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Cuando comienzas a descubrir Cognac, una de las primeras cosas que notas es que cada botella tiene una clasificación diferente según la edad.  Las clasificaciones más comunes son VS Cognac ,VSOP Cognac y XO Cognac . Pero, ¿qué significa esto realmente?

Cómo elegir una botella de Brandy según su envejecimiento

.- VS “very special”: Una mezcla recibe la etiqueta VS Coñac si consiste en eaux-de-vie envejecido en barricas durante un mínimo de 2 años.

.- VSOP “Very Superior Old Pale”: Cognac envejecido en barrica durante cuatro años . Es el eau-de-vie más joven en la mezcla el que determina la calidad real del Cognac. Es decir, en el momento en que se incorpora un eau-de-vie de cuatro años en la mezcla, se convierte automáticamente en un VSOP coñac, incluso si todos los demás componentes son mucho más antiguos.

.- La etiqueta XO “Extra Old”: XO significa Extra Old, y se aplica a un cognac que ha estado en barricas de roble durante un mínimo de 6 años.

Otras etiquetas para Brandy

  • Cognac Napoleon: Un Coñac descrito como Napoléon es igual a un XO en términos de edad. Sin embargo, se considera una categoría intermedia entre XO y VSOP.
  • Coñac Extra: Se aplica a un Cognac de al menos 6 años, en teoría, igual que un XO. La calificación se usa por lo general para etiquetar una mezcla que es más vieja que una XO.
  • Cognac Vieux: edad intermedio entre XO y VSOP.
  • Coñac Vieille Réserve: un grado más allá de XO
  • Cognac Hors d´Age: Se utiliza para diferenciar al brandy de calidad muy alta.
  • Cognac Vintage: Un Vintage significa que el Cognac es una mezcla única de un año en particular. Determina el año de cosecha del producto, sin importar su envejecimiento

¿Hay una forma de beber coñac?

