles cubanos que conocemos hoy en día), mientras que la carta oro es más pesada, a menudo coloreada accomplish caramelo, y todavía puede considerarse seca. Y luego está el añejo, el orgullo de la mayoría de las destilerías, añejado por un tiempo extra largo y feint un sabor mucho más profundo que los otros.
- Puede servirse con cola
- Ron venezolano 100% oscuro
- Los sabores a nuez, roble y vainilla están presentes
- Debido a su fuerte sabor, permanece en la lengua durante mucho tiempo
- Color: rojo cobre
- Nariz: agradable, suave, caramelo
- Sabor: con cuerpo, dulce, toffee, manzanas secas, peras, especias marrones
- Acabado: larga duración, afrutado y dulce en el paladar
- Color: Ámbar
- Olor: aromas especiados y frutales
- Sabor: grano de café, piña seca, chocolate y una pizca de pimienta
- País: España
- Contenido de alcohol (alc/vol): 38.0 percent by volume; Como servir: Ideal para la sobremesa por sus propiedades digestivas; Tipo de alcohol: Rums; Procedencia: Spain
- LEGENDARIO E INDEPENDIENTE: Matusalem, fundado en 1872 en Santiago de Cuba. Ahora es producido en la República Dominicana y disfrutado por todo el mundo. El ron Añejo es una mezcla dorada de los rones añejos mas sabrosos.
- DE SABOR SUAVE Y AROMA INTENSO: El Añejo es conocido por sus notas de vainilla, frutos secos y miel que se complementan con el delicado aroma de la melaza caramelizada. Es jovial, refrescante y tiene mucha personalidad.
- AÑEJADO EN SOLERA PARA UN SABOR GRANDIOSO: Pioneros en el sistema de añejado de Ron con el sistema de Solera, creando un sabor y una suavidad que los amantes del ron admirarán. Un ron de color dorado que capta perfectamente el estilo y la herencia cubanos.
- PERFECTO PARA CÓCTELES: Un ron deliciosamente refinado con gran sabor perfecto para mezclar. La herramienta ideal para combinaciones de cócteles nuevos, clásicos y artesanales.
- BAJO EN AZÚCAR: Uno de los niveles de azúcar más bajos de la categoría de rones, con sólo 5 gramos por litro.
Ron de Martinica (o Ron Agricole)
En lugar de estar hechos de melaza fermentada, estos rones se hacen de caña de azúcar fresca prensada, cultivada en la isla específicamente para la producción de ron agrícola.
Una vez extraído el jugo de caña, se fermenta appear in levadura y se destila para producir su propio y único aguardiente, espeso en sabores vegetales junto play-act notas terrosas y grasas. El ron viene en tonos blancos, dorados e incluso oscuros.
- Color: Dorado brillante con reflejos ámbar. Nariz: Aromas complejos de frutos secos, vainilla, miel y finos tostados, acompañados de matices especiados como canela y nuez moscada. Sabor: Corpulento y suave, con notas de azúcar caramelizado, fruta confitada y madera fina. Los finos taninos del roble aportan una elegante estructura. Final: Largo y cálido, con notas persistentes de especias y vainilla y un toque de frutos secos tostados. El Clément Rhum V.S.O.P. es un ron excelente para el puro disfrute. Despliega todo su espectro de sabores a temperatura ambiente, pero también puede disfrutarse ligeramente frío con un gran cubito de hielo. Su elegante estructura también lo convi
- Perfecto como un regalo
- Color: Ámbar. Nariz: dulce, roble, regaliz, notas de tabaco. Sabor Suave, dulce, intenso, picante, notas de vainilla y caramelo. Acabado: Larga duración, dulce, picante.
- Perfecto como un regalo
- Color: ámbar
- Nariz: sutil, aterciopelada
- Sabor: complejo, rico, notas de chocolate, nueces tostadas y vainilla
- Acabado: larga duración
- Color: Ámbar. Nariz: Floral, afrutada, fresca, suave. Sabor: redondo, notas de madera, vainilla, miel, higos y dátiles. Acabado: Larga duración. Este Clément es ideal para la preparación de cócteles, ponches y tragos largos.
- Perfecto como un regalo
- RON ESPLENDIDO EMBARGO: El ron Espléndido elaborado por Embargo es un ron creado con una mezcla única y creativa de rones del Caribe y reconocido con medallas de oro en prestigiosos concursos internacionales.
- UNA MEZCLA ÚNICA: Este ron Esplendido de Embargo es un ron blanco que reúne por primera vez un ron de melaza de Trinidad y Tobago, un ron de miel de caña de Guatemala y un ron orgánico de Martinica.
- CONSEJOS DE DEGUSTACIÓN: Rico en aromas, este ron original es un clásico del bar y será ideal para tus cócteles (ron aromatizado, ponche, planteur, etc.). También se puede degustar puro o con hielo.
- EL RON EN DETALLE: Este ron inédito con un contenido de azúcar de 20 g/litro difunde notas olfativas poderosas y frescas. Su boca carnosa y equilibrada evoluciona hacia un final a la vez largo y sabroso.
- LA MARCA EMBARGO: Un auténtico himno a la libertad, Embargo ofrece rones libres que rompen con las normas de mezcla tradicionales para crear combinaciones originales, ricas en sabores y aromas.