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Cuando comienzas a descubrir Cognac, una de las primeras cosas que notas es que cada botella tiene una clasificación diferente según la edad.  Las clasificaciones más comunes son VS Cognac ,VSOP Cognac y XO Cognac . Pero, ¿qué significa esto realmente?

Cada botella de brandy lleva una señal que indica su edad, son las etiquetas VSOP, VS y XO Su significado

Las etiquetas VSOP, VS y XO en cada botella de coñac indican su edad. Su significado

.- La etiqueta VS “very special”: brandy envejecido en barrica durante 2 años como mínimo .

.- La etiqueta VSOP “Very Superior Old Pale”: Un Coñac VSOP es aquel donde el brandy más joven de la mezcla se envejece durante al menos cuatro años en barrica. Es el eau-de-vie más joven en la mezcla el que determina la calidad real del brandy. Es decir, en el momento en que se incorpora un eau-de-vie de cuatro años en la mezcla, se convierte automáticamente en un VSOP cognac, incluso si todos los demás componentes son mucho más antiguos.

.- La etiqueta XO “Extra Old”: XO significa Extra Old, y se aplica a un brandy que consiste en eaux-de-vie que se ha envejecido en barricas de roble durante un mínimo de 6 años.

También puedes encontrar estas nomenclaturas del Coñac

  • Napoleon: Un Coñac descrito como Napoléon es igual a un XO en términos de edad. Sin embargo, un Coñac Napoleon generalmente se comercializa como una categoría intermedia de VSOP y XO.
  • Extra: Más de 6 años en barrica cognac con al menos 6 años, en teoría, lo mismo que un XO. La calificación se usa habitualmente para etiquetar una mezcla que es más vieja que una XO.
  • Cognac Vieux: Esta etiqueta se aplica a una calidad intermedia entre XO y VSOP.
  • Coñac Vieille Réserve: Superior a XO
  • Hors d´Age: Calidad excepcional, más allá de la edad.
  • Coñac Vintage: Un Vintage significa que el Coñac es una mezcla única de un año en particular. Determina el año de cosecha del producto, no importa su periodo de envejecimiento

Diferentes teorías para disfrutar de una copa de coñac

Bestseller No. 1
Carlos I - Brandy Solera Gran Reserva D.O.Jerez, 70 cl
  • Color: caoba.
  • Nariz: almendras tostadas, caramelo.
  • Sabor: Lleno, suave, notas de vainilla, nuez moscada y almendras.
  • Acabado: Larga duración, rico.
  • perfecto como un regalo
RebajasBestseller No. 2
Courvoisier V.S.O.P Cognac, 40% - 700 ml
  • Una mezcla de varios crus con un equilibrio entre Fins Bois, Grande y Petite Champagne
  • Un delicado bouquet y un equilibrio de roble y sabores exóticos
  • Notas de nuez y edades para producir un sabor dulce y caramelizado que se asemeja al de las almendras tostadas
  • Un coñac que se madura entre 8 y 12 años en una selección de barricas de roble Troncais y Limousin
  • Se puede tomar solo, con agua o acompañado por hielo
RebajasBestseller No. 3
Soberano - Bebida Espirituosa de Jerez - 1000 ml
  • Tipo de producto: bebida espirituosa
  • Tiene una cantidad de 1000 ml
  • Contenido de alcohol: 30%
  • Marca del producto: Soberano
Bestseller No. 4
Brandy gran duque de alba 70cl 40º
  • El color de caoba destacado en oro y la complejidad de los aromas, ésteres del vino con notas balsámicas, nos recuerdan la larga presencia del brandy en madera
  • El paladar es medio-seco, liso y lleno, con los notas quemados y las toques de la vainilla, seguido por un final largo, agradable
  • Solos o con amigos, bebiendo un vaso de esta vieja y elegante marca es un homenaje a nuestro paladar
  • Sirva en una copa a temperatura ambiente y caliente el brandy manteniendo su mano alrededor de la parte inferior
  • Perfecto para sentarse alrededor de la mesa y disfrutar de una conversación después de una comida
RebajasBestseller No. 5
Brandy Solera Reserva Jerez Carlos III Osborne 36º - 1 botella de 70 cl
  • Color ambarino dorado, con viva transparencia; brillante, luminoso
  • En nariz tiene una intensidad aromática muy equilibrada, con notas de buen destilado y enriquecido por finas notas de pastelería
  • En boca es redondo, equilibrado, de toques tostados de dulcedumbre (pastelería, frutos secos); muy elegante
Bestseller No. 6
Peinado Brandy 20 Años - 700 ml
  • Color: Ámbar brillante, con tonos de caoba
  • En nariz, frutos secos almendrados, muy evolucionados, complejos; nada flemático y muy agradable
  • En boca, redondo y suave, complejo conjunto de matices de gran riqueza con retrogusto que nos recuerda lo que hemos apreciado en nariz
RebajasBestseller No. 7
1866 Brandy Solera Gran Reserva, 70cl
  • Este brandy de limitada elaboración es fruto de nuestra larga experiencia y tradición de más de 100 años.
  • Su envejecimiento en botas de roble americano hacen que 1866 haya conseguido toda su armonia y suvidad que lo distingue de los demás brandis.
  • Color ámbar dorado con ribetes yodados
  • Gran lujo
  • Intensidad aromática, profundo con ligeras notas de vainilla, cacao, y frutos secos
Bestseller No. 8
Courvoisier VSOP Edición Artesanal Triple Oak Cognac Caja de Regalo - 1000 ml
  • Color: ámbar
  • Nariz: vainilla, nueces tostadas, frutas secas
  • Sabor: complejo, notas florales, vainilla, nueces tostadas
  • Final: duradero, floral
Bestseller No. 9
Lepanto Solera Gran Reserva - Brandy de Jerez - 700 ml
  • Crianza: las holandas de lepanto envejecen en botas de roble americano durante un mínimo de 12 años, siguiendo el tradicional sistema de soleras y criaderas, el mismo sistema de crianza usado para los vinos de jerez
  • Nota de cata: color topacio con tonos naranjas y dorados; ofrece toques de caramelo y vainilla que se combinan con aromas tostados y pistas de vino
  • Recomendaciones: servir en copa de brandy, solo o con hielo
  • Producto que combina tradición e innovación
RebajasBestseller No. 10
Terry Centenario Bebida Espirituosa, 1000ml
  • Bebida espirituosa líder en su categoría en España
  • Elaborado a partir de brandy de Jerez con un color ámbar brillante, luminoso y con tonos ocre
  • Muy delicado en olfato, etéreo, agradable, con matices avainillados de la madera que lo contuvo; Se pueden percibir notas frutales y de almendra amarga
  • Su sabor es suave y cálido, con notas de pasas, uvas y robles; Complejo, persistente y largo en el retrogusto
  • Para disfrutar de todos sus matices se recomienda tomar combinado con un buen café, sea solo, con leche o con hielo

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