Tabla de Contenidos
- Coñac
- La Casa Gautier, o más fluida en Cognac Gautier, es una compañía de producción de Cognac. Fundada en 1755, es una de las casas más antiguas de Cognac1.
- Ojo: pálido con reflejos ámbar.
- Nariz: Aroma fresco y afrutado, con sabores animados y picantes, levantados por una pizca de vainilla.
- En el paladar: mucha delicadeza. Lleno y cálido con sabores de chocolate, naranja, vainilla y especias para el pastel de Navidad, seguido de un acabado largo y equilibrado.
Cuando comienzas a descubrir Cognac, una de las primeras cosas que notas es que cada botella tiene una clasificación diferente según la edad. Las clasificaciones más comunes son VS Cognac ,VSOP Cognac y XO Cognac . Pero, ¿qué significa esto realmente?
Cada botella de Cognac lleva una etiqueta que indica su edad, son las etiquetas VSOP, VS y XO Averigua su significado
Las etiquetas VS, VSOP o XO en cada botella de cognac indican su edad. Descubre su significado
La combinación de diferentes edades de eaux-de-vie es lo que determina el grado y la calidad del producto final. No importa en qué proporción, el eau-de-vie más joven en la mezcla es lo que determina la categoría de edad
.- La etiqueta VS “very special”: 2 años como mínimo de envejecimiento en barrica de roble.
.- La etiqueta VSOP “Very Superior Old Pale”: cuatro años como mínimo de envejecimiento en barrica de roble.
.- XO “Extra Old”: XO significa Extra Old, y corresponde a un Cognac que consiste en eaux-de-vie que ha estado en barricas de roble durante un mínimo de seis años. No obstante, los XO a menudo tienen un envejecimiento promedio mucho mayor , y muchos XO cognac tienen veinte años o más.
También puedes encontrar estas etiquetas
Cognac Napoleon: Semejante al XO en cuanto a tiempo de permanencia en barrica. Por lo general, un Coñac Napoleon generalmente se comercializa como una categoría intermedia de XO y VSOP.
Cognac Extra: Se aplica a un Cognac que tiene al menos 6 años, en teoría, lo mismo que un XO.
Coñac Vieux: representa una calificación entre las calificaciones oficiales de VSOP y XO.
Coñac Vieille Réserve: Una categoría higher a XO.
Coñac Hors d´Age: Se utiliza para etiquetar al cognac de calidad muy excepcional.
Cognac Vintage: Un Vintage significa que el brandy es una mezcla única de un año en particular. Indica el año de cosecha del producto, sin que sea relevante su permanencia en barrica
Cuál es la mejor manera de disfrutar del Coñac
- Madurado en barricas de roble americano
- Sabor equilibrado, fuerte y duradero
- Aterciopelado y ligeramente dulce
- Calidad adecuada de la bebida garantizada por el fabricante
- Brandy Gran Reserva elaborado en el marco de Jerez
- Envejecido en barricas de roble americano donde lo hicieron Amontillados y Olorosos vinos de Jerez
- Nota de cata: Color: caoba. Nariz: almendras tostadas, caramelo. Sabor: Lleno, suave, notas de vainilla, nuez moscada y almendras. Acabado: Larga duración, rico
- Servir en un vaso bajo con una o dos rocas de hielo. Añadir unas gotas de angostura encima del hielo y macerar una piel de naranja
- Para disfrutar en sobremesa, coctel o aperitivo
- Es una bebida elaborada según una receta tradicional
- Adecuado como un regalo
- Tiene un olor limpio y agradable a frutos secos y madera, seguido de suaves notas de vainilla
- Ligeramente dulce al paladar con un final increíble
- Ideal para después de la cena
- De color ámbar oscuro brillante
- Envejecido con el método tradicional solera
- Tostado con notas de vainilla y tabaco
- En boca es rico y equilibrado
- Ideal para preparar cócteles
- Sabor es suave y cálido
- Con notas de pasas, uva y roble
- Color ámbar brillante, luminoso y con tonos ocre
- Se recomienda beberlo combinado con un buen café, ya sea solo
- Conservar en lugar fresco y seco
- Tiene un sabor rico y delicado
- Con aromas de avellanas y delicadas notas de especias
- Envejecido en barricas de roble americano previamente aderezado con jerez
- Combina bien con queso de cabra o solo con hielo
- Mantener en lugar fresco y seco
- Notas de cata; elegante color caoba con matices de oro viejo; aromas de roble noble y oloroso; ligeramente dulce y cálido en boca, amargura equilibrada y un acabado balsámico; envejecido en botas de roble americano previamente envinadas más de 12 años, 9 de los cuales con Tio Pepe (Sherry Cask) seguidos por otros 3 en botas de Matusalem VORS (Sherry Cask), siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera
- Servicio y maridaje; lepanto es un digestivo excelente, un brandy noble y natural, perfecto para disfrutar solo, tranquilamente, apreciando la complejidad; de los aromas en cada copa.Enfríe Lepanto a 5 C y descubra cómo el alcohol resulta menos evidente a causa, de la baja temperatura, lo que abre un nuevo mundo de maridajes de quesos y brandy
- Este pack incluye un vaso tallado
- Suave, dulce, vinoso, con un regusto de frutas de limón y un aroma de chocolate
- Contenido de alcohol: 40.5% vol.
- Almacene en un lugar fresco
- Con toques de frutos secos
- Está añejada en botas de roble americano
- Con un color caramelo
- Es suave, aterciopelado y persistente
- Adecuado como regalo
