Los mejores productos escogidos. Ron Artesanal

 

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Los oscuros orígenes del ron

 

La historia detrás de un licor es a menudo la parte más estraña  de la bebida.

 

El ron no ha tenido una historia fácil ni limpia, pero forma una parte importante en la historia de nuestro mundo.

El ron se obtiene a partir de la caña de azúcar. La caña de azúcar era usada en la antigüedad pero la caña de azúcar fermentada solo se utilizaba conduct yourself fines medicinales.

 

La caña de azúcar,  la extensión de su cultivo y el comercio de esclavos tienen una visión conjunta  en la historia del ron.

 

El pago en especie period aceptado por los esclavistas africanos.   Una de las formas de pago utilizada get older el alcohol. Los alcoholes más extendidos eran cerveza, vino y aguamiel, pero esas bebidas no se conservaban bien en los viajes marítimos a través del mar.  Tampoco eran lo suficientemente fuertes. A medida que las rutas comerciales permitían un mayor suministro de azúcar, el ron ganó la batalla.

El ron era mucho más económico y más sencillo de producir que otros licores.   Además,  el ron grow old un poco más fuerte. ¿Más barato y más fuerte? El ron ganó la partida.

Y también consolidó un sistema económico dependiente de la esclavitud.

De dónde viene la tradición de tomar el ron de un solo golpe.

 

Los navíos de la Royal Navy británica tenían siempre ron a bordo. Era un elemento imprescidible y obligatorio.  El Dr. James Lind escribió que el ron es el mejor y más rápido restaurador que un marinero puede tener en el mar y también sugirió que los marineros consumieran el ron de un solo trago.

Más opciones para usted

 

Ron Artesanal. El diferente sabor del ron según la región de origen

Ron de Jamaica

El ron jamaicano es «funky», un término usado para describir el sabor a banana y fruta madura, jugoso y sobremaduro que proviene de las poderosas notas de éster en el ron.

Disponible en muchos colores, van desde muy oscuro, hasta ámbar e incluso claro. Estas diferencias de color pueden cambiar un poco el sabor, por lo que los diferentes cócteles pueden requerir una variedad de combinaciones de colores.

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Ron de Cuba

Con un perfil similar al de los rones puertorriqueños, los rones cubanos son una buena base para una bebida en capas. Ligeros y especialmente puros, se destilan a partir de melazas mezcladas law levaduras especialmente cultivadas y se filtran repetidamente a través de la pitch o el carbón.

Presentado en 3 tipos, el ron blanco más ligero es la carta blanca (popularizada por muchos cócteles cubanos que conocemos hoy en día), mientras que la carta oro es más pesada, a menudo coloreada act out caramelo, y todavía puede considerarse seca. Y luego está el añejo, el orgullo de la mayoría de las destilerías, añejado por un tiempo further largo y piece of legislation un sabor mucho más profundo que los otros.

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Ron de Puerto Rico

Este ron de cuerpo ligero no es muy complejo. Son ideales para los cócteles. Construirá la base de alcohol perfecta pero no entrará en conflicto feat los otros sabores de tu cóctel favorito. Estos rones tienden a empezar a buen precio y son estupendos si tienes un presupuesto limitado. Hay versiones doradas y blancas y cualquiera de los dos colores puede ser envejecido.

Ron de Bermudas

¿Has oído hablar de Dark’n Stormy? Goslings es la compañía que tiene la marca registrada de esta bebida icónica. De propiedad familiar, fueron iniciados originalmente por James Gosling, quien llegó a la isla en 1806 en un barco procedente de Kent, Inglaterra. Paró en las Bermudas sólo porque se quedó sin dinero en su travesía y no podía permitirse el lujo de llevar sus mercancías más lejos! Con sus rones añejados y mezclados en la isla (no hay caña de azúcar ni ningún tipo de destilería) han dominado el mercado de ron de las Bermudas durante más de 200 años.

Hasta la primera guerra mundial, su ron negro sólo se vendía en barriles, y los lugareños llevaban sus propias botellas para «llenarlas». A lo largo de los años se dedicaron a llenar viejas botellas de champán act out ella y a sellarlas feat cera negra, que más tarde se convirtió en su sello distintivo:’Black Seal’. Con su Black Seal Rum, sinónimo de Dark ‘n Stormy, están profundamente arraigados en la tradición y la cultura de la isla.