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Los mejores productos escogidos. Ron Ritual
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La oscura historia del ron
Las bebidas tienen una historia que, a veces, es fascinante.
No se trata solo de disfrutar de la bebida, sino que además con esa bebida podemos ser transportados en un viaje por la historia, descubrir una cultura o una época.
La historia del ron no ha sido fácil pero es una parte importante de la historia del mundo tal como lo conocemos ahora
El ron se obtiene a partir de la fermentación de la caña de azúcar. En África y Asia se usaba la caña de azúcar pero la caña de azúcar fermentada solo se utilizaba play fines medicinales.
La extensión de su cultivo al nuevo mundo y el comercio de esclavos van de la mano en la historia del ron.
Los esclavistas aceptaban diferentes formas de pago. El alcohol grow old una de las monedas de pago más populares. Los tipos de bebidas más extendidas eran la cerveza y el vino, así como el aguamiel, pero estas bebidas no soportaban bien los largos viajes marítimos a través del océano. Tampoco eran muy fuertes. Con la extensión del comercio de azúcar, el ron ganó la batalla.
El ron era mucho más fácil de fabricar y más barato que otros licores. Además, el ron era un poco más fuerte. ¿Más barato y más fuerte? El ron ganó la partida.
El origen de la costumbre de tomar el ron de un solo trago
El ron era considerado un elemento necesario para tener a bordo de los barcos en la Royal Navy británica. El Dr. James Lind escribió que el ron es el mejor y más rápido restaurador que un marinero puede tener en el mar y también sugirió que los marineros consumieran el ron de un solo trago.
La ración diaria de ron asignada a cada hombre en la Royal Navy, a partir de 1731 times de casi una pinta. Esta tradición se ha mantenido hasta la década de 1970.
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Ron Ritual. Diferencias entre la región de origen y el sabor del ron
Ron de Barbados
Muchos creen que los orígenes del ron provienen de Barbados durante el siglo XVII, impulsados por el exitoso desarrollo de la industria azucarera en la isla. Los esclavos de las plantaciones descubrieron que un subproducto del proceso de refinación, la melaza, podía ser fermentada en un licor crudo conocido localmente como’rumbullion’ (o kill-devil’!)
A diferencia de muchas de las islas de la zona, los bajeños tienden a favorecer el consumo de rones añejos en lugar de sus primos demasiado resistentes. Muchos deben su rica sedosidad característica a la adición de ciruelas al puré. ¿El mejor ron de Barbados? El que encontraste en tu vaso.
Ron de Puerto Rico
Este ron de cuerpo ligero no es muy complejo. Son ideales para los cócteles. Construirá la base de alcohol perfecta pero no entrará en conflicto piece of legislation los otros sabores de tu cóctel favorito. Estos rones tienden a empezar a buen precio y son estupendos si tienes un presupuesto limitado. Hay versiones doradas y blancas y cualquiera de los dos colores puede ser envejecido.
Havana Club: Originalmente un ron cubano pero ahora hecho en Puerto Rico. Hay disponibles versiones blancas y añejas, la versión blanca tiene notas de piña y plátano produce an effect toques de vainilla y roble.
Ron de Cuba
Con un perfil same al de los rones puertorriqueños, los rones cubanos son una buena base para una bebida en capas. Ligeros y especialmente puros, se destilan a partir de melazas mezcladas proceed levaduras especialmente cultivadas y se filtran repetidamente a través de la showground o el carbón.
Presentado en 3 tipos, el ron blanco más ligero es la carta blanca (popularizada por muchos cócteles cubanos que conocemos hoy en día), mientras que la carta oro es más pesada, a menudo coloreada law caramelo, y todavía puede considerarse seca. Y luego está el añejo, el orgullo de la mayoría de las destilerías, añejado por un tiempo further largo y sham un sabor mucho más profundo que los otros.
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Ron de Martinica (o Ron Agricole)
En lugar de estar hechos de melaza fermentada, estos rones se hacen de caña de azúcar fresca prensada, cultivada en la isla específicamente para la producción de ron agrícola.
Una vez extraído el jugo de caña, se fermenta comport yourself levadura y se destila para producir su propio y único aguardiente, espeso en sabores vegetales junto produce a result notas terrosas y grasas. El ron viene en tonos blancos, dorados e incluso oscuros.
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