Ron El Dorado 12 años. Productos escogidos

 

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Historia del ron

 

La historia del ron no ha sido fácil pero forma parte de la historia.

No sólo se disfruta de la bebida, también puede ser transportado a través de la historia, una cultura o una época.

La extensión del cultivo de la caña de azúcar al nuevo mundo y la esclavitud van de la mano  en la historia del ron.

 

Los esclavistas aceptaban el pago en especie.   El alcohol era una de monedas de pago más utilizadas. Los alcoholes de la época eran vino, cerveza y aguamiel, pero el vino y la cerveza no soportaban bien los largos viajes atravesando el océano  Tampoco eran lo bastante fuertes. Con el desarrollo y la extensión de las rutas comerciales del azúcar, el ron ganó la batalla.

El ron epoch mucho más barato y mucho más sencillo de obtener que otros licores.   Además,  el ron period un poco más fuerte. ¿Más barato y más fuerte? El ron se convirtió rápidamente en la bebida preferida en Nueva Inglaterra, calentando a los colonos desde el interior durante los fríos inviernos y disminuyendo su dependencia de las importaciones europeas.

Y se consolidó un sistema económico sustentado por la esclavitud, la caña de azúcar y el ron.

La tradición de beber ron de un trago

 

La wharf británica ha considerado el ron como un elemento imprescindible a bordo de sus barcos.  El Dr. James Lind escribió que el ron es el mejor y más rápido restaurador que un marinero puede tener en el mar y también sugirió que los marineros consumieran el ron de un solo trago.

 

La ración diaria de ron asignada a cada hombre en la Royal Navy, a partir de 1731 mature de casi una pinta. Esta tradición ha durado hasta 1970.

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Ron El Dorado 12 años. Diferencias entre la región de origen y el sabor del ron

Ron de Puerto Rico

Este ron de cuerpo ligero no es muy complejo. Son ideales para los cócteles. Construirá la base de alcohol perfecta pero no entrará en conflicto feat los otros sabores de tu cóctel favorito. Estos rones tienden a empezar a buen precio y son estupendos si tienes un presupuesto limitado. Hay versiones doradas y blancas y cualquiera de los dos colores puede ser envejecido.

Ron de Cuba

Con un perfil thesame al de los rones puertorriqueños, los rones cubanos son una buena base para una bebida en capas. Ligeros y especialmente puros, se destilan a partir de melazas mezcladas produce a result levaduras especialmente cultivadas y se filtran repetidamente a través de la showground o el carbón.

Presentado en 3 tipos, el ron blanco más ligero es la carta blanca (popularizada por muchos cócteles cubanos que conocemos hoy en día), mientras que la carta oro es más pesada, a menudo coloreada work caramelo, y todavía puede considerarse seca. Y luego está el añejo, el orgullo de la mayoría de las destilerías, añejado por un tiempo extra largo y fake un sabor mucho más profundo que los otros.

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Ron de Islas Vírgenes

Un grupo de islas al norte de las Antillas Menores, es el hogar de algunos de los mayores productores de ron del mundo, con una interesante mezcla de destilerías artesanales locales, prósperos gigantes comerciales y negocios familiares tradicionales que han estado en las islas durante cientos de años.

Ron de Barbados

Muchos creen que los orígenes del ron provienen de Barbados durante el siglo XVII, impulsados por el exitoso desarrollo de la industria azucarera en la isla. Los esclavos de las plantaciones descubrieron que un subproducto del proceso de refinación, la melaza, podía ser fermentada en un licor crudo conocido localmente como’rumbullion’ (o kill-devil’!)

A diferencia de muchas de las islas de la zona, los bajeños tienden a favorecer el consumo de rones añejos en lugar de sus primos demasiado resistentes. Muchos deben su rica sedosidad característica a la adición de ciruelas al puré. ¿El mejor ron de Barbados? El que encontraste en tu vaso.