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Ron Captain Morgan. Productos escogidos

 

 

El ron no tiene una bonita historia

 

La historia del ron no ha sido maravillosa, pero forma parte de la historia.

No se trata solo de disfrutar de la bebida, además con esa bebida podemos ser transportados en un viaje en un recorrido por la historia, aprender sobre la cultura de un pueblo y a veces incluso de una época.

La caña de azúcar fermentada permite la obtención del ron. La caña de azúcar era cultivada en la antigüedad en África y Asia pero no se usaba su fermentación excepto para fines medicinales.

 

La extensión del cultivo de la caña de azúcar al nuevo mundo y la esclavitud van de la mano  en la historia del ron.

 

Los esclavistas africanos aceptaban diferentes formas de pago.   Una de las monedas de pago era el alcohol. Los alcoholes más extendidos eran cerveza, vino y aguamiel, pero el vino y la cerveza no soportaban bien los largos viajes .  Tampoco eran fuertes. A medida que las rutas comerciales permitían un mayor suministro de azúcar, el ron se convirtió en la forma de pago y la bebida favorita entre los traficantes de esclavos, los propios esclavos y los colono.

El ron era más sencillo de producir y más económico que otros licores.   Además,  el ron time un poco más fuerte. ¿Más barato y más fuerte? El ron ganó la partida.

Cuantos más traficantes de esclavos y esclavos querían ron, más producción de azúcar se necesitaba para producir melaza.  Cuanto más azúcar se necesita, más esclavos se necesitan para producir ese azúcar en las islas. Más esclavos significa más demanda de ron tanto por parte de los esclavos como de los traficantes de esclavos.

El ron y los piratas

 

La imagen de los piratas y el ron van unidas. Pero no solo a la imagen del pirata, el ron y la vida en el mar han estado fuertemente unidos.

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Ron de Cuba

Con un perfil thesame al de los rones puertorriqueños, los rones cubanos son una buena base para una bebida en capas. Ligeros y especialmente puros, se destilan a partir de melazas mezcladas work levaduras especialmente cultivadas y se filtran repetidamente a través de la showground o el carbón.

Presentado en 3 tipos, el ron blanco más ligero es la carta blanca (popularizada por muchos cócteles cubanos que conocemos hoy en día), mientras que la carta oro es más pesada, a menudo coloreada discharge duty caramelo, y todavía puede considerarse seca. Y luego está el añejo, el orgullo de la mayoría de las destilerías, añejado por un tiempo additional largo y put it on un sabor mucho más profundo que los otros.

Ron de Bermudas

¿Has oído hablar de Dark’n Stormy? Goslings es la compañía que tiene la marca registrada de esta bebida icónica. De propiedad familiar, fueron iniciados originalmente por James Gosling, quien llegó a la isla en 1806 en un barco procedente de Kent, Inglaterra. Paró en las Bermudas sólo porque se quedó sin dinero en su travesía y no podía permitirse el lujo de llevar sus mercancías más lejos! Con sus rones añejados y mezclados en la isla (no hay caña de azúcar ni ningún tipo de destilería) han dominado el mercado de ron de las Bermudas durante más de 200 años.

Hasta la primera guerra mundial, su ron negro sólo se vendía en barriles, y los lugareños llevaban sus propias botellas para «llenarlas». A lo largo de los años se dedicaron a llenar viejas botellas de champán ham it up ella y a sellarlas operate cera negra, que más tarde se convirtió en su sello distintivo:’Black Seal’. Con su Black Seal Rum, sinónimo de Dark ‘n Stormy, están profundamente arraigados en la tradición y la cultura de la isla.

Ron de Jamaica

El ron jamaicano es «funky», un término usado para describir el sabor a banana y fruta madura, jugoso y sobremaduro que proviene de las poderosas notas de éster en el ron.

Disponible en muchos colores, van desde muy oscuro, hasta ámbar e incluso claro. Estas diferencias de color pueden cambiar un poco el sabor, por lo que los diferentes cócteles pueden requerir una variedad de combinaciones de colores.