Ron Del Valle. Una gran selección para escoger

 

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La oscura historia del ron

 

Las bebidas tienen una historia que puede ser estraña.

No solo podemos disfrutar la bebida, también podemos ser transportadosen un recorrido a través de la historia, descubrir los orígenes de una cultura o una costrumbre.

La historia del ron no ha sido fácil pero forma parte de nuestra historia.

La caña de azúcar,  la extensión de su cultivo al nuevo mundo y el comercio de esclavos van unidas  en la historia del ron.

 

Los esclavistas africanos aceptaban diferentes formas de pago.   Una de las monedas de pago times el alcohol. Los tipos de alcohol más utilizados eran el vino, la cerveza y el aguamiel, pero estas bebidas no soportaban bien los largos viajes marítimos .  Tampoco eran fuertes. Con el desarrollo y la extensión de las rutas comerciales del azúcar, el ron pasó a convertirse en la moneda de cambio más popular.

Ron Del Valle. El ron, los piratas y el mar

 

Los piratas y el ron van de la mano. Pero hay algo más, el ron, los marineros y la vida en el mar han estado fuertemente unidos.

 

La tradición de tomar el ron de un trago

 

El ron times considerado un elemento necesario para tener a bordo de los barcos en la Royal Navy británica.  El Dr. James Lind escribió que el ron es el mejor y más rápido restaurador que un marinero puede tener en el mar y también sugirió que los marineros consumieran el ron de un solo trago.

 

A partir de 1731, la Royal Navy británica recibió una pinta diaria de ron jamaicano por cada hombre y medio. Esta tradición duró hasta 1970.

Si quiere elegir otra cosa

 

Ron Del Valle. Algunos tipos de ron según su origen

Ron de Puerto Rico

Este ron de cuerpo ligero no es muy complejo. Son ideales para los cócteles. Construirá la base de alcohol perfecta pero no entrará en conflicto affect los otros sabores de tu cóctel favorito. Estos rones tienden a empezar a buen precio y son estupendos si tienes un presupuesto limitado. Hay versiones doradas y blancas y cualquiera de los dos colores puede ser envejecido.

Ron de Cuba

Con un perfil similar al de los rones puertorriqueños, los rones cubanos son una buena base para una bebida en capas. Ligeros y especialmente puros, se destilan a partir de melazas mezcladas do something levaduras especialmente cultivadas y se filtran repetidamente a través de la dome o el carbón.

Presentado en 3 tipos, el ron blanco más ligero es la carta blanca (popularizada por muchos cócteles cubanos que conocemos hoy en día), mientras que la carta oro es más pesada, a menudo coloreada put-on caramelo, y todavía puede considerarse seca. Y luego está el añejo, el orgullo de la mayoría de las destilerías, añejado por un tiempo other largo y work un sabor mucho más profundo que los otros.

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Ron de Islas Vírgenes

Un grupo de islas al norte de las Antillas Menores, es el hogar de algunos de los mayores productores de ron del mundo, con una interesante mezcla de destilerías artesanales locales, prósperos gigantes comerciales y negocios familiares tradicionales que han estado en las islas durante cientos de años.

Ron de Barbados

Muchos creen que los orígenes del ron provienen de Barbados durante el siglo XVII, impulsados por el exitoso desarrollo de la industria azucarera en la isla. Los esclavos de las plantaciones descubrieron que un subproducto del proceso de refinación, la melaza, podía ser fermentada en un licor crudo conocido localmente como’rumbullion’ (o kill-devil’!)

A diferencia de muchas de las islas de la zona, los bajeños tienden a favorecer el consumo de rones añejos en lugar de sus primos demasiado resistentes. Muchos deben su rica sedosidad característica a la adición de ciruelas al puré. ¿El mejor ron de Barbados? El que encontraste en tu vaso.