RebajasBestseller No. 1
Soberano - Bebida Espirituosa de Jerez - 1000 ml
  • Color: Color ámbar oscuro con reflejos caoba.
  • Olor: Aromas a uvas pasas y madera de roble,
  • Sabor: Suave y elegante al paladar.
  • Servicio: Perfecto solo o con hielo, y combinado.
  • Elaboración: Las holandas seleccionadas envejecen en las bodegas de González Byass en Jerez. Las botas de roble americano se encuentran preparadas para recibir a las holandas, que conferirán toda su personalidad a lo largo de los años de crianza, donde las criaderas se alimentan con los destilados más jóvenes, hasta llegar a la solera, completando de esta forma el tradicional sistema de *criaderas y soleras”. Las botas usadas no son nunca nuevas: todas han contenido previamente vino de Jerez, lo que resulta determinante para el sabor final.
Bestseller No. 2
Osborne Veterano Bebida Espirituosa a Base de Brandy, 1L
  • Madurado en barricas de roble americano
  • Sabor equilibrado, fuerte y duradero
  • Aterciopelado y ligeramente dulce
  • Calidad adecuada de la bebida garantizada por el fabricante
RebajasBestseller No. 3
RÉMY MARTIN - Cognac VSOP, Coñac y Brandy, 40% Volumen de Alcohol, 70 cl
  • COGNAC FINE CHAMPAGNE: Esta exquisita bebida es el resultado de una mezcla de eaux-de-vie procedentes de los mejores “crus” Grande Champagne y Petite Champagne
  • DOBLE DESTILACIÓN: Este coñac tiene una doble destilación en pequeños alambiques de cobre estilo “Charentaise”, y se almacena en barricas de roble francés de la región de Limousin lo que le confieren ese aroma y sabor tan característicos
  • EN BOCA: Esta bebida es la armonía perfecta entre fruta madura y notas sutiles de regaliz, que resulta en una complejidad de aromas elegantes y poderosos
  • EN NARIZ: Notas especiadas de vainilla, notas afrutadas de albaricoque y manzana, y elegantes notas florales que le confieren la esencia y estilo de la casa
  • ACOMPAÑA TUS MEJORES VELADAS: Gracias a su composición esta exquisita bebida es ideal para degustarla sola, con hielo o a modo cóctel, o para maridarlo con queso azul, ostras o salmón ahumado
Bestseller No. 4
Brandy Solera Gran Reserva D.O. Jerez Conde de Osborne - 1 botella de 70 cl
  • Suave, dulce, vinoso, con un regusto de frutas de limón y un aroma de chocolate.
  • Perfecto como un regalo
RebajasBestseller No. 5
Terry Centenario Bebida Espirituosa, 1000ml
  • Bebida espirituosa líder en su categoría en España
  • Elaborado a partir de brandy de Jerez con un color ámbar brillante, luminoso y con tonos ocre
  • Muy delicado en olfato, etéreo, agradable, con matices avainillados de la madera que lo contuvo; Se pueden percibir notas frutales y de almendra amarga
  • Su sabor es suave y cálido, con notas de pasas, uvas y robles; Complejo, persistente y largo en el retrogusto
  • Para disfrutar de todos sus matices se recomienda tomar combinado con un buen café, sea solo, con leche o con hielo
RebajasBestseller No. 6
TORRES BRANDY 5 Solera Reserva, Brandy, 70 cl - 700 ml
  • Notas aromáticas e intenso sabor gracias a una mezcla especial de aguardientes y un envejecimiento en barricas de roble con el método solera que activa la crianza y dota al brandy de un carácter añejo característico
  • Elaborado a partir de los mejores vinos seleccionados siguiendo el método tradicional de brandy del Penedès, para asegurar la obtención de un brandy de la más alta calidad
  • De color topacio, con reflejos caoba y oro viejo; Profundo y denso, aromas de gran riqueza con notas de nogal y frutos pasificados; Al paladar intenso, sedoso, concentrado; En el postgusto ofrece notas especiadas de vainilla y canela
  • Torres Presso: Atrévete a mezclar el sabor de Torres 5 con el del café, una combinación adecuada como nota final a una comida o una cena; Una copa dulce que potencia las notas de café de Torres 5
Bestseller No. 7
TORRES BRANDY 20, Brandy, 70 cl - 700 ml
  • Símbolo de tradición centenaria e innovación, Torres 20 fue uno de los primeros brandis del mercado español en incorporar variedades francesas
  • Un brandy añejo destilado de las variedades de uva Parellada y Ugni Blanc; Ambas variedades se destilan por separado dos veces en alambiques tradicionales
  • Color ámbar oscuro; Aroma profundo y cálido con notas de vainilla, canela y nuez moscada; Intensamente aterciopelado en la lengua con un breve final con sutiles notas de roble
  • Torres 20 On the Rock: Torres 20, debe servirse con una esfera de hielo que enfríe pero no diluya demasiado la potencia aromática del brandy, para así destacar su sabor y sus aromas
  • Marida Torres 20 con postres de canela, pan de banana o brownie de chocolate
Bestseller No. 8
La Guilde du Cognac - Cognac Petit Champagne 700ml, 42% - Edición Limitada con Denominación de Origen Controlada - Cosecha - Coñac con acabado largo y cálido
  • Petit Champagne es un cognac con Denominación de Origen Controlada de la Región de Cognac, concretamente del pueblo Saint-Germain-de-Vibrac, el terreno calcáreo de la zona resulta un factor clave que le otorgan la finura y elegancia que tanto lo caracteriza.
  • NOTAS DE CATA: Cognac con sabores de especias suaves y notas amaderadas que aportan elegancia y sofisticación y final largo y cálido.
  • CRU: La región del Cognac se divide en 6 territorios diferentes denominados Cru. Cada Cru es definido a través de su terroir y por su suelo, subsuelo, clima, viña y conocimiento de los artesanos.
  • ÚNICO CRU: Los Cognacs de la colección La Guilde Bouilleurs de Cru se caracteriza por la elaboración cada uno de sus modelos en un único CRU, mostrando así la identidad y estilo particular de cada uno. Este particularmente pertenece al Cru Petit Champagne.
  • MADURADO: El Cognac Petit Champagne de la Guilde es cosecha 2007 madurado en barricas de roble.
Bestseller No. 9
Brandy de Jerez Solera Gran Reserva Independencia Osborne - 1 botella de 70 cl
  • Vista color caoba oscuro, brillante
  • En nariz muy equilibrado, limpio y distinguido
  • En boca es limpio, profundo y persistente
  • Tiene un contenido de alcohol de 36% y capacidad de 70 cl
RebajasBestseller No. 10
TORRES BRANDY Jaime I, Brandy, 70 cl - 700 ml
  • Una obra de arte, inspirada en el arte modernista, que rinde homenaje al fundador de Bodegas Torres: Don Jaime Torres
  • Elaborado al 100% con la variedad de uva Parellada presume de una vejez excepcional, de larga crianza con el tradicional método solera; Se elabora con un cuidado “assamblage” con brandis superañejos.
  • Noble color caoba oscuro; Es complejo, majestuoso y equilibrado; Con notas muy sugerentes de vainilla, nuez, notas florales, ciruela, cedro y sándalo
  • Jaime I Neat: Puro y con carácter, un auténtico lujo; Se saborea solo, sin hielo; En cada sorbo podrás apreciar su textura única y sus múltiples y delicados aromas a vainilla, nuez, notas florales, ciruela y sándalo

Otras alternativas a Jules Gautret Coñac X.O. Keops

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