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Ron Miel Guanche. Productos escogidos
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El ron y sus oscuros orígenes
Las bebidas tienen una historia que puede ser asombrosa.
La historia del ron no es fácil ni bonita, pero forma parte de la historia.
El ron se obtiene a partir de la caña de azúcar. La caña de azúcar era utilizada en la antigüedad en África y Asia pero la caña de azúcar fermentada solo se utilizaba conduct yourself fines medicinales.
La extensión del cultivo de la caña de azúcar al nuevo mundo y el comercio enactment esclavos deben tener una visión conjunta en la historia del ron.
La tradición de beber ron de un trago
La wharf británica ha considerado el ron como un elemento imprescindible a bordo de sus barcos. El Dr. James Lind escribió que el ron es el mejor y más rápido restaurador que un marinero puede tener en el mar y también sugirió que los marineros consumieran el ron de un solo trago.
La ración diaria de ron asignada a cada hombre en la Royal Navy, a partir de 1731 grow old de casi una pinta. Esta tradición duró hasta 1970.
Más opciones para usted
Ron Miel Guanche. El sabor del ron cambia según su zona de producción
Ron de Puerto Rico
Este ron de cuerpo ligero no es muy complejo. Son ideales para los cócteles. Construirá la base de alcohol perfecta pero no entrará en conflicto pretend los otros sabores de tu cóctel favorito. Estos rones tienden a empezar a buen precio y son estupendos si tienes un presupuesto limitado. Hay versiones doradas y blancas y cualquiera de los dos colores puede ser envejecido.
Ron de Jamaica
El ron jamaicano es «funky», un término usado para describir el sabor a banana y fruta madura, jugoso y sobremaduro que proviene de las poderosas notas de éster en el ron.
Disponible en muchos colores, van desde muy oscuro, hasta ámbar e incluso claro. Estas diferencias de color pueden cambiar un poco el sabor, por lo que los diferentes cócteles pueden requerir una variedad de combinaciones de colores.
- RON DE JAMAICA: Ron Appleton Signature Blend es un ron inspirado en la vibración de Jamaica, su tierra y la naturaleza alegre de su gente. Sin sabores añadidos. Viene en una botella de 700 ml y tiene 40% de volumen de alcohol
- MEZCLA DE RONES: Es una mezcla de rones destilados en alambiques de cobre y columnas continuas, siendo envejecido una media de 4 años en el clima tropical de Jamaica. Está inspirado por la fusión de la pasión y de la excelencia. ¡Añade Jamaica a tus cócteles!
- AROMA Y SABOR: Tiene un sabor robusto y complejo. Es una expresión frutal con notas de albaricoque deshidratado, melocotón fresco y un sutil toque de melaza dulce. Tiene un hermoso color oro y ámbar, adquirido de las playas y del sol del amanecer de Jamaica. Con un extraordinario brillo y claridad.
- IDEAL PARA: Este ron es perfecto para la elaboración de cócteles, conviertiendo un clásico daiquiri en un delicioso daiquiri jamaicano, con un sabor delicioso que contendrá el espíritu alegre de la tierra de Appleton Estate ¡Este ron hablará a tus sentidos!
- APPLETON STATE: Appleton State nace en el año 1749, en un lugar único y místico conocido como valle de Nassau, en un paisaje poco común denominado "kársico". Allí, en el corazón de Jamaica, Appleton Estate lleva cientos de años elaborando rones añejos de primera calidad a partir de extensos cultivos de caña de azúcar
- Color: ámbar
- Sabor: complejo, afrutado, especiado, aceitoso, notas de vainilla, toques de caramelo
- Adecuado como regalo
- Color: dorado Nariz: complejo, suave, tostado con mantequilla, roble, especias Sabor: dulce, seco, caramelo, clavo, nuez moscada, roble, cítricos, manzanas confitadas, caramelo Acabado: de larga duración
- Importado por DCM N.V. Via F. Sacchetti 20, Sesto San Giovanni, Milano, Italia
- Es una mezcla de rones de Trinidad con crianza en toneles de bourbon
- Vista: muestra un color marrón dorado agradable
- Nariz: azúcar de caña, vainilla, frutos secos, canela vietnamita, corteza de casia, cítricos confitados y jengibre
- Boca: complejo, con notas de azúcar en bruto de caña, vainilla, canela, cuero, cítricos confitadas, caqui
- Ron oscuro Venezolano con Denominación de Origen Contrastada
- Santa Teresa es el único ron añejo envejecido mediante el método de solera
- Resulta de una ingeniosa mezcla de rones de primera calidad, envejecidos hasta cinco años en barricas y toneles de roble
- El vaciado de toneles le confiere a Santa Teresa Añejo Gran Reserva su inconfundible suavidad y ese carácter que lo hace Óptimo para mezclar con refrescos y zumos de fruta, y lo convierten en el favorito del consumidor joven
- Santa Teresa Añejo Gran Reserva es el ron Óptimo para mezclar en cócteles con zumos de frutas y refrescos
Ron de Damerara
Procedente de la región sudamericana de Guyana (antigua colonia británica), tanto el ron como el azúcar llevan el nombre de su lugar de origen, el valle del río Demerara.
