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Cuando comienzas a descubrir Cognac, una de las primeras cosas que notas es que cada botella tiene una clasificación diferente según la edad. Las clasificaciones más comunes son VS Cognac ,VSOP Cognac y XO Cognac . Pero, ¿qué significa esto realmente?
Cada botella de brandy lleva un distintivo que indica su edad, son las etiquetas XO, VSOP y VS Su significado
Las etiquetas VS, VSOP o XO en cada botella de Brandy indican su edad. ¿Sabes lo que significan?
.- VS “very special”: Brandy envejecido en barrica durante 2 años .
.- La etiqueta VSOP “Very Superior Old Pale”: Un Coñac VSOP es donde el brandy más joven de la mezcla se envejece durante al menos cuatro años en barrica. Es el eau-de-vie más joven en la mezcla el que determina la calidad real del Coñac.
.- La etiqueta XO “Extra Old”: XO significa Extra Old, y describe un cognac que ha estado en barricas de roble durante un mínimo de seis años.
Más nomenclaturas para cognac
- Coñac Vintage: Un Vintage significa que el coñac es una mezcla única de un año en particular. Indica el año de cosecha del producto, sin que sea relevante su permanencia en barrica
- Napoleon: Un Cognac descrito como Napoléon es igual a un XO en términos de edad. Aunque, se considera una categoría intermedia entre XO y VSOP.
- Coñac Vieille Réserve: un grado más allá de XO
- Cognac Hors d´Age: Se utiliza para catalogar al Brandy de calidad muy alta.
- Coñac Extra: Se aplica a un brandy con al menos 6 años, en teoría, igual que un XO.
- Cognac Vieux: representa una calificación entre las calificaciones oficiales de VSOP y XO.
La teoría para beber coñac
RebajasBestseller No. 1
Carlos I - Brandy de Jerez Solera Gran Reserva 1 botella de 70 cl
- Brandy Gran Reserva elaborado en el marco de Jerez
- Envejecido en barricas de roble americano donde lo hicieron Amontillados y Olorosos vinos de Jerez
- Nota de cata: Color: caoba. Nariz: almendras tostadas, caramelo. Sabor: Lleno, suave, notas de vainilla, nuez moscada y almendras. Acabado: Larga duración, rico
- Servir en un vaso bajo con una o dos rocas de hielo. Añadir unas gotas de angostura encima del hielo y macerar una piel de naranja
- Para disfrutar en sobremesa, coctel o aperitivo
RebajasBestseller No. 2
Veterano Osborne Bebida Espirituosa a Base de Brandy, 1L
- Madurado en barricas de roble americano
- Sabor equilibrado, fuerte y duradero
- Para servir solo o mezclado
- 30% alcohol
- País de origen: España
Bestseller No. 3
1866 Brandy DO Jerez Solera Gran Reserva - 700 ml
- Es una bebida elaborada según una receta tradicional
- Adecuado como un regalo
- Tiene un olor limpio y agradable a frutos secos y madera, seguido de suaves notas de vainilla
- Ligeramente dulce al paladar con un final increíble
- Ideal para después de la cena
RebajasBestseller No. 4
Terry Centenario Bebida Espirituosa, 1000ml
- Sabor es suave y cálido
- Con notas de pasas, uva y roble
- Color ámbar brillante, luminoso y con tonos ocre
- Se recomienda beberlo combinado con un buen café, ya sea solo
- Conservar en lugar fresco y seco
RebajasBestseller No. 5
Brandy Solera Gran Reserva D.O. Jerez Conde de Osborne - 1 botella de 70 cl
- Suave, dulce, vinoso, con un regusto de frutas de limón y un aroma de chocolate
- Adecuado como un regalo
- Marca: Osborne
- Contenido de alcohol: 40.5% vol.
RebajasBestseller No. 6
Carlos III Brandy Solera Reserva Jerez, 70cl
- Color ambarino dorado, con viva transparencia, brillante, luminoso
- En nariz tiene una intensidad aromática muy equilibrada
- En boca es redondo, equilibrado, de toques tostados de dulcedumbre
- Sabor profundo, persistente y equilibrado
- 35 porcentaje en volumen de alcohol
RebajasBestseller No. 7
Lepanto Solera Gran Reserva - Brandy de Jerez - 700 ml
- Color: Elegante color caoba con matices de oro viejo. Olor: Aromas de roble noble y oloroso. Sabor: Ligeramente dulce y cálido en boca, amargura equilibrada y un acabado balsámico. Servicio: Lepanto es un digestivo excelente, un brandy noble y natural, perfecto para disfrutar solo, tranquilamente, apreciando la complejidad de los aromas en cada copa. Envejecimiento: Envejecido en botas de roble americano previamente envinadas más de 12 años, 9 de los cuales con Tio Pepe (Sherry Cask) seguidos por otros 3 en botas de Matusalem VORS (Sherry Cask), siguiendo el sistema tradicional de criaderas y solera.
- BODEGA GONZÁLEZ BYASS JEREZ, S.L.U. M.M. GONZALEZ, 12 JEREZ - SPAIN
Bestseller No. 8
Hennessy Very Special Cognac 40% Vol. 0,7l
- Color: ámbar con acentos rojos
- Nariz: floral, afrutada
- Sabor: con cuerpo, floral, intenso, notas de ciruelas, roble, cítricos
- Acabado: duradero, suave
- Puede disfrutar del coñac puro, con hielo o como trago largo
RebajasBestseller No. 9
TORRES BRANDY 20, Brandy, 70 cl - 700 ml
- De color ámbar oscuro
- Notas de vainilla, canela y nuez moscada
- Es aterciopelado en boca
- El final tiene notas de roble
- Ideal como regalo
Bestseller No. 10
TORRES BRANDY 10, Brandy, 70 cl - 700 ml
- Color topacio; cálidas notas de especias (canela, vainilla); al paladar es graso y rico en taninos
- Recomendado con Cola, una combinación infalible en la que la Cola potencia las notas dulces de Torres 10
- Origen: España
- Destilación tradicional de vino blanco y posterior crianza en barricas de roble americano por el sistema tradicional de solera
- Graduación: 40% vol.
