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Cuando comienzas a descubrir Cognac, una de las primeras cosas que notas es que cada botella tiene una clasificación diferente según la edad.  Las clasificaciones más comunes son VS Cognac ,VSOP Cognac y XO Cognac . Pero, ¿qué significa esto realmente?

El tiempo de envejecimiento es un factor que puede determinar la calidad de un Coñac

La combinación de diferentes edades de eaux-de-vie es lo que determina el grado y la calidad del producto final. No importa en qué proporción, el eau-de-vie más joven en la mezcla es lo que determina la categoría de edad

.- La etiqueta VS “very special”: Esta etiqueta certifica que el Coñac ha estado en barricas de roble durante 2 años como mínimo.

.- La etiqueta VSOP “Very Superior Old Pale”: Un Coñac VSOP es donde el brandy más joven de la mezcla se envejece durante al menos 4 años en barrica.

.- La etiqueta XO “Extra Old”: XO significa Extra Old, y corresponde a un Brandy que se ha envejecido en barricas de roble durante un mínimo de seis años.

También puedes encontrar estas nomenclaturas para coñac

  • Coñac Vintage: esta etiqueta indica que el coñac es una mezcla única de un año en particular. Determina el año de cosecha del producto, sin que sea relevante su envejecimiento
  • Coñac Napoleon: Intermedia entre VSOP y XO
  • Coñac Vieille Réserve: Una categoría well along a XO.
  • Cognac Hors d´Age: En la industria, se utiliza para catalogar un producto de gran calidad, uno que está más allá de una clasificación oficial de edad.
  • Cognac Extra: Se aplica a un Brandy con al menos 6 años, lo mismo que un XO.
  • Vieux: Esta etiqueta se aplica a una calidad intermedia entre XO y VSOP.

¿Hay una forma de beber Brandy?

RebajasBestseller No. 1
Veterano Brandy, 30 por ciento, 1 l, Pack de 1
  • Madurado en barricas de roble americano
  • Sabor equilibrado, fuerte y duradero
  • Aterciopelado y ligeramente dulce
  • Calidad adecuada de la bebida garantizada por el fabricante
RebajasBestseller No. 2
Carlos I - Brandy de Jerez Solera Gran Reserva 1 botella de 70 cl
  • Brandy Gran Reserva elaborado en el marco de Jerez
  • Envejecido en barricas de roble americano donde lo hicieron Amontillados y Olorosos vinos de Jerez
  • Nota de cata: Color: caoba. Nariz: almendras tostadas, caramelo. Sabor: Lleno, suave, notas de vainilla, nuez moscada y almendras. Acabado: Larga duración, rico
  • Servir en un vaso bajo con una o dos rocas de hielo. Añadir unas gotas de angostura encima del hielo y macerar una piel de naranja
  • Para disfrutar en sobremesa, coctel o aperitivo
RebajasBestseller No. 3
TORRES 10 brandy Imperial gran reserva botella 70cl
  • De color ámbar oscuro brillante
  • Envejecido con el método tradicional solera
  • Tostado con notas de vainilla y tabaco
  • En boca es rico y equilibrado
  • Ideal para preparar cócteles
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Hennessy Very Special Cognac 40% Vol. 0,7l
  • Color: ámbar con acentos rojos
  • Nariz: floral, afrutada
  • Sabor: con cuerpo, floral, intenso, notas de ciruelas, roble, cítricos
  • Acabado: duradero, suave
  • Puede disfrutar del coñac puro, con hielo o como trago largo
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  • Es una bebida elaborada según una receta tradicional
  • Adecuado como un regalo
  • Tiene un olor limpio y agradable a frutos secos y madera, seguido de suaves notas de vainilla
  • Ligeramente dulce al paladar con un final increíble
  • Ideal para después de la cena
RebajasBestseller No. 6
Cardenal Mendoza Carta Real Brandy de Jerez 40% Vol. 0,7l in Giftbox
  • Color: Caoba oscuro
  • Nariz: Intensa, notas de ciruelas, roble, notas dulces de sultanas, jerez
  • Sabor: Suave, intenso, notas de sultanas, ciruelas
  • Acabado: de larga duración
RebajasBestseller No. 7
Magno Brandy Jerez Solera Reserva, 70cl
  • Tiene un sabor rico y delicado
  • Con aromas de avellanas y delicadas notas de especias
  • Envejecido en barricas de roble americano previamente aderezado con jerez
  • Combina bien con queso de cabra o solo con hielo
  • Mantener en lugar fresco y seco
Bestseller No. 8
Milenario Decanter Sgr 70 Cl
  • Fiel a la tradición, auténtico, y lleno de carácter, Milenario es un Brandy de Jerez Solera Gran Reserva elaborado con una selección de los mejores destilados de vinos de Jerez, cuya solera data del año 1795
  • La esencia de las viejas barricas de roble americano, en los que este brandy crece en aromas durante años, conforman el espíritu de este excepcional destilado
  • Excepcional solo o con hielo; elemento diferenciador en multitud de cócteles
  • Toda la experiencia y saber de las Bodegas Caballero, tras casi dos siglos en la elaboración de vinos y licores, queda plasmada en esta marca histórica
  • La experta mano de nuestro Master Distiller Fernando Pérez asegura que hoy en día sigan siendo referentes para los amantes de los espirituosos más genuinos del marco del Jerez

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