Tabla de Contenidos
- Vista: Marrón claro con tonalidad ámbar
- Nariz: delicada y sutil, con un tono afrutado intenso. Notas de frutas blancas y duraznos
- Boca: Redondo y flexible, con un final muy afrutado
Cuando comienzas a descubrir Cognac, una de las primeras cosas que notas es que cada botella tiene una clasificación diferente según la edad. Las clasificaciones más comunes son VS Cognac ,VSOP Cognac y XO Cognac . Pero, ¿qué significa esto realmente?
Cada botella de Cognac lleva una etiqueta que indica su edad, son las etiquetas VSOP, VS y XO Averigua su significado
Las etiquetas VS, VSOP o XO en cada botella de cognac indican su edad. Descubre su significado
La combinación de diferentes edades de eaux-de-vie es lo que determina el grado y la calidad del producto final. No importa en qué proporción, el eau-de-vie más joven en la mezcla es lo que determina la categoría de edad
.- La etiqueta VS “very special”: 2 años como mínimo de envejecimiento en barrica de roble.
.- La etiqueta VSOP “Very Superior Old Pale”: cuatro años como mínimo de envejecimiento en barrica de roble.
.- XO “Extra Old”: XO significa Extra Old, y corresponde a un Cognac que consiste en eaux-de-vie que ha estado en barricas de roble durante un mínimo de seis años. No obstante, los XO a menudo tienen un envejecimiento promedio mucho mayor , y muchos XO cognac tienen veinte años o más.
También puedes encontrar estas etiquetas
Cognac Napoleon: Semejante al XO en cuanto a tiempo de permanencia en barrica. Por lo general, un Coñac Napoleon generalmente se comercializa como una categoría intermedia de XO y VSOP.
Cognac Extra: Se aplica a un Cognac que tiene al menos 6 años, en teoría, lo mismo que un XO.
Coñac Vieux: representa una calificación entre las calificaciones oficiales de VSOP y XO.
Coñac Vieille Réserve: Una categoría higher a XO.
Coñac Hors d´Age: Se utiliza para etiquetar al cognac de calidad muy excepcional.
Cognac Vintage: Un Vintage significa que el brandy es una mezcla única de un año en particular. Indica el año de cosecha del producto, sin que sea relevante su permanencia en barrica
Cuál es la mejor manera de disfrutar del Coñac
- Este brandy de limitada elaboración es fruto de nuestra larga experiencia y tradición de más de 100 años.
- Su envejecimiento en botas de roble americano hacen que 1866 haya conseguido toda su armonia y suvidad que lo distingue de los demás brandis.
- Color ámbar dorado con ribetes yodados
- Gran lujo
- Intensidad aromática, profundo con ligeras notas de vainilla, cacao, y frutos secos
- Una mezcla de varios crus con un equilibrio entre Fins Bois, Grande y Petite Champagne
- Un delicado bouquet y un equilibrio de roble y sabores exóticos
- Notas de nuez y edades para producir un sabor dulce y caramelizado que se asemeja al de las almendras tostadas
- Un coñac que se madura entre 8 y 12 años en una selección de barricas de roble Troncais y Limousin
- Se puede tomar solo, con agua o acompañado por hielo
- Colot caoba; aromas de fruta seca y frutos secos; al paladar es redondo y suave
- Uno de los mejores brandis del mundo se saborea solo, sin hielo; Jaime I es una joya hecha brandy
- Origen: España
- Destilación tradicional de vinos parellada y posterior crianza en barricas de roble americano
- Graduación: 38% vol.
- Color topacio; cálidas notas de especias (canela, vainilla); al paladar es graso y rico en taninos
- Recomendado con Cola, una combinación infalible en la que la Cola potencia las notas dulces de Torres 10
- Origen: España
- Destilación tradicional de vino blanco y posterior crianza en barricas de roble americano por el sistema tradicional de solera
- Graduación: 40% vol.
- Color oscuro intenso
- Olor: aroma suave de vainilla y de madera añeja bien envinada; destacan los aromas de crianza, delicados y persistentes en vía retronasal
- Sabor: se distingue por su sabor suave, abocado sin exceso al paladar
- Bebida espirituosa líder en su categoría en España
- Elaborado a partir de brandy de Jerez con un color ámbar brillante, luminoso y con tonos ocre
- Muy delicado en olfato, etéreo, agradable, con matices avainillados de la madera que lo contuvo; Se pueden percibir notas frutales y de almendra amarga
- Su sabor es suave y cálido, con notas de pasas, uvas y robles; Complejo, persistente y largo en el retrogusto
- Para disfrutar de todos sus matices se recomienda tomar combinado con un buen café, sea solo, con leche o con hielo
- Color: caoba.
- Nariz: almendras tostadas, caramelo.
- Sabor: Lleno, suave, notas de vainilla, nuez moscada y almendras.
- Acabado: Larga duración, rico.
- perfecto como un regalo
- Madurado en barricas de roble americano
- Sabor equilibrado, fuerte y duradero
- Aterciopelado y ligeramente dulce
- Calidad adecuada de la bebida garantizada por el fabricante
- Color: oro rico con un toque de ámbar
- Nariz: fuerte, aromática, compleja, dulce, ligeramente picante; notas de frutas secas, ciruelas, sultanas, manzanas, membrillos
- Sabor: con cuerpo, complejo, fruta, ciruelas, notas de especias, cacao, almendras, madera
- Acabado: larga duración, equilibrado
- Perfecto como un regalo
- Color topacio; profundo y denso, con notas de nogal y frutos pasificados; intenso y sedoso en boca
- Recomendado con el café, una combinación óptima como nota final a una comida o una cena
- Origen: España
- Se elabora a partir de los mejores vinos seleccionados siguiendo el método tradicional de brandy del Penedè
- Graduación: 38% vol.
