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Cuando comienzas a descubrir Cognac, una de las primeras cosas que notas es que cada botella tiene una clasificación diferente según la edad.  Las clasificaciones más comunes son VS Cognac ,VSOP Cognac y XO Cognac . Pero, ¿qué significa esto realmente?

El significado de VS, VSOP o XO en la etiqueta de una botella de cognac

La combinación de diferentes edades de eaux-de-vie es lo que determina el grado y la calidad del producto final. No importa en qué proporción, el eau-de-vie más joven en la mezcla es lo que determina la categoría de edad

.- La etiqueta VS “very special”: Esta etiqueta declara que el Brandy se ha mantenido en barricas de roble durante 2 años .

.- La etiqueta VSOP “Very Superior Old Pale”: Un Cognac VSOP es aquel donde el brandy más joven de la mezcla se envejece durante al menos 4 años en barrica. Es el eau-de-vie más joven en la mezcla el que determina la calidad real del Coñac.

.- XO “Extra Old”: XO significa Extra Old, y corresponde a un coñac que se ha mantenido en barricas de roble durante un mínimo de seis años. No obstante, el tiempo de envejecimiento promedio del coñac en la categoría XO suele ser mayor que esta .

Más nomenclaturas del Brandy

  • Coñac Napoleon: Intermedia entre XO y VSOP
  • Coñac Vieille Réserve: un grado más allá de XO
  • Cognac Hors d´Age: “Más allá de la edad” Calidad excepcional, más allá de la edad.

La teoría para beber cognac

RebajasBestseller No. 1
Veterano Brandy, 30 por ciento, 1 l, Pack de 1
  • Madurado en barricas de roble americano
  • Sabor equilibrado, fuerte y duradero
  • Aterciopelado y ligeramente dulce
  • Calidad adecuada de la bebida garantizada por el fabricante
RebajasBestseller No. 2
Carlos I - Brandy de Jerez Solera Gran Reserva 1 botella de 70 cl
  • Brandy Gran Reserva elaborado en el marco de Jerez
  • Envejecido en barricas de roble americano donde lo hicieron Amontillados y Olorosos vinos de Jerez
  • Nota de cata: Color: caoba. Nariz: almendras tostadas, caramelo. Sabor: Lleno, suave, notas de vainilla, nuez moscada y almendras. Acabado: Larga duración, rico
  • Servir en un vaso bajo con una o dos rocas de hielo. Añadir unas gotas de angostura encima del hielo y macerar una piel de naranja
  • Para disfrutar en sobremesa, coctel o aperitivo
RebajasBestseller No. 3
TORRES 10 brandy Imperial gran reserva botella 70cl
  • De color ámbar oscuro brillante
  • Envejecido con el método tradicional solera
  • Tostado con notas de vainilla y tabaco
  • En boca es rico y equilibrado
  • Ideal para preparar cócteles
Bestseller No. 4
Hennessy Very Special Cognac 40% Vol. 0,7l
  • Color: ámbar con acentos rojos
  • Nariz: floral, afrutada
  • Sabor: con cuerpo, floral, intenso, notas de ciruelas, roble, cítricos
  • Acabado: duradero, suave
  • Puede disfrutar del coñac puro, con hielo o como trago largo
RebajasBestseller No. 5
1866 Brandy DO Jerez Solera Gran Reserva - 700 ml
  • Es una bebida elaborada según una receta tradicional
  • Adecuado como un regalo
  • Tiene un olor limpio y agradable a frutos secos y madera, seguido de suaves notas de vainilla
  • Ligeramente dulce al paladar con un final increíble
  • Ideal para después de la cena
RebajasBestseller No. 6
Cardenal Mendoza Carta Real Brandy de Jerez 40% Vol. 0,7l in Giftbox
  • Color: Caoba oscuro
  • Nariz: Intensa, notas de ciruelas, roble, notas dulces de sultanas, jerez
  • Sabor: Suave, intenso, notas de sultanas, ciruelas
  • Acabado: de larga duración
RebajasBestseller No. 7
Magno Brandy Jerez Solera Reserva, 70cl
  • Tiene un sabor rico y delicado
  • Con aromas de avellanas y delicadas notas de especias
  • Envejecido en barricas de roble americano previamente aderezado con jerez
  • Combina bien con queso de cabra o solo con hielo
  • Mantener en lugar fresco y seco
Bestseller No. 8
Milenario Decanter Sgr 70 Cl
  • Fiel a la tradición, auténtico, y lleno de carácter, Milenario es un Brandy de Jerez Solera Gran Reserva elaborado con una selección de los mejores destilados de vinos de Jerez, cuya solera data del año 1795
  • La esencia de las viejas barricas de roble americano, en los que este brandy crece en aromas durante años, conforman el espíritu de este excepcional destilado
  • Excepcional solo o con hielo; elemento diferenciador en multitud de cócteles
  • Toda la experiencia y saber de las Bodegas Caballero, tras casi dos siglos en la elaboración de vinos y licores, queda plasmada en esta marca histórica
  • La experta mano de nuestro Master Distiller Fernando Pérez asegura que hoy en día sigan siendo referentes para los amantes de los espirituosos más genuinos del marco del Jerez

Otras alternativas a Tradición – Brandy de Jerez Solera Gran Reserva, 70 cl

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