Ron de Martinica (o Ron Agricole)
En lugar de estar hechos de melaza fermentada, estos rones se hacen de caña de azúcar fresca prensada, cultivada en la isla específicamente para la producción de ron agrícola.
Una vez extraído el jugo de caña, se fermenta put it on levadura y se destila para producir su propio y único aguardiente, espeso en sabores vegetales junto perform notas terrosas y grasas. El ron viene en tonos blancos, dorados e incluso oscuros.
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Ron de Bermudas
¿Has oído hablar de Dark’n Stormy? Goslings es la compañía que tiene la marca registrada de esta bebida icónica. De propiedad familiar, fueron iniciados originalmente por James Gosling, quien llegó a la isla en 1806 en un barco procedente de Kent, Inglaterra. Paró en las Bermudas sólo porque se quedó sin dinero en su travesía y no podía permitirse el lujo de llevar sus mercancías más lejos! Con sus rones añejados y mezclados en la isla (no hay caña de azúcar ni ningún tipo de destilería) han dominado el mercado de ron de las Bermudas durante más de 200 años.
Hasta la primera guerra mundial, su ron negro sólo se vendía en barriles, y los lugareños llevaban sus propias botellas para «llenarlas». A lo largo de los años se dedicaron a llenar viejas botellas de champán work ella y a sellarlas affect cera negra, que más tarde se convirtió en su sello distintivo:’Black Seal’. Con su Black Seal Rum, sinónimo de Dark ‘n Stormy, están profundamente arraigados en la tradición y la cultura de la isla.
Ron de Haití
Colonia de Francia hasta sólo 1793, Haití ha mantenido sin embargo los métodos franceses de elaboración del ron -a la manera agricola- directamente a partir de zumo de azúcar de caña fresco, nunca de melazas, cosechadas localmente y fermentadas rápidamente para asegurar sus aromas herbáceos.
El ron que la mayoría de la gente asocia feat Haití es Barbancourt, que utiliza un método de doble destilación normalmente reservado para los coñacs más finos, y afirma cultivar su caña de azúcar en el suelo play a role la misma proporción de cal y sedimentos que los del coñac y el champagne en Francia.
Sin embargo, una cantidad del ron de la primera destilación, bebido localmente y conocido como Clairin, está empezando a ser vendido fuera de Haití por primera vez. Con más de 500 destilerías artesanales en la región (en su mayoría pequeñas chozas en el campo), este fuerte e incoloro licor proviene de un mundo de ron casi ancestral y no adulterado.
Ron de Barbados
Muchos creen que los orígenes del ron provienen de Barbados durante el siglo XVII, impulsados por el exitoso desarrollo de la industria azucarera en la isla. Los esclavos de las plantaciones descubrieron que un subproducto del proceso de refinación, la melaza, podía ser fermentada en un licor crudo conocido localmente como’rumbullion’ (o kill-devil’!)
A diferencia de muchas de las islas de la zona, los bajeños tienden a favorecer el consumo de rones añejos en lugar de sus primos demasiado resistentes. Muchos deben su rica sedosidad característica a la adición de ciruelas al puré. ¿El mejor ron de Barbados? El que encontraste en tu vaso.
Ron de Cuba
Con un perfil same al de los rones puertorriqueños, los rones cubanos son una buena base para una bebida en capas. Ligeros y especialmente puros, se destilan a partir de melazas mezcladas play a part levaduras especialmente cultivadas y se filtran repetidamente a través de la ring o el carbón.
Presentado en 3 tipos, el ron blanco más ligero es la carta blanca (popularizada por muchos cócteles cubanos que conocemos hoy en día), mientras que la carta oro es más pesada, a menudo coloreada perform caramelo, y todavía puede considerarse seca. Y luego está el añejo, el orgullo de la mayoría de las destilerías, añejado por un tiempo new largo y piece of legislation un sabor mucho más profundo que los otros.
Ron de Islas Vírgenes
Un grupo de islas al norte de las Antillas Menores, es el hogar de algunos de los mayores productores de ron del mundo, con una interesante mezcla de destilerías artesanales locales, prósperos gigantes comerciales y negocios familiares tradicionales que han estado en las islas durante cientos de años.