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Cuando comienzas a descubrir Cognac, una de las primeras cosas que notas es que cada botella tiene una clasificación diferente según la edad. Las clasificaciones más comunes son VS Cognac ,VSOP Cognac y XO Cognac . Pero, ¿qué significa esto realmente?
Cómo elegir una botella de Brandy según su edad
La combinación de diferentes edades de eaux-de-vie es lo que determina el grado y la calidad del producto final. No importa en qué proporción, el eau-de-vie más joven en la mezcla es lo que determina la categoría de edad
.- La etiqueta VS “very special”: Coñac envejecido en barrica durante 2 años como mínimo .
.- VSOP “Very Superior Old Pale”: Una mezcla se clasifica como VSOP Coñac si consiste en eaux-de-vie envejecido en barricas durante un mínimo de 4 años. Es el eau-de-vie más joven en la mezcla el que determina la calidad real del Coñac. Es decir, en el momento en que se incorpora un eau-de-vie de cuatro años en la mezcla, se convierte automáticamente en un VSOP coñac, incluso si todos los demás componentes son mucho más antiguos.
.- La etiqueta XO “Extra Old”: XO significa Extra Old, y es la etiqueta de un Coñac que ha estado en barricas de roble durante un mínimo de seis años.
Otras etiquetas
- Vintage: esta etiqueta significa que el cognac es una mezcla única de un año en particular. Hace referencia a el año de cosecha del producto, sin importar su permanencia en barrica
- Napoleon: Un coñac descrito como Napoléon es igual a un XO en términos de envejecimiento. Sin embargo, se considera una categoría intermedia entre VSOP y XO.
- Coñac Vieille Réserve: un grado más allá de XO
- Cognac Hors d´Age: “Más allá de la edad” Calidad excepcional, más allá de la edad.
- Coñac Extra: Se aplica a un coñac de al menos 6 años, en teoría, igual que un XO. La calificación se usa por lo general para etiquetar una mezcla que ha permanecido más tiempo en barrica que una XO.
- Cognac Vieux: tiempo de permanencia en barrica intermedio entre VSOP y XO.
¿Hay una forma de beber brandy?
RebajasBestseller No. 1
Veterano Brandy, 30 por ciento, 1 l, Pack de 1
- Madurado en barricas de roble americano
- Sabor equilibrado, fuerte y duradero
- Aterciopelado y ligeramente dulce
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RebajasBestseller No. 2
1866 Brandy DO Jerez Solera Gran Reserva - 700 ml
- Es una bebida elaborada según una receta tradicional
- Adecuado como un regalo
- Tiene un olor limpio y agradable a frutos secos y madera, seguido de suaves notas de vainilla
- Ligeramente dulce al paladar con un final increíble
- Ideal para después de la cena
RebajasBestseller No. 3
Carlos I - Imperial XO Brandy Solera Gran Reserva D.O. Jerez, 700
- Enjevecido en botas de roble que previamente contuvieron nuestros más selectos vinos de Jerez, olorosos y amontillados.
- El exclusivo sistema de envejecimiento de Criaderas y Solera, proceso artesanal que combina arte y experiencia, garantiza un brandy de extraordinaria calidad y complejidad aromática.
- A la nariz, se despliegan aromas de maderas nobles, con notas de nuez, higo y avellana.
- En paladar es extremadamente sedoso, con un final lujoso y sofisticado.
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RebajasBestseller No. 4
Terry Centenario Bebida Espirituosa, 1000ml
- Sabor es suave y cálido
- Con notas de pasas, uva y roble
- Color ámbar brillante, luminoso y con tonos ocre
- Se recomienda beberlo combinado con un buen café, ya sea solo
- Conservar en lugar fresco y seco
RebajasBestseller No. 5
Brandy Solera Gran Reserva D.O. Jerez Conde de Osborne - 1 botella de 70 cl
- Suave, dulce, vinoso, con un regusto de frutas de limón y un aroma de chocolate Adecuado como un regalo Marca: Osborne Contenido de alcohol: 40.5% vol.
- Elaborado en Espana por Bodegas Osborne S.A.U. c/Fernan Caballero, 7-El Puerto de Santa Maria 11500 - Cadiz
RebajasBestseller No. 6
Terry 1900 Brandy Solera, 700ml
- Brandy de Jerez Solera Reserva elegante e integrado; El brandy premium de Terry
- Su Solera se estableció en 1900, de ahí su nombre
- De color caoba, transparente y brillante, es muy complejo en olfato, concentrado, etéreo y se puede apreciar en él notas de madera noble; En boca es suave, intenso, vigoroso y con cuerpo
- Para disfrutar de sus matices suaves y dulces se recomienda consumir acompañando el café, solo o con hielo
- Adecuado para tomar acompañado de postres no muy dulces, sabores fuertes o especiados y con frutos secos
Bestseller No. 7
Cardenal Mendoza Brandy de Jerez 40% Vol. 0,7l in Giftbox
- Fino brandy español de la más alta calidad, suave y picante con nota de jerez. Es un brandy brillante y tiene un acabado suave. El Cardenal Mendoza es perfecto con un café o un buen puro y por supuesto después de una deliciosa comida.
- Perfecto como un regalo
RebajasBestseller No. 8
Lepanto Brandy de Jerez Solera Gran Reserva 36% Vol. 0,7l in Giftbox
- Color: Elegante color caoba con matices de oro viejo. Olor: Aromas de roble noble y oloroso. Sabor: Ligeramente dulce y cálido en boca, amargura equilibrada y un acabado balsámico. Servicio: Lepanto es un digestivo excelente, un brandy noble y natural, perfecto para disfrutar solo, tranquilamente, apreciando la complejidad de los aromas en cada copa. Envejecimiento: Envejecido en botas de roble americano previamente envinadas más de 12 años, 9 de los cuales con Tio Pepe (Sherry Cask) seguidos por otros 3 en botas de Matusalem VORS (Sherry Cask), siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera.
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RebajasBestseller No. 9
RÉMY MARTIN - Cognac VSOP, Coñac y Brandy, 40% Volumen de Alcohol, 70 cl
- COGNAC FINE CHAMPAGNE: Esta exquisita bebida es el resultado de una mezcla de eaux-de-vie procedentes de los mejores “crus” Grande Champagne y Petite Champagne
- DOBLE DESTILACIÓN: Este coñac tiene una doble destilación en pequeños alambiques de cobre estilo “Charentaise”, y se almacena en barricas de roble francés de la región de Limousin lo que le confieren ese aroma y sabor tan característicos
- EN BOCA: Esta bebida es la armonía perfecta entre fruta madura y notas sutiles de regaliz, que resulta en una complejidad de aromas elegantes y poderosos
- EN NARIZ: Notas especiadas de vainilla, notas afrutadas de albaricoque y manzana, y elegantes notas florales que le confieren la esencia y estilo de la casa
- ACOMPAÑA TUS MEJORES VELADAS: Gracias a su composición esta exquisita bebida es ideal para degustarla sola, con hielo o a modo cóctel, o para maridarlo con queso azul, ostras o salmón ahumado
Bestseller No. 10
Courvoisier VSOP Cognac 40% - 70 cl, el embalaje puede variar
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- Mezcla de champanes grandes y pequeños, envejecidos diez años para los más viejos
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- Aromas complejos, ricos y exuberantes como los de Courvoisier servido y celebrado en la inauguración de la Torre Eiffel en 1889.
- Contenido de alcohol: 40%. Botella de 30 cm de altura
