Tabla de Contenidos
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Cuando comienzas a descubrir Cognac, una de las primeras cosas que notas es que cada botella tiene una clasificación diferente según la edad. Las clasificaciones más comunes son VS Cognac ,VSOP Cognac y XO Cognac . Pero, ¿qué significa esto realmente?
Diversas etiquetas para diferenciar el brandy por su edad.
.- VS “very special”: Brandy envejecido en barrica durante 2 años .
.- La etiqueta VSOP “Very Superior Old Pale”: Una mezcla se clasifica put on an act la etiqueta VSOP Brandy si consiste en eaux-de-vie envejecido en barricas de roble durante cuatro años. Sin embargo, la edad promedio del Cognac en la categoría VSOP puede ser mayor que esta. Es el eau-de-vie más joven en la mezcla el que determina la calidad real del brandy.
.- XO “Extra Old”: XO significa Extra Old, y describe un Brandy que consiste en eaux-de-vie que ha estado en barricas de roble durante un mínimo de 6 años.
Más clasificaciones
Coñac Napoleon: Semejante al XO en cuanto a tiempo de permanencia en barrica. Habitualmente un Coñac Napoleon generalmente se comercializa como una categoría intermedia de XO y VSOP.
Cognac Extra: Suele aplicarse a un Cognac que tiene al menos 6 años, igual que un XO.
Cognac Vieux: Esta etiqueta se aplica a una calidad intermedia entre VSOP y XO.
Vieille Réserve: Una categoría well along a XO.
Cognac Hors d´Age: Calidad excepcional, más allá de la edad.
Vintage: esta etiqueta significa que el cognac es una mezcla única de un año en particular. Determina el año de cosecha del producto, sin importar su tiempo de permanencia en barrica
Cuál es la mejor manera de disfrutar del coñac
- Brandy Gran Reserva elaborado en el marco de Jerez
- Envejecido en barricas de roble americano donde lo hicieron Amontillados y Olorosos vinos de Jerez
- Nota de cata: Color: caoba. Nariz: almendras tostadas, caramelo. Sabor: Lleno, suave, notas de vainilla, nuez moscada y almendras. Acabado: Larga duración, rico
- Servir en un vaso bajo con una o dos rocas de hielo. Añadir unas gotas de angostura encima del hielo y macerar una piel de naranja
- Para disfrutar en sobremesa, coctel o aperitivo
- Una obra de arte, inspirada en el arte modernista, que rinde homenaje al fundador de Bodegas Torres: Don Jaime Torres
- Elaborado al 100% con la variedad de uva Parellada presume de una vejez excepcional, de larga crianza con el tradicional método solera; Se elabora con un cuidado “assamblage” con brandis superañejos.
- Noble color caoba oscuro; Es complejo, majestuoso y equilibrado; Con notas muy sugerentes de vainilla, nuez, notas florales, ciruela, cedro y sándalo
- Jaime I Neat: Puro y con carácter, un auténtico lujo; Se saborea solo, sin hielo; En cada sorbo podrás apreciar su textura única y sus múltiples y delicados aromas a vainilla, nuez, notas florales, ciruela y sándalo
- COGNAC FINE CHAMPAGNE: Esta exquisita bebida es el resultado de una mezcla de eaux-de-vie procedentes de los mejores “crus” Grande Champagne y Petite Champagne
- DOBLE DESTILACIÓN: Este coñac además de una doble destilación, se almacena en barricas de roble francés de la región de Limousin que le confieren ese aroma y sabor tan característicos
- DISEÑO ESPECIAL: Cada botella está elaborada por maestros cristaleros y cuenta con un cuello que contiene 24 quilates de oro, además todas ellas están numeradas por lo que son completamente únicas
- ACOMPAÑA TUS MEJORES VELADAS: Gracias a su composición esta exquisita bebida es ideal para degustarla sola o acompañada, ya que marida a la perfección con caviar de beluga, langosta, jamón de bellota o steak tartar
- SÍMBOLO DE EXCELENCIA: Con el devenir de los años este coñac se ha establecido como símbolo de gran lujo y de excelencia del "art de vivre" francés
- De color ámbar oscuro
- Notas de vainilla, canela y nuez moscada
- Es aterciopelado en boca
- El final tiene notas de roble
- Ideal como regalo
- Fiel a la tradición, auténtico, y lleno de carácter, Milenario es un Brandy de Jerez Solera Gran Reserva elaborado con una selección de los mejores destilados de vinos de Jerez, cuya solera data del año 1795
- La esencia de las viejas barricas de roble americano, en los que este brandy crece en aromas durante años, conforman el espíritu de este excepcional destilado
- Excepcional solo o con hielo; elemento diferenciador en multitud de cócteles
- Toda la experiencia y saber de las Bodegas Caballero, tras casi dos siglos en la elaboración de vinos y licores, queda plasmada en esta marca histórica
- La experta mano de nuestro Master Distiller Fernando Pérez asegura que hoy en día sigan siendo referentes para los amantes de los espirituosos más genuinos del marco del Jerez
- Very Special: el buque insignia de la casa
- Aprox. 40 aguardientes de vino.
- Madurado hasta 8 años.
- Hermoso equilibrio de aromas de especias y frutas.
- Bebida espirituosa
- Está añejada en botas de roble americano
- Contenido de alcohol: 30% alcohol
- Cantidad: 1 L
- Madurado en barricas de roble americano
- Sabor equilibrado, fuerte y duradero
- Para servir solo o mezclado
- 30% alcohol
- País de origen: España
- Notas aromáticas e intenso
- Envejecimiento en barricas de roble con el método solera
- De color topacio, con reflejos caoba y oro viejo
- Notas de nogal y frutos pasificados
- Ideal como regalo
- Un color ámbar dorado
- Hermosas notas de vainilla y frutos secos
- Varios sabores frutales, fruta de hueso, toque del viejo gusto portuario
- Final fuerte, completo y duradero