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Cuando comienzas a descubrir Cognac, una de las primeras cosas que notas es que cada botella tiene una clasificación diferente según la edad.  Las clasificaciones más comunes son VS Cognac ,VSOP Cognac y XO Cognac . Pero, ¿qué significa esto realmente?

clasificaciones para diferenciar el Brandy por su tiempo de envejecimiento.

  • XO significa “Extra Old” 6 años como mínimo de envejecimiento en barrica de roble.
  • VSOP significa “Very Superior Old Pale” cuatro años de envejecimiento en barrica de roble.
  • VS significa “very special” dos años de envejecimiento en barrica de roble.

Más clasificaciones

Coñac Napoleon: Intermedia entre XO y VSOP

Extra: Más de 6 años en barrica cognac con al menos 6 años, en teoría, lo mismo que un XO. La calificación se usa por lo general para etiquetar una mezcla que se ha envejecido más que  una XO.

Cognac  Vieux: periodo de envejecimiento intermedio entre XO y VSOP.

Cognac Vieille Réserve: Una categoría later a XO.

Cognac Hors d´Age: En la industria, se utiliza para etiquetar un producto de muy elevada calidad, uno que está más allá de una clasificación oficial de edad.

Vintage: esta etiqueta indica que el Brandy es una mezcla única de un año en particular.  Hace referencia a el año de cosecha del producto, no importa su tiempo de permanencia en barrica

Cómo beber brandy

RebajasBestseller No. 1
Veterano Brandy, 30 por ciento, 1 l, Pack de 1
  • Madurado en barricas de roble americano
  • Sabor equilibrado, fuerte y duradero
  • Aterciopelado y ligeramente dulce
  • Calidad adecuada de la bebida garantizada por el fabricante
RebajasBestseller No. 2
Carlos I - Brandy de Jerez Solera Gran Reserva 1 botella de 70 cl
  • Brandy Gran Reserva elaborado en el marco de Jerez
  • Envejecido en barricas de roble americano donde lo hicieron Amontillados y Olorosos vinos de Jerez
  • Nota de cata: Color: caoba. Nariz: almendras tostadas, caramelo. Sabor: Lleno, suave, notas de vainilla, nuez moscada y almendras. Acabado: Larga duración, rico
  • Servir en un vaso bajo con una o dos rocas de hielo. Añadir unas gotas de angostura encima del hielo y macerar una piel de naranja
  • Para disfrutar en sobremesa, coctel o aperitivo
RebajasBestseller No. 3
TORRES 10 brandy Imperial gran reserva botella 70cl
  • De color ámbar oscuro brillante
  • Envejecido con el método tradicional solera
  • Tostado con notas de vainilla y tabaco
  • En boca es rico y equilibrado
  • Ideal para preparar cócteles
Bestseller No. 4
Hennessy Very Special Cognac 40% Vol. 0,7l
  • Color: ámbar con acentos rojos
  • Nariz: floral, afrutada
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RebajasBestseller No. 6
Cardenal Mendoza Carta Real Brandy de Jerez 40% Vol. 0,7l in Giftbox
  • Color: Caoba oscuro
  • Nariz: Intensa, notas de ciruelas, roble, notas dulces de sultanas, jerez
  • Sabor: Suave, intenso, notas de sultanas, ciruelas
  • Acabado: de larga duración
RebajasBestseller No. 7
Magno Brandy Jerez Solera Reserva, 70cl
  • Tiene un sabor rico y delicado
  • Con aromas de avellanas y delicadas notas de especias
  • Envejecido en barricas de roble americano previamente aderezado con jerez
  • Combina bien con queso de cabra o solo con hielo
  • Mantener en lugar fresco y seco
Bestseller No. 8
Milenario Decanter Sgr 70 Cl
  • Fiel a la tradición, auténtico, y lleno de carácter, Milenario es un Brandy de Jerez Solera Gran Reserva elaborado con una selección de los mejores destilados de vinos de Jerez, cuya solera data del año 1795
  • La esencia de las viejas barricas de roble americano, en los que este brandy crece en aromas durante años, conforman el espíritu de este excepcional destilado
  • Excepcional solo o con hielo; elemento diferenciador en multitud de cócteles
  • Toda la experiencia y saber de las Bodegas Caballero, tras casi dos siglos en la elaboración de vinos y licores, queda plasmada en esta marca histórica
  • La experta mano de nuestro Master Distiller Fernando Pérez asegura que hoy en día sigan siendo referentes para los amantes de los espirituosos más genuinos del marco del Jerez

Otras alternativas a Cognac – Hennessy X.O.

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