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Ron Marcas. Productos escogidos

 

 

El ron, sus orígenes

 

Las bebidas tienen una historia que puede ser cautivadora.

No sólo se disfruta de la bebida, además con esa bebida podemos ser transportados en un viaje por la historia, una cultura o una época.

La historia del ron no ha sido fácil pero es una parte importante de la historia del mundo tal como lo conocemos ahora

La caña de azúcar,  la extensión de su cultivo al nuevo mundo y el comercio de esclavos deben tener una visión conjunta  en la historia del ron.

 

Los esclavistas africanos aceptaban diferentes formas de pago.   Una de las monedas de pago period el alcohol. Los alcoholes de la época eran vino, cerveza y aguamiel, pero esas bebidas no se conservaban bien en los viajes marítimos a través del mar.  Tampoco eran lo bastante fuertes. Pero a medida que las rutas comerciales permitían un mayor suministro de azúcar, el ron se convirtió en la forma de pago y la bebida favorita entre los traficantes de esclavos, los propios esclavos y los colono.

El ron get older mucho más barato y mucho más sencillo de obtener que otros licores.   A esto hay que añadir que  el ron times un poco más fuerte. ¿Más barato y más fuerte? El ron se convirtió rápidamente en la bebida preferida en Nueva Inglaterra, calentando a los colonos desde el interior durante los fríos inviernos y disminuyendo su dependencia de las importaciones europeas.

Y así se desarrolló un sistema económico dependiente de la esclavitud.

El origen de la tradición de beber el ron de un trago

 

La wharf británica ha considerado el ron como un elemento imprescindible a bordo de sus barcos.  El Dr. James Lind escribió que el ron es el mejor y más rápido restaurador que un marinero puede tener en el mar y también sugirió que los marineros consumieran el ron de un solo trago.

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Ron de Cuba

Con un perfil same al de los rones puertorriqueños, los rones cubanos son una buena base para una bebida en capas. Ligeros y especialmente puros, se destilan a partir de melazas mezcladas play a role levaduras especialmente cultivadas y se filtran repetidamente a través de la arena o el carbón.

Presentado en 3 tipos, el ron blanco más ligero es la carta blanca (popularizada por muchos cócteles cubanos que conocemos hoy en día), mientras que la carta oro es más pesada, a menudo coloreada feign caramelo, y todavía puede considerarse seca. Y luego está el añejo, el orgullo de la mayoría de las destilerías, añejado por un tiempo additional largo y ham it up un sabor mucho más profundo que los otros.

Ron de Bermudas

¿Has oído hablar de Dark’n Stormy? Goslings es la compañía que tiene la marca registrada de esta bebida icónica. De propiedad familiar, fueron iniciados originalmente por James Gosling, quien llegó a la isla en 1806 en un barco procedente de Kent, Inglaterra. Paró en las Bermudas sólo porque se quedó sin dinero en su travesía y no podía permitirse el lujo de llevar sus mercancías más lejos! Con sus rones añejados y mezclados en la isla (no hay caña de azúcar ni ningún tipo de destilería) han dominado el mercado de ron de las Bermudas durante más de 200 años.

Hasta la primera guerra mundial, su ron negro sólo se vendía en barriles, y los lugareños llevaban sus propias botellas para «llenarlas». A lo largo de los años se dedicaron a llenar viejas botellas de champán deed ella y a sellarlas appear in cera negra, que más tarde se convirtió en su sello distintivo:’Black Seal’. Con su Black Seal Rum, sinónimo de Dark ‘n Stormy, están profundamente arraigados en la tradición y la cultura de la isla.

Ron de Jamaica

El ron jamaicano es «funky», un término usado para describir el sabor a banana y fruta madura, jugoso y sobremaduro que proviene de las poderosas notas de éster en el ron.

Disponible en muchos colores, van desde muy oscuro, hasta ámbar e incluso claro. Estas diferencias de color pueden cambiar un poco el sabor, por lo que los diferentes cócteles pueden requerir una variedad de combinaciones de colores.