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Cuando comienzas a descubrir Cognac, una de las primeras cosas que notas es que cada botella tiene una clasificación diferente según la edad.  Las clasificaciones más comunes son VS Cognac ,VSOP Cognac y XO Cognac . Pero, ¿qué significa esto realmente?

Cada botella de brandy lleva un distintivo que indica su edad, son las etiquetas XO, VSOP y VS ¿Qué significan?

Las etiquetas VS, VSOP o XO en cada botella de Cognac indican su edad. Aquí encontrarás lo que significan

.- La etiqueta VS “very special”: Una mezcla recibe la etiqueta VS cognac si está envejecido en barricas de roble durante 2 años.

.- La etiqueta VSOP “Very Superior Old Pale”: Un cognac VSOP es aquel donde el brandy más joven de la mezcla se envejece durante al menos 4 años en barrica. Sin embargo, la edad promedio del brandy en la categoría VSOP puede ser mayor que esta. Es el eau-de-vie más joven en la mezcla el que determina la calidad genuine del Brandy.

.- La etiqueta XO “Extra Old”: XO significa Extra Old, y describe un coñac que se ha mantenido en barricas de roble durante un mínimo de 6 años.

Más etiquetas

  • Cognac Vintage: Un Vintage significa que el brandy es una mezcla única de un año en particular. Determina el año de cosecha del producto, sin que sea relevante su edad
  • Cognac Napoleon: Semejante al XO en cuanto a tiempo de permanencia en barrica. Sin embargo, suele comercializarse como categoría intermedia entre VSOP y XO.
  • Coñac Vieille Réserve: un grado más allá de XO
  • Cognac Hors d´Age: “Más allá de la edad” En la industria, se utiliza para etiquetar un producto de muy alta calidad, uno que está más allá de una clasificación oficial de edad.
  • Extra: Se aplica a un brandy que tiene al menos 6 años, lo mismo que un XO. La calificación se usa habitualmente para etiquetar una mezcla que tiene más edad que una XO.
  • Vieux: permanencia en barrica intermedio entre XO y VSOP.

Cuál es la mejor manera de disfrutar del Brandy

RebajasBestseller No. 1
Terry Centenario Bebida Espirituosa, 1000ml
  • Sabor es suave y cálido
  • Con notas de pasas, uva y roble
  • Color ámbar brillante, luminoso y con tonos ocre
  • Se recomienda beberlo combinado con un buen café, ya sea solo
  • Conservar en lugar fresco y seco
Bestseller No. 2
TORRES 10 brandy Imperial gran reserva botella 70cl
  • De color ámbar oscuro brillante
  • Envejecido con el método tradicional solera
  • Tostado con notas de vainilla y tabaco
  • En boca es rico y equilibrado
  • Ideal para preparar cócteles
RebajasBestseller No. 3
Carlos I - Brandy de Jerez Solera Gran Reserva 1 botella de 70 cl
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  • Nota de cata: Color: caoba. Nariz: almendras tostadas, caramelo. Sabor: Lleno, suave, notas de vainilla, nuez moscada y almendras. Acabado: Larga duración, rico
  • Servir en un vaso bajo con una o dos rocas de hielo. Añadir unas gotas de angostura encima del hielo y macerar una piel de naranja
  • Para disfrutar en sobremesa, coctel o aperitivo
RebajasBestseller No. 4
1866 Brandy DO Jerez Solera Gran Reserva - 700 ml
  • Es una bebida elaborada según una receta tradicional
  • Adecuado como un regalo
  • Tiene un olor limpio y agradable a frutos secos y madera, seguido de suaves notas de vainilla
  • Ligeramente dulce al paladar con un final increíble
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RebajasBestseller No. 5
Soberano - Bebida Espirituosa de Jerez - 1000 ml
  • Envejecido en barricas de roble americano
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  • Con notas de caramelo, vainilla, cacao, cáscaras de cítricos confitadas y florales
  • Textura suave con un dulce paladar ligeramente, a largo rica y suave acabado
  • Se puede servir con hielo o sec
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Lepanto Solera Gran Reserva con Vaso Tallado - Brandy de Jerez - 700 ml - Estuche Regalo
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  • Este pack incluye un vaso tallado
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Hennessy Very Special Cognac 40% Vol. 0,7l
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RebajasBestseller No. 9
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RebajasBestseller No. 10
Lepanto Solera Gran Reserva - Brandy de Jerez - 700 ml
  • Color: Elegante color caoba con matices de oro viejo. Olor: Aromas de roble noble y oloroso. Sabor: Ligeramente dulce y cálido en boca, amargura equilibrada y un acabado balsámico. Servicio: Lepanto es un digestivo excelente, un brandy noble y natural, perfecto para disfrutar solo, tranquilamente, apreciando la complejidad de los aromas en cada copa. Envejecimiento: Envejecido en botas de roble americano previamente envinadas más de 12 años, 9 de los cuales con Tio Pepe (Sherry Cask) seguidos por otros 3 en botas de Matusalem VORS (Sherry Cask), siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera.
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