Tabla de Contenidos
No products found.
Cuando comienzas a descubrir Cognac, una de las primeras cosas que notas es que cada botella tiene una clasificación diferente según la edad. Las clasificaciones más comunes son VS Cognac ,VSOP Cognac y XO Cognac . Pero, ¿qué significa esto realmente?
Cada botella de Coñac lleva una señal que indica su edad, son las etiquetas VS, VSOP o XO Su significado
Las etiquetas VS, VSOP o XO en cada botella de Cognac indican su edad. Averigua su significado
.- La etiqueta VS “very special”: Una mezcla se califica como VS Brandy si ha sido envejecido en barricas durante 2 años.
.- La etiqueta VSOP “Very Superior Old Pale”: Un Coñac VSOP es donde el brandy más joven de la mezcla se envejece durante al menos cuatro años en barrica.
.- XO “Extra Old”: XO significa Extra Old, y es la etiqueta de un Cognac que consiste en eaux-de-vie que se ha envejecido en barricas de roble durante un mínimo de 6 años. Pero los XO a menudo tienen una edad promedio mucho mayor .
Más clasificaciones para coñac
- Napoleon: Semejante al XO en cuanto a periodo de envejecimiento. Aunque, suele comercializarse como categoría intermedia entre VSOP y XO.
- Coñac Extra: Se aplica a un Coñac que tiene al menos 6 años, igual que un XO.
- Vieux: tiempo de permanencia en barrica intermedio entre VSOP y XO.
- Cognac Vieille Réserve: Se utiliza para designar periodo de envejecimiento superior a XO.
- Hors d´Age: “Más allá de la edad” Calidad excepcional, más allá de la edad.
- Vintage: esta etiqueta indica que el brandy es una mezcla única de un año en particular. Hace referencia a el año de cosecha del producto, sin que sea relevante su envejecimiento
Diferentes teorías para disfrutar de una copa de Cognac
No products found.
