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Cuando comienzas a descubrir Cognac, una de las primeras cosas que notas es que cada botella tiene una clasificación diferente según la edad.  Las clasificaciones más comunes son VS Cognac ,VSOP Cognac y XO Cognac . Pero, ¿qué significa esto realmente?

Cómo elegir una botella de Brandy según su edad

La combinación de diferentes edades de eaux-de-vie es lo que determina el grado y la calidad del producto final. No importa en qué proporción, el eau-de-vie más joven en la mezcla es lo que determina la categoría de edad

.- La etiqueta VS “very special”: Coñac envejecido en barrica durante 2 años como mínimo .

.- VSOP “Very Superior Old Pale”: Una mezcla se clasifica como VSOP Coñac si consiste en eaux-de-vie envejecido en barricas durante un mínimo de 4 años. Es el eau-de-vie más joven en la mezcla el que determina la calidad real del Coñac. Es decir, en el momento en que se incorpora un eau-de-vie de cuatro años en la mezcla, se convierte automáticamente en un VSOP coñac, incluso si todos los demás componentes son mucho más antiguos.

.- La etiqueta XO “Extra Old”: XO significa Extra Old, y es la etiqueta de un Coñac que ha estado en barricas de roble durante un mínimo de seis años.

Otras etiquetas

  • Vintage: esta etiqueta significa que el cognac es una mezcla única de un año en particular. Hace referencia a el año de cosecha del producto, sin importar su permanencia en barrica
  • Napoleon: Un coñac descrito como Napoléon es igual a un XO en términos de envejecimiento. Sin embargo, se considera una categoría intermedia entre VSOP y XO.
  • Coñac Vieille Réserve: un grado más allá de XO
  • Cognac Hors d´Age: “Más allá de la edad” Calidad excepcional, más allá de la edad.
  • Coñac Extra: Se aplica a un coñac de al menos 6 años, en teoría, igual que un XO. La calificación se usa por lo general para etiquetar una mezcla que ha permanecido más tiempo en barrica que una XO.
  • Cognac Vieux: tiempo de permanencia en barrica intermedio entre VSOP y XO.

¿Hay una forma de beber brandy?

RebajasBestseller No. 1
Carlos I - Brandy de Jerez Solera Gran Reserva 1 botella de 70 cl
  • Brandy Gran Reserva elaborado en el marco de Jerez
  • Envejecido en barricas de roble americano donde lo hicieron Amontillados y Olorosos vinos de Jerez
  • Nota de cata: Color: caoba. Nariz: almendras tostadas, caramelo. Sabor: Lleno, suave, notas de vainilla, nuez moscada y almendras. Acabado: Larga duración, rico
  • Servir en un vaso bajo con una o dos rocas de hielo. Añadir unas gotas de angostura encima del hielo y macerar una piel de naranja
  • Para disfrutar en sobremesa, coctel o aperitivo
Bestseller No. 2
Terry Centenario Bebida Espirituosa, 1000ml
  • Sabor es suave y cálido
  • Con notas de pasas, uva y roble
  • Color ámbar brillante, luminoso y con tonos ocre
  • Se recomienda beberlo combinado con un buen café, ya sea solo
  • Conservar en lugar fresco y seco
RebajasBestseller No. 3
Veterano Osborne Bebida Espirituosa a Base de Brandy, 1L
  • Madurado en barricas de roble americano
  • Sabor equilibrado, fuerte y duradero
  • Para servir solo o mezclado
  • 30% alcohol
  • País de origen: España
Bestseller No. 4
TORRES BRANDY 10, Brandy, 70 cl - 700 ml
  • Color topacio; cálidas notas de especias (canela, vainilla); al paladar es graso y rico en taninos
  • Recomendado con Cola, una combinación infalible en la que la Cola potencia las notas dulces de Torres 10
  • Origen: España
  • Destilación tradicional de vino blanco y posterior crianza en barricas de roble americano por el sistema tradicional de solera
  • Graduación: 40% vol.
Bestseller No. 5
1866 Brandy DO Jerez Solera Gran Reserva - 700 ml
  • Es una bebida elaborada según una receta tradicional
  • Adecuado como un regalo
  • Tiene un olor limpio y agradable a frutos secos y madera, seguido de suaves notas de vainilla
  • Ligeramente dulce al paladar con un final increíble
  • Ideal para después de la cena
RebajasBestseller No. 6
Lepanto Solera Gran Reserva - Brandy de Jerez - 700 ml
  • Color: Elegante color caoba con matices de oro viejo. Olor: Aromas de roble noble y oloroso. Sabor: Ligeramente dulce y cálido en boca, amargura equilibrada y un acabado balsámico. Servicio: Lepanto es un digestivo excelente, un brandy noble y natural, perfecto para disfrutar solo, tranquilamente, apreciando la complejidad de los aromas en cada copa. Envejecimiento: Envejecido en botas de roble americano previamente envinadas más de 12 años, 9 de los cuales con Tio Pepe (Sherry Cask) seguidos por otros 3 en botas de Matusalem VORS (Sherry Cask), siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera.
  • BODEGA GONZÁLEZ BYASS JEREZ, S.L.U. M.M. GONZALEZ, 12 JEREZ - SPAIN
RebajasBestseller No. 7
TORRES BRANDY 5 Solera Reserva, Brandy, 70 cl - 700 ml
  • Notas aromáticas e intenso
  • Envejecimiento en barricas de roble con el método solera
  • De color topacio, con reflejos caoba y oro viejo
  • Notas de nogal y frutos pasificados
  • Ideal como regalo
Bestseller No. 8
Hennessy Very Special Cognac 40% Vol. 0,7l
  • Color: ámbar con acentos rojos
  • Nariz: floral, afrutada
  • Sabor: con cuerpo, floral, intenso, notas de ciruelas, roble, cítricos
  • Acabado: duradero, suave
  • Puede disfrutar del coñac puro, con hielo o como trago largo
RebajasBestseller No. 9
Brandy Solera Gran Reserva D.O. Jerez Conde de Osborne - 1 botella de 70 cl
  • Suave, dulce, vinoso, con un regusto de frutas de limón y un aroma de chocolate
  • Adecuado como un regalo
  • Marca: Osborne
  • Contenido de alcohol: 40.5% vol.
RebajasBestseller No. 10
TORRES BRANDY 20, Brandy, 70 cl - 700 ml
  • De color ámbar oscuro
  • Notas de vainilla, canela y nuez moscada
  • Es aterciopelado en boca
  • El final tiene notas de roble
  • Ideal como regalo

Otras alternativas a Cognac – Tesseron X.O. Perfection

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