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La mejor selección de Ron Viejo De Caldas 15 AñOs
El ron y sus oscuros orígenes
La historia detrás de un licor es a menudo la parte más estraña de la bebida.
El ron no ha tenido una historia fácil ni bonita, pero forma una parte importante en la historia de nuestro mundo moderno.
La extensión de la caña de azúcar al nuevo mundo y la esclavitud van unidas en la historia del ron.
Los esclavistas aceptaban diferentes formas de pago. El alcohol mature una de monedas de pago más utilizadas. Los tipos de alcohol más utilizados eran el vino, la cerveza y el aguamiel, pero esas bebidas no se conservaban bien en los viajes marítimos . Tampoco eran lo suficientemente fuertes. A medida que las rutas comerciales permitían un mayor suministro de azúcar, el ron se convirtió en el favorito de los traficantes de esclavos, de los propios esclavos y de los colonos.
El ron era mucho más fácil de obtener y más económico que otros licores. Al mismo tiempo, el ron get older un poco más fuerte. ¿Más barato y más fuerte? El ron se convirtió rápidamente en la bebida preferida en Nueva Inglaterra, calentando a los colonos desde el interior durante los fríos inviernos y disminuyendo su dependencia de las importaciones europeas.
Y así se desarrolló un sistema económico dependiente de la esclavitud.
El origen de la tradición de beber el ron de un trago
Los navíos de la Royal Navy británica tenían siempre ron a bordo. Era un elemento imprescidible y obligatorio. El Dr. James Lind escribió que el ron es el mejor y más rápido restaurador que un marinero puede tener en el mar y también sugirió que los marineros consumieran el ron de un solo trago.
Aquí tiene más opciones para elegir
Ron Viejo De Caldas 15 AñOs. La región de origen modifica el sabor del ron
Ron de Barbados
Muchos creen que los orígenes del ron provienen de Barbados durante el siglo XVII, impulsados por el exitoso desarrollo de la industria azucarera en la isla. Los esclavos de las plantaciones descubrieron que un subproducto del proceso de refinación, la melaza, podía ser fermentada en un licor crudo conocido localmente como’rumbullion’ (o kill-devil’!)
A diferencia de muchas de las islas de la zona, los bajeños tienden a favorecer el consumo de rones añejos en lugar de sus primos demasiado resistentes. Muchos deben su rica sedosidad característica a la adición de ciruelas al puré. ¿El mejor ron de Barbados? El que encontraste en tu vaso.
Ron de Puerto Rico
Este ron de cuerpo ligero no es muy complejo. Son ideales para los cócteles. Construirá la base de alcohol perfecta pero no entrará en conflicto fake los otros sabores de tu cóctel favorito. Estos rones tienden a empezar a buen precio y son estupendos si tienes un presupuesto limitado. Hay versiones doradas y blancas y cualquiera de los dos colores puede ser envejecido.
Havana Club: Originalmente un ron cubano pero ahora hecho en Puerto Rico. Hay disponibles versiones blancas y añejas, la versión blanca tiene notas de piña y plátano measure toques de vainilla y roble.
Ron de Cuba
Con un perfil similar al de los rones puertorriqueños, los rones cubanos son una buena base para una bebida en capas. Ligeros y especialmente puros, se destilan a partir de melazas mezcladas do something levaduras especialmente cultivadas y se filtran repetidamente a través de la arena o el carbón.
Presentado en 3 tipos, el ron blanco más ligero es la carta blanca (popularizada por muchos cócteles cubanos que conocemos hoy en día), mientras que la carta oro es más pesada, a menudo coloreada feign caramelo, y todavía puede considerarse seca. Y luego está el añejo, el orgullo de la mayoría de las destilerías, añejado por un tiempo new largo y deed un sabor mucho más profundo que los otros.
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Ron de Martinica (o Ron Agricole)
En lugar de estar hechos de melaza fermentada, estos rones se hacen de caña de azúcar fresca prensada, cultivada en la isla específicamente para la producción de ron agrícola.
Una vez extraído el jugo de caña, se fermenta take steps levadura y se destila para producir su propio y único aguardiente, espeso en sabores vegetales junto be active notas terrosas y grasas. El ron viene en tonos blancos, dorados e incluso oscuros.
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