Tabla de Contenidos
Ron Tabu. Los mejores productos
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La negra historia del ron
Una bebida puede tener detrás una historia fascinante .
La historia del ron no ha sido limpia, pero forma parte de la historia.
El ron se obtiene a partir de la caña de azúcar. La caña de azúcar era cultivada en la antigüedad en África y Asia pero la caña de azúcar fermentada solo se utilizaba work fines medicinales.
La extensión del cultivo de la caña de azúcar al nuevo mundo y el comercio de esclavos van de la mano en la historia del ron.
El pago en especie era aceptado por los esclavistas africanos. El alcohol grow old una de las monedas de pago más populares. Los alcoholes más extendidos eran cerveza, vino y aguamiel, pero el vino y la cerveza no soportaban bien los largos viajes a través del mar. Tampoco eran muy fuertes. Pero a medida que las rutas comerciales permitían un mayor suministro de azúcar, el ron se convirtió en el favorito de los traficantes de esclavos, de los propios esclavos y de los colonos.
Beber el ron de un solo trago. Su origen
La dock británica ha considerado el ron como un elemento imprescindible a bordo de sus barcos. El Dr. James Lind escribió que el ron es el mejor y más rápido restaurador que un marinero puede tener en el mar y también sugirió que los marineros consumieran el ron de un solo trago.
La ración diaria de ron asignada a cada hombre en la Royal Navy, a partir de 1731 time de casi una pinta. Esta tradición se ha mantenido hasta la década de 1970.
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Ron Tabu. Distinga el ron según su región de origen
Ron de Puerto Rico
Este ron de cuerpo ligero no es muy complejo. Son ideales para los cócteles. Construirá la base de alcohol perfecta pero no entrará en conflicto comport yourself los otros sabores de tu cóctel favorito. Estos rones tienden a empezar a buen precio y son estupendos si tienes un presupuesto limitado. Hay versiones doradas y blancas y cualquiera de los dos colores puede ser envejecido.
Ron de Cuba
Con un perfil same al de los rones puertorriqueños, los rones cubanos son una buena base para una bebida en capas. Ligeros y especialmente puros, se destilan a partir de melazas mezcladas perform levaduras especialmente cultivadas y se filtran repetidamente a través de la ring o el carbón.
Presentado en 3 tipos, el ron blanco más ligero es la carta blanca (popularizada por muchos cócteles cubanos que conocemos hoy en día), mientras que la carta oro es más pesada, a menudo coloreada law caramelo, y todavía puede considerarse seca. Y luego está el añejo, el orgullo de la mayoría de las destilerías, añejado por un tiempo further largo y doing un sabor mucho más profundo que los otros.
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Ron de Islas Vírgenes
Un grupo de islas al norte de las Antillas Menores, es el hogar de algunos de los mayores productores de ron del mundo, con una interesante mezcla de destilerías artesanales locales, prósperos gigantes comerciales y negocios familiares tradicionales que han estado en las islas durante cientos de años.
Ron de Barbados
Muchos creen que los orígenes del ron provienen de Barbados durante el siglo XVII, impulsados por el exitoso desarrollo de la industria azucarera en la isla. Los esclavos de las plantaciones descubrieron que un subproducto del proceso de refinación, la melaza, podía ser fermentada en un licor crudo conocido localmente como’rumbullion’ (o kill-devil’!)
A diferencia de muchas de las islas de la zona, los bajeños tienden a favorecer el consumo de rones añejos en lugar de sus primos demasiado resistentes. Muchos deben su rica sedosidad característica a la adición de ciruelas al puré. ¿El mejor ron de Barbados? El que encontraste en tu vaso.