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Cuando comienzas a descubrir Cognac, una de las primeras cosas que notas es que cada botella tiene una clasificación diferente según la edad.  Las clasificaciones más comunes son VS Cognac ,VSOP Cognac y XO Cognac . Pero, ¿qué significa esto realmente?

Cada botella de brandy lleva un distintivo que indica su edad, son las etiquetas VS, VSOP o XO Averigua lo que significan

Las etiquetas VSOP, VS y XO en cada botella de cognac indican su edad. ¿Sabes lo que significan?

  • XO significa “Extra Old” 6 años como mínimo de envejecimiento en barrica de roble.
  • VSOP significa “Very Superior Old Pale” 4 años de envejecimiento en barrica de roble.
  • VS significa “very special” dos años de envejecimiento en barrica de roble.

También puedes encontrar estas clasificaciones

  • Coñac Napoleon: Intermedia entre XO y VSOP
  • Cognac Vieille Réserve: Superior a XO
  • Coñac Hors d´Age: Calidad excepcional, más allá de la edad.

Cuál es la mejor manera de disfrutar del brandy